Hello बच्चों, कैसे हो आप सब? My name is Sanya Nair, your chemistry teacher, mentor और दोस्ट और आप सभी का तहे दिल से स्वागत करती हूँ हमारे इस amazing platform P.W. पर तो जैसे कि आप लोग जानते हो कि हमारा एक बहुत ही प्यारा सा batch चल रहा है that is the sprint batch, जिसमें हम हर एक chapter को one shot lectures में finish कर रहे हैं तो आज बच्चा chemistry का one of the most awaited chapter that is आटम्स एंड मॉलिक्यूल्स की बारी है वह यह केमिस्ट्री का यह चैप्टर और नेक्स्ट वाला चैप्टर इससे बच्चों को थोड़ा सा लगता है वह यह अब शुरू यह केमिस्ट्री समझ रहे हो तो आज हम इस चैप्टर को टैकल करने वाले हैं और चैप्टर को भी विद ऑल द कॉनसेप्स क्रिस्टल एंड क्लियर इसको भी टाटा बाई-बाई कर रहे होगे तो चलिए बच्चा फिर अपने लेक्चर को शुरू करते हैं सबसे पहले अगर हमें आटम्स एंड मॉलिक्यूज के बारे में पढ़ना आया तो भी उसके बारे में जरा उसकी हिस्ट्री भी देख लेते हैं ठीक है तो अगर आटम्स एंड मॉलिक्यूज की हिस्ट्री देखने तो चलो बैट दो टाइम मशी जिनका नाम था महारिशी कन्नड ठीक है इनका नाम था महारिशी कन्नड और इन्होंने क्या बोला इन्होंने बोला कि भाईया एक चीज होती है एक चीज होती है जिसको इन्होंने पदार्थ बोला भाईया इंडियन फिलोसिफर है तो अपनी हिंदी भाषा काई प्रयोग करे ऐसा पार्टिकल मिलेगा अगर मैं इसे तोड़ता जाऊं अगर मैं इसे तोड़ता जाऊं तो मुझे एक ऐसा पार्टिकल मिलेगा जिसको मैं और नहीं तोड़ सकता आई कैननोट ब्रेक इट एनी फर्दर और उन्होंने इस छोटू से पार्टिकल को क्या बोला उन्होंने इस पार्टिकल को बोला परमानू क्या बोला उन्होंने इसको उन्होंने इसको बोला परमानू ठीक है उसके बाद चलो थोड़ा सा आगे उसके बाद आते हैं हमारे पकुडा कत्यायमा, एक और इंडियन फिलोसिफर आते हैं, पकुडा कत्यायमा और उन्होंने क्या बोला, उन्होंने बोला that these particles, मतलब यह जो परमानू है, they normally exist in a combined form which gives us various forms of matter, उन्होंने बोला कि यह जो परमानू है न, यह अकेले नहीं रह सकते, मतलब कुछ रह भी सकते हैं, नॉर्मली एक्सिस्ट इन अकंबाइंड फॉर्म इक्सीना किसी के साथ वह यह दोस्ती बनाकर रिष्टा बनाकर रहते हैं तो यह इंडियन फिलोसोफर्स ने बोला कि वह यह पदार्थ है तोड़ते जो परमाणू मिलेगा और पकुडा करते आयमा ने बोला तो थोड़े और फिलोसोफर्स के बारे में जान लो फिर आए ग्रीक फिलोसोफर्स कौन डेमोक्रिटिस एंड लूसिपस उन्होंने भी वही सेम चीजी बोली कि इस विगोन डिवाइडिंग मैटर अब हम पदार्थ से मैटर में आ गए हुए लैंग्वेज चेंज हो गई है इस विगोन डिवाइडिंग मैटर हमें पता है मैटर क्या होता है अगर हम मैटर को तोड़ते रहें तो उसे रहें डिवाइड करते रहें डिवाइड करते इन डिविजिबल पार्टिकल मिलेगा जिसका नाम उन्होंने क्या रखा आटम रखा उन्होंने बोला इफी पॉइंट डिवाइडिंग बैटर देर विल कम आटाइम वेन वी हैव पार्टिकल विच कैन नॉट बी डिवाइडिड फर्दर तो उन्होंने उसका नाम रख दिया आटम ठीक है तो यह हमने फिलोसोफी और रिसर्च के बारे में देख लिया बच्चा यह जो सारी चीजें थी ना यह सारी चीजें तो अपना फिलोसोफी और रिटर्न टेक्स रह गए इन पर काम होता गया होता गया होता गया और फाइनली अ एटीन सेंचरी के अराउंड हमें कुछ ऐसे लॉज मिले हमें कुछ ऐसे लॉज ऑफ केमिकल कॉम्बिनेशन मिले जिन्होंने इनको इन आटम्स को इन परमाणों को और अच्छे से एक्सपेन करा वह यह कैसे कम्बाइन करते हैं यह कैसे एक्जिस्ट करते हैं इनका नेचर क् और दूसरा है हमारे पास law of constant proportion तो हमारे कौन से दो laws होगे law of conservation of mass and law of constant proportions under the laws of chemical combination तो सबसे पहले आईए देखते हैं law of conservation of mass बच्चा हमें नाम से ही पता लग रहा है mass conserve हो रहा है समझो law of conservation of mass was given by Lavoisier in 1774 according to the law of conservation of mass Mass is neither created न डिस्ट्रोइड इन आफ केमिकल रियाक्शन देर इज नो चेंज इन मास्ट यूटिंग अफ केमिकल रियाक्शन सबसे पहले बच्चा केमिकल रियाक्शन को समझते हैं क्या होता है मैंने बोला मैंने बोला हाइड्रोजन मैंने बोला हाइड्रोजन और ऑक्सीजन वह कमबाइन करके मुझे क्या दे रहे हैं वह कमबाइन करके मुझे दे रहे हैं वाटर ठीक है यह मैंने बोला ठीक है तो यह है एक केमिकल रियाक्शन अ मैं इसको कैसे लिख सकती हूँ?
H2 plus O2 gives H2O तो बच्चा ये क्या है? ये एक chemical equation है ठीक है? अब देखो इस chemical equation में ये जो चीज़े हैं ये react कर रहे हैं इनके बिच कुछ ना कुछ कुछ ना कुछ चक्कर है बईया ये react कर रहे हैं और क्यूंकि ये react कर रहे हैं तो इनको क्या बोला जाता है? इनको बोला जाता है reactants reactants जब react करते हैं और जो नई चीज बनाते हैं, H2 और O2 ने react करा, उन्होंने एक new चीज बनाई, that is water, तो वो जो new चीज होती है, उसको बोला जाता है product, उसको क्या बोला जाता है product, तो इस chemical equation में मेरे पास reactants हैं, जो react करते हैं और जो नई चीज बनती हैं उनकी reaction से, उसको बोला जाता है product, तो law of conservation of mass कहता है, कि reaction से पहले जितना mass था, मतलब reaction से पहले जितना mass था, मतलब reactants का जितना mass था, reaction से पहले क्या था, reactants ही तो थे न, तो law of conservation of mass कहता है, कि reaction से पहले जितना mass था, उतना ही mass reaction के बाद भी होगा, अगर reaction से पहले मेरा total mass x था, तो reaction के बाद भी total mass जो है, वो x ही रहेगा, mass ना ही नष्ट होता है, ना ही नया जनम लेता है, मास के नीदर भी क्रिएटेड नौर भी डिस्ट्रोइड इन आफ केमिकल रिएक्शन देखो इसको समझो ऐसे समझते लेटे सब्सक्राइब मेरे पास एक बड़ा भी कर है जिसमें है केमिकल वन और एक अंदर छोटा सा बीकर एक और है अंदर एक छोटा सा बीकर और है जिसमें पड़ा है केमिकल टू तो मैंने इस पूरे सेट अप का इस पहले बीकर का बड़े बीकर का छोटे बीकर का इन सारे केमिकल का मास निकाला तो वह 80 ग्राम आया अब मैंने क्या करा मैंने अंदर ऐसे अंगली डाल के यह वन और टू रियाक्ट कर जाए ठीक है तो पहले मेरे पास क्या था मेरे पास रियाक्टेंट में क्या थे रियाक्टेंट में मेरे पास थे वन और टू जब वन और टू रियाक्ट करें देखो यह बीकर यहां पर गिरा हुआ अगर आप लोगों को मतलब वन और टू जब मिल गए तो क्या हुआ एक नया प्रोडक्ट बना जो कि क्या है थ्री तो मेरा यहां पर प्रोडक्ट क्या हो गया प्रोडक्ट हो गया मेरा थ्री अ कि जब मैंने इसका मास निकाला भाईया पूरी सोचेगा यार यह वन है यह टू है इनका मास अलग होगा जो नई चीज बनी है यार हल्की भी हो सकती भारी भी हो सकती हमें क्या पता बट यह देखा गया कि जब इनके बीच में इस पूरे का जब मास निकाला गया बड़े बीकर का छोटे बीकर का और जो मुझे मिला है उसका भी मास कितना आया 80 नमः आया मतलब रियाक्शन से पहले जितना मास था अ reaction से पहले जितना mass था before उतना ही reaction के बाद भी है after the reaction और यही क्या है यही है law of conservation of mass ठीक है तो क्या मैं law of conservation of mass में यह कह सकती हूँ कि total mass of reactants यानि कि reaction से पहले क्या present होते है reactants present होते है तो total mass of reactants is equal to total mass of products reaction के बाद क्या मिलता है मुझे प्रोडक्ट मिलते हैं तो रियक्शन से पहले जितना मास है उतना ही रियक्शन के बाद होगा यानि कि टोटल मास ऑफ रियक्टेंस इज इकॉल टो टोटल मास ऑफ प्रोडक्ट तो यह कहता है लॉ ऑफ कंजरवेशन ऑफ मास ठीक है तो आइए इससे रिलेटेड एक रियक्शन देखते हैं ठीक है क्वेश्चन में कह रहा है सोडियम कार्बोनेट रियक्ट विद इथनोइक आसिड तो इसलिए यह दोनों क्या हो गए रियक्टेंस हो गए सोडियम कार्बोनेट अ reacts with ethanoic acid reacts with ethanoic acid to give sodium ethanoate ये मेरे products हैं नई चीज़े बनी है ना to give me sodium ethanoate plus carbon dioxide plus water इनके तो formula simple हैं ये तो आपको आते हैं ना तो मैंने भी as it is लिख दिये अब कहता है in the experiment 5.3 gram sodium carbonate sodium carbonate कितना है? 5.3 ग्राम है, reacted with 6 ग्राम ethanoic acid, ethanoic acid कितना है?
6 ग्राम है, to form 8.2 ग्राम of sodium ethanoate, 2.2 ग्राम of कार्बन डायोक्साइड और 0.9 ग्राम वाटर यह मुझे मिला एक्सपेरिमेंटली बच्चा यह देखा गया मैं मनसे नहीं बोल रही है एक्सपेरिमेंटली देखा गया शो दाट दिस डेटा वेरिफाइस द लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ मास लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ मास कहता है कि टोटल मास ऑफ रियाक्टेंट्स इज इक्वल टोटल मास ऑफ प्रोडक्ट मतलब रियक्शन से पहले जितना मास था उतना ही मास रियक्शन के बाद भी होना verified, देखो 5.3 plus 6 कितना होता है 11.3 ग्राम होता है, तो मेरा total mass of reactants कितना आ गया, 11.3 आ गया, अब यहाँ पे देखो 8.2 plus 2.2 plus 0.9, अगर हम इसका sum करेंगे, तो यह भी कितना आएगा, यह आएगा 11.3, ग्राम 8.2 प्लस 2.2 कितना हो गया, 10.4, और 10.4 में 0.9 आड़ करोगे, तो हो जाएगा 11.3, ठीक है, clear हो गया, total mass of reactants is equal to total mass of products, तो इससे मेरा क्या verify हो गया, law of conservation of mass, verify हो गया, देख लो एक बार इसको समझ आया के नहीं आया, ठीक है, okay, then next चलते हैं, और next हमारा law है, a law of constant, proportions law of conservation of mass clear हो गया अब law of constant proportions पर आते हैं law of constant proportions given by Proust in 1779 it noted that many compounds were composed of two or more elements and each such compound had the same element in the same proportion irrespective of where the compound came from देखो बच्चा ये कहना चाहा लेटा सपोस मैंने एक compound ले लिया क्या पानी ले लिया जल ले लिया ठीक है जल लीजिए हमने जल ले लिया अगर मैं वाटर को तलाब से लूं नदी से लूं जरने से लूं बिजलेरी से लूं बिलजेरी से लूं किनली से लूं जिस परजी से मैं पानी ले लूं पानी हर केस में H2O ही होगा देखो इच कमपाउंड है दस सेम एलिमेंट्स इन दस सेम प्रपोर्शन पानी में हमेशा सेम एलिमेंट्स हाइड्रोजन और ओक्सीजन ही होगे और उनका रेश्यू क्या होगा पिछली ग्लासें बताया था, पिछले लेक्चर में क्या होगा? सही पकड़े हैं, hydrogen is to oxygen का ratio हो जाएगा, 1 is to 8. क्या हो जाएगा? 1 is to 8 हो जाएगा, और यही क्या है?
