हेल्प स्ट्रेंट्स, वैलकम टू माइड नर्चर, मैं हूँ कृष्णा तो कैसे हैं सब लोग, मस्त, उमीद करता हूँ, आप सब लोग मस्त होंगे, पढ़ाई कर रहे होंगे और बढ़िया से इंजॉय कर रहे होंगे अपनी लाइफ को के जो students हैं उनका chapter number 2 है और जो B Pharma के students हैं उनका जो chapter number 2 है उसमें भी volumetric analysis जिसमें acid based titration के बारे में जिक्र है तो अगर ये volumetric analysis या titration का basic concept clear नहीं है तो acid based titration भी आप लोगों को अच्छे से समझ में नहीं आएगा तो ये basic concept को बहुत अच्छे से दिमाग में डालने की actually होता क्या है तो आओ देखते हैं ठीक है तो चैप्टर हमारा जो डी फार्मा फर्स्ट येर है उनके पूरे कोर्स में ही चलेगा वॉल्यूमेट्रिक टाइटरेशन और ग्राइवीमेट्रिक अनलिसिस स्टेप बाई स्टेप हम आगे बढ़ेंगे ये चैप्टर कॉमन रहेगा डी फार्मा फर्स्ट येर और डी फार्मा फर्स्ट येर वाले बच्चों के लिए तो समझते हैं वॉल्यूमेट्रिक अनलिसिस और टाइटरेशन क्या होता है तो टाइट्रेशन मतलब हम लोग क्या डाले दिमाग में कि टाइट्रेशन क्या चीज है क्या है यह तो इसको समझने के लिए मैं छोटा सा एक एग्जांपल नुबर मैं बोलूं तुम लोगों से कि एक बीकर है अ ठीक है उसके अंदर पानी था पानी डाल लिया लेट तुमने 100 ml पानी डाल लिया इसके अंदर अब तुमने क्या किया तुमको सब कुछ नहीं पता है मैंने इसमें क्या कर लिया एक चम्मच 1 teaspoon TSP मतलब teaspoon एक चम्मच क्या डाल दी सुगर डाल दी एक चमच क्या डाल दी, सुगर डाल दी, अब ये बीकर ले करके मैं तुम्हारे पास आ गया, मैंने कहा इस बीकर में बताओ सुगर का concentration of sugar, तो उमीद करता हूँ concentration हिंदी में कहते हैं सांधरता, नहीं है ना सांधरता कंसेंट्रेशन आफ सुगर कितनी है अब तुम्हें पता ही नहीं है ना अन्नोन मैं तो ग्लास लेकर आज तुम्हारे पास में पता ही नहीं उसका कितने उसकी सुगर की क्या है कंसेंट्रेशन मतलब सांधरता है ना यानि कि कंसेंट्रेशन को हम लोग या तो निकालेंगे मुलारिटी की टर्म में या निकालेंगे मुलारिटी की टर्म में पड़ा होगा नॉर्मैलिटी है ना यह सारे क्या है कि कंसेंट्रेशन को चेक करने का यानि कितनी कंसेंट्रेशन है किसी सलूशन की इन टर्म्स आफ या तो मुलारिटी निकालते हैं कैपिटल है या मुलारिटी निकालते हैं छोटा है या नॉर्मलिटी के टर्म में निकालते हैं तो अगर मैं तुम्हारे पास लेकर आ गया कि बताओ इसके ना सुगर की कितनी कंसेंट्रेशन है कैसे चेक करोगे कैसे चेक करोगे चलो आओ थोड़ा सा इसको और समझने कोई करते हैं थोड़ा सा इजी एग्जाम्पल लेते हैं देखो वॉल्यूम मेट्रिक तो हमारा जो हैडिंग है वह हैडिंग क्या है वॉल्यूम मेट्रिक क्या है हमारे पास जो हैडिंग है वह हैडिंग है वॉ एनालिसिस मतलब पता है ना, एनालिसिस मतलब क्या होता है, जाच करना, एनालिसिस का मतलब जाच करना और वॉल्यूम, किसी वॉल्यूम की हम लोग क्या करेंगे, जाच करेंगे, इसकी कंस्ट्रेशन कितनी है, थोड़ा इसको और समझ लेते हैं, अच्छी समझ में आ जाए� अब तुम लोग खटाक से तुम्हारा दिमाग चल जाएगा अरे इसका वेट बड़ा आसान है क्या करोगे इसके वेट के लिए है ना तुम कहोगे सर ये तो हमको पता है अरे तुम क्या कहोगे सर ये तो आसान है हम लोग क्या करेंगे एक तराजू ले लेंगे एक तरफ इसको रखेंगे दूसरी तरफ हम लोग क्या रखेंगे वेट जो हमारे वेट होते हैं एक किलो का रखा फिर एक किलो का रखा जैसी अगला एक किलो का रखा हमने देखा इसका वेट जादा हो गया तो हमनों क्या करेंगे जो एक किलो का है उसको हटा देंगे यहां से रखेंगे फिर 500 ग्राम का रखेंगे अब देखा कि अभी भी ये नीचे है हमने फिर 250 ग्राम क बैलेंस हो गया तो तुमने देखा ये कितना हो गया 1 प्लस 1 2 और 5 और कितना हो गया 2 पॉइंट 8 kg हो गया ये बास समझ में आ रही है तो तुमने यहाँ पर क्या किया एक unknown ये quantity क्या थी unknown थी उसको तुमने known यानि कि उसका weight exact पता लगा लिया जो हमारे पास known weight थे जिनका हमें weight पता था जिनका हमें weight पता था तो ये वाली quantity क्या कहलाएगी known कहलाएगी known मतलब जिनको जानते हैं और ये क्या है unknown अन्नोन मतलब जिसको नहीं जानते कुछ बच्चे कह रहे थे सर हिंदी में तो देखो मैं बच्चो बता दूँ आपको मैं जब explain करता हूँ कोशिस मेरी यही रहती है कि मैं हर एक चीज़ को हिंदी में बोलू जब मैं किसी चीज़ को हिंदी में explain कर रहा हूँ तो आप लोग उसको pause करके वहाँ पे लिख लें कि इसके meaning हिंदी में यह है क्योंकि कई बार ऐसा होता है कि हर एक word का meaning लिख पाना हिंदी में possible नहीं हो पाता है किले रोगी बात ठीक है, तो अब ये बात तो मोटी बात समझ में आ गई, सेम