Hello, bonjour à tous ! Donc bienvenue dans cette nouvelle vidéo. Aujourd'hui c'est le programme de seconde que nous allons traiter avec le chapitre donc un organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées. Donc vous savez, un organisme pluricellulaire, ça veut dire qu'il a plusieurs cellules, mais vous savez aussi que toutes les cellules d'un organisme ne se ressemblent pas forcément.
Si on prend l'exemple basique de l'espèce humaine, chez un être humain, on a différents types de cellules, on a son acide. On a des cellules nerveuses, on a des cellules intestinales, on a des cellules du foie qu'on appelle l'hépatocyte, des cellules à peau, etc. Ces cellules spécialisées sont organisées en tissus.
Un tissu, c'est donc un ensemble de cellules particulières. et ces tissus vont être eux-mêmes organisés en organes. Les organes vont constituer ensuite l'organisme.
Donc les échelles, les différentes échelles comme ça qu'on va trouver chez les organismes vivants sont à connaître, et il faut bien comprendre comment est organisé tout ça. Chaque organe possède un rôle particulier, ça signifie donc que les cellules qui composent cet organe possèdent des fonctions particulières. Si on appelle ça des cellules spécialisées, c'est parce qu'elles ont des fonctions particulières selon la fonction de l'organe.
Toutes les cellules possèdent... la même organisation globale. Ça veut dire qu'elles ont bien toutes une membrane plasmique, elles ont toutes un cytoplasme et un noyau. Jusque là, c'est pas pareil pour toutes les cellules.
Sauf qu'ensuite, elles vont se spécialiser avec des compartiments qu'on va trouver à l'intérieur de ces cellules, qu'on appelle des organites, qui vont assurer des fonctions particulières et qui vont permettre à ces cellules de pouvoir faire des choses différentes selon le type de cellules dans lesquelles on se trouve. Ces différentes cellules doivent avoir des liens entraînés. elles doivent pouvoir communiquer, elles doivent pouvoir se protéger, elles doivent pouvoir aussi adhérer entre elles et pour ça on a ce qu'on appelle la matrice extracellulaire. Donc c'est un ensemble de fibres, donc de collagène chez les animaux et de cellulose chez les végétaux, mélangé à des glucides variés et tout ça va permettre donc aux cellules de créer ce lien très important entre elles.
Chez les végétaux cette matrice extracellulaire c'est ce qu'on appelle la paroi et elle est rigide en fait, à l'inverse de chez la matrice extracellulaire animale. la matrice extracellulaire, donc végétale, qu'on appelle la paroi, est rigide et donc sert de squelette. Mais d'où vient la spécialisation de ces cellules ?
A la base, vous le savez, toutes les cellules d'un organisme proviennent d'une seule et même cellule, qu'on appelle la cellule oeuf, et qui est issue de la fécondation d'un ovule par un spermatozoïde. Cette cellule oeuf possède une certaine information génétique, donc vous le savez, 23 chromosomes du père, 23 chromosomes de la mère, donc en tout 46 chromosomes, en tout cas, chez l'être humain. et cette cellule oeuf va se diviser des milliards de fois pour donner un nouveau-né, enfin un embryon, un foetus, un nouveau-né, un adulte, etc.
L'information génétique qui se trouve dans la cellule oeuf va se transmettre de cellule en cellule. Toutes les cellules d'un organisme possèdent exactement la même information génétique et surtout la même information génétique de la cellule oeuf dont cet organisme provient. Donc toutes les cellules possèdent les mêmes gènes, donc les mêmes ADN. La seule différence qui va permettre à certaines cellules de se spécialiser ou à d'autres de se spécialiser dans autre chose, c'est la façon dont ces gènes vont être exprimés.
Toutes les cellules ont le même gène, mais certains vont s'exprimer dans les cellules et ne pas s'exprimer dans d'autres, et inversement. Mais un gène, qu'est-ce que c'est ? Normalement, vous l'avez vu au collège, un gène, c'est un fragment d'ADN.
L'ADN est en fait le support de l'information génétique. On dit même que l'ADN est le support universel de l'information génétique. génétique. En effet, la molécule d'ADN est exactement la même chez tous les êtres vivants, que ce soit chez l'être humain, chez le chat, chez la bactérie, chez le champignon, chez le palmier qui est dans votre jardin.
Toutes les molécules d'ADN ont exactement la même structure. Donc cette molécule d'ADN est formée de deux brins qui sont enroulés l'un sur l'autre sous forme de double hélice et chaque brin correspond à une succession de nucléotides. Donc un nucléotide, c'est une...
d'une petite molécule qui est formée d'un phosphate, d'un sucre et d'une base azotée. Et ces nucléotides, il y en a 4 types. Il y a l'adénine, la thymine, la cytosine et la guanine. Ces nucléotides vont toujours par paire, c'est ce qu'on appelle la complémentarité des bases.
Donc la base A va toujours avec la base T, la base C va toujours avec la base G. Donc l'enchaînement précis de ces nucléotides sur ces brins d'ADN, donc enroulés en hélices, constitue un message, un code, que les cellules vont pouvoir décrypter pour former telle enzyme, pour former... telle protéine pour former telle structure, etc. L'ADN est donc primordial, c'est la base de la vie, et on la trouve chez tous les êtres vivants. Et c'est grâce à cette structure qui est universelle qu'on peut faire des modifications génétiques.
qu'on appelle transgénèse, qui va être le fait de prendre un gène chez une espèce animale et la transférer chez une autre espèce animale, dans un but qui est évidemment éthique. Par exemple, on a prélevé un gène chez une espèce qui permet de produire... plein de vitamines qu'on a mis dans une espèce de riz. Ce riz va donc pouvoir produire plus de vitamines. On l'appelle le golden rice donc c'est le riz doré qu'on va utiliser, c'est un EGM, organisme génétiquement modifié, qu'on va utiliser dans certains pays pour essayer de lutter contre la famine parce que, ou en tout cas les carences alimentaires, parce qu'il va produire plus de vitamines qu'un riz basique.
Donc pour réviser ce chapitre où on a vu plein de nouvelles choses, je vous ai fait deux fiches de révision. Donc une d'abord... sur l'organisme pluricellulaire et toute cette histoire de cellules spécialisées.
Donc en recto verso, appris de cette façon, vous trouverez au dos les mots-clés très importants à connaître évidemment. Et donc une autre fiche de révision sur l'ADN, donc le support de l'information génétique, qui est aussi vraiment très important à connaître. Donc voilà, vous avez normalement tout ce qu'il faut pour tout bien comprendre et tout bien apprendre surtout. Donc je vous souhaite de bonnes révisions.
Et puis on se retrouve plus tard pour une prochaine vidéo.