यही है law of constant proportion, constant proportion है एक fixed ratio, देखो. क्या कहता है यह law? In a chemical substance, मैंने water ले लिया, the elements are always present in a definite proportion by mass, water मैं चाहे कहीं से भी लूँ, उसमें hydrogen और oxygen हमेशा 1 is to 8 के ratio में ही होंगे, 1 is to 8 by mass, अब ये by mass कैसे आया, इसको आए देखते हैं, हम इसी lecture में आगे जाके सब समझ लेंगे atomic mass का किस्सा, बट अभी थोड़ा सा वरसा कर लो यार madam पे, तो एक hydrogen atom का जो mass होता है, वो होता है 1 amu या फिर 1 u भी लिख सकते हैं, और यहाँ पे मेरे पास कितने hydrogen है, दो है तो एक का वन है तो दो हाइड्रोजन आटम के लिए टू लिख दिया एक ऑक्सीजन आटम का मास होता है 16 amu या फिर 16 u भी लिख सकते हैं और यहाँ पर एक ऑक्सीजन आटम है तो मैंने यहाँ पर 16 लिख दिया अब सिंपल मैस है आंसर क्या आ गया वन इस टू एट और तो अब समझे कि बाय मास क्यों लिखते हैं?
इन आ केमिकल सबस्टांच, एलिमेंट्स और आलवेज प्रेजेंट इन आ फिक्स रेशियो, इन आ फिक्स प्रपोर्शन, बाय मास. इसको एक और एग्जाम्पल से समझते हैं, लेट अ सपोस मेरे पास है कार्बन डायोक्साइड, इसमें क्या है? इसमें हमारे पास कार्बन है और इसमें ओक्सीजन है. उसमें कार्बन और ओक्सीजन ही होंगे और एक फिक्स रेशो में ही होंगे, ये फिक्स रेशो देखे कैसे निकलेगा, एक कार्बन आटम का मास होता है बच्चो, 12U या AMU एक ही बात है, वो भी आपको आगे समझ आ जाएगा, और एक ओक्सीजन आटम का मास अभी हमने पीछ तो यह किस से जाएगा?
4 x 3 जा 12, 4 x 8 जा 32 तो carbon और oxygen जो हैं हमेशा 3 x 8 के ही ratio में होंगे और यहाँ पे हम क्या लिख देंगे? By mass, क्योंकि यह ratio हमने किस के respect में निकाला है? Mass के respect में निकाला है तो यही कहता है हमारा law of constant proportions तो आप लगो को clear हो गया? Laws of chemical combination समझ आगे?
बहुत बढ़िया, चलो आगे बढ़ते हैं बच्चा और फिर देखते हैं Dalton's Atomic Theory, तो देखें, अभी तक हमारी जितनी भी theories आ रही थी, मतलब काम चली जा रहा था, यार scientist को एक नई चीज मिल गई, यार एकदम बढ़िया सी चीज मिल गई, तो काम चल रहा था, उस पर चल रहा था, फिर फाइनली आई Dalton, और उन्होंने एक ऐसी थियोरी दी, जिसने उस टाइम पे न वर्ल्ड को revolutionize कर दिया, देखिए, his theory became one of the foundations of modern chemistry, कि जितने भी उस टाइम पर थिवरी ऑलरेडी एक्सिस्टिंग थी उन्होंने अपना खुद काम करा पुरानी थिवरी को पड़ा उसको रिलेट करा और एक समराइज करके सारी चीजों को समराइज करके एक अपनी थिवरी दी विच बेकेम डालटेस अटॉमिक थिवरी वह बात है कि आगे जाकर उसके ऑलमोस्ट सारे पॉइंट गलत साबित हुए बट यार इसके उनकी क्या गलती सॉरी उसमें उनकी क्या गलती क्योंकि उस टाइम पर जितना नॉलेज अवेलेबल थी जितना वह एक्सपेरिमेंट कर पाए उसके हिसाब से उन्होंने अपनी थिवरी दे दी जैसे की जैसे की मम्मी ने कहा आज शाम को पालक पनीर बना रही हूं अब पापा को फोन करा कि वह यह आज शाम को आओगे तो पालक पनीर बनाना है मैंने पनीर को ले आना है ना अब पीछे से यह मम्मी ने कहा यह मैं क्या खाली बैठूं पालक पड़ी है टमाटर पड़े अभी पनीर है ही नहीं तो मम्मी पनीर लाएगी कहां से सिमिलरली उस टाइम पर जितना मटीरियल था जितनी डिस्कवरीज हो रखी है वह जितनी कर पाए उन्होंने उस हिसाब से अपनी थिवरी बनाई पर इसको पढ़ना इसलिए जरूरी है बिक्कर इट रेवोल्यूशन आइज द साइंस फील्ड एंड बिकेम वन ऑफ द फांडेशन ऑफ मॉडर्न केमिस्ट्री ठीक है तो various postulates of Dalton's atomic theory are all matter is made up of very tiny particles called atoms which participate in chemical reactions ठीक है तो ये तो हमारे को anyways पता ही है कि all matter एक सेकें ये तो हमारे को anyways पता ही है कि all matter is made up of very tiny particles कोल आटम matter छोटे छोटे particles से मिलके बना होता है clear हो गए है कि वो tiny particles ये ही सब है ठीक है, which participate in chemical reaction, then we have atoms are indivisible particles, which cannot be created or destroyed in a chemical reaction, atoms are indivisible particles, यह अलग बात है, बाद में जाके पता लगा, कि atoms में भी electron, proton, neutron होते हैं, but उस time तक क्या था, कि atoms are indivisible particles, इनको और divide नहीं करा जा सकता, and they cannot be created or destroyed in a chemical reaction, let us suppose बच्चा, एक example देखते हैं, मेरे पास है C, प्लस O2 गेव्स CO2, यह एक chemical reaction हुआ, carbon, यहाँ पे भी carbon, यहाँ पे भी carbon, यहाँ पे भी oxygen, यहाँ पे भी oxygen, क्या कोई नया atom पैदा हो गया, कि वहीया carbon को हटाओ, हम यहाँ पे CO2 नहीं बनाएंगे, हम तो यहाँ पे कुछ औरी HO2, CZ कुछ भी ऐसे बना देंगे, नहीं, जो तो कोई नया आटम क्रिएट नहीं हो जाता ना ही नष्ट हो जाता कि यह छोड़ो कार्वन का हटा पूर्व नष्ट कर दो इसको यहां पर तो हम कुछ अपना बढ़िया पाठी शाटी करेंगे नहीं एक और एग्जांपल देखो मेरे पास है सीएसी ओ थ्री गिव सीएसी ओ प्लस सीओ टू यह एक केमिकल रिएक्शन है अगर आप यहां पर देख सकते हैं तो मेरे पास कैल्शियम है यहां पर कैल्शियम है मेरे पास कार्बन है यहां भी कार्वन है मेरे पास तीन ऑक्सीजन है यहां पर भी तीन ऑक्सीजन है कोई नया आटम नहीं बना, कोई आटम डिस्ट्रॉय नहीं हुआ, जितने यहाँ पे थे उतने ही यहाँ पे है, तो एक chemical reaction के दौरान आटम ना ही create हो जाते हैं, कोई नई चीज नहीं बन जाती भाईया, और ना ही destroy हो जाते हैं, जो यहाँ है वो ही यहीं पे रहेंगे, बस उ oxygen element में जितने भी oxygen के atoms होंगे, उन सब का mass क्या होगा, same होगा, उन सब की chemical properties क्या होगी, same होगी, यह भी बोला उन्होंने, next उन्होंने बोला, atoms of different elements have different masses and chemical properties, different elements, let us suppose मेरे पास oxygen है और मेरे पास hydrogen है, oxygen के atoms और hydrogen के atoms को obviously masses क्या होंगे, अलग-अलग होंगे, chemical properties क्या होंगी, अलग-अलग होंगी, यह बोला उन्होंने, then we have, atoms combine in the ratio of small whole numbers to form compounds, बेटा, मैं आता है न, whole number, पता है अब ये क्या होते हैं, अब देखो, atoms combine in the ratio of small whole numbers to form compounds, इसको समझते हैं, तो क्या आपने कभी सुना है, के, ऐसा कर, बेटा, क्या कर, पौने दो atoms ले ले hydrogen के, ठीक है? सवा दो आटम ले लो ओक्सीजन के और पानी बना दे जाके, ऐसो तो हमने कभी नहीं सुना, क्या हमने सुना है कि 3.8 आटम ले लो हाइड्रोजन के और 1.99 आटम ले लो ओक्सीजन के और पानी बना दो, नहीं, आटम जो है वो आधे पौने कमबाइन नहीं होते हैं, ऑक्सीजन का आटम है ऐसा नहीं है एक ऑक्सीजन का आटम है ऐसा नहीं है कि 3.8 आटम हाइड्रेजन के लो वन पॉइंट नाइन आटम ऑक्सीजन के लो पानी मना दूं नहीं होल लंबर में कमबाइन होते मेरे पास अगर कार्बन डायोक्साइड है तो उसमें एक कार्बन का आटम है और उसमें दो ऑक्सीजन के आटम है ऐसा नहीं है कि 2.8 कार्बन हो गया एंड थ्री पॉइंट 4, 5 oxygen हो गया, ऐसा नहीं होता है, तो atoms हमेशा whole numbers में combine होते हैं, ratio of whole numbers में combine होते हैं, clear हो गई ये बात, water में 2 hydrogen, 1 oxygen, तो क्या ratio हो गया, 2 is to 1, whole numbers का ratio हो गया, clear है, atoms combine in ratio of small whole numbers to form compounds, then the relative number and kinds of atoms are constant in a given compound, let us suppose मैंने पानी ले लिया, कि अब बेटा इसमें पानी में हमेशा हाइड्रोजन और ऑक्सीजन ही होगा टाइम्ड ऑफ आटम्स जो है किसी भी कंपाउंड में वह क्या रहेंगे कॉन्सटेंट रहेंगे पानी में हाइड्रोजन ऑक्सीजन नहीं होगा यह नहीं क्या मेरा मन कर जाकर बटा पानी बना जा ऐसे नहीं होता पानी है तो हाइड्रोजन और ऑक्सीजन ही होगा ठीक है और उसके रिलेटिव नंबर उस जो और एक ऑक्सीजन का आटम होगा, so the relative number and kinds of atoms are constant in a given compound, तो ये क्या थी, ये थी पूरी बच्चा, Dalton's Atomic Theory, जो की बहुत ही बढ़िया सावित हुई उस time के हिसाब से, बट वही, ये थोड़ी ना कि उन्होंने अपनी थिओरी दे दी, या तो एकदम वक्त ही रुक गया, और कोई discovery होना ही बंद हो गई, ऐसा तो है नहीं, science moves forward, time moves forward, है ना, तो और डिसकवरीज हुई और उनकी थिवरी में क्या आने लगी लिमिटेशन जाने लगी सबसे पहली और सबसे मेजर ड्रॉबेक क्या था कि उन्होंने बोला कि आटम इंडिविजिबल है आटम से छोटा कुछ हो ही नहीं सकता बट अब हमें बहुत अच्छे से पता है कि आ डाइटेंस अटॉमिक थियोरी सेज द ऑल द आटम्स ऑफ एन एलिमेंट हैव एग्जाक्टली द सेम मास इट इज हाउएवर नाउ नोन द आटम्स ऑफ सेम एलिमेंट में कार्बन के आटम्स होंगे ठीक है कार्बन कार्बन कार्बन तो उन्होंने बोला कि कार्बन के एलिमेंट में आप एक एलिमेंट का एलिमेंट एक एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट एक एलिमेंट क्या बोला जाता है? आईसोटोप्स, अगेन, इनको हम चाप्टर नंबर 4 में डिटेल में पढ़ेंगे. बट अभी केलियोंनोंने क्या बोला? कि एक एलिमेंट के आटम्स का मास सेम, बट हमने एक एलिमेंट के आटम्स लिए मास उनके अलग-अलग दिखा दिये.