चीज हम यहाँ पर करेंगे, एक solution unknown होगा, एक solution known होगा, उसकी help से हम unknown solution की क्या होगा, quantity पता करेंगे, आओ समझते हैं इसको सोड़ा सा और detail में, ठीक है, इसका एक example लेते हैं, ओके, आगे आते हम लोग, ठीक है, देखो बच्चो, इसको जरा समझ लें हम लोग, समझते हैं जरा इसको, हम लोग टाइट्रेशन लैब में जब होते हैं, तो लैब में हम लोग क्या करेंगे, ठीक है, लैब में हम लोग क्या करेंगे, पता है न, ये क्या होती है, ये क्या है, कि यह क्या है ब्यूरिट है ठीक है ना यह क्या है ब्यूरिट है अजय को कि इस ब्रिट में हम लोग क्या करते हैं एक सलूशन भरेंगे और इस बीकर में एक दूसरा सलूशन भरेंगे अब कौन सा सलूशन कौन सा होता समझना बात को बहुत ध्यान से यहां देखना कि हम लोग क्या करने जा रहे हैं यह नीला-नीला हो गया कलर चेंज कर लेते हैं ओके देखो यह जो मेरे पास फ्लास्क होता है ठीक है इस वाले नीचे वाले कंटेनर में जर्नली हम वह सलूशन लेते हैं मैंने लेकर आया था कि अशुभ का सलूशन कि इसके के अंदर कितनी concentration है वो बताओ तो इसके अंदर generally हम लोग उसी को रखते है unknown solution कैसा है इसके अंदर unknown ठीक है unknown क्या है उसकी concentration unknown है क्या unknown है concentration but इसका volume कितना है वो मेरे को पता है suppose volume मैंने इसका ले लिया हंड़ेड एमल एग्जांपल तो समझा रहा हूं तो इस वाले सलूशन का नीचे वाला जिसका मेरे को कंसेंट्रेशन पता करना है यानि कि यह वाला भी हो गया इसको हम ऐसे समझ सकते हैं कि यह बीकर था इसका 100 ml का पानी था इसका तो कुछ चीनी थी कितनी चीनी थी मुझे नहीं पता ना पानी की 100 ml का solution है same condition यहाँ पर मेरे को इस वाले में इसका volume पता है ठीक है लेकिन इसका concentration कितना होगा मेरे को नहीं पता अब मैं क्या करता हूँ उपर इस buret में इस buret में एक दूसरा solution लेता हूँ मैं ठीक है इस buret के अंदर एक में इसके अंदर एक solution लूँगा उसकी concentration मेरे को पता है concentration पता है, है ना, suppose मैंने 1 molar कोई solution ले लिया, 1 molar, अच्छा, बीरूट को जब मैंने भरा, इस solution का concentration कितना है, 1 molar, ठीक है ना, concentration मेरों को पता है, इस बीरूट को जब मैंने भरा, तो let इस बीरूट का mark जो था यहाँ पर, 50, 50 ml तक, इसको पूरा क्या कर लिया, मैंने fill कर लिया, 50 ml ठीक है अब इसका concentration में आपको पता है 50 अंबल तक fill कर लिया है मैं इसको यहां से खोल दूँगा और धीरे इस बीरिट से जो उपर वाला solution है नीचे आके गिरना start हो जाएगा अब होगा क्या एक समय ऐसा आएगा कि नीचे वाले solution का color change हो जाएगा क्या change हो जाएगा color क्या हो गया change हो गया देख सकते हैं यहां पर हम लोग example के तरफे यह dark blue था यह light blue हो गया यह इंडिकेट करता है, यह क्या इंडिकेट करता है कि मेरी रियक्शन पूरी हो गई है, इसका भी क्या मतलब है मैं बताऊंगा अभी, ठीक है पहले बात समझते हैं, जैसे ही इसका कलर चेंज हुआ, मैं इसको बंद कर देता हूँ, और यह मार्क लगा दिया यहाँ पर, अ� है तो 50 में से 15 घटा दूंगा इस 50 में से 15 घटा दूंगा तो मेरे पास यह वाला एमिल आ जाएगा ठीक है ना कितना जाएगा यह 35ml आ गया तो यानि कि इस वाले सलूशन का कितना वॉल्यूम इस्तेमाल हुआ 35ml तो मेरे इसका कंसेंट्रेशन तो पता ही था कंसेंट्रेशन मतलब मोलारिटी इस सलूशन को मैं बन नाम देता हूं अ और इस solution को 2 नाम देता हूँ तो molarity of solution number 1 पता थी मेरे को volume of solution number 1 पता चल गई 35 ml इस्तेमाल हुई ओके इस वाले solution में volume मेरे को पता है यानि कि इसको मैं नाम देता हूँ V2 अब कितना concentration है यानि कि कितनी molarity है कितने number of moles है वो मेरे को पता करने है तो ठीक है अब ज़रा बात समझते हैं कि आखिर कार हमने अब इनको क्या करेंगे हम लोग equate कर देंगे यानि कि m1 v1 equal to m2 v2 कर देते हैं क्यूं आखिर कार क्यूं हमने इनको दोनों को equate कर दिया ये भी एक सवाल है कि आखेर इनको हमने equate क्यूं कर दिया तो आप समझते हैं इसको थोड़ा सा equate क्यूं क्या छोटा सा example लेते हैं suppose मैं यहाँ पर एक डाइग्राम रहने कोईश करता हूँ छोटा सा एग्जाम्पल लेते हैं Acid based titration से तो इजली समझ में आ जाएगा यह बीकर था सपोज इसके अंदर क्या है मेरे पास H plus ions है मेरे पास यहाँ पर कोई solution मौजूद है कैसा है Acidic है और कैसा है H plus ions मौजूद है अब मुझे नहीं पता कि कितने H plus ions है सपोज लेट लेट यहाँ पर H plus ions कितने है 1000 है समझने के लिए ठीक है अब होगा क्या इसको मैंने पूरा भर दिया है इसके अंदर कौन होता है बेस होगा फिर इसके अंदर कौन होगा बेस होगा अगर यहाँ तो रियक्शन पता है ना है और ओए माइनस मिलकर क्या बनाते हैं क्या बनाते हैं तो यहाँ से OH आता रहेगा जैसे drop by drop डालेंगे OH यहाँ पर आकर गिरता रहेगा जैसे ही यहाँ पर 1000 OH आ जाएंगे तो इस वाले beaker के सारे H plus क्या हो गए खतम हो गए अब होगा क्या अब यहाँ पर काम start होता है indicator का सपोस यहाँ पर एक indicator रखा हुआ है indicator पड़ा हुआ है वो indicator कैसा है मेरा? H, I, N यह इसका formula होता है, मतलब formula लगता है कि इसके अंदर H plus ions है और बाद बाकी क्या है? मतलब पूरा formula है इसका अब जैसे ही यहाँ पर एक extra OH ion आके गिरेगा कौन गिरा आके एक extra?
OH ion जैसे ही यहाँ से OH ion गिरेगा यह OH ion इससे इसके H plus ओ खीचेगा और क्या बना लेगा? H2O और यह बात बाकी जो indicator था मेरा वो कैसा हो गया negative iron में convert हो गया indicator की यही खासित होती है जब यह ionize होगा जब यह क्या होगा ionize होगा दो बाते हो सकती है क्या बाते होंगी यहाँ पर जब यह ionize होगा अगर यह colored है तो colorless हो सकता है मान लो यह colorless था तो यह क्या हो जाएगा जैसे यह iron जैसे एक्स्ट्रा ओएच गिरा यानि कि जितने H प्लस थे इसके अंदर वो सारे कंजीम हो गई है यानि कि मेरी रियक्शन खतम हो गई है जितने H प्लस थे वो सारे क्या हो गई है कंजीम हो गई है इस वाले उपर से जो ओएच आ रहे थे जो एक्स्ट्रा ओएच आया कलर यहां से मेरे को एक सूचना मिल गई कि इसके अंदर के सारे जो आयंस थो वो क्या हो चुके है कंप्लीट हो गई है उल्टा भी हो सकता है ऐसा हो सकता है कि कलर सोलूशन हो और वह अब कलर लेस हो जाए है ना इस तरफ कलर हो और एक टूटने पर कलर हो जाए कुछ भी हो सकता है जैसे सिचेशन आएगी हम उसको डिस्कस करेंगे तो देखो यह सिंपल सी बात क्या होगी अब ऑब्यूसी बात है जितने आयंस एच प्लस के थे उतने ही तो ओएच के ऊपर से आकर यहां पर गिरे आकर के और जो एक्स्ट्रा गिरा वो इसने ले लिया और होगो पता चल गया क्य कि मेरी reaction खतम हो गई है तो अगर moles की बात करूँ मैं formula क्या होता है याद है m equal to number of moles n upon volume है ना तो n की value क्या हो जाएगी देखो जा रहा m into v तो देखो जितने moles OH के उपर से गिरे उतने ही moles तो नीचे H plus के consume हुए इसके moles और इसके h plus के moles यानि कि इसके moles number of moles n और इसके number of moles दोनों आपस में क्या थे बराबर हो गए जैसे ही n बराबर हुआ तो देखो m1 v1 equal to क्या हो जाएगा m2 v2 क्योंकि दोनों के के number of moles क्या है बराबर थे तो बात समझ में आई क्यों हमने M1 V1 equal to M2 V2 किया same इसी तरीके से अगर normality के case में निकालेंगे तो N1 V1 equal to क्या कर देंगे N2 V2 कर देंगे देखेंगे जब detail पढ़ेंगे तो एक आज numerical लेंगे तो मेरे ख्याल से बात समझ में आ गई titration क्या है एक unknown solution का जो इसके अंदर था उसका concentration पता करना है क्या पता करना है concentration सांधरता ठीक है ना इसका volume पता है उपर कितना volume इस्तमाल हुआ वो पता है हमने उपर वाले ब्यूरिट में कितने concentration का solution डाला हमको वो पता यानि कि इसका molarity पता है इसकी volume पता चल गई नीचे वाले का volume पता था नीचे वाले का concentration ढून लिया हमने ये वाला formula लगा करके ये बात समझ में आ गई अच्छे से उम्मीद कर रहा हूँ ये बात समझ में आगी होगी अगर कोई प्रॉबलम है तो कमेंट कर सकते हो मैं कोशिश करूँगा उसको next lecture में इसके कुछ doubts वगरा किलियर करने के लिए अब यहाँ पर कुछ terminology है terminology मतलब कुछ terms हैं जो हमको समझ लेने है इसको ये कहते हैं आओ देखते हैं ठीक है, ओके, तो देखो यहाँ पर क्या-क्या चीज़े हैं, पहली एक टर्म आता है, tight rent, देखो, जो solution का हमें, molarity और volume, दोनों चीज़े पता है, यानि कि जो हम beaker में, इसमें, buret में डाल रहे हैं, इसको हम लोग क्या बोलते हैं, इसको हम लोग बोलते हैं, tight rent, नहीं दिख रहा है, तो मैं यहाँ लिख देता हूँ, क्या बोलते हैं? Tight rent जिसका concentration हम पता कर रहे हैं इसको हम लोग बोलते हैं Tight rate और एनालाइट क्या बोलते हैं टाइट्रेट और एनालाइट बात क्लियर हो गई दूसरी चीज हमने जो इसके अंदर एक कैमिकल डाला जिससे कि जैसी रिएक्शन कंप्लीट हुई उसने अपना कलर चेंज करके हमें यह बता दिया कि रिएक्शन कंप्लीट हो गई है ऐसे चीज