Transcript for:
Pengantar Kuliah Teknik Kimia UGM

Oke, para mahasiswa baru Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik UGM Angkatan 2020 Ini adalah semester pertama dan mungkin hari-hari pertama kuliah Anda Saya mengucapkan selamat datang di Departemen Teknik Kimia Dom dan Saudara Happy tinggal di sini dan bisa belajar dengan sukses sehingga nanti harapannya 4 tahun lagi tahun 2024 saudara sudah bisa lulus dan diwisuda dan harapannya tahun 2020 saudara sudah menjadi manusia lain karena pendidikan di teknik kimia UGM ini nah karena saudara Belum begitu mengenal, saya yakin, baru lulus SMA, belum mengenal teknik kimia. Pada kuliah pertama ini, saya akan coba memberikan pengantar mengenai teknik kimia. Namun sebelum itu, saya akan memperkenalkan diri dulu. Nama saya Wahyudi Budi Sediawan Tempat lahir Yogyakarta Tanggal lahir 17 September 1953 Alamat Jalan Nusa nomor 6 Perumjangkang Nobotirto, Yogyakarta Karena kita belum sempat bertemu Kita pakai online ya Maka saya akan menampilkan foto saya. Ada juga foto yang saya tampilkan, foto yang lebih formal beberapa tahun yang lalu ini. Kemudian saya akan mengenalkan sedikit background saya. Berdika dulu. Saya SD. Puan Ampoh di Yogyakarta, SD Neutral Yogyakarta, lulus tahun 1965. SMP, SMP Negeri 3 Yogyakarta, lulus tahun 1968. SMA, SMA Negeri 4 Yogyakarta, lulus tahun 1971. S1, Teknik Kimia UGM lulus 1979. S2, Teknik Kimia juga, Teknik Universitas Kedamada lulus 1983. S3, chemical engineering, bahasa Inggris dari teknik kimia. di Louisiana State University kotanya adalah Baton Rouge, negara bagian Louisiana negaranya adalah Amerika Serikat atau USA lulus pada 1988 mungkin ada yang bertanya Saya menempuh kuliah di S1, S2 di UGM, terus melanjutkan S3 di Amerika. Kira-kira bekalnya cukup nggak ini dari UGM ini? Saya... Menurut pengalaman saya, bekal saya dari UKM sini cukup, sangat cukup untuk meneruskan kuliah di Amerika Serikat. Jadi saya ingin meyakinkan saudara bahwa bekal yang sudah peroleh di sini nanti tidak akan kalah dengan bekal yang sudah peroleh dari universitas-universitas yang terkenal di dunia. Jadi kita sudah standar internasional sejak dulu dan kita secara formal juga teragreditasi secara internasional IKMI Hai berikutnya pekerjaan ya saya tulis yang pokok-pokok saja tahun 80 selalu lulus saya jadi dosen tidak tetap di Departemen Teknik Kimia UKM kemudian 1981 jadi calon dosen tetap Departemen Teknik Gimia UGM Ini masa percobaan kira-kira Setahun Dicoba, ya oke Terus 1982 1982 Saya diangkat sebagai dosen tetap Departemen Teknik Gimia UGM Kemudian tahun 2003 Saya diangkat menjadi guru besar Di Departemen Teknik Gimia UGM Saya juga akan menyebutkan dosen-dosen lain yang mengajar fisika sampai saat ini, karena fisika ini diajar dengan sistem team teaching, pembelajaran secara team. Nah, dosen yang lain adalah Insyur Suprihastuti Sri Rahayu MSC, kemudian Muslihin Hidayat STMT PHD. Hai nah biar beliau nantikan ketemu dengan saudara dan mengeluarkan sendiri lebih detail bisa cuma menyebabkan bahwa fisika ini dosennya ada tiga demikian perkenalan sikat kemudian kami tak masuk ke pengantar tekniknya hai hai Hai karena ini mungkin tidak bisa satu film ya karena saya khawatir terlalu panjang nanti sokar di download dan sebagainya maka ini saya pecah jadi mungkin beberapa video nanti mungkin 2 atau 3 Jadi ini