बट बाद में पता लगा कि इसका मास भी 40 होता है इसका मास भी 40 होता है ये अलग-अलग एलिमेंट के आटम्स हैं दीज आटम्स बट स्टिल इनका मास सेम है इनको बोला जाता है आईसो बार्स चाप्टर नंबर फोर में डिटेल में पढ़ेंगे बट ये क्या हो गई ये हो आगे चलते हैं और अब आ गए हैं अपने atoms and molecules चापर के topic atoms पे ठीक है तो देखो just as all the houses are made up of bricks जैसे बच्चा अगर एक घर है घर में अगर मैं एक पोषण अलग करने की कोशिश करो तो घर किस से बना है दिवारों से बना है दिवारें किस से बनी है ब्रिक से बनी है तो एक घर का सबसे चोटा पार्ट क्या है ब्रिक है वैसे ही matter matter का सबसे चोटा पार्ट दस atoms are the building blocks of matter around us वो हमें अभी पता लग जाएगा यार आगे lectures में कि देट कैन टेक पार्ट इन अ केमिकल रियाक्शन यही है आटम की डेफिनेशन यही पढ़ते आ रहे हैं कि वह यह मैटर के बिल्डिंग ब्लॉक्स ही क्या है आटम है ठीक है बहुत बढ़िया अब देखो यार आटम के बारे में आटम आटम आटम आटम की पूरी डिटेल भी तो मैं पता होनी चाहिए तो देखिए आटम जरूर स्मॉल देट वी कैन नॉट सी दम इवन अंडर पावरफुल ऑप्टिकल माइक्रोसकोप अगर मैं आपसे बोलूं कि मुझे बताओ कि सबसे छोटी चीज कौन सी है जो आप अपनी आंखों से देख सकते हैं जाते हो तो आप कोई मैम चीटी फिर आपको रेत का दाना ऐसे कुछ बोलोगे बट इतने छोटे होते हैं इतने छोटे होते हैं कि नेकेड आइस तो छोड़ो आप उनको एक पावरफुल ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप के अंडर भी नहीं देख सकते इसके उनको देखने के लिए बहुत ही अडवांस बहुत ही हाई फाई डिवाइस की जरूरत पड़ती है और जब इनको अप्शन करा गया तो पता लगा कि बेटा इनकी शेप कैसी होती है इनकी शेप होती है स्फेरिकल दे आर स्फेरिकल एंड शेप अब खुद सोचो अगर मैं आपको बोलूंगे वह यह एक पार्क है इसका मुझे बताओ कितना बड़ा तो आपको रेडियस पता होना चाहिए ना मैं आपको एक बॉल दे दूं बास्केट बॉल दे दूं मैं कहूँ बताओ इसका यह कितनी बड़ी है तो आप कहोगे मैम इसका radius इतना है आप हिसाब लगा लो इसका radius है for example 20 cm है हिसाब लगा लो पार्क का radius एक किलो मीटर है हिसाब लगा लो मतलब अगर मैं पास spherical चीजें है तो मुझे उनका size पता करने के लिए क्या चाहिए होता है radius चाहिए होता है ठीक है देखो अब क्या लिखा है atoms are very very small in size ठीक है the size of an atom is indicated by its radius मैंने यही बोला ना रेडियस हमें चाहिए, अब आटम के रेडियस को क्या बोलते हैं? अब अच्छा अगर मैं बोलूं कि पार्क का रेडियस तो आप कोगे मैं 1 किलो मीटर बॉल का रेडियस 10 सेंटी मीटर, 20 सेंटी मीटर, 50 सेंटी मीटर ऐसे ऐसे बोलोगे, बट आटम इतने चोटे हैं कि हम उन्हें नेकेड आई से किया पावर्फुल माइक्रोस्कोप से भी 1000 meter के बराबर होता है ना, वैसे ही 1 nanometer is equal to 10 की power minus 9 meter, यानि की 1 upon 10 की power 9 meter, आपको बताओं 1 nanometer कितना चोटा होता है, let us suppose मेरे पास एक बहुत बड़ी कोई line C है, अगर मैंने इस line को चोटे चोटे चोटे चोटे parts में divide कर दिया, कितने parts में 10 की power 9 parts है, मतलब, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, अगर मैंने इस बड़ी सी line को इतने टुकड़ों में divide कर दिया, तो उसमें से जो ये टुकड़ा होगा न, ये है 1 nanometer, इतनी चोटी quantity होती है, तो हम atomic radius को generally किस में calculate करते हैं? nanometers में calculate करते हैं, जिसको हम nm करके लिख सकते हैं, ठीक है, clear हो गया, अब जो है, अटम के बारे में भी अटम का शेप जान लिया अटम की साइज जान लिया ठीक है अब यार हमारे को क्या जरूरत पड़ी हमारे को जरूरत पड़ी एलिमेंट्स के ना सिंबल रखने की अब इन पर धडडडड काम शुरू हो गई यार ये रियक्शन ये रियक्शन काम चल र यह टूटकर मुझे कैल्शियम ऑक्साइड दे रहा है और साथ में कार्बन डायोक्साइड दे रहा है वह बहुत टाइम कंजीमिंग बताओंगा मैं बताऊंगा मैं बताऊंगा हमने बताओ उस टाइम लोगों ने का बताओ उन्होंने क्या बोला था देन दा पहले हम डाल्टन के सिंबल पढ़ेंगे फिर हम मॉडर्न सिंबल पढ़ेंगे तो डाल्टन ने क्या बोला कि ऐसा करो यार एलिमे कि हाइड्रोजन के लिए गोला बनाओ उसके अंदर एक और गोला बनाओ कारबन के लिए ऐसे बनाओ ऑक्सीजन के लिए खाली ऐसे गोला बना दो फॉस्फोरस के लिए बीच में ऐसे ऐसे बना दो सलफर का तो यह मर्सेडीज वाला बना दो प्लैटिनम ऐसे बना दो उन्होंने कहा कि न ऐसे रिप्रेजेंट करते हम सिंबल्स को ऐसे रिप्रेजेंट कर दो टाइट वॉट फर्स्ट यह बहुत आप खुद सोचो खुद सोचो साइंटिस्ट लाब में काम कर रहे हैं उनके पास सिर्फ अ दो सेकंड का टाइम है रिएक्शन कुछ कुछ उनके सामने हो रहा है ठीक है इतना बड़ा जबरदस कुछ हो रहा है उनके सामने उनके पास दो सेकंड का टाइम है उसको लिखने के लिए अब सोचो उन्हें देखने को मिल रहा है अरे दो सेकंड में उनको पहले गोल्ड बनाना पड़ेगा गोला बनाया ऐसे ऐसे ऐसे करा है ना फिर उन्होंने ऐसे कर दिया अरे फिर लेड बनाया मतलब बहुत टाइम कंजीमेंट दो सेकंड किया 20 सेकंड लग जाएंगे तो समझ रहे हो तो यह जो तरीका था ना डालटन सिंबल्स फॉर एलिमेंट्स वर वेरी डिफिकल्ट टू ड्रॉव एंड इनकोनवीनियन टू यूजर हमें टाइम बचाना बचाना था ठीक है कैसे-कैसे कुछ सिंबल्स यूज करो बट कनवीनियन नहीं था तो फिर हम आगे चले और फिर आए हमारे कौन जेजे बर्जीलियस गुरुजी इन्होंने क्या बोला अ यह प्रोपोज डाट द फॉर्स लेटर और द फॉर्स लेटर और एनी अदर लेटर ऑफ द नेम ऑफ द एलीमेंट शुट बी यूज अजर सिंबल देखो हमें एलीमेंट के शॉट फॉर्म जखने हमें एलीमेंट को क्या देना है सिंबल देने हैं राइट तो मैंने का वह यह मैं अमर होना चाहती हूं तो ऐसा करो अ इसका नाम रख दो जो मैंने सिंबल डिसकवर करा है सान्या जन ठीक है कोई और आया है ना बोग कोई और बच्चा आया मोनू उसने रख दिया इसका नाम रख दो मोनू टीम मतलब कुछ भी लोग अपने अपने नामों पर जो है रख रहे थे एलेमेंट्स रहे थे तो बर्जीलियस जी ने बोला कि उनके नाम में से ही क्या करो उनका सिंबल निकाल लो तो यह लोगों को बहुत पसंद आया जैसे कि मेरे पास हाइड्रोजन है और मेरे पास हीलियम है, तो उन्होंने क्या बोला कि first letter और first letter और any other letter of the name of the element can be used as its symbol, element के नाम ये रहे, मैंने क्या करा, हाइड्रोजन का first letter उठाया H, भाई H का symbol ये हाइड्रोजन का symbol बन गया, लोग तो नाच लग गया, कहते ही तो बहुत है एक के साथ एक और लेटर लगा दो ई यह बन गया ही लिया लोग खुश हो गए बट इसमें ऐसी प्रॉब्लम्स आ सकती थी कि कुछ लोग कहें भाईया हम एच इही क्यों ले हम एच ल बनाएंगे हम एच एम बनाएंगे मतलब ऐसी प्रॉब्लम्स आ सकती थी तो उसको टैकल करने के लिए बेटा होता क्या है आयु पेक कुछ लोग आयु पीएसी भी बोलते हैं कुछ आयु पेक भी बोलते हैं इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्यूर एंड अप्लाइड केमिस्ट्री यह एक यूनियन है बेटा जो अप्रूव करती है एलिमेंट्स के नेम को सिंबल्स को यूनिट को तो ने का यार नाम लेकर हम उस पर क्या लगा देंगे ठप्पा लगा देंगे कि ठीक है प्रूव हो गया ठीक है तो ऐसे जो है बच्चा सिंबल्स के नाम जो है वह पड़ना शुरू मतलब एलिमेंट्स के की चीजें हैं पहला क्या है पहला जो हमारे को चीज ध्यान रखनी है वह यह है कि जब भी आप सिंबल लिखोगे ना तो उसका फर्स्ट लेटर होना चाहिए ना वह हमेशा क्या होना चाहिए अ कैपिटल होना चाहिए, फर्स्ट लेटर कैपिटल होना चाहिए और जो उसका दूसरा लेटर होगा, वो क्या होना चाहिए, वो होना चाहिए small, यानि कि अगर मेरे पास हीलियम है, तो हीलियम का पहला लेटर H should be capital and the second one should be small, this is the correct way for writing हीलियम, आप हीलियम को ऐसे नहीं लिख सक अलूमिनियम का सिंबल होता है एएल दिस इस द रेक्ट वे आप यह अलूमिनियम नहीं है यह अ नहीं इसको चुटा कर दो यह अलूमिनियम नहीं है यह अलूमिनियम नहीं है ठीक है तो क्या होना चाहिए पहला लेटर हमारा कैपिटल होना चाहिए दूसरा स्मॉल होना चाहिए सेकंड जो हमारे को बात ध्यान में रखनी है वह यह है कि जरूरी नहीं है जरूरी जैसे की for example मेरे पास helium है right, helium है मेरे पास, इसमें मैंने first letter तो लिया ही और मैंने second letter भी ले लिया, ठीक है, मेरे पास aluminum है, मैंने aluminum में first letter लिया और मैंने दूसरा L ले लिया, but ज़रूरी नहीं है कि आप हमेशा first letter के साथ second letter ही लो, आप कोई और भी ले सकते हो, जैसे कि मेरे पास है zinc, zinc में मैंने Z तो लिया, पर मैंने I ना लेके मैंने N ले लिया, so this is the symbol for zinc, मैंने first letter लिया और तीसरा letter लिया, chlorine देखो मैंने पहला लेटर लिया सी, बट मैंने H को छोड़के मैंने L ले लिया, तो क्लोरीन का सिम्बल होता है ये, तो सेकेंड रूल कहता है, मदब रूल नहीं, सेकेंड बात जो ध्यान रखने वाली है, कि ज़रूरी नहीं है, कि आपको पहले लेटर के साथ दूसरा ही लेना है, जरूरी नहीं है कि अगर आप किसी भी element का symbol रख रहे हो तो वो उसके English वाले नाम से ही है इतना तो हम बच्चपन से ही जानते हैं कि sodium का symbol क्या होता है? N, A होता है पर sodium को हम तो ऐसे लिखते हैं ठीक है? ये देखो उसके बाद हम जानते हैं कि iron का symbol होता है वो F, E होता है iron को लिखा ऐसे जाता है और symbol इसका F, E है तो जरूरी नहीं है कि आप symbol जो है English नाम से ही निकालो symbol जो है बच्चा वो देखो, sodium का Latin नाम क्या होता है?