को हम लोग क्या बोलते इसके अंदर एक चीज डाली जाती है डेटी और अ इंडी केटर क्या कहते हैं इंडी केटर इं है ना तो कलर चेंज ठीक है ना कलर चेंज को एंड पॉइंट कहा जाता है जिस जैसे ही जिस point पर आके color change होता है उसका हम लोग क्या बोलते हैं end point इसमें एक आता है equivalence point क्या होता है equivalence point अच्छा हर गौर से देखो जब H plus और OH मतलब उपर से OH गिरा उसने H plus पूरे खा लिये color देने के लिए उपर से extra OH को आना पड़ेगा जब extra OH आएगा तब color आएगा यानि कि हम कहीं न कहीं इसके अंदर OH थोड़े से बहुत मामली से एक्स्ट्रा आ रहे हैं तो वो एंड पॉइंट हुआ लेकिन जिस पॉइंट पर मतलब एक पॉइंट ऐसा होगा कि H और OH दोनों क्या हो गए जितने H प्लस उतने ही OH माइनस लेकिन उस पॉइंट पर कलर नहीं आएगा एक्यूलेंस पॉइंट तो उसको हम लोग कहते हैं एक्विलेंस पॉइंट ये सारी बातें अभी आगे आ जाएंगी पॉइंट की टर्म में तो ये कुछ मेन बाते थी हमें एक टाइट्रेशन में क्या चाहिए होगा एक टाइट्रेट चाहिए होगा या एनलाइट चाहिए होगा एक इंडिकेटर चाहिए होगा अब उसमें एक एंड पॉइंट आएगा एक एक्विलेंस पॉइंट ओके ठीक है ये सारा मैंने क्या तुमको समझाया अब घबराने की जरूरत नहीं है मैंने इसको points में लिख करके समझाया हुआ है चलते हैं बढ़ते हैं अपने chapter की तरफ अब तुम लोग इसको क्या कर सकते हो इन points को note कर सकते हो और अपनी copy मोतार करके exam के लिए त्यार कर सकते हो टाइट्रेशन क्या है ठीक है चेप्टर टू है वॉल्यूमेटिक अनेलेसिस एंड या फिर इसको कह लो टाइट्रेशन टाइट्रेशन क्या है इट इज द प्रोसीजर एक प्रोसीजर है टू डिटरमाइन हमें जाचना है डिटरमाइन करना है द कंसेंट्रेशन ऑफ सलूशन यह देखो क्या नापना है मैं सलूशन का कंसेंट्रेशन जाचना है ऑफ नोन वॉल्यूम मैंने बताया था देखाओ हाँ जिसका हमें कंसेंट्रेशन जाननी थी इसकी कंसेंट्रेशन चेक करनी थी इसकी वॉल्यूम तो हमको पता थी ना वॉल्यूम पता थी बस वही बात बोल रहा है कि कंसेट्रेशन जान चाहिए सलूशन की ऑफ नोन वॉल्यूम जिसका वॉल्यूम क्या है नोन है बाय रियक्टिंग इट विद स्टैंडर्ड सलूशन जो बीरूट में हमने डाला उसका नाम क्या रखा ये क्या है जो टाइटरेंट होता है इसलिए को हम लोग क्या बोलते हैं स्टैंडर्ड सलूशन भी कहते हैं यह हमारा standard होता है हमें पता है कितनी इसकी value है और कितनी नहीं है ओके, ठीक है, of another substance whose concentration is known, उसका concentration हमको पता है, तो titration क्या है, simple सी बाज़ा है, इसको चाहो तो अपने language में भी बना के, लिख सकतो, हिंदी में दिमाग में डाल लो, कि हम लोग एक unknown solution का जिसका volume पता होता है, उसका concentration ढूनने की कोशिश करते हैं, by the help of standard solution of known, कि कंसेंट्रेशन वॉल्यूम तो जब बाद पार चल जाएगा उसका वह रिएक्ट करेगा ठीक है अगला टर्म आ गया देखो गया है टाइट्रेट और एनलाइट क्या गया टाइट्रेट और एनलाइट चेंज कर लें टाइट्रेट और एनलाइट तो टाइट्रेट और एनलाइट कि ठीक है इट ए सोलूशन हुआ था कंसेंट्रेशन इज नॉट नोन टाइट्रेट या एनलाइट क्या चीज है कंसेंट्रेशन इसका नहीं पता है नॉट नोन और टू बी डिटरमाइंड जिसका कंसेंट्रेशन हमें जांचना है टाइट्रेंट इट इज द सलूशन हूंस कंसंसेंट्रेशन इज नोन इसको कहां डाला था बीरूट में टाइट्रेंट को कहां भरा था बीरूट में भरा था याद आया और इसको हमने कहां भरा था बीकर में लिया था किलियर है बातें ओके टाइप्स आफ टाइट्रेंट यानि कि जिसकी हेल्प से हम लोग टाइट्रेंट यानि कि इसकी हेल्प से हम लोग टाइट्रेंट को कंसेंट्रेशन को जानचने की कोशिश कर रहे हैं अब यहाँ पर एक थ्रिटिकल एक पॉइंट आता है टाइट्रें एक primary titrant होता है और एक secondary titrant होता है मोटी एक चीज़ बता दूँ मैं अगर जो primary होते हैं यह जो primary है हमारे यह एकदम pure form होती है एकदम pure form काफी costly होते हैं काफी costly होते हैं तो इनका इस्तेमाल उतना नहीं किया जाता है इनकी हेल्प से हम सेकंडरी बना लेते हैं यह है ना काफी इसके मुकाल सचते होते हैं मान लो अब दस-वीस किलों इसका हमने बनाया इसका वह पर दो-तीन लाख का बन रहा है वह इसकी हेल्प से यह बना लेते हैं इसका दस-वीस किलों पर चला दस-वीस हैर का बन रहा है तो कहीं न कि सेकंडरी वाले हमारे थोड़े से उतने प्योर नहीं होते हैं, बट काम चल जाता है, ठीक है न, तो exam point of view से, आप इसको लिखना पड़ेगा आपको exam में, primary titrant क्या होता है, these solutions are made from primary standard, ठीक है न, एकदम pure form, primary standard substance, जो substance अपने pure form में है, उससे