saya berikan karena saya yakin baru pertama kali ini masuk kenal teknik kimia. Mungkin ada famili yang lulus teknik kimia, tapi mungkin juga tidak kenal, baru kenal sedikit-sedikit dari baca sana. proses ini atau mungkin tidak kenal sama sekali tapi berjodoh dengan teknik kimia. Jadi saya dulu masuk teknik kimia UGM juga tanpa pengetahuan yang cukup tentang apa itu teknik kimia ya. Nah ternyata saya juga senang sampai sekarang tetap bekerja sebagai dosen di teknik kimia UGM. Nah sebelumnya saya akan Sampaikan, saya akan menempuh pendidikan di teknik kimia UGM. Saya ingatkan bahwa pendidikan bukan hanya transfer of knowledge atau skill. matematik, fisika, dan seterusnya. Namun, pengembangan manusia seutuhnya, atau personal development. Tujuannya adalah mengembangkan manusia selama pendidikan dan memberi bekal pengembangan diri setelah lulus. Pengembangan mencakup apa saja? Nilai-nilai, values, apa yang sudah terjunjung tinggi. Sikap mental, attitude, sikap. Lalu, etika. Setiap profesi itu ada etikanya, termasuk teknik kimia. Lalu, seolah-olah perlu dikembangkan dalam hal knowledge and skills. Jadi, ini yang pelajaran-pelajaran nanti, dan lain-lain. Knowledge and skill itu bisa dikembangkan secara formal, terstruktur, lewat kurikulum, jadwal bus, materi kuliah, dan lain-lain. Sedekat nilai-nilai dan sikap mental itu sulit kalau diberikan dengan terstruktur. Biasanya berkembang dengan interaksi non-formal dan tidak terstruktur. Jadi yang penting adalah atmosfer sekolah yang mendukung. Nah kita usahakan. Departemen Teknik Kimia itu bisa memberikan atmosfer yang kondusif untuk pengembangan nilai-nilai dan sikap mental Anda. Jadi, sub-term goal, tujuan jangka petak pendidikan adalah pengembangan penalaran dan transfer of knowledge. Sedangkan long term goalnya, pengembangan perasaan, attitude, behavior, values, dan lain-lain yang dua-duanya itu tadi kalau dikatakan yang satu berhubungan dengan lebih formal atau materi-materi pembelajaran formal Kalau yang kedua adalah dengan atmosfer sekolah Jadi perlu diciptakan aktivitas dan atmosfer sekolah yang kondusif Untuk pengembangan perasaan, attitude, behavior, dan value Nah mungkin sejumlah perilaku positif saja Altruism Accountability Excellence Itu mempunyai Kecintaan pada kesempurnaan, mencintai kesempurnaan Dan seterusnya, tidak usah saya detailkan, nanti baca sendiri saja di powerpointnya Respect of others, personal commitment, dan lain-lain masih banyak Ada juga yang perlu dilakukan yang harus dijauhi Abuse of power, penyalahgunaan, memenang, diskriminasi, dan seterusnya Kemudian sebelum mulai kuliah, bahkan juga ini pedoman. Ini saya banyakan pedoman bagaimana supaya bisa sukses belajar di teknik ini. Bahkan juga bisa sukses nanti bekerja. Ini pedoman yang sangat umum. Bagaimana kita bisa sukses dalam mengerjakan apa saja. Yang pertama kita harus punya ketertarikan pada hal-hal yang sedang kita kerjakan. tertarikan bisa ditingkatkan jadi cinta atau kalau bisa ditingkatkan lagi menjadi obsesi kalau saudara sudah tertarik cinta dan terobsesi dengan teknik kimia ilmu-ilmu teknik kimia maka saudara akan punya motivasi untuk belajar teknik kimia atau nanti bekerja dimana saja Nah, dengan ketertarikan, cinta, dan obsesi, saudara bisa bekerja keras dengan senang hati. Tidak kerja keras karena gajinya tinggi, kerja keras karena