Agua: Propiedades y Características

Composición Química

• Fórmula: H₂O (también escribible como HOH).
• Compuesta por un átomo de oxígeno (O) y dos átomos de hidrógeno (H).
• Enlaces covalentes fuertes y estables.

Importancia del Agua

• 60-70% en organismos vivos.
• Funciones vitales: estructurales, regulación de temperatura, regulación del pH, transporte de nutrientes y desechos.
• Uso en actividades productivas, tecnológicas y de la vida diaria.

Propiedades Físicas del Agua

Características Generales

• Sabor y Olor: Agua pura sin sabor ni olor; el cloro puede darle un leve olor.
• Aspecto: Incolora y transparente; azulada en grandes volúmenes.

Estados del Agua

• Líquido: Forma más común a temperatura ambiente.
• Sólido: Hielo o nieve.
• Gaseoso: Vapor de agua.

Densidad

• Agua pura: ~1 g/cm³.
• Agua de mar: mayor densidad por la sal.

Punto de Congelación

• 0°C. Expansión al congelarse, menor densidad en estado sólido.

Punto de Ebullición

• 100°C. Alto calor específico: lento en calentarse y enfriarse.

Conductividad Eléctrica

• Buen conductor por iones presentes, alta constante dieléctrica.

Cohesión

• Moléculas unidas por puentes de hidrógeno.

Adhesión

• Se adhiere fácilmente a superficies (vidrio, piel).

Tensión Superficial

• Alta tensión superficial, forma gotas, insectos caminan sobre ella.

Capilaridad

• Elevada por cohesión y adhesión, transporta agua en plantas y vasos sanguíneos.

Acción Disolvente

• Disuelve muchas sustancias, esencial para reacciones químicas en organismos vivos.

Propiedades Químicas del Agua

Naturaleza Química

• Inorgánica, sin carbono.
• Masa molecular: 18 g/mol.

Polaridad

• Molécula polar: oxígeno tiene carga parcial negativa, hidrógenos carga parcial positiva.

Ionización

• Autodisociación en agua líquida, formando iones hidronio e hidróxilo.

Capacidad Reactiva

• Reacciona con muchas sustancias.
• Electrolisis descompone agua en oxígeno e hidrógeno.

pH

• Agua pura: pH neutro (7).
• Agua de mar: levemente alcalina.
• Agua de lluvia: ligeramente ácida.

Anfoterismo

• Actúa como ácido o base según el pH, regula el pH.