बना रहे हैं, these solutions are made from secondary standard substance, यानि कि इसकी help से हम एक दूसरा substance बनाते हैं, उससे हम लोग फिर इसको prepare कर रहे हैं, ठीक है, अगर आते हैं यह क्या बोल रहा है एक्स्ट्रीमली प्यूर कैसा है यह एक्स्ट्रीमली प्यूर 99.9% नॉट वेरी प्यूर उतना प्यूर नहीं होता है यह लेस और नॉट रियक्टिव यह रियक्टिव नहीं होगा ऐसा है ना मालो सलूशन रखा हुआ है तो इजिली एयर में किसी पार्टिकल से जल्दी रियक्ट नहीं करेगा क्योंकि अगर यह रियक्ट कर जाएगा तो जो मेरा वॉल्यूम जानचने जा रहे हैं वो उतना एक्क इसके मुकाबले थोड़ा सा ज्यादा reactive होता है, cheap हो गया, सस्ता हो गया, तो obviously बात है, थोड़ा सा हो जाता है, not hygroscopy, important point, surrounding से, hygroscopy का मतलब, moisture, ठीक है न, hygroscopy मतलब, moisture, सोखना, हाइग्रोस्कोपिक मतलब मॉइस्चर देखा ना बरसात में जो नमक होता है पहले ही बता चुका हूँ मैं नमक क्या करता है आसपासे पानी खीच लेता है और गिला सा हो जाता है ऐसे सबस्टांस को हाइग्रोस्कोपिक कहा जाता है ये हाइग्रोस्कोपिक नहीं होते है ये कुछ हद तक हाइग्रोस्कोपिक हो सकते हैं रेरली गेट्स कंटेमिनेटेड ड्यूटू ड्यू टू लेस्ट रिएक्टिविटी एक्टिव है बहुत ही कम कंटेमिनेट होते हैं बताया था रिएक्टिव नहीं है तो इजली साउंडिंग में किसी मॉलेक्यूल से यह एटम रिएक्ट नहीं करेंगे जब रिएक्ट नहीं करेंगे तो जल्दी से कंटेमिनेट नहीं होंगे यह उसके कंपरेजन में हो सकते हैं यूज टू इस्टेंडराइज सेकेंडरी स्टेंडर इनको इस्तेमाल किया जाता है इनको बनाने के लिए ठीक है सेकेंड्री स्टेंडर्स एंड अदर रिएजेंट्स को बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं एग्जांपल देख लें ऑक्जैलिक एसीड है पोटेक्शन डाइक्रोमेट है सिर्फ सिल्वर नाइट्रेट है और भी होते हैं यहां पर हम देख लें इनको बनाया जाता है कुछ खास एनलीटिकल एक्सपेरिमेंट के लिए ठीक है एग्जांपल है एनोएज के विश्व के विनो फोर ठीक है ना तो यह तो पर हम की हेल्प से एक दूसरे बना लेते हैं ठीक है बट यह उतने प्यूर नहीं होते हैं बात समझ में आगी जब लैब में जाओगे तो इसके बारे में और समझोगे इनको हर बार हमें क्या करना पड़ता है जान सना पड़ता है बट इसको अगर जानने की जरूरत नहीं होती है फिलाज स्विटिकल पॉइंट ऑफ इस इतनी बात याद रखें जब लैब में जाएं� ओके, अब कह रहा है types of titration, very important चीज, हम लोगों ने titration जो समझी, वो acid base के हिसाब से समझी, क्या केवल acid base ही titration होते हैं, titration कई सारे होते हैं, कैसे पादा चलेगा, देखो पहला है एसिड बेस टाइट्रेशन इट इज एड टाइट्रेशन इन विच एन एसिड और बेस और बेसिक टाइट्रेंट रियक्ट विद एनलाइट या तो एसिड या बेसिक टाइट्रेंट एनलाइट के साथ क्या करता है रियक्ट करता है ठीक है और वो क्या होगा एनला� कि टाइटरेंट मेरा बेस है तो एनलाइट मेरा ऐसी होगा है ना समझाते ने स्टाइट वर ऊपर ओएच निच्छे प्लस होंगे ऊपर एच प्लस है तो नीचे ओएच मानेस होंगे कॉम्पलेक्सोमेट्रिक टाइटरेशन यह सारी बातें अभी जस्ट एक बातें खत्म कर रहा हूं मैं यह सारे डिटेल में है भी ठीक है ना बी फार्मा और लो यहां पर क्या था मेन चीज अ यहाँ पर हमें क्या होता है कलर की चेंजिंग आती है उससे पार चलती चीजें यहाँ पर देख लो क्या हो रहा है आज दिस टाइप टाइटर इनवॉर्ड दा मैटल लीगेंड कॉम्प्लेक्स रिएक्शन यहाँ पर क्या होगा मैटल और लीगेंड क्या तुम लोगों ने कॉर्डिनेशन कंपाउंट क्लास ट्वेल्थ का चैप्टर नंबर नाइन है जो एंसी आर्टिक आपका कॉर्डिनेशन बेस पर, उनके रियक्शन के बेस पर अगर हम लोग पता लगाएं किसी का concentration, तो उसको complex-somatic titration कहते हैं, precipitation-titration, यहाँ पर क्या होगा, precipitate बनेंगे, क्या बनेंगे, precipitate, जब दोनों को मिलाओगे, तो solid formation होगा, पाउडर फॉर्म का solid बनना श्टार्ट होता है, ठीक है, in this titration, the analyte, एंड द टाइट्रेंट रियक्ट टू फॉर्म प्रेस्पिटेट यहां पर क्या बनते हैं प्रेस्पिटेट बनते हैं तो इसका नाम क्या पड़ गया प्रेस्पिटेशन टाइट्रेशन डिटेलिंग करेंगे आगे जब हम इसको पढ़ेंगे फूल डिटेल में रिडॉक्स कि साइड हिंदी में इंदी का देखना ठीक है ना ऑक्सडाइज और रिड्यूस इन रिड्यूसिंग इजेंट का क्या पाता है इस्तेमाल होगा तो उसको ह रिडॉक्स टाइट्रेशन तो फोर टाइप की टाइट्रेशन है वेरी इजी मैं बता दूं जब एसिड बेस का इस्तमाल होगा फिर से तो एसिड बेस टाइट्रेशन जब मैटल लीगेंड ये ध्यान रखना है जब मैटल लीगेंड कॉंपलेक्स फॉर्मेशन होगा तो कॉ तो हम लोग क्या कहेंगे?
