Raps

Systematik

• Domän: Eukaryoter
• Rike: Växter (Plantae)
• Division: Fröväxter (Spermatophyta)
• Underdivision: Gömfröväxter (Angiospermae)
• Klass: Trikolpater (Eudicotyledonae)
• Ordning: Kålordningen (Brassicales)
• Familj: Korsblommiga växter (Brassicaceae)
• Släkte: Kålsläktet (Brassica)
• Art: Raps (B. napus)

Egenskaper och Användning

• Raps (Brassica napus ssp. napus) är en oljeväxt med gula blommor.
• Framkommen genom korsning av rova och kål.
• Två varianter: höstrap och vårraps.
  • Höstrap: Planteras på hösten och blommar i maj. Högre skörd och oljehalt.
  • Vårrap: Planteras på våren och blommar i juni. Härdigare och kräver mindre gödning.
• Rapsolja används som matolja och bränsle (biodiesel).
• Viktig globalt som tredje viktigaste oljeväxt efter sojaböna och oljepalm.
• Producerar nektar och pollen, attraktiv för insekter.

Produktion

• Största globala producenter: Kanada, Kina, Indien, Frankrike, Australien.
• Sverige har en betydande odling, med höstrap den vanligaste sorten.

Ekonomisk och ekologisk betydelse

• Pollinering sker via gravitation, vind och insekter.
• Insektspollinering kan öka skörden.
• Används i djurfoder, livsmedelsproduktion och som biodiesel.

Statistik

• Kanada är världens största producent med 27,12% av världsproduktionen.
• Sverige bidrar med 0,4% av världens produktion.
• Areal för rapsodling i Sverige har varierat, med största odling under 1990-talet.

Utmaningar och sjukdomar

• Hotas av svampar och parasiter som mjöldagg och gråmögel.
• Glukosinolater finns naturligt i raps och påverkar smaken. Låga halter önskvärda i djurfoder och livsmedel.

Biodieselproduktion

• Rapsolja används för att producera biodiesel genom förestrning med metanol till rapsmetylester (RME).
• Biodiesel kan användas rent eller blandas med petroleumbaserad diesel.