takut pada bosnya. Itu kalah baik atau kurang baik bisa dibandingkan dengan kurang efektif, bisa dibandingkan dengan kerja keras dengan senang hati. Kenapa? Karena kalau dengan senang hati itu, syaraf sadar dan tak sadarnya bekerja. Sehingga kita bisa bekerja efektif dan efisien. Karena menurut pelitian, saraf tak sadar kita itu lebih pandai daripada saraf sadar kita dalam hal belajar dan mencari penyelesaian. Nah, dengan efektif dan efisien tadi, kita menjadi punya kompetensi yang diharapkan dan yang penting lagi apa? Naluri bisa berkembang. Karena banyak sekali... hal-hal atau problem-problem teknik kimia yang dalam penyelesaiannya perlu naluri ya jadi naluri ini sangat penting seharusnya harus kembangkan naluri teknik kimia Anda caranya gimana ya tadi bekerja keras dengan senang hati latihan terus-menerus dengan dunia teknik kimia dengan senang hati itu sangat penting Kemudian juga perkembangan terakhir perubahan masyarakat sangat cepat, sangat sulit meramalkan keadaan masa depan. Manusia harus selalu menyesuaikan dengan meningkatkan kompetensinya sesuai kebutuhan masyarakat Sehingga kemampuan belajar mandiri sangat esensial Jadi harus dilatih sejak mahasiswa Jadi pembelajaran kita yang dulunya centered on teaching Sekarang mestinya sudah harus bergeser centered on students learning Yang penting itu sudah harus diajak belajar Diarahkan agar bisa belajar mandiri. Yang penting itu adalah belajar Anda itu lebih penting daripada dosenya mengajar. Dan pengembangan penelaran merupakan bekal untuk updating materi-materi selama bekerja. Materi pembelajaran disamping untuk bekal lulusan diharapkan pula sebagai jembatan untuk pengembangan penelaran. Jadi sifat konteksual dan konseptual bersinergi. Dan juga yang penting, sikap mental lifelong learning sangat esensial. Semangat untuk belajar seumur hidup. Sehingga sudah akan menjadi versatile graduate. Graduate yang fleksibel bisa bekerja di mana-mana, dengan kondisi apa saja, dan untuk keperluan apa bisa. Nah, ini strateginya gimana? Kita lihat kata-kata Einstein sekitar tahun 1900. Dia mengatakan bahwa imagination is much more important than knowledge. Jadi, imajinasi itu jauh lebih penting daripada pengetahuan-pengetahuan. Jadi, Dalam kuliah ini diharapkan saudara lebih banyak mengembangkan imajinasi-imajinasi Anda. Berfokus pada mengembangkan imajinasi-imajinasi Anda. sambil tentunya melengkapi dengan pengetahuan-pengetahuan ya tapi pengetahuan itu nanti bisa sambil berjalan sambil mengeluarkan imajinasi dan berjalan bersama dengan pengembangan knowledge nya tapi yang penting adalah saudara sadar bahwa dua-duanya itu harus saudara kuasai dan yang pengembangan knowledge itu bisa saudara pelajari saat sendiri, mandiri, dan imajinasi itu, sedangkan imajinasi itu biasanya perlu kuliah dan sebagainya. Saya kira kata-kata Einstein ini sampai sekarang masih berlaku dan tetap berlaku, lihatnya. Kemudian juga... Chemical engineer seringkali harus mengestimasi sesuatu yang pada ikatnya tidak bisa dihitung. Jadi, kalau science itu, kalau menghitung harus ada teorinya, ada data, dan sebagainya yang sangat komplit, baru bisa menghasilkan sesuatu yang dapat diandalkan jawabannya. Padahal kalau engineering, kita kadang-kadang... Tidak punya itu, tapi harus menyelesaikan problem. Jadi kadang-kadang kita harus menghitung sesuatu yang