Redox Tritration है ना simple? पूरा याद नहीं करना main point को पकड़ लो और अपना काम असान हो जाता है किलियर है बातें? चले आगे? ओके?
है ओके एंड पॉइंट में बता चुका था भी एंड पॉइंट क्या फिर से देखते हैं इन टाइटरेशन द कंप्लीशन ऑफ टाइटरेशन कंप्लीशन मतलब जब मेरा टाइटरेशन कंप्लीट हो जाएगा इसके जगह लिख सकते हो जिन बच्चों इसमें दिक्कत है वेन रिएक्शन कंप्लीट इन टाइटरेशन जब रिएक्शन क्या होती है कंप्लीट होती है ठीक है ना तो अनलाइट होगा वो अपना कलर बदल देता है देटेटेड बाय सम फिजिकल चेंजेस फिजिकल मतलब फिजिकल मतलब उपरी changes होते हैं ना, color, smell इस टाइप इस चीज़े को क्या बोलते हैं, physical changes बोलते हैं, taste, color, smell जो इसको हम लोग physically महसूस कर सकते हैं, उसको हम बोलते हैं physical changes, produced by the solution by itself या खुद से कर सकता है, या और by the addition of auxiliary reagent, बच्चो ये auxiliary का मतलब होता है, सहायक, supporting, है ना, सहाय और वर्ड पसंद नहीं आ रहा है टॉप लगा तो हटा देना ठीक है ना बाय एडिशन ऑफ एंड रिएजेंट शिर्व लिख सकते हो बाय एडिशन ऑफ एक कैमिकल नोनेस इंडिकेटर ऐसा लिख देना कि लिया है टॉपिक को लेकिन कॉनसेप्ट अच्छी बात है यह समझते हैं इट एस्टेज इन विज द अमाउंट ऑफ रिएजेंट एडिट बच्चों रिएजेंट का मतलब एनी कैमिकल ठीक है ना तो यहाँ पर reagent का मतलब हम लोग किस की बात कर रहे हैं titrant की बात कर रहे हैं जो titrant उपर से आ रहा है जो titrant हमने add किया is exactly and statuometrically statuometrically मतलब statuometrically क्या होता है लोगों बताता हूँ मैंने पहले समझाया है साइद H2 plus N2 give NH3 ठीक है न ये balance नहीं है अभी ठीक है ना क्योंकि यहाँ पर n के 2 है n का 1 है तो यहाँ जैसे 2 करूँगा तो यह hydrogen क्या होगा 6 होगा तो यहाँ 3 करूँगा तो यह जो number देख रहे हो आगे इसके आगे कुछ नहीं है मतलब 1 है इन number को हम लोग क्या बोलते हैं statuometric coefficient बोलते हैं जब number wise दोनों बराबर हो जाए तो दोगों मैंने क्या बताता है, वो situation जब H plus और OH आपस में क्या हो जाती है, बराबर हो जाती है, end point तो तब आता है जब OH extra आता है, बात समझ में आ रही है, पकड़ लिये, ठीक है न, तो हम लोग, तो equivalence point कब आता है, जब मेरे पास H plus और OH, यानि कि दोनों आपस में, तो वही बोल रहा है, equivalent to the amount of reacting substance, यानि कि, जो मेरा amount of reagent add कर रहा हूँ मैं, is exactly, and statuometrically equivalent, बराबर है, amount of the reacting substance, जो substance react कर रहा है, उसके बराबर हो जाए, in titrated solution, यह मैंने example के लिए समझाया था, इसका मतलब नहीं है कुछ, ठीक है, note, note देखो, important है, the end point and the equivalence point, may not be identical, एंड पॉइंट में थोड़ा सा उपर निकल जाता है क्योंकि उसको एक्स्ट्रा आइन चाहिए होते हैं कलर देने के लिए एक्विलेंस पॉइंट पहले आ जाता है तो कहा दोनों आइडेंटिकल आइडेंटिकल मतलब एक समान नहीं होगे दोनों एक्विल नहीं होगे क्यों बिकॉस एंड पॉइंट इस यूजिली डिटेक्टेट ओनली आफ्टर एडिंग स्लाइट स्लाइट मतलब हलका सा एक्सेस जादा किसका टाइट्रेन तब ही तो कलर आएगा तो end point थोड़ा सा बाद में आता है, the difference between these two will fall within the experimental error, अगर error आपने पढ़ रखे हैं, तो यह थोड़ा सा difference आया था, इसको हम लोग error के थूरू क्या कर लेते हैं, दूर कर लेते हैं, हमें पता है कि यह error है हल्का सा, ठीक है न, तो equivalence point, कौन सा point होगा, जो concept समझाया है जब हमारे पास यूदों बराबर हो जाएं लेकिन इस point पे color नहीं आएगा color आने के लिए हमें extra and डालने पड़ेंगे जिसके बाद क्या होगा color आता है जब color आजाएगा तो उसको हम लोग क्या बोलते हैं end point बोलते हैं बात समझ में आ रही है उम्मीद है, समझ गए हो कोई indicators क्या है, an auxiliary substance, फिर बता रहा हूँ auxiliary लिखा जाता है, ठीक है, कोई और अच्छा sentence, word मिलता नहीं है, auxiliary मतलब supporting substance, diet लिख दो, एक substance है, any substance, any substance added to analyte, कोई एक ऐसा substance जो add करेंगे, for physical detection of completion of titration, कुछ terminology है, direct चाहो तो याद कर सकते हो, titration मेरा क्या हो गय ठीक है द इंडिकेटर शुट गिव व क्लियर कलर चेंज इंडिकेटर ऐसा होना चाहिए कि कलर चेंज बिल्कुल क्लियर हो ऐसा नहीं होना चाहिए कि