酒店行业经济学

万豪的战略转型

• 万豪在过去20年规模扩大三倍

  • 战略转型：从房地产转向品牌化

• 全球最大酒店集团之一

  • 8700家酒店，分布在139个国家和地区
  • 竞争对手如希尔顿和凯悦也在效仿这种玩法

特许经营模式的运作

• 品牌不再直接管理大部分酒店

  • 房地产投资和日常运营责任一般由独立业主承担
  • 业主支付使用品牌名字的费用（行内称为“旗帜”）

• 历史上的战略转变

  • 50年代：酒店品牌一般由同一个人拥有、运营和标记

• 现代特许经营的操作模式

  • 酒店品牌通过特许经营模式更快扩张，减少房地产相关的财务风险
  • 万豪和希尔顿分别拥有不到1%的物业，凯悦拥有约2%

特许经营费用和收入管理

• 业主支付品牌特许经营费

  • 费用占收入的5%到15%
  • 品牌必须证明其名字的价值

• 动态定价策略

  • 房价受市场需求和特殊事件影响，会多次调整
  • 目标是优化酒店收益，平衡高峰和低谷需求

• 通过平台费用和忠诚度计划提升品牌吸引力

  • 品牌酒店在平台（如Expedia）上的费用较低
  • 忠诚度计划累计了大量会员，增加了品牌客群和市场吸引力

特许经营模式的优劣

• 品牌化的市场渗透

  • 在二线和三线市场，品牌旗帜吸引客源
  • 高需求市场可能更适合独立运营
  • 高端和豪华酒店大多由品牌自行运营管理

• 品牌的战略物业购买

  • 万豪和凯悦等品牌会战略性购买和运营某些物业

行业趋势与未来

• 品牌酒店数量持续增加
  • 消费者有更多选择，同时行业正在整合
  • 大型酒店品牌家族主导市场