sodium का Latin भाषा में नाम होता है नेट्रियम तो हमने जो sodium का symbol है वो उसके Latin नाम में से निकाला iron का बेटा होता है फेरम तो मैंने इसके इस नाम में से इसका symbol निकाला तो जरूरी नहीं है कि आप elements के symbol उनके English नाम में से ही तो हम उससे भी उनके symbols ले सकते हैं ठीक है तो यह तीन बातें जो थी आपको ध्यान रखने वाली थी ठीक है अब चलते हैं आगे और first 20 elements के जो name है वो learn करते हैं बहुत simple है मुझे बस literally 5 minute दे दो आपको पहले 20 elements का नाम learn करवा दूँगी मैं देखो ये क्या है hi, hello, listen, भोले, बच्चो C News on Friday Night देखो अब मैं क्या लिखूंगी दो सेकेंड दो मेरे को देखो हाई हेलो लिस्सन बोले बच्चों सी न्यूज आन फ्राइडे नाइट इससे कितनी बढ़िया बात भी मिल रही है बैटा वैसे आपका लोगों को न्यूज देखना बच्चों को न्यूज देखना स्पेशली पसंद नहीं बट कभी कभार तो देख लिया करो तो इससे देखो हाई हेलो लिस्सन बोले बच्चों हाइड्रोजन हीलियम लीथियम बेरिलियम बोरॉन ठीक है सी न्यूज सी का यह वाला सी ठी औन के ओ से क्या निकला ओक्सीजन, फ्राइडे के एफ से क्या आया फ्लोरीन, और नाइट के एन से क्या आया नियॉन, तो हाइड्रोजन, हीलियम, लीथियम, बेरीलियम, बोरॉन, कारबन, नाइट्रोजन, ओक्सीजन, फ्लोरीन और नियॉन, तो देखो यहाँ पे यही है, ह कि पेप्सी सोडा कोला और काजू कतली और काजू कतली कोई स्पेलिंग के लिए नहीं बोलेगा मुझे पता है कि सब बच्चे कहेंगे कतली मसी कैसी कैसे अभी समझो ना मांगो ना यह देखकर ही पता लग रहा है व्हाट इस दिस सोडियम ना मांगो मैगनीशियम अलादिन से आएगा अलूमिनियम सिलिकॉन, पेप्सी के पी से आएगा फॉस्फोरस, ना मांगो अलादीन से पेप्सी, सोडियम, मेगनीशियम, अलुमीनियम, सिलिकॉन, फॉस्फोरस, सोडा के S से आएगा सलफर, ठीक है, कोला से आएगा क्लोरीन, और से आएगा आरगन, काजू के K से आएगा पुटाशिय अब कतली से आएगा हमारा कैल्शिय देखो, sodium, magnesium, aluminium, silicon, phosphorus, sulfur, chlorine, argan, potassium, calcium ना मांगो अलादीन से पेप्सी, सोडा, कोला और काजू कतली अलादीन आया तो बढ़िया बढ़िया चीजे मांगले, ये तो मार्केट से खरीद के खा लेंगे हम ठीक है, तो ये थे बच्चा, ये थे आपके first 20 elements लान हो गए समझ आ गए एक बार इनको देख लो और इनको अपने दिमाग में बिठा लो चलते आगे यह अपने फर्स्ट 20 के तो देख ले बच्चा पर यह भी कुछ-कुछ इंपोर्टेंट है आप इस टेबल को भी देख सकते हैं इसमें कुछ-कुछ आपको एक्स्ट्रा आटम का साइज देख लिया, शेप देख लिया, उसके सिम्बल को भी डिसकस कर लिया, तो अब जरा उसका मास निकाल लिया जाएं, तो जब एक आटम of hydrogen का मास निकाला के, क्या आपको पता है, एक hydrogen आटम का मास होता है, 1.673 into 10 की power minus 24 gram, यानि की 0.000000000000000000 जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो जी रो आपके पापा या मम्मी ने कहा कि यह एक किलो टमाटर दे दो तो वह क्या करते हैं जो दुकानदार होता है वह यहां पर एक केजी का कोई पथा रखता मतलब मुझे इसका एक्जाक्ट वर्ड नहीं पता क्या बोलते हैं बट एक केजी का कुछ यहाँ पे रखता है, वेट रखता है, ठीक है, और उसके respect में वो यहाँ पे टमाटर डालता रहता है, डालता रहता रहता है, जब यह बिलकुल balance हो जाए, तो वो कहता है, ठीक है वह यह एक किलो टमाटर हो गए, अब मैंने कहा, मुझे डेड किलो टमाटर रिलेट कर रहे हैं इसके मांस से मैंने क्या बोला हम सब्जी के मांस को रिलेट कर रहे हैं इन पथरों के मांस से हमने सब्जी का मांस निकाला विद रिस्पेक्ट टू यह पथर और यही यही कॉनसेप्ट क्या है यही कॉनसेप्ट है रिलेटिव मांस का मैंने इन सब्जियों का मांस तभी निकाल पाई मैं सब्जियों का मांस तभी निकाल पड़ जब मैंने इसको तब तक कैसे पता लगेगा कि कितने टमाटर डाल लिए टमाटर का कितना मास हो गया ठीक है तो इसीलिए इसीलिए देखो हमारे पास क्या है हमने सबजियों के मास को रिलेट करा पत्रों के मास से और यही कॉन्सेप्टर रिलेटिव मास का तो यह कॉन्सेप्टर बहुत बढ यहाँ पे मेरे पास टमाटर है, मुझे नहीं पता कि इनका वजन कितना है, बट जब मैंने यहाँ पे इनको रखा, जिनका मास मुझे पता है, तब जाके मैं इन सबजियों का वजन तोल पाई, तो इस तराजू में मुझे एक तरफ एक ऐसी चीज रखनी पड़ेगी, मुझे एक तरफ एक ऐसा स्टैंडर्ड रेफरेंस रखना पड़ेगा, जिसका मास मुझे अलरेड़ी पता है तभी तो मैं यहाँ पे रखे गए आटम का मास उसके रिस्पेक्ट में उससे रिलेट करके निकाल पाऊंगी समझ रहे हो ध्यान से सुनना मैं क्या कह रही हूँ मुझे यहाँ पे एक ऐसा reference रखना है मुझे यहाँ पे एक ऐसा standard reference रखना है जिसके रिस्पेक्ट में मैं इन आटम का मास निकाल पाऊंगी जो कि मैं यहाँ पे रखूँगी तो उस standard reference को क्या लिया गया उस standard reference को लिया गया carbon 12 जैसे मैंने आपको अभी बताया कि वह यह कार्बन में कार्बन 12 भी होता है कार्बन 13 भी होता कार्बन 14 भी होता है अलग-अलग मासेज होते हैं अब जैसे मार्केट जाए आपको लेंगा खरीदना ठीक है पिंक कलर का भी ब्लू कलर का भी ब्लैक कलर का भी वाइट स्टैंडर रेफरेंस मारा कार्वन 12 को अपना स्टैंडर्ड अ रेफरेंस माना ठीक है अब यह कैसे वह इतना सानी खत्म नहीं हो गया यह देखो यह कैसे हुआ था कि आइए इसको डिटेल में समझते हैं लेटे सब्सक्राइब आज हम गए मार्केट मम्मी नहीं पापा नहीं मस्ती के मूड में यह एक लोग सेव दे दो बज्जा ने दे दिया एक किलो सेव हमने ना या आज कुछ तुफानी करते हैं मुझे एक किलो सेव पस्तों एक किलो का है कि तो हमने ना भी या हम बताएंगे हम बताएंगे देखों अ कि हम यहां की स्टॉल पर ना एक तरबूस भी दिख गया ठीक है वाटरमेलन दिख गया लेटर सपोस्ट सपोस्ट करो कि इस वाटरमेलन का मास कितना है 60 ग्राम का है इसका वजन कितना है 60 ग्राम है मैंने यहां पर एक सेव रखा अगर कोई तराजू दिख रहा है तो बहुत बढ़िया नहीं दिख रहा तो मैं यहां पर बना देती हूं ठीक है मैंने इस फिर क्या हुआ, मैंने इस watermelon को 2 pieces में divide कर दिया, यह total 60 ग्राम का था, तो यह भी 30 ग्राम का हो गया, यह वाला piece भी 30 ग्राम का हो गया, अब मैंने एक piece उठा के यहाँ पे रखा, उससे भी बात नहीं बनी, यह अभी भारी था, फिर मैंने इस watermelon को total 4 pieces में divide कर दिया, तो एक piece 15 का पूरा वाटरमेलन 60 ग्राम का था, मैंने उसको 12 पीसे में डिवाइड कर दिये, तो एक पीस कितने का हुआ, 5 ग्राम का हुआ, समझे, जब मैंने एक ये, एक छोटी सी फांक उठा के यहाँ पे रखी, तो ये जो सेब है, ये उसके साथ बैलेंस हो गया, और मैंने कहा, देख इतना बड़ा तरबूज लिया ठीक है उसको हमने 12 pieces में divide करा और मैंने फिर एक piece को उठाया और मैं यहाँ पे रखना चालो हुई एक ही piece रखा ये balance हो गया तो बाद बन गई अब इसको relate करो बच्चा carbon 12 से देखो carbon 12 atom has been assigned an atomic mass of exactly 12 atomic mass units मैंने अभी आपको क्या बोला कि अगर मु मास निकालना है रिलेटिव मास निकालना है तो मुझे यहां पर एक ऐसी चीज रखनी पड़ेगी जिसका मास मुझे पता होना चाहिए और वह मैंने स्टैंडर्ड रिफेंस क्या लिया कार्बन 12 लिया अब मुझे कार्बन 12 का मास पता होगा तभी जो मैं रिलेटिव मास निकालूंगी बाकियों के तो कार्बन 12 का मास कितना आता है या मैं पर थोड़ा सा भरुसा रखो यार तो कार्बन 12 का मास जब कैलकुलेट करा गया कार्बन 12 आटम कम मास जब कैलकुलेट करा गया तो वह कितना आया 12 अटॉमिक मास यूनिट्स 12 ए एम्यू बच्चा एटम इतना छोटा होता आप उसको ग्राम में किलोग्राम में मिलीग्राम नहीं यूज कर सकते उसके लिए क्या वर्ड्स यूज करी जाती है एम्यू अटॉमिक मास यूनिट या फिर सिर्फ यू डाट इज यूनिफाइड मास देखो अटॉमिक कार्बन 12 के एटम को कितना मास असाइन करा गया है एक कार्बन 12 एटम को एग्जैक्टली कितना मास असाइन किया गया है 12 यू का असाइन करा गया है अब समझो बच्चा अब कॉन्सेप्ट बहुत इंपोर्टेंट है वर बहुत ही इंट्रस्टिंग समझो इसको मेरे पास यह एक एटम है किस का मेरे पास एक एटम है कार्बन 12 का मेरे पास एक एटम है कार्बन 12 का ठीक है पहले यहां पर समझते हैं मैंने क्या बोला अ वन आटम ओफ कार्बन 12 का मास कितना है? 12 AMU है, मैंने नहीं बोला, साइंटिस्ट ने बोला है, आपकी NCIT में लिखा है, एक आटम ओफ कार्बन 12, यही लिखा है न, यहाँ पे वन आटम ओफ कार्बन 12 का मास कितना है? 12 AMU है, अब सिंपल मैच लगाओ, 12 AMU क्या है? atom of carbon 12 simple बात है बस उल्टा कर दिया यार maths है तो 1 amu कितना हो गया 1 amu कितना हो गया 1 amu हो गया 1 by 12 into mass of 1 atom of carbon 12 इसको हम समझते हैं देखो एक carbon 12 को assign करा है exactly 12U का mass, मैंने भी यहाँ पे लिखा एक carbon atom को assign करा गया है 12AMU, now since a carbon 12 atom has been assigned an atomic mass of 12AMU, therefore the atomic unit, मतलब AMU, 1AMU should be equal to 1 by 12, देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखिए देखि� एक्वल टुकडों में डिवाइड कर दे, याद करो मेरे पास एक तरबूस था, मैंने उस तरबूस को बारा एक्वल पीसे में डिवाइड करा था और फिर एक फाक उठाई और उससे मैंने क्या करा, एपल का, एपल तोल लिया, वैसे ही मेरे पास एक कारबन 12 का आटम है, जिसका मास क्या है, 12 AMU, मैंने इस पूरे पूरे का 12 AMU है तो एक पीस का इस एक पीस का मास कितना होगा इस एक एक पीस का मास होगा एम्यू और यही यही एक पीस इस पूरे कार्बन आटम का वन बट वर्ड पार्ट जो है ना यह यह पीजा की स्लाइस यही क्या है यही है वन एम्यू देखा समझे वन एम्यू क्या है पूरे कार्बन आटम का वन ट्वेल्थ अब समझे अब फिर हमने मास्क कैसे निकाला बाकी आटम्स का रिलेटिव के मास्क कैसे निकाला लेट अ सपोस मैंने यहां पर रख दिया क्या हाइड्रोजन का एक आटम अ कि जब मैंने हाइड्रोजन का एटम यहां पर रखा और मैंने यहां क्या करा पीजा स्लाइस रखनी शुरू करें अपना वन एम यू वन बट व्यक्ति पीज जो है मारा मैंने यहां पर एक एम यू रखा और यह भाई तराजू बिल्कुल बैलेंस एक एटम रखा यहां पर मैंने एक एम यू का एक टुकड़ा रखा और यह बैलेंस हो गया तो मेरे एक हाइड्रोजन एटम का मास कितना आ गया वन एम यू आ गया यहां पर एक हाइड्रोजन आटम है और यहां पर केवल एक ही टुकड़ा है यह एक टुकड़ा माने वन एम यू ठीक है अब मैंने यहां पर ओक्सीजन आटम रख दिया मैंने यहां पर टुकड़े रखने शुरू करें मैंने एक रखा दो रखा तीन र� एक ऑक्सीजन आटम का मास कितना हो गया 16 एम्यू मुझे 16 टुकड़े रखने पड़े एक टुकड़े का मास वन एम्यू 16 टुकड़ों का मास 16 एम्यू तो एक ऑक्सीजन आटम का मास होता है 16 एम्यू मैंने यहां पर नाइट्रोजन का आटम कितने पीसेज रखने पड़ रहे हैं 14 पीसेज तो एक नाइट्रोजन आटम का मास कितना हो गया 14 एम्यू हो गया और यही concept है आपका atomic mass of element का, क्या आपको यह concept समझ आया, clear हुआ तो जल्दी से भाईया में को comments में बता देना, ठीक है, अब देखो, दस one atomic mass unit, one amu is defined as one by twelve, the mass of an atom of carbon, यही तो मैंने पीछे लिखा था प्यारे बच्चों, one amu is equal to one by twelve, into mass of one atom, कि आफ कार्बन 12 दिस इस वन एम यू हमारा पीजा का टकड़ा वह या चीज वाला चीज पूल वाला देखो द रिलेटिव अटॉमिक मासेस ऑफ ऑल द अदर एलिमेंट्स हैव बिन फाउंड विद रिस्पेक्ट टू एन आटम ऑफ कार्बन टू और बाकी एलिमेंट्स का मास जो है इनके रिस्पेक्ट में निकाला गया तो आपको यह चीज क्लियर हुई समझ आया अब यह कुछ अटॉमिक मासेस है यह कुछ टॉमिक मासेज आपको समझने हैं हाइड्रोजन का वन कारवन का ट्वेल नाइट्रोजन का 14 जैसे मैं बता रही हूं ऑक्सीजन का 16 सोडियम का 23 एंड सो ऑन यह आपको बेटा टेबल लर्न कर लेना है एंड इस वॉज यॉर कॉनसेप्ट ऑफ अटॉमिक मास क्लियर प्रश्न आता है कि एटम एक्सिस्ट करता कैसे है? तो हमारे जो कत्यायमा जी थे, उन्होंने क्या बोला कि एटम्स जो है वो नॉर्मली जन्रली किस स्टेट में एक्सिस्ट करते हैं?
