10 Cara dan Langkah Memulai Usaha Kuliner bagi Pemula

Halo pebisnis kuliner! Berikut adalah 10 checklist untuk memulai bisnis kuliner praktis bagi pemula:

1. Melihat Potensi Pasar

• Amati bisnis yang sudah ramai.
• Cek makanan yang sering dipesan di GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood.
• Lakukan survei kepada konsumen di sekitar lokasi jualan untuk mengetahui produk yang diminati.

2. Melakukan Benchmarking

• Pelajari kompetitor dengan konsep bisnis mirip.
• Tanyakan pada konsumen mengapa mereka memilih kompetitor tersebut.
• Analisis operasional dan omset kompetitor.

3. Memilih Model Bisnis dan Produk

• Tentukan model bisnis yang sesuai: outlet, ghost kitchen, atau retail.
• Pilih produk yang laku di pasar.

4. Membentuk Tim dan Organisasi

• Minimal memiliki satu partner (teman, keluarga, atau istri).
• Buat perjanjian resmi jika ingin bisnis besar, gunakan notaris.

5. Menyusun Bisnis Plan

• Pelajari cara menyusun business plan.
• Sertakan rencana marketing dan sales.
• Rencanakan minimal untuk 6 bulan hingga 1 tahun.

6. Mendapatkan Modal Bisnis

• Bisnis plan menjadi dasar untuk mencari investor.
• Sebaiknya gunakan modal awal dari tabungan atau urunan, hindari pinjaman.
• Cari investor yang siap berbagi untung dan rugi.

7. Menyusun Rencana Pemasaran

• Penting untuk belajar marketing dan selling.
• Gunakan media sosial (Instagram, TikTok) untuk promosi.
• Sisihkan budget untuk promosi dan evaluasi efektivitasnya.

8. Menyusun Rencana Operasional

• Pelajari operasional bisnis kuliner.
• Buat SOP, KPI, dan target yang jelas.
• Libatkan diri dalam operasional sehari-hari.

9. Eksekusi Lapangan

• Setelah semua siap, lakukan tindakan nyata.
• Siapkan mindset kerja keras, jangan hanya ikut seminar.
• Berdoa dan berusaha secara konsisten.

10. Evaluasi dan Improvement

• Lakukan evaluasi dan perbaikan secara berkala.
• Jangan cepat menyerah, terus belajar dan tingkatkan kapasitas diri.

Kesimpulan

Semoga 10 langkah ini menginspirasi untuk memulai bisnis kuliner.
Jika ingin belajar lebih lanjut, cek kelas dari Foodizz "Memulai Bisnis Kuliner".

Terima kasih telah menonton! Jangan lupa like, subscribe, dan share untuk mendapatkan update terkini.