pada ikannya itu tidak bisa dihitung. Misalnya kebutuhan BBM, bahan bakar minyak tahun Indonesia tahun 2050. Apa bisa dihitung itu? Secara pasti, itu hanya perkiraan saja. Tapi kita harus punya perkiraan. Pemerintah harus punya, Departemen... Pertamangan dan energi itu punya, untuk harus punya estimasi itu. Nah, itu perlu juga naluri. Jadi matematika, sains, art, naluri, eksplorasi, menjual informasi, dan lain-lain. Dan naluri bisa dikembangkan dengan tadi pengalaman latihan dengan penuh kecintaan. Dan juga perlu sadari bahwa chemical engineering adalah knowledge by discretion and knowledge by acquaintance. Jadi acquaintance jadi satu. Jadi dengan belajar kuliah dan dengan mengalami sendiri. Jadi yang by discretion itu dengan kuliah, ceramah, dan sebagainya. Sedangkan knowledge by acquaintance adalah hanya pengetahuan. knowledge dengan pengalaman. Jadi teknik kimia itu bersifat esoteris, esoteris sebenarnya tulisannya. Bisa dicapai, hanya bisa dicapai oleh yang mengalaminya sendiri. Dan juga bahwa kita belajar teori, sedangkan yang kita hadapi adalah dunia nyata. Sehingga kemampuan untuk menghidupkan ilmu-ilmu yang teknik kimia itu sangat penting. Ilmu-ilmu itu biasanya mati. Sedangkan yang dipelajari adalah masalah yang hidup. Jadi kemampuan menghidupkan ilmu-ilmu yang mati itu sangat esensial untuk chemical engineers. Contoh. Hai kemampuan imajinasi estimasi dan bisa penting saya ini estimasi harga tangki harga tangki bentuk silinder tegak yaitu kalau bahasa Inggrisnya vertikal silindrik oteng with electrical design ya tangki silinder tegak dengan tutup elips biasa itu saya lihat kapasitas 1000 galon pada tahun 2018 adalah 16000 dollar 1000 galon 16000 dollar sekarang kita mau memperkirakan kalau kita beli atau membuat yang kapasitasnya 10.000 galon pada tahun yang sama itu berapa 30 kali kapasitasnya berapa ya kira-kira harganya ini ya nggak bisa dihitung dengan tepat kalau tepat harus teliti sekali kita harus menghitung dengan cepat ini nah ini kemampuan yang bisa mengatasi problem-problem yang semacam ini gimana yang mikirnya 1000 galon 16000 dollar kalau 10.000 galon 2018 ini saya pura-pura tidak tahu tapi memang ada di di internet ada yang jual ini kita cek estimasi kita dengan Kenyataan itu cocok tidak? Nah, kita pikirnya bagaimana? Ini saya tulis lagi dengan bentuk lain. Nah ini, kita bayangkan dulu mula-mula. Harga tangki itu kira-kira didominasi oleh harga bahannya. Terutama untuk bahan-bahan logam-logam yang mahal. Hai kemudian harga bahan termasuk instalasinya mesinnya tergantung pada luas misalnya tangki itu kan seperti lembaran ya jadi harga bahan termasuk instalasi ya kita masang 1 meter persegi plat sampai masang sampai ngelas dan sebagainya itu harganya sekian jadi misalnya Hai dollar perlu aset konstan ck1 dollar perlu as sehingga harga tangkinya itu adalah sama dengan luas kali suatu konstante harga persatuan luasnya k1 kali a1 harga persatuan luas lalu volume benda itu kita tahu adalah tergantung pada Ukuran linear pangkat 3, volume benda itu. Soalnya bola itu 4 per 3 PR pangkat 3. Volume itu selalu panjang pangkat 3. Jadi V itu sama dengan K2 L pangkat 3. Untuk bahan yang bentuk atau untuk benda yang bentuknya mirip. Kalau bola sama bola, silinder ya, silinder. K2 L pangkat 3. Sehingga bisa hitung apa? L sama dengan V per K2. V itu volume pangkat