Kemi Föreläsning - Sammanfattning

Atomer och deras Struktur

• Atomer består av:
  • Atomkärna med:
    • Positiva protoner
    • Oladdade neutroner
  • Elektronskal runt kärnan:
    • Elektroner är negativt laddade
    • K-skalet (närmast kärnan): 2 elektroner
    • L-skalet: 8 elektroner
• Valenselektroner: elektroner i det yttersta skalet.
• Ädelgaser (t.ex. helium, neon, argon) har fullt yttre elektronskal.

Kemiska Bindningar

• Molekylbindningar: delning av elektroner, t.ex. vatten (H₂O).
• Jonbindningar: elektroner tas upp eller ges bort.
  • Exempel: Halogener som klor tar upp elektroner.
  • Joner: Atomer som blir laddade (positivt eller negativt).

Molekyler och Kemiska Föreningar

• Molekyl: flera atomer med molekylbindningar.
• Kemisk förening: olika grundämnen ihop.
  • Exempel: Vatten (H₂O) är en kemisk förening, syrgas (O₂) är bara en molekyl.

Blandningar och Legeringar

• Blandningar: kemiska föreningar lösta tillsammans utan kemiska bindningar.
  • Exempel: Luft, vattenlösningar.
• Legeringar: metaller sammanfogade för bättre egenskaper.
  • Exempel: Mässing.

Rening av Vatten

• Sedimentering och dekantering: separera partiklar.
• Filtrering: använda filter (t.ex. kaffefilter).
• Aktivt kol: tar bort gifter.
• Destillation: separera ämnen baserat på kokpunkter.
  • Används även för råolja.

Kolets Kretslopp

• Fotosyntes: växter tar upp koldioxid och omvandlar till syrgas och glukos.
• Cellandning: djur andas in syre och äter glukos för energi.
• Råolja, stenkol, naturgas bildas under specifika förhållanden.

Kvävets Kretslopp

• Kvävgas i luften, växter behöver kväve.
• Bakterier i växtrötter kvävefixerar.
• Övergödning: orsakad av konstgödsel i jordbruket.

Syror, Baser och pH-skala

• pH-skalan: 0 (surt) till 14 (basiskt). Neutralt vid 7.
• Syror: avger vätejoner.
• Baser: avger hydroxidjoner.
• Neutralisation: syra + bas = neutralt pH.

Miljöproblem och Material

• Försurning påverkar biologisk mångfald.
• Material:
  • Aluminium: återvinningsbart men energikrävande.
  • Plast: billigt men miljöskadligt.
  • Papper: förnybart men inte oändligt återvinningsbart.

Tungmetaller och Näringslära

• Tungmetaller: kadmium, bly, arsenik, kvicksilver - farliga för kroppen.
• Viktiga näringsämnen:
  • Protein: bygger celler och muskler.
  • Kolhydrater: ger energi.
  • Fett: isolerar och bygger cellmembran.
  • Vitaminer och mineraler: viktiga för kroppsfunktioner.