कम्बाइन स्टेट में एक्सिस्ट करते हैं, कुछ रह भी सकते हैं वो या केले, बट जेनरली नॉर्मली वो कम्बाइन स्टेट में एक्सिस्ट करते हैं, और बिटा इन ही एटम्स के कॉम्बिनेशन को यही जब एटम्स क���्बाइन होके ग्रूप अफ एटम्स बना देते हैं विच आर हेल्ड टोगेदर स्ट्रॉंगली बाइस सम काइंड ऑफ अट्रैक्टिव फोस्ट बिटा अगर आपका कोई दोस्त है तो एक दोस्ती है लव की एंड हिटरेड के इसेटर एट्सेक्टर वैसे कि वैसे ही अगर आटम्स पास में आ रहे हैं ग्रूप ऑफ आटम्स chemical bond बोलते हैं तो यहाँ प्यारे प्यारे चुन्नु मुन्नु क्या है यहाँ वारे मॉलेक्यूल देख रहे हैं आटम्स ने ग्रूप बना रखा है या तो हमारे पास होता है मॉलेक्यूल ऑफ एलिमेंट या फिर हमारे पास होता है मॉलेक्यूल ऑफ कंपाउंड अ molecule of element क्या है ध्यान से सुनना जब same type के atoms मिलकर molecule बनाते हैं क्या बोला मैंने जब same type के atoms जब same type के atoms मिलकर molecule बनाते हैं तो उनको molecule of element बोलते हैं देखो ये क्या है एक molecule है इसमें same type के atoms oxygen oxygen ये molecule of element molecule of compound अब नाम से बता लग रहा होगा जब different type के atoms मिलकर molecule बनाते हैं, उनको बोलते है molecule of compound, ये मेरा water का molecule है, इसमें hydrogen atom है, oxygen atom है, different type के atoms हैं, और ये क्या बना रहे हैं, molecule of compound बना रहे हैं, आईए इनको थोड़ा सा और अच्छे से जानते हैं, molecules of element, let us suppose बच्चा में पस बहुत सारे oxygen के atoms हैं, बहुत सारे ऑक्सीजन के क्या है आटम्स है तो ये देखो ये कम्बाइन हो गए ऐसे ऐसे ऐसे ओटू बन गया ये क्या हो गया ये हो गया मॉलिक्यूल्स ओफ एलिमेंट जब सेम टाइप के आटम्स मिलकर मॉलिक्यूल बनाते हैं वो हो गया मॉलिक्यूल्स ओफ एलिमेंट तो ऐसा molecule जो same type की atoms से मिलके बना होता है, वो है molecule of element, अब एक छोटे से topic पर आ जाते हैं, बड़ा प्यारा से topic है यार, जो की है atomicity, the number of atoms present in one molecule of an element, is called its atomicity, किसी भी molecule में कितने number of atoms present होते हैं, उसकी atomicity बोलते हैं, अब let us suppose, the atomicity of an element is indicated by writing the, number as a subscript, अगर मुझे क्या लिखना है, अगर मुझे लिखना है के मेरे पास h2 है, तो मैं इस 2 को ना, इस 2 को मैं यहां नीचे लिखूंगी, मैं 2h नहीं लिख सकती, this is wrong, मैं ऐसे नहीं लिख सकती, मैं ऐसे नहीं लिख सकती, ये सारे हमारे गलत हैं, atomicity को कैसे represent करते हैं, subscript on the हम पढ़ रहे हैं हम पढ़ रहे हैं मॉलिक्यूज ऑफ एलिमेंट यानि कि ऐसे मॉलिक्यूज तो सेम तरीके के आटम से मिलकर बनते हैं अब उसमें हमारे पास मोनोटॉमिक हो गया डायोटॉमिक हो गया ट्रायोटॉमिक हो गया टेट्राटॉमिक हो गया क्या है ये पॉलिय Noble gases, अगर मेरे पास Argon है, तो वो Ar2 नहीं होगा, वो सिर्फ Argon, वो सिर्फ ऐसे होगा, देखा ता न आपने यहाँ पे, यहाँ पे सिर्फ एक ही है, तो इनको क्या बोलते हैं, इनको बोलते हैं Monoatomic, एक ही आटम है Molecule में, तो हम दायोटॉमिक है, दायोटॉमिक मतलब Molecule में दाय, दो आटम हैं, जैसे कि H2 हो गया, O2 हो गया, हम किस की बात कर रहे हैं, Molecules of Element की सेम टाइप के आटम की बात कर रहे हैं, तो दायोटॉमिक मतलब Molecule में दो एक तरीके के आटम हैं, CL2 हो गया and so on, ट्राय टॉमिक मतलब तीन आटम्स है मॉलिक्यूल में जैसे कि ओजोन ओ थ्री हो गया टेट्रा टॉमिक मॉलिक्यूल में चार आटम्स है जैसे कि पी फोर हो गया पॉली टॉमिक ग्रेटर दैन फोर है जैसे कि एसेट हो गया और मैंने आपको ये सारी इमिजेस पहले ही दि� आफ कमबाइंड टू आर कमबाइंड वह बॉंड टोगेदर वाइट केमिकल बॉंड टो डिफरेंट आटम से जो बनता है वह है मॉलिक्यूल यह एक मॉलिक्यूल है जो कि डिफरेंट तरीके के आटम से मिलकर बना है पर यह जो बनेगा यार वह किसमें बनेगा hydrogen और oxygen का ratio 1 is to 8 ही होगा, law of constant proportions को तो follow करना ही है, बच्चा का नई चीज़े पढ़ रहे हैं, तो इसका ये मतलब नहीं है, कि पुरानी चीज़े को भूल जाएं, then molecules of compounds में also भी diatomic, जो compound के molecules हैं, जो molecules of compound हैं, वो भी diatomic हो सकते हैं, triatomic, tetratomic and polyatomic, दे कि... हेल्प इस मॉलेक्यूल में मेरे पास दो आटम है यह देखो मेरे पास एचसीएल है एचसीएल क्या है मेरा डाइ अटॉमिक है इस मॉलेक्यूल में दो आटम्स अलग-अलग टाइप के हैं तभी तो यह मॉलेक्यूल अफ कंपाउंड पड़ रहे हैं तो यह डाइटोमिक हो गया दिन मेरे पास वाटर है वाटर में टोटल कितने आटम से तीन है दो हाइड्रोजन के और एक ऑक्सीजन का तो टोटल तीन आटम है तो यह ट्राइटोमिक हो गया अमोनिया में टोटल चार आटम से तो यह टिटराटोमिक हो गया ठीक है carbon dioxide में total 3 atoms है, triatomic हो गया, तो यह भी ऐसे ही चलता है, और यह आप लोगों के सामने, कुछ molecules of compound है, यह HCl हो गया, यह water हो गया, triatomic in nature है, then we have NH3, then we have H2O2, तो ऐसे करके, molecules of compound जो है, इनको देख सकते हैं, तो finally, finally बच्चा पाटी, molecules are the smallest particle of an element or a compound, molecules of element, molecules of compound, तो, तो क्या मैं कह सकती हूँ कि molecules are the smallest particle of an element or compound which can exist freely and show all the properties of that substance, let us suppose बच्चा मेरे पास क्या है, पानी ही पानी है, I have H2O, H2O, H2O, एकदम समुदर का पानी ही पानी है, अगर मुझे water की properties पढ़नी है तो मुझे समुदर का सारा पानी लेने की ज़रूरत नहीं है, अगर मैं water का एक भी molecule ले लूँ और उसको study कर लूँ, तो मैं उस पूरे कमपाउंड को स्टडी कर सकती हूं। देखिए, molecules are the smallest particle of an element or compound which can exist freely and show all the properties of that substance. ठीक है, तो आप लोगों को atom clear हो गया ना, molecules समझ आ गया, तो जरा जल्दी से comment से बता दो मुझे। ठीक है, बहुत बढ़िया। अब देखो, आप आ गए हैं हम molecular मास्से बिल्कुल सेम है जैसे atomic मास्स का था। यहाँ पर हम pizza के slices रखे थे, यहाँ पर हम atoms रख रहे थे, तो उसे साब से pizza के slices नहीं, हम अपना वही 1 amu, आप लोगों को हसाने के लिए बोल देते हैं, यहाँ पर हमने 1 amu वाले टुकड़े रखे हैं, उसके respect में atom कितना भारी आया हमने relative mass निकालिया, molecule के साथ भी यही करना है, molecular mass of a substance represents the number of times the molecule of that substance is heavier than 1 by 12 the mass of an atom of carbon 12, मैं यहाँ टुकड़े रख रही हूँ, कोई molecule कितना भारी है, उससे हमारा क्या आजाएगा? molecular mass आ जाएगा, but ये, ये जो था, ये तो हमने पढ़ ले, theoretically, definition कहीं तो लिखनी थी, but अब हम इसका use देखेंगे, कि practically हम कैसे calculation करते हैं, molecular mass की, अब देखो, molecule अभी हमने पढ़ा कि किस से मिलके बने हैं, atoms से मिलके बने हैं, तो अगर मुझे molecular mass निकालना है, तो उस molecule में जितने भी atoms हैं, अगर मैं उन सारे atoms के mass को plus, plus, plus, plus कर दूँ, तो उस पूरे molecule का mass आ जाएगा, यही करना है, देखो, molecules are made up of atoms, है ना, and each atom has a definite atomic mass, ठीक है, therefore molecular mass can be calculated by adding the atomic masses of all the atoms present in one molecule of that substance, let us suppose मेरे पास water है, water में मेरे पास क्या है, water में मेरे पास दो hydrogen atoms है, right, दो hydrogen atoms है, और मेरे पास एक oxygen atom है, तो अगर मैं, water का molecular mass निकालना चाहूँ तो 2 into hydrogen atom, एक hydrogen atom का mass अभी हमने पीछे देखा क्या होता है, 1 होता है, plus 1 into एक oxygen atom का mass कितना होता है, 16 होता है, तो ये क्या हो गया मेरा, ये हो गया 2 plus 16, which comes out to be 18U, तो ये हो गया मेरा molecular mass of water, carbon dioxide की बात करें, इसमें एक carbon atom और दो oxygen atom है, तो 1 into mass of carbon atom, ठीक है, plus 2 into mass of oxygen atom, ये क्या हैगा, 1 into 12, plus 2 into 16, which comes out to be 12 plus 32, which comes out to be 44, U, तो ये हो गया molecular mass carbon dioxide का, ठीक है, चलो, next देखो, और थोड़ी बड़ी बड़ी एक विश्वाद देख लेते हैं Molecular mass of Al2SO4 whole thrice अरे बापरे आप लोगों के लिए मैं सारे atomic masses ले कर आई हैं घवराने की ज़रूरत ये no fear when sun and moon is here तो देखो Al2SO4 whole thrice इसका हम molecular mass कैसे निकालेंगे इसमें मेरे पास दो aluminum के atoms हैं और मेरे पास तीन क्या है SO4 है बट मैं इसको ऐसे ही नहीं छोड़ सकती, इसको मुझे और खोलना है, तो 2 into aluminium तो हो गया, plus 3 into, एक मेरे पास sulfur है, और 4 मेरे पास क्या है, इसको zero मत वान लेना, ये oxygen है, ठीक है, तो देखो, 2 into aluminium का कितना है, 27, plus 3 into, ये रहा, 3 into, 1 of Sulphur, Sulphur कितना है?