sepertiga. Nah, luas permukaan benda itu tergantung apa? Luas itu kan panjang kali panjang. Jadi, luas silinder itu berbanding lurus dengan ukuran linear pangkat 2. Atau bisa ditulis K3 kali L2, L kuadrat. Sehingga A adalah sama dengan L1. K3 L kuadrat L nya diganti tadi V per K2 pangkat 1 per 3. Ketemunya K3 per K2 pangkat 2 per 3 V pangkat 2 per 3. Lalu harga tangki berbanding lurus dianggap tadi berbanding lurus dengan luasnya. Jadi harga tangkinya adalah K1 K3 K2 2 per 3 pangkat 2 per 3. Karena konsentrasinya K1 itu harga tangki tadi K1 kali luas. Luasnya adalah... Jadi K3 per K2 2 per 3, V bangka 2 per 3. Jadi gabungan dari harga dan A tadi dengan manipulasi matematik sederhana akan ketemu bahwa harga tangki itu sama dengan konstanta, kita sebut K4, kali volume bangka 2 per 3. 2 per 3 itu kira-kira 0,67. Jadi kita tulis K4 kali V bangka 0,7. sekarang kita tulis harga tanggi 2 juga sama dengan keempat V2 pangkat 0,7 harga tanggi 1 keempat kali V1 pangkat 0,67 kita bagi harga 2 per harga 1 sama dengan V2 per V1 pangkat 0,67 harga 2 sama dengan harga 1 kali V2 per V1 pangkat 0,67 Hai dan kalau dimasukkan 16.000 dollar 10.000 kalon 1000 kalon pangkat 0,67 itu harganya 74.837 dollar ini estimasi kita kita lihat di internet harga sungguhnya berapa 76.900 kita punya error berapa 2,68 persen estimasi yang bagus gak itu bagus ya Error berapa? 2,68%. Jadi kita tidak mencari jawaban yang 100% benar, tapi jawaban yang bisa dipakai untuk basis pengambilan keputusan. Yaudah kira-kira harganya nanti kira-kira sekian. Ini sekian tunjukkan bahwa kita harus panjang akal. Jadi nanti kalau di ekonomi teknik, belajar ekonomi teknik memang ada teori bahwa harga itu berbanding lurus dengan volume pangkat 0,6 sampai 0,7. Tapi sebenarnya logikanya adalah seperti ini. Ini contoh yang sangat sederhana. Jadi, kita harus panjang akal menghidupkan ilmu-ilmu yang mati. Sebenarnya kan sudah tahu rumus luas, rumus volume. Tapi untuk menghitung problem ini tadi, sebenarnya perlu menghidupkan konsep-konsep itu. Kemudian juga... Kita harus menyadari bahwa teknik kimia selalu berhadapan dengan open-ended problem. Jadi ada dua jenis problem di dunia nyata, yaitu unique solution problem, problem yang jawabannya hanya satu, dan open-ended problem, problem yang jawabannya banyak. Nah kita berhadapan dengan yang mana? dengan yang jawabannya banyak misalnya kita ingin ke Jakarta gimana ya pakai apa ya kita bisa pakai pesawat terbang bisa pakai kereta api bisa pakai bis bisa naik mobil bisa naik motor bisana, sepeda, jalan kaki semuanya bisa tapi kita milih diantara jawaban-jawaban yang banyak tadi yang paling visible untuk kita, yang paling cocok untuk kita banyak sekali faktornya jadi kita harus membiasakan diri dengan open-ended problems nah sedangkan di teori kita banyak berjumpa dengan apa? unique solution problem jawabannya ada satu Padahal di dunia nyata kita akan berhadapan dengan open-ended problem. Nah ini juga perlu latihan. Jadi tugas kemikal yang jendir adalah mencari jawaban yang diantara yang banyak itu, mana yang paling bijaksana. Oke, saya kira ini bagian pertama saya selesaikan dulu, saya putus dulu untuk nanti dilanjut ke bagian kedua, supaya videonya tidak terlalu... panjang ini nanti accreditation board of engineering and technology kita bahas di video yang kedua oke terima kasih