मतलब लाइट पिंग से हल्का सा डार्क पिंग हुआ पहले लाइट पिंग तब फिर हल्का सा डार्क हुआ पता ही नहीं चलेगा चेंज हुआ कि नहीं हुआ किलियर कट ऐसा होना चाहिए इक्टम किलियर कट चेंज आए बात में आ गई ओके तो देखो यहां पर कुछ बातें अब हम लोग कर लें यह सब जनाल बातें हो गई अब जरूर देखते हैं क्या इंडिकेटर सिर्फ इसी टाइप के होते हैं या किसी और तरीके से भी हम लोग चेक कर सकते हैं कि मेरा टाइटरेशन कंप्लीट हो गया है आओ देखते हैं डिफरेंट मेथड टू डिटरमाइन द एंड पॉइंट और इसको हम कह सकते हैं एक्स प्लस साइंस तब पीएट इंडिकेटर इज सब्सक्राइब डेट इट चेंजेस इट्स कलर इन रिस्पॉंस टू आ केमिकल चेंज यह एक ऐसा इंडिकेटर होगा ऐसा सब्स्टांस है जो चेंज करता है अपना कलर को इन रिस्पॉंस टू आ केमिकल चेंज ठीक है आगे कह रहा है एन एसिड बेस इंडिकेटर वो ही एच प्लस टूटेगा यानि कि जैसे वो बेसिक हुआ तो उसने ओएच ने उससे ही प्लस खीचे और उसने अपना कलर दे दिया ठीक है अट ड्रॉप ऑफ इंडिकेटर इज एडडेट टूटेट एड दाइट टार्ट कह रहा है इंडिकेटर को सुरुआत में ही एक ड पुटेंशियो मीटर आई थिंग फीजिक्स में क्लास ट्वेल्स में पड़ा होगा ना पुटेंशियो मीटर वोई चीज है हो क्या रहा है इटीज एन इंस्ट्रूमेंट डेट मेजर दा इलेक्ट्रोड पुटेंशियल आफ द सॉलूशन देखाइए अब यह कहां पर कैसे इस्तेमाल होते हैं वह मत सोचना अभी इस तरीके से भी हम लोग इंडिकेटर का इस्तेमाल करते हैं इसको वह इंपोर्टेंट है भी दिजर यूज़ फॉर टाइटरेशन बेज़ड ऑन रिडॉक्स रिएक्शन तो कहां पर आप इ आप टाइटरेशन होगा तब पोटेंशियल आफ द वर्किंग इलेक्ट्रोड विल सडनली चेंज एड एंड पॉइंट इज रिज्ड जो पोटेंशियल है रिडिंग एकदम से बदल जाती है पोटेंशियल लगा रखा है मालो रिडिंग दे रहा है दूसरी रिडिंग दे देगा खटाक से जैसे उसके रिडिंग बदलेगी वैसे इसका हम समझ जाएंगे क्या हो गया है एंड अब डिटेल में समझेंगे कि कैसे ऐसे होता है जब Redox Titration को पढ़ेंगे डिटेल में तब उसके बारे में भी समझेंगे फिलाल इसको बस समझ दो कि इस तरीके से भी indicator इस्तेमाल होते हैं Next पी एच मीटर It is a potential meter that uses an electrode whose potential depends on the amount of H plus ion यहाँ पर क्या है यहाँ पर इस सेम वही चीज है लेकिन यहाँ पर जो उसका potential है तो यह चीज important है potential depends on potential किस पर depend कर रहा है solution में जो H plus ion present है उसके उपर उसका potential depend कर रहा है उस potential को नापेगा कौन पोटेंशियों ना पेगा ठीक है दिस अलाव द पीएच ऑफ द सलूशन टू बी मेजर थ्रू आउट टाइटरेशन अब पोटेंशियों में लगा हुआ हमको पता है इतना कंसर इतना इस प्लेस आएन है तो इतना पोटेंशियल इतना किलियर है, at the end point there will be a sudden change in measured pH, जो pH हम लोग नाप रहे हैं, यह नापा हुआ है, उसमें एकदम से sudden change आएगा, एकदम से बदला हुआ आता है, उसका pH जो है, खटाक से बदलेगा एकदम से, ठीक है, ना तो पी एच मेटर नाम आ गया इसका दिस मैथड इज मोर एक्वेट देन दा इंडिकेटर मैथड एंड इज वेरी ऑटोमेटेड ठीक है इजीली ऑटोमेटेड लोग इजीली ऑपरेट कर सकते हैं और इसकी एक्वेट काफी ज्यादा है तो फिर तो यहां पर क्या समझना है हमें पुटेंशल किस पर डिपेंड करेगा एच प्लास आईन पर और जो मेज़र पीएच होगा वह एकदम से चेंज होगा पीएच की वैल्यू एकदम से खटक से चेंज होगी पीछे क्या चेंज हो था पुटेंशल मीटर उसमें जब चाह था हमारा potential meter में electrode का potential इग्दम से change हुआ था यहाँ पर इग्दम से क्या change हो रहा है पी एच की value खटाक से इग्दम से change हो रही है यह छुटटी बाते दिमाग में रखने की इनमें आपस में difference क्या है चलें आगे कंडक्टेंस मतलब कंडक्टिविटी कोई कितना कंडक्ट कर रहा है तो कंडक्टिविटी आफ सॉल्यूशन डिपेंड्स ऑन आईन्स हमें एक बहुत पता है जिस तरह के अंदर एलेक्ट्रोन चलते हैं और एलेक्ट्रोन की वजह से तार की कंडक्टिविटी होती है वैसी एक सॉल्यूशन के अंदर जो आईन्स होते हैं उसके आईन्स की वजह से एक सॉल्यूशन की कंडक्टिविटी होती है ठीक है त कई सारी titration में the conductivity changes significantly significantly मतलब इतनी ज़्यादा change होती है कि हम लोग उसको measure करें और अपनी चीजों को जाच सकते हैं that is during an acid based titration the H plus and OH ions react to form neutral H2O this change the conductivity of solution अबिस ही बात है ions खतम हो गए वो H2O में बदल गए हम उस कंडक्टिविटी को नाप करके भी क्या कर सकते हैं अपना इंडिकेशन ले सकते हैं जब तक H plus ions थे उसके अंदर OH minus ions तब तक कंडक्टिविटी दिखा रहा होगा