32, plus 4 into Oxygen कितना होता है? 16 होता है, ठीक है, तो आप इसको calculate करके मुझे comments में answer बताएंगे, अब इस पे आजो C6H12O6, 6 Carbon है, 12 मेरे पास Hydrogen है, 6 मेरे पास Oxygen है, तो यह आप answer मुझे comments में बताएंगे, इसको देखो, Molecular Mass of CuSO4.5H2O, मेरे पास एक copper है, एक मेरे पास sulfur है, चार मेरे पास oxygen है, अब बहुत बच्चे इसमें confused हो सकते हैं कि यहाँ पे ma'am dot लगा हुआ है, और मैथ में हमें पता है कि dot का मतलब क्या होता है, multiplication होता है, तो ma'am हम क्या करेंगे, हम यहाँ पे into करके 5 कर देंगे, and then यहाँ पे water लिख देंगे, पर नहीं, केमिस्ट्री में ऐसा नहीं है अगर आपको यहां डॉट दिखे तो इसको मल्टिप्लिकेशन नहीं करना यहां पर प्लस नहीं आएगा, sorry, multiply नहीं आएगा यहां पर प्लस ही होगा आपको जब भी ऐसा कोई डॉट वाला फॉर्मुला दिख जाओ और आपको इसका molecular mass निकालन ठीक है ना, यह आप कर लोगे, में को इन सब के आंसर आपने कमेंट्स में देने हैं, ठीक है, क्लियर हो गया, molecular mass का concept, तो आगे बढ़ते हैं और देखते हैं, formula unit mass, formula unit mass बच्चा बहुत simple है, अभी हम कुछ ही, जस्ट कुछ चंद मिन्टों बाद ions के बारे में पढ़ेंगे, तो ऐसे compounds, which are formed by ions, मतलब कि ionic compounds, ions क्या है, अभी हम जस्ट देखेंगे, पस आप इतना देख लो, कि जो ionic compounds होते हैं, उनके लिए हम क्या निकालते हैं? formula unit mass निकालते हैं देखो, in case of ionic compounds we calculate formula unit mass as the formula of ionic compound is called formula unit अगर बिटा में पास कोई ionic compound है let us suppose मेरे पास है calcium oxide यह बना है CA plus 2 और O2 minus से कैसे?
अभी हम देखेंगे यह एक ionic compound है तो इसके formula को हम क्या बोलते है? formula unit बोलते हैं और इसका जब mass निकाला जाता है फॉर्मुला यूनिट मास बोलते हैं, यह निकालना मॉलिकियलर मास की तरह ही है, बस फॉर्मुला यूनिट मास बोलते हैं, तो देखो, यहाँ पर CAO है, कैल्शियम हो जाएगा, प्लस मेरा ओक्सीजन हो जाएगा, कैल्शियम होता है 40, ओक्सीजन होता है 16, तो इसका अंसर क आयंस पे, तो देखे बच्चा, मैं आपको इस लेक्टर के स्टार्टिंग में ही बता चुकी थी, और आपको पता भी होगा, कि माना हम इस चाटर में अभी के लिए बोल रहे हैं, कि आटम से छोटा कुछ और है ही नहीं, आटम इंडिविजिबल है, बट हम बहुत अच्छे proton पे होता है plus 1 charge और neutron पे कोई charge नहीं होता, it is neutral, it has zero charge, तो देखिए यही लिखा है यहाँ पे, an atom consists of electrons, protons and neutrons, each electron has one unit negative charge, minus 1, each proton has one unit positive charge, plus 1, and neutron has no charge, मतलब यह क्या होता है, neutral होता है, इसमें zero charge होता है, अब generally जब भी हम atoms बोलते हैं, तो किसी भी atom के अंदर बच्चा, equal number of electrons and protons होते हैं, let us suppose मेरे पास एक atom है x, इसको अभी हमने कुछ नहीं relate करना, मैं बस आपको example दे रही हूँ, एक मेरे पास atom है x, उसमें 10 electrons हैं और उसमें 10 protons है, equal number of electrons, protons होते हैं, तो 10 electrons माने मेरे पास minus 10 charge आ गया, 10 protons का मतलब मेरे पास plus 10 charge आ गया, तो overall यह क्या है, overall this is neutral, इस पे zero charge है, ये neutral है, इसमें कोई charge नहीं है, this is neutral, but कुछ reasons की वज़ासे, जो कि हमने chapter 4 में पढ़ने है, कुछ reasons की वज़ासे, इस x ने क्या करा, इस x ने ना एक electron जो है, वो lose कर दिया, इसने अपने जीवन से एक electron निकाल दिया, तो अब इस x के पास क्या हुआ, एक electron न 9 electron से minus 9 10 proton से plus 10 तो overall charge कितना हो गया plus 1 तो मतलब अब इस पे कितना charge है इस पे charge आ गया plus 1 क्या charge आ गया इस पे plus 1 charge आ गया इसने का चलियर एक electron नहीं मैं दो electron lose कर देता हूँ दो electron lose करके इसके पास हो गया 8 electron and 10 proton minus 8 plus 10 which is plus 2 तो ये क्या बन गया, मेरा x plus 2 बन गया ठीक है, चार्ज आ गया इस पे, अब इदर आजो, इसने कहे ने यार मजा नहीं आ रहा, ऐसा करते हैं, एलेक्ट्रोन को गेन कर लेते हैं, इसने एक एलेक्ट्रोन गेन करा, जब इसने एक एलेक्ट्रोन को गेन करा, तो इसके पास 11 एलेक्ट्रोन हो गए, और 10 ही प्रोटोन तो एलेक्ट्रोंस हो गए 12, प्रोटोंस तो 10 ही रहे, minus 12 plus 10 which gives me minus 2, तो इस पे overall charge हो गया minus 2, तो क्या आपने देखा, मेरे पास पहले एक neutral atom था, इस पे कोई charge नहीं था, but अब मेरे पास क्या है, मेरे पास charged species आ गई है, मेरे पास अब ऐसी species आ गई है जिन पे charge है, ठीक है, और इन ही charged species को ही क्या कहा जाता है, इन ही को कहा जाता है आयंस क्या कहा जाता है आयंस कहा जाता है अब देखो यार इसने अपने जीवन से एक इलेक्ट्रोन लूस कर दी इलेक्ट्रोन पर क्या था नेगेटिव चार्ज था ये लाइफ पर भी अप्लाई करता है अगर आप अपने जीवन से नेगेटिविटी ह� पर अगर इसने एक एलेक्ट्रोन गेन करा, यार अब आप जिन्दगी में कह रहो, आ बैल मुझे मार, मैं तो जानबूश के नेगेटिविटी अपने जीवन में ले रहा हूँ, इसने एक एलेक्ट्रोन गेन करा, इसपे एक नेगेटिव चार्ज आया, दो गेन करा, दो ने� ठीक है, every atom normally contains equal number of negative electrons and positive protons, which balances the charge in the atom and makes an atom electrically neutral, जैसे मैं आपको बता रही थी, if however one or more electrons are either removed from an atom or added, यही मैंने बताया, या तो एक या एक से जादा electron को मैंने remove कर दिया, या फिर एक या एक से जादा electron को मैंने add कर दिया, then the atom has either less number of electrons than normal, या फिर more number of electrons than normal, and it gets an overall electric charge, और उन्हीं को क्या बोलते हैं, ions बोलते हैं, समझे के नहीं समझे, ठीक है, अब देखो, ions are electrically charged species, यही बताया, an ion is formed by the loss or gain of electrons by an atom, there are two types of ions, हमने देखा कि मेरे पास दो तरीके के ions थे, एक मेरे पास positively charged ions थे, ऐसे ions जिन पे positive charge हैं, और ऐसे ions जिन पे नेगेटिव चार्ज है, एक पे पॉजिटिव चार्ज, एक पे नेगेटिव चार्ज, तो जो पॉजिटिवली चार्ज आयन्स होते हैं, उनको बोला जाता है कर्टायन्स, क्या बोला जाता है, बढ़ियासा लेकर रूको, उनको बोला जाता है कर्टायन्स, और नेगेटिव तो ये जो कटायन्स होते हैं, ये positively charged होते हैं, और anions क्या होते हैं, negatively charged ions होते हैं, यही लिखा है, a positively charged ion is known as a katayan, a katayan is formed by the loss of one or more electrons, जब lose करेगा, negativity जीवन से हटाएगा, तब ही तो से positive charge आएगा, a katayan contains less number of electrons than a normal atom, due to more protons, it has a positive charge, negatively charged ions को anions बोलते हैं, और यही कहानी उल्टी करके यहाँ पे लिखी हुई है, अब ions में भी एक और तरीके से हम उनको पढ़ते हैं, simple ions and polyatomic ions, simple ions क्या होते हैं, those ions which were formed from single atoms, for example, मैंने एक atom लिया sodium, Na, Na से मैंने atom बना दिया Na+, ये जो मेरा ion बना है, ये एक single atom से ही बना है, तो ये simple ion हो गया, मेरे पास है MG, इससे मैंने mg plus 2 बना दिया, तो यह एक single atom से बना गया ion है, those ions which are formed from single atoms, they are called simple ions, polyatomic those ions which were formed from a group of atoms, for example मेरे पास एक group of atoms है O and H, इससे मैंने minus का sign लगा दिया, charge तो आ गया न, तो यह ion बन गया, but यह जो charge है, यह क्या है, group of atoms पे charge आया हुआ है, तो यह क्या होगा, polyatomic ions, मेरे पास है विच वर फॉर्म्ड बाइट ग्रूप ऑफ आटम्स आई हाव ग्रूप ऑफ आटम्स और मेरे पास चार्ज भी है तो यह हो पॉलीटॉमिक आईएंस अ ग्रूप ऑफ आटम्स कैरिंग चार्ज इज नोन आज पॉलीटॉमिक आईएंस और यह टेबल बच्चा यह टेबल आप लोगों के लिए वेरी वेरी वेरी वेरी वेरी वेरी वेरी वेरी वेरी इंपोर्टेंट है इस टेबल को आपको एकदम दिलो जहां से यह क्या है? MG plus 2, जैसे मैं आपको बता रही थी, OH minus E, polyatomic ions, a group of atoms have charge, ठीक है?
Clear हो गया? समझ आ गया? इसको एक बर अच्छे से देख लो, ठीक है?
देख लिया चलो, अब बच्चा एक interesting topic और discuss करते है, that is why do atoms combine, आखिर कार atoms combine क्यों कर रहे हैं, बिटा science में भी और जीवन में भी कोई भी चीज अगर होती है न, वो होती है stability achieve करने के लिए, आप पढ़ रहे हो, क्यों पढ़ रहे हो, आगे जाके यार बढ़िया सी job करेंगे, हमें जीवन में क्या चाहिए स्टेबिलिटी चाहिए वैसे ही यार यह आटम पूरी केमिस्ट्री क्या है स्टेबिलिटी पूरी केमिस्ट्री के लिए का मतलब बेसिकली आप यह सकते हैं वन आफ दम मेजर जो सार है वह क्या है कि हम स्टेबिलिटी अचीव करनी है आटम को क्या करनी है स्टेबिलिटी अचीव करनी है अब यह स्टेबिलिटी क्या है कैसे आएगी यह सब पढ़ेंगे हम नंबर फॉर में डीटेल में बट अभी के लिए इतना जान लो कि आटम सब्सक्राइब करना चाहते हैं ना तो वह कैसे कर सकते हैं वो stability achieve कर सकते हैं या तो electron को lose करके, मैंने क्या बोला कि atoms को क्या करना है, stable होना है, stability क्या है, क्या है, क्या नहीं है, वो सब chapter number 4 में पढ़ेंगे, कैसे होती है, क्यूं, ये, वो, ये सब chapter 4, बट अभी के लिए पितना जानों उनको stability achieve करनी है और वो stability कैसे achieve कर सकते हैं, या तो electrons और बच्चा यही क्या है यही है valency valency क्या है the number of electrons lost, gained या फिर shared by the atom of an element किसी भी atom दोरा कितने electrons lose करे जा रहे हैं gain करे जा रहे हैं या फिर share करे जा रहे हैं ताकि वो stability achieve कर ले अभी आप इस word को यह octet, duplet इन सब को भूल जाओ यहाँ पे आप यह देखो, the number of electrons gained, lost or shared by the atom of an element so as to achieve stability, so as to achieve stability is called valency. किसी भी atom द्वारा कितने electron लूस करे जा रहे हैं, gain करे जा रहे हैं या फिर share करे जा रहे हैं ताकि वो stability attain कर ले, उसको बोलते हैं valency. बट यह definition थोड़ी सी chapter 4 के लिए जादा apt है, देखो यहाँ पे मैंने यह words कुछ थे उनको हटा दिया.
