Overview
La lección aborda los diferentes tipos de enlaces químicos (covalentes, iónicos, puentes de hidrógeno) y su importancia en la estructura y propiedades del agua y otras moléculas biológicas.
Enlaces covalentes
- Los enlaces covalentes involucran el compartir electrones entre átomos.
- Si los electrones se comparten en igual medida, es un enlace covalente no polar.
- Si los electrones se comparten desigualmente, es un enlace covalente polar (ejemplo: agua).
Enlaces iónicos
- Se forman por la atracción entre iones con cargas opuestas (cationes y aniones).
- Un catión es un ión con carga positiva; un anión tiene carga negativa.
- Ejemplo: el sodio dona un electrón al cloro, formando Na⁺ y Cl⁻ que se unen por atracción electrostática.
- Las sales resultantes son solubles en agua y se disocian fácilmente.
Elementos biológicos esenciales (CHON)
- Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno son esenciales en la materia viva.
- Cada uno tiende a formar enlaces para llenar su capa de valencia y alcanzar estabilidad.
- Ejemplos: H₂O (agua), NH₃ (amoníaco), CH₄ (metano).
Puentes de hidrógeno y cohesión
- Los puentes de hidrógeno se forman entre un hidrógeno débilmente positivo y un átomo negativo cercano.
- Son enlaces muy débiles y de corta duración, pero su acumulación es clave en las propiedades del agua.
- La cohesión es la capacidad de las moléculas de agua de adherirse entre sí gracias a los puentes de hidrógeno.
Importancia biológica de los puentes de hidrógeno
- Mantienen la estructura de doble hélice del ADN uniendo bases nitrogenadas.
- Aunque débiles individualmente, muchos juntos aportan estabilidad.
Otros tipos de interacciones
- Interacciones hidrofóbicas: moléculas no polares se separan del agua.
- Interacciones de Van der Waals: fuerzas débiles de atracción o repulsión debidas a distribuciones temporales de electrones.
Key Terms & Definitions
- Enlace covalente — unión donde los átomos comparten electrones.
- Enlace iónico — unión por atracción de cargas opuestas entre iones.
- Catión — ión con carga positiva.
- Anión — ión con carga negativa.
- Puente de hidrógeno — enlace débil entre hidrógeno débilmente positivo y átomo negativo.
- Cohesión — capacidad de moléculas similares de adherirse entre sí.
- Interacción hidrofóbica — tendencia de moléculas no polares a evitar el agua.
- Interacción de Van der Waals — atracción temporal entre regiones con cargas opuestas debido al movimiento de electrones.
Action Items / Next Steps
- Consultar la plataforma Moodle para preguntas o dudas.