जैसे OH minus ions गायब हो गए वैसे कंडक्टिविटी खतम हो गई होगी उसकी कलर चेंज का हम लोग concept पढ़ चुके हैं solution changes color without any अच्छा हाँ यह वो चीज नहीं है कई बार कुछ solution खुद से ही ऐसे होते हैं कि जैसे उसके अंदर वो ions खतम हो गए वो अपने आप से color बदल देता है अलग से indicator डालने की जरूरत नहीं पड़ती है उसकी बात कर रहा है In some reaction, the solution changes color without any added indicator हमने यहाँ पर कोई indicator अलग से नहीं डाला है ठीक है ना This is often seen in redox titration Redox titration में देखने को मिलता है For instance, for instance मतलब for example वें द डिफरेंट ऑक्सीडेशन स्टेट्स ऑफ द पोड़क्ट एंड रियक्टेंट प्रोडूस डिफरेंट कलर एग्जांपल देरा है कि जो अलग-अलग ऑक्सीडेशन स्टेट होते हैं वह अलग-अलग कलर है ना ऑक्सीडेशन स्टेट समझते हो ना ऑक्सीडेशन स्ट अलग-अलग ऑक्सिडेशन स्टेट में अलग-अलग कलर भी देते हैं पढ़ेंगे जो टेटेल में तो वहां पर देखेंगे कौन-कौन से इसके एग्जांपल है तो यहां पर क्या हो रहा है ऑक्सिडेशन स्टेट बदल रहा है जिसकी वजह से क्या बदल रहे हैं कलर चेंज हो जा रहा है ओके नेक्स्ट प्रेसिपिटेशन यह तो पता ही हमें क्या बनेगा यहां पर प्रेसिपिटेशन बन जाएगा complete होगा with a standard solution of another substance वो complete precipitate हो जाएगा ठीक है उससे हमें उसको क्या पास चलती है strength का पास चलता है कि उसकी कितनी strength है ओके तो ये हमारे पास जो 6 type के क्या थे हम लोग 6 type से indicators कह सकते हैं 6 अलड type के indicators हैं जिनको हम लोग volumetric analysis में use करते हैं ये देखने के लिए जब end point आ जाता है तो 6 टाइप के indicators हैं, जिससे हमें पढ़ा चलता है क्या कि end point आ चुका है Okay, condition for volumetric analysis, जब volumetric analysis कर रहे हो, तो क्या conditions follow होंगी तो आओ देखते हैं, the reaction between the titrant and titrate must be expressed मतलब जब हम reaction लिखे, जैसे अभी हम लिख रहे थे, है न, हम लोग क्या लिख रहे थे H plus OH minus, हमको क्या दे रहा था, H2O तो रिएक्शन ऐसा हो कि रिएक्शन लिख सके ऐसा ना हो कि रिएक्शन लिखने में ही ना आए ठीक है दर रिएक्शन शुट बी प्रैक्टिकली इंस्टेंटेनियस तुरंत होनी चाहिए एकदम से खटाक से अगर बहुत दीमी हो रही है ना हम कलर डाल रहे हैं कलर बहुत धीमा चेंज हो रहा हम देख नहीं पा रहे हैं तो उसमें क्या होगा एकजक्ट वैल्यू नहीं आ पाएगी एकदम इंस्टेंटेनियस मतलब छणिक एकदम छुटकी बजाते हैं मतलब छणिक सेकंड्स आ� ए देर मस्ट बीए मार्क चेंज इन सम फिजिकल और केमिकल पॉपरिटी ऑफ द सलूशन एड पॉइंट एंड पॉइंट आने पर जैसे एंड पॉइंट आएगा वैसे कुछ ऐसा चेंज आना चाहिए जिससे कि हम उसको जांच पाएं और विशिबात है एंडिकेटर शुट बी अवेलेबल विच शुट शापली डिफाइन द एंड पॉइंट इंडिकेटर ऐसे होने चाहिए जो हम इजली अवेलेबल हो और शापली तुरंत एकदम ऐसा ना जैसे मालों कलर नहीं था फिर एकदम से कलर दे दिया तो एकदम चमक आनी चाहिए कि हाँ पढ़ा चल रहा है खटाक से एकदम कि क्या हो गया एंड पॉइंट आ गया है बात समझ में आ रही है ओके तो ये कुछ conditions हैं volumetric analysis की ये जब follow होंगी तब ही हम volumetric analysis को कर पाएंगे यानि कि titration को कर पाएंगे बात समझ में आ गी ओके तो ये था हमारे पास volumetric analysis की introduction बेसिक कॉनसेप्ट ठीक है ना मतलब इतना बेसिक पता होना चाहिए कि वॉल्यूमेटिक अनलिस्ट में यह सब चीजे होती है अंदर जो हमने टाइप्स आप टाइटरेशन पड़े हैं वो अपने आप में बड़े टॉपिक हैं उनके लिए अलग से एक पूरा फ लुटे कैसे हैं कि जान रहे हैं किसकी हेल्प जान रहे हैं यह बिल्कुल माइंड में एकदम क्लियर कट अपने रख लेना कोई डाउट है कमेंट कर सकते हो पूछ सकते हो मुझसे ठीक है ठीक है ना, तो मैं उसको जो next lecture बताऊंगा, तो उसमें अगर कुछ बहुत जाया doubts होंगे तुम्हों के, तो उस doubts को मैं वहाँ पर क्या लूँगा, ले लूँगा, और cover करने की कोशिश करूँगा, बास समझ में आ रही है, थोड़ा सा कुछ बच्चों को ये difficult लगता है, ठी बोली जा रही है बात क्लियर हो गई क्लियर है ठीक है जो पॉइंट में दिए सफीशेंट है अगर आता है वॉल्यूमेटिक अनिस लिखने के लिए तो इतने जो पॉइंट है इतने लिखोगे तो तुम्हारे आठ नंबर के जो क्वेश्चन होते हैं उनके लिए सफीशेंट है यह इससे ज्यादा लिखने की जरूरत नहीं है सारे टॉपिक कवर करना बेसिक का ठीक है ना तो यह करना है notes बनाओ इसके, ठीक है, सारे points note करो, पढ़ो और revise करो, okay, all the best