Catatan Kuliah: Yosof Farm dan Pertanian Berkelanjutan

Pendahuluan

• Pembicara: Sri Widodo dan Nurul Fitri Dayati dari Yosof Farm.
• Fokus pada pertanian berkelanjutan dan menjaga lingkungan.

Konsep Yosof Farm

• Arti Nama: "Yosof" berasal dari nama ayah Sri, berarti "membangun".
• Membangun sistem homestead untuk pemenuhan kebutuhan sehari-hari.
• Memanfaatkan sumber daya yang ada di pekarangan.

Pendidikan dan Latar Belakang

• Sri Widodo memiliki pendidikan di bidang pertanian dan pengalaman di industri landscape.
• Fokus pada profit di industri, tetapi merasakan dampak negatif terhadap lingkungan.

Ide dan Implementasi

• Membangun sistem pertanian yang mandiri, bukan hanya berorientasi pada profit.
• Edukasi Masyarakat: Mengajarkan masyarakat untuk mandiri, seperti memberi pancing, bukan ikan.

Pertanian Berkelanjutan

• Menggunakan pupuk organik dan mengolah sampah menjadi pakan ternak.
• Integrated Farming: Memanfaatkan sumber daya lokal dan tidak bergantung pada perusahaan besar.
• Menghasilkan protein dari telur, ikan, dan sayuran dari pekarangan sendiri.

Praktik Pertanian di Yosof Farm

• Mengolah tanah dengan baik dan menjaga kesuburan.
• Pendekatan zero waste: mengelola semua sampah di rumah.
• Produksi: Ayam, lele, sayur, dan jamur dari sisa bahan.

Filosofi dan Harapan

• Tujuan menjaga lingkungan dan memberikan nilai kepada generasi mendatang.
• Membangun kesadaran akan pentingnya sumber daya dan lingkungan.
• Mengajak orang untuk berpartisipasi dalam menjaga lingkungan.

Kesimpulan

• Yosof Farm sebagai contoh pertanian yang berkelanjutan dan mandiri.
• Pentingnya praktek langsung untuk merasakan manfaat pertanian berkelanjutan.
• Harapan untuk menyebarkan pengertian dan praktik ini ke masyarakat luas.