Catatan Kuliah: Akuaponik

Pengantar

• Akuaponik adalah sistem pertanian yang menggabungkan akuakultur (budidaya ikan) dan hidroponik (menanam tanaman dalam air).
• Berbeda dengan hidroponik yang menggunakan pupuk kimia, akuaponik mendapatkan nutrisi dari kotoran ikan.

Proses Kerja Akuaponik

• Sumber Nutrisi: Kotoran ikan yang dipecah oleh bakteri menjadi nitrit, lalu menjadi nitrat yang berguna untuk tanaman.
• Ikan yang Digunakan: Umumnya menggunakan ikan nila, karena bisa dipelihara dalam kepadatan tinggi.
• Lingkungan Tanam: Bisa dilakukan di rumah, baik indoor maupun outdoor, dengan bantuan lampu untuk fotosintesis jika indoor.

Manfaat dan Keunggulan

• Organik: Tanaman yang dihasilkan adalah 100% organik, berbeda dengan hidroponik yang masih menggunakan bahan kimia.
• Hobi dan Konsumsi: Sistem ini dapat menjadi hobi yang menghasilkan sayuran untuk konsumsi sendiri dan bisa juga dijual.

Tanaman dan Panen

• Jenis Tanaman: Termasuk selada keriting, kale, dan kangkung.
• Waktu Panen: Selada bisa dipanen dalam waktu sebulan dengan hasil 28 kilogram dari beberapa kotak.
• Kelestarian Tanaman: Tanaman dapat terus tumbuh dan dipanen bergiliran.

Sistem Penyaringan dan Pemeliharaan

• Filter Mekanik: Menangkap kotoran ikan.
• Biofilter: Mengandung bakteri untuk memecah kotoran ikan menjadi nutrisi.
• Filter Ketiga: Menggunakan batu hidroton sebagai rumah bakteri.

Pemeliharaan Ikan

• Pakan Ikan: Pemberian pelet dan tanaman duckweed (mata lele).
• Jenis Ikan: Nila konsumsi yang dapat dikonsumsi setelah 6-9 bulan.

Edukasi dan Aplikasi

• Pembelajaran dan Pelatihan: Sistem akuaponik dapat dipelajari dan digunakan sebagai media edukasi pertanian organik.
• Penerapan Rumah Tangga: Bisa diaplikasikan di rumah dengan ukuran tray yang disesuaikan.

Tantangan dan Peluang

• Pemasaran Sayuran Organik: Edukasi masyarakat tentang keuntungan menggunakan sayuran organik dari akuaponik.
• Pengembangan Sistem: Rencana untuk menjual sistem akuaponik dan mengedukasi pasar lebih lanjut.

Penutup

Akuaponik menawarkan solusi pertanian organik yang berkelanjutan dan dapat diintegrasikan dalam skala rumah tangga, memberikan nutrisi dari sumber alami dan meminimalkan penggunaan bahan kimia.