अभी के लिए आपको सिर्फ इतना समझना है, the combining capacity of an element is known as its valency, कोई element कितना, कैसे combine करेगा, कितनों के साथ combine करेगा, वही क्या है valency, the valency can be used to find out how the atoms of an element will combine, कैसे combine करेंगे, कितनों के साथ combine करेंगे, क्यों करेंगे, the valency can be used to find out how the atoms of an element will combine with the atoms of other element to form chemical compound, है तो बच्चा केमिकल कंपाउंड कैसे बनेंगे क्या कमबाइनिंग कपासिटी रहेगी किसकी रहेगी किसके साथ कितने क्या क्या क्या यह सब हमारे को वैलेंसी बताता है ठीक है तो अभी आप लोगों को वैलेंसी जानना सिर्फ इतना भी जरूरी है इतना आप लोगों के लिए सफिशेंट है अब हम आ गए हैं एक बहुत ही इंपोर्टेंट टॉपिक पर विच इज राइटिंग द चेमिकल फॉर्मुला यह केमिकल फॉर्मुला सीखना इतना आसान है इतना साल है कि पूछो नहीं यार अ बस क्या होना चाहिए जैसे मैंने आपको बताए कि ये टेबल वह ये एकदम गजनी गजनी गजनी गजनी जहां देखो वहाँ टेबल दिखना चाहिए भी टाटू मत करवाले ने इसका बस हमारे को ये टेबल नर्न होना चाहिए अब लेट अ सपोज मैं आपको बोलूं कि मेरे को फॉर्मुला लिखके बताओ सोडियम क्लोराइड का ठीक है अब आप लोगों को टेबल नर्न होना चाहिए सोडियम देखो कहाँ पे है सोडियम है कि क्लोरीन कहां है मेरा क्लोरीन है यह रहा सीएल माइनस अगर यहां नहीं दिखा तो अच्छे से अपनी बुक में देख लेना सीएल माइनस अब बच्चा यह अगर आपको बताऊं तो यह प्लस वन अगर कुछ नहीं मेंशन तो यह प्लस वन है और यह माइनस वन है अब फॉर्मुला बनाने के लिए कुछ नहीं करना होता हमें सिर्फ क्या करना होता है अक्षेकुमार जो चीजें यहां पर है उसको उल्टा गर्ज है यार ठीक है देखो क्या करना है सॉरी सॉरी सॉरी देखो क्या करना है मेरे पास है एने प्लस वन सीएल माइनस वन इसको भेज दो यहाँ पे और इस वाले को भेज दो यहाँ पे यह क्या बना यह बना N A minus 1 C L plus 1 chemical formula लिखते वे कभी भी charges plus minus नहीं लिखते हैं कभी भी 1 नहीं लिखते हैं तो मुझे इन plus minus को भी हटाना पड़ेगा और मुझे इस 1 को भी हटाना पड़ेगा तो formula क्या बन गया N A C L बन गया समझ आया clear हुआ चलिए एक और देखते हैं अगर मैं आपको बोलूं, calcium carbonate, ठीक है? calcium का है? calcium है हमारा, ये रहा, CA plus 2 मुझे तो बईया पता है मैं आप लोगों को दिखाना चाहिए ये टेबल की importance क्या है calcium ये रहा carbonate ये hydrogen carbonate है ध्यान रखना carbonate CO3 2 minus अब क्या करेंगे अब हमने करना है toing toing मतलब ये वाला जो है यहाँ पे जाएगा ये वाला जो है यहाँ पे जाएगा ये क्या बन गया ये बन गया calcium minus 2 अब हम सिर्फ लिख रहे हैं अब इसको ठीक करेंगे और यह बन गया CO3 पूरा, पूरे के साथ आएगा न, प्लस 2, अब मैंने आपको क्या बताया है, कभी भी चार्जेस नहीं लिखने होते हैं, तो पहले तो इसको हटाओ, उसके बाद हम देख सकते हैं यार कि यह 2,2, यह तो cancel हो सकता है, basic maths है, यह cancel हो गया, यहां आगे 1,1, औ मैगनीशियम सल्फेट, ठीक है, मैगनीशियम कहां पे है, MG यह रहा, MG प्लस टू, सल्फेट कहां पे है, SO4 2 माइनस, SO4 2 माइनस, अब क्या करना है, टॉइंग, टॉइंग, ठीक है, यह वाला हमारा यहां जाएगा, यह वाला हमारा यहां जाएगा, यह क्या बन गया MG-2 जब हम करेंगे तो एक्ट्रली क्या होगा ऐसे दिखेगा कुछ हमें चार्जेस भी हमें शो नहीं करने हैं यह हटाया है तो इतने असान थे इतना असान था केमिकल फॉर्मुला को लिखना समझ आया क्लियर वायर मजा आया कि नहीं आया तो कि नहीं आया ठीक है चलो भाई बहुत ही ज्यादा बढ़िया आप लोगों को इसको अच्छे से प्रैक्टिस करने टेबल को लॉन कर लेना बढ़िया से ठीक है बच्चों अब हम आगे बढ़ते हैं और आते हैं हमारे इस चाप्टर के सबसे ज़्यादा इंपोर्टेंट कॉ कि कुछ देर बाद जब हम मोल कंसेप्ट खत्म करेंगे पढ़ना तो मैं आपको गैरंटी देती हूं आप लोगों को मोल कंसेप्ट ऐसे चुटकियों का खेल लगने लगेगा तो बस क्या करना है ध्यान से सुनना है ठीक है अब थोड़ी देर बना लगा यार रोड ठीक है देखो मैंने क्या कहा अब हम आ रहे हैं मोल कंसेप्ट पे ऑल राइट मोल कंसेप्ट को एंड ग्राम मॉलिकुलर मास अटॉमिक मास क्या होता है एक आटम का मास अगर मैं बोलूं अटॉमिक मास ओफ ओक्सीजन आटम अटॉमिक मास ओफ ओक्सीजन आटम तो अभी हमने देखा कि वो कितना होता है 16U होता है ठीक है एक आटम का मास इस अटॉमिक मास यह बन गया ग्राम अटॉमिक मास ओफ ओक्सीजन आटम, तो ग्राम अटॉमिक मास क्या है, किसी भी अटॉमिक मास के पीछे से अगर मैं यू हटा के जी, यानि कि ग्राम लगा रही हूँ, तो वो क्या बन गया, ग्राम अटॉमिक मास बन गया, अगर मैं बोलूं कि वाटर मॉलिक्यूल का मास कितना है, 18 यू है वहीय, इतना तो मैं आना ही चाहिए, तो अगर मैं इस यू को हटाकर यहां पर जी लगा दूं तो यह 18 ग्राम क्या हो गया ग्राम मॉलिकुलर मास हो गया वाटर का तो ग्राम अटॉमिक मास और ग्राम मॉलिकुलर मास क्लियर हो गया तो चले वह यह फिर मॉल कॉनसेप को शुरू करते हैं अगर मैं आप लोगों क कि एक दर्जन सेब हो एक डॉजन मेरे पास पीएर हो एक डॉजन पैंस हो एक डॉजन इरेजर हो एक डॉजन कॉपियां हो डॉजन सुनते ही आप लोगों के दिमाग में आएगा 12 चाहे में कुछ भी बोल दूं एक डॉजन कुछ भी वन डॉजन का एनी आर्टिकल इस ट्वेल है ना इतना बताएं एक डॉजन के लिए मतलब 12 के लिए एक डॉजन आपल मतलब 12 एक डॉजन पीएर मतलब 12 पीएर तो डॉजन का क्या मतलब है डॉजन का मतलब होता है 12 आर्टिकल्स वैसे ही, वैसे ही, मोल क्या है? मोल से घबराना नहीं है, जैसे dozen मतलब 12, वैसे ही, one mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles of that substance, जैसे कि अगर मैं बोलू dozen, तो दिमाग में आना चाहिए 12, वैसे ही, अगर मैंने बोला mole, तो दिमाग में घंटी बजनी चाहिए, तंग, तंग, क्या घंटी ब� तो 1 mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles of that substance, ठीक है, अगर मैं आपको बोलूं कि मेरे पास एक bag में एक dozen oxygen atoms हैं, तो आप लोगों के दिमाग में फट से आ जाएगा कि मेरे पास 12 oxygen atoms है, सही बात है, सही बात है, dozen का मतलब 12 होता है, मेरे पास 12 oxygen atoms है, अगर मैं बोलूं कि मेरे पास किसी बैग में एक डजन नाइट्रोजन के आटम्स हैं तो आपके दिमाग में फट से आएगा कि मैं आपके पास बारा नाइट्रोजन आटम्स हैं सिमिलरली अगर मैं बोलती हूं कि मेरे पास वन मोल ओक्सीजन आटम्स हैं तो फिर से आपके दिमाग में फट से आना चाहिए कि मेरे पास 6.022 x 10 to the power 23 ओक्सीजन आटम्स हैं अगर मैं लिख रही हूं मेरे पास एक मोल नाइट्रोजन आटम्स हैं तो दिमाग में फट से क्या आना चाहिए कि मेरे पास 6.022 x 10 to the power 23 नाइट्रोजन आटम्स हैं तो मोल से घबराना नहीं है जैसे दरजन है या डरजन वैसे ही मोल है वन मोल of any substance is equal to 6.022 x 10 to the power 23 particles of that substance ये particles आटम्स हो सकते हैं, molecules हो सकते हैं, ions ह तो the number of particles, atoms, molecules, etc. present in one mole of any substance, fixed with a value of 6.022 x 10 to the power 23, one mole एक fixed value है, that is 6.022 x 10 to the power 23, और इस special number को, इस number को एक और नाम से बुलाया जाता है, Avogadro's constant या Avogadro's number, इसको हम N से भी represent कर सकते हैं, N not से भी represent कर सकते हैं, तो यह वन मोल माने 6.022 x 10 की पावर 23 और इस नंबर को बिटा क्या बोला जाता है देखो दिस नंबर इस कॉल्ड एवरगैडरो नंबर या एवरगैडरो कॉन्स्टेंट अब मैं बार-बार हर जगह 6.022 x 10 की पावर 23 नहीं लिखूंगी मैं हर जगह अब एन लिखूंगी तो आप लोगों को पता लग जाना चाहिए कि ऐने मैंने लिखा है मतलब मैं क्या लिख रही है 6.022 x 10 की पावर 23 इतना समझ आ गए अ कि आप समझ लो कि आपका 50% मोल कंसेप्ट हो गया ठीक है अब चलो आगे अब मैं बोल रही हूं कि वन मोल हाइड्रोजन आटम्स का मास होता है एक ग्राम मैं यह क्या बोलती आपने यह क्या बोल दिया देखो वन मोल हाइड्रोजन आटम्स का मास है एक ग्राम वन मोल ऑक्सीजन आटम्स का मास है 16 ग्राम ठीक है मैं यह दो लाइने 6.022 x 10 23 Na Na बोलूंगी मैं 1 mole hydrogen atoms माने Na hydrogen atoms 1 mole oxygen atoms माने 6.022 x 10 23 oxygen atoms मैं दोनों केस में जब number of atoms same है तो ये 1 ग्राम और ये 16 ग्राम क्यों? मैं काहे?
बताओ तथ आईए बताते हैं देखो, let us suppose बिटा एक सेब इस सेब का मास कितना है? और ये जामून खाया किसी ने? टिस्टी होते हैं और अगर मैं एक जामून की बात करूँ जो छोटा सा होता है लेट अ सपोस उसका मास कितना है? दस ग्राम अब मैंने ले लिया एक डजन मैंने एक डजन एपल्स लिये मतलब मैंने बारा सेब लिये एक सेब का मास है सो ग्राम सही बात है? मैंने एक डजन जामून ले लिये एक जामून का मास कितना है?
10 ग्राम, तो 12 जामून का कितना हो जाएगा? 120 ग्राम, अब यहाँ पे कोई ये नहीं कहेगा, कि मैम एक डजन एपल थे, एक डजन जामून थे, दोनों जगा डजन, डजन, डजन, डजन, दोनों जगा डजन है, बट मैम इसका मास अलग क्यों आ अभी हमने पीछे देखा कि एक हाइड्रोजन आटम वन यू और एक ऑक्सीजन आटम का मास अलग है, सिक्स्टीन यू, तो अगर एक हाइड्रोजन आटम का मास अलग है और एक ऑक्सीजन आटम का मास अलग है, तो एक मोल हाइड्रोजन आटम का मास क्या होगा, अलग होगा, और एक मोल ऑक्सीजन आटम का मास क्या होगा, अलग hydrogen atoms का mass क्या है? 1 gram है 1 mole oxygen atoms का mass क्या है?
16 gram है क्या आपको समझ आ रहा है? कि भईया ये gram, ये 1 gram, ये 16 gram क्या है? बता बता, सही पगड़े है ये 1 gram क्या है? gram atomic mass है hydrogen atoms का याद है hydrogen एक hydrogen एटम का मास क्या है वन यू अगर मैं यू को हटा के जी लगा दूं तो वह ग्राम अटॉमिक मास बन गया यह 16 ग्राम क्या है ग्राम अटॉमिक मास ऑफ ऑक्सीजन है यार एक ऑक्सीजन एटम का मास कितना होता है एक गया 16 ग्राम हो गया तो क्या मैं लिख सकती हूं कि वन मोल वन मोल अब ध्यान से देखना यही लाइन पूरा पर सार है वन मोल आफ हाइड्रोजन आटम्स एज इक्वल टू सिक्स पॉइंट 022 इंटू टेन की पावर 23 हाइड्रोजन आटम्स यह अभी तक हमने पढ़ लिया है हां कि ना यस इतने आटम्स का मास यह क्या है एक मोल आटम्स है जैसे एक आटम का मास टॉमिक मास एक मॉलेक्यूल का मास और इतने सारे hydrogen atoms का जो mass होगा, यानि कि molar mass of hydrogen जो होगा, molar mass of hydrogen, जो होगा मेरा, वो क्या होगा, ग्राम atomic mass of hydrogen के बराबर होगा, ठीक है, यहाँ पे आओ, one mole oxygen atoms, इस इक्वल टू सिक्स पॉइंट 022 इंटू 10 की पावर 23 ऑक्सीजन आटम्स अब इतने सारे ऑक्सीजन आटम्स का जो मास है एक मोल ऑक्सीजन आटम का जो मास है वही क्या है मोलर मास है और मोलर मास किसके बराबर होगा ग्राम अटॉमिक मास के पावर तो यह हो गया मेरा 16 ग्राम यह तो आटम आटम खेल रहे थे हम अब आज वह मॉलेक्यूल पर मेरे पास है वन मोल वाटर मॉलेक्यूल इसका क्या मतलब हुआ अ 6.022 x 10 23 water molecules अब 6.022 x 10 23 water molecules माने 1 mole water molecules का जो mass होगा वही क्या होगा molar mass of water molar mass of water और वो किस के बराबर होगा ये molecule है तो वो होगा gram molecular mass of water के बराबर यानि की 18 ग्राम, एक मोल कार्बन डायोक्साइड is equal to 6.022 into 10 की पावर 23 कार्बन डायोक्साइड के मॉलिक्यूज, तो मतलब मोलर मास अफ कार्बन डायोक्साइड, उतने सारे मॉलिक्यूज का जो मास होगा, मोलर मास अफ कार्बन डायोक्साइड किसके बराबर होगा, ग्राम मॉलिक् of one mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles, चाहे atoms हो, चाहे molecules हो, particles of that substance, और इतने सारे particles का जो mass होगा, ये जो एक mole particles का mass होगा, वही क्या होगा, molar mass होगा, और अभी हमने पढ़ा है कि molar mass किसके बराबर होता है, या तो ग्राम अटॉमिक मास के बराबर होता है, या ग्राम मॉलिकुलर मास के बराबर होता है, यानि कि मोलर मास किसके बराबर है, या तो ग्राम अटॉमिक मास के, या ग्राम मॉलिकुलर मास के, तो यही, यही है, यही है आपका मोल कॉनसेप्ट, एक मोल पार्टिकल्स का जो मास होगा, तो मोलर मास of any substance is equal to the, ग्राम अटॉमिक मास या फिर ग्राम मॉलिकिलर मास आफ डाट सब्सक्राइब एक बार मैं इसको फिर से लिख रही हूँ, जैसे कि one mole of any substance, मैंने ले लिये water, one mole of water is equal to 6.022 into 10 to the power 23 water molecules, and one mole of water का जो mass होगा, वो किस के बराबर होगा, gram molecular mass of water के ही बराबर होगा, तो one mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles of that substance, and it is also equal to, एक mole is also equal to gram atomic mass, या फिर gram molecular mass of, देट सब्सक्राइब इस टेबल से जो आपकी गिवन है इससे आपको और अच्छे से क्लियर हो जाएगा वन मोल कार्बन आटम्स 6.022 इंटू 10 की पावर 23 कार्बन आटम्स एंड इट इज ऑल्सो इक्वल टू 12 ग्राम ऑफ कार्बन आटम्स विच इज द ग्राम एक मास सही बात है सही बात है वन मोल आफ हाइड्रोजन आटम सिक्स पॉइंट जो टू इंटू 10 की पावर 23 आटम्स आफ और 1 मोल हिड्रोजन अटम अपने भी ग्राम अटमिक बच्चे की अधिकता है। यह 1 मोल है। 1 मोल किसी पार्टिकल की अधिकता है, 6.022 x 10 23 पार्टिकल की अधिकता है। और यह अधिकता है ग्राम अटमिक बच्चे की अधिकता है। 1 मोल किसी पार्टिकल की अधिकता है, 6.022 x 10 23 पार्टिकल की अधिकता है। और यह अधिकता है ग्राम अधिकता है। तो ये आप लोगों को दिमाग में बठा लेना है कि 1 mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles of that substance and it is also equal to the gram atomic mass या फिर gram molecular mass of that substance, तो क्या ये आप लोगों को clear हुआ तो बताओ जल्दी, ठीक है, तो इससे पहले बिटा कि हम आगे numericals पे चलें, मैं एक बार आप लोगों के लिए mole concept को summarize करना चाहती हूँ क्योंकि mole concept से बच्चों को बहुत डर लगता है। मैं आपको simple दो चीज़ें बताऊंगे उससे आपको clear हो जाएगा। Let us suppose मैं बोल रही हूँ कि मेरे पास 1 mole oxygen atoms हैं। तो mole concept कहता है कि 1 mole oxygen atoms को मैं 6.022 x 10 की power 23 oxygen atoms भी लिख सकती हूँ और 1 mole oxygen atoms को मैं 16 ग्राम भी लिख सकती हूँ, which is the gram atomic mass of oxygen, क्यों, क्योंकि इतने oxygen atoms का mass कितना है, 16 ग्राम है, अगर मेरे पास 1 mole hydrogen atoms है, तो मैं उनको लिख सकती हूँ, 6.022 into 10 की power 23 hydrogen atoms, और मैं इसको लिख सकती हूँ 1 ग्राम, 1 mole hydrogen को ये भी लिख सकती हूँ, 1 gram भी लिख सकती हूँ, which is the gram atomic mass of hydrogen, क्यूंकि इतने hydrogen atoms का mass क्या है, 1 gram है, तो जो ये statement है न, 1 mole of any substance is equal to 6.022 into 10 to the power 23 particles of that substance, and 1 mole of any substance is also equal to the gram atomic mass and or gram molecular mass of that substance, हो गया, done है, comments में, आग जरूर लगा देना है यह अगर मोल कांसेप्ट फ्लेड है तो ठीक है उसके बाद बस हमारे को क्या डिसकस करने है कुछ न्यूमेरिकल्स डिसकस करने है ठीक है मोल कांसेप्ट पर तीन तरीके के न्यूमेरिकल्स आ सकते हैं मास बेस न्यूमेरिकल बेस एंड मास सोरी मास बेस नंबर बेस मास एंड नंबर बेस तो फॉर्मुला क्या होता है मास बेस में देखो नंबर आप मोल्स इज इक्वल टू गिवन मास आपको जितना भी मास क्वेश्चन में गिवन है या जैसे भी गिवन मास अपन मोलर मास और हम बहुत अच्छे से जानते हैं कि मोलर मास क्या है, जिसको हम ऐसे भी लिख सकते हैं, small m upon capital M, number of moles is equal to given mass upon molar mass, number based में क्या होता है, number of moles is equal to given particles, जिसको हम capital N से denote करते हैं, upon Avogadro's number, अगर कोई भी mass based question आ जाए, number of moles is equal to given mass upon molar mass, अगर कोई भी number based question आ जाएगा कितने atom है इस मोल में, कितने molecules है इस मोल में, number based question आ जाएगा तो number of moles is equal to given number of particles जो आपको question में given है या निकालने भी पड़ सकते हैं upon Avogadro's constant और mass and number based पे अभी हम आते हैं तो आईए पहला question देखो, how many moles are 5 grams of calcium, मेरे पास 5 grams calcium है, उसमें कह रहा है कि 5 grams calcium माने कितने moles, देखो मास की बात कर रहे हैं तो number of moles is equal to given mass upon molar mass question में कितना मास given है मुझे 5 gram given है molar mass of calcium यहां देखो हमें hint दे रखी है atomic mass of calcium is 40U और हम बहुत अच्छे जानते हैं कि molar mass क्या होता है gram atomic mass यह gram molecular mass के बराबर अब मुझे atomic mass दे रखा है उसका U हटाके वहीया G लगा दो तो वो क्या बन गया gram atomic mass that is nothing but molar mass तो upon में क्या आजाएगा, molar mass of calcium which is 40 g, तो ये मेरा आ गया 1 by 8, तो मतलब 5 g calcium का मतलब है 1 by 8 moles, clear हुआ, simple है ये तो बहुत, डान है, next देखो, calculate the number of atoms in 0.2 moles of sodium, अब क्या निकालने है, मेरे को 0.2 moles sodium given है, अगर 1 moles sodium given होता तो यार क्या, direct लिख दो 6.022 into 10 की power 23, but यहाँ पे क्या given है, 0.2 moles sodium given है और कह रहा है उसमें कितन��� atoms हैं, तो अब number वाला formula लगाएंगे, number of moles is equal to given number of particles upon Avogadro number, ये मुझे given है, ये तो बईया पता ही होना चाहिए अभी तक 6.022 x 10 की power 23 ये मुझे निकालना है number of atoms तो बस क्या कर दो simple maths लगाओ number of atoms is equal to 0.2 x 6.022 x 10 की power 23 comments में मुझे पहले वाले का भी answer चाहिए दूसरे वाले का भी answer चाहिए ठीक है चलो अब आते है next question पे which is calculate the number of atoms in 2.3 gram of sodium मैंने क्या बोला?
तीन टाइप की numericals, mass based, number based, mass and number based, यहां देखो, अभी तक था कि इतने mole माने कितना mass, इतने mole माने कितने atoms, कितने molecules, बट अब कह रहा है कि 2.3 gram sodium में कितने number of atoms हैं, तब सोचो, मुझे क्या given है? मुझे given है mass, मुझे mass given है 2.3 gram और मुझे इससे किस पे जाना है? अब याद करो मैंने क्या formula बताया था, मैंने बताया है number of moles is equal to given number of particles upon Avogadro number, number of moles is also equal to given mass upon molar mass, मैंने पास mass है, मुझे number पे जाना है तो उस तक पहुँचने का जरिया क्या है, mass से number या फिर number से mass तक पहुँचने का जरिया क्या है, जरिया है number of moles, मतलब अगर आपको mass से number पे जाना है तो पहले आपको mass से moles पे जाना पड़ेगा, moles निकल गए, तो यहाँ पे लगा दो, अगर आपको number से mass पे जाना है, तो पहले number से moles पे आओ, और फिर moles से mass पे आओ, देखो, calculate the number of atoms in 2.3 gm of sodium, मुझे mass given है, पहले मुझे mass से किस पे जाना पड़ेगा, moles पे, तो given number of moles is equal to given mass, which is 2.3 molar mass, sodium का molar mass होता है 23, तो यह क्या हो गया, यह हो गया हमारा 0.1 mole, मोल पे आ गए, अब नमबर पे जाना है, number of moles is equal to given number of particles upon Avogadro number, number of moles में पास 0.1 है, number of atoms, यही तो निकालना है, N मुझे निकालना है, Avogadro number मुझे पता है 6.022 into 10 की power 23, इसको ले जाओ यहाँ पे, तो number of atoms कितने हो गए, 6.022 into 10 to the power 23 into 0.1, which comes out to be 6.022 into 10 to the power 22 atoms of sodium. तो देखा कैसे हम mass से number पे गए, mass से पहले moles निकाले, moles से क्या निकाला number, number से mass पे जाना है तो उल्टा कर दो, और अगर आपको इसका एक छोटा सा formula, ये तो बेटा concept हो जाता है, ये थोड़ा concept हो जाता है, अगर आपको direct formula लिखना है, तो देखो, number of moles is equal to, given number of particles upon Avogadro number, number of moles is also equal to given mass upon molar mass, यह इसको हटा दो यार, इसको, moles को हटा दो, तो यह क्या बना, यह बना हमारा, given mass upon molar mass is equal to given number of particles upon Avogadro number, मुझे इस question में क्या given था, मुझे इस question में given mass था 2.3, molar mass मेरे पास था 23, मुझे यह निकालना था, और मुझे n0 पता है, 6.022 x 10 की power 23, देख रहे हो, same उसी पे पहुँच गए, number of particles is equal to 2.3 upon 23 into 6.022 into 10 की power 23, we exactly come to this, हो गया, समझ आया, यह short form है, भी यह कि ऐसे दो steps नहीं कर रहे हैं, पहले इसको divide करके mole निकाला, फिर से formula में यहां रखा, तो इससे आप quickly कर सकते हो, ठीक है, तो बच्चा, तो मेरे प्यारे बच् चैप्टर नंबर थ्री नेट एडम्स और मॉलिक्यूज वह होता है फिनिश बहुत बच्चों को मुश्किल लगता बड़ा डर बेट जाया देखिए बैठ जाओ कि नहीं ऐसे कैसे डर सकते हैं हम बैठो पूरी वीडियो देखो नोट बनाओ नहीं समझ mind and heart into it, तो उसी के साथ बच्चो आज का lecture, इसी प्यारी quote के साथ आज की lecture को हम खत्म करते हैं, I hope कि आपको आज के lecture में सब समझ आया होगा, सारे concepts बिल्कुल crystal clear हो गए होंगे, वही अगर सब crystal clear है न, तो एक बार जरा ma'am के लिए, बढ़िया सा चमका देना कमेंट्स में ठीक है तो I hope कि आपको आज का lecture समझ आए होगा मुझसे पढ़ने में मज़ा आए होगा That's all for today from my side टाटा बाई बाई सायन आरा बच्चो