es gibt kaum ein kontroverses thema als genmanipuliertes essen gentechnik wird vielseitig eingesetzt ab obwohl sie für medizinische zwecke wie die insulinherstellung akzeptiert ist wird die debatte bei genmais schnell witzig warum ist das so warum gibt es hier so unterschiedliche reaktionen was sind die fakten die gefahren und die zukunft genetisch manipulierter organismen [Musik] [Musik] menschen verändern das genmaterial von pflanzen und tieren seit tausenden jahren trug eine pflanze viele früchte oder wein wolf besonders treu war es nur logisch die tiere und pflanzen mit diesen günstigen eigenschaften zu vermehren und weil eigenschaften einfach ein ausdruck bestimmter gene sind wurden diese nützlichen gene mit jeder generation verstärkt jetzt nach tausenden von jahren sind die modifizierten pflanzen und tiere kaum wiederzuerkennen [Musik] wenn menschen schon so lange gene beeinflussen was ist das besondere an einem genetisch veränderten organismus selektive zucht baut auf glückliche zufälle gentechnik beseitigt diesen faktor man welt merkmale ganz gezielt aus wie die größe der früchte oder immunität gegen schädlinge aber vorüber machen sich dann viele menschen sagen [Musik] fangen wir mit einem der häufigsten einwände an gentechnisch modifizierte pflanzen könnten sich mit herkömmlichen sorten vermischen und deren gene verändern eine möglichkeit das zu verhindern ist gleichzeitig ein argument gegen modifizierte organismen terminator saatgut man könnte sterile pflanzen produzieren die sich nicht mehr fortpflanzen können dieses konzept sorgte allerdings für so viele öffentliche empörung dass es niemals ausprobiert wurde also zurück zum gen fluss es ist schon vorgekommen dass modifizierte pflanzen außerhalb ihres anbaugebiets gefunden worden und es wurden auch schon spuren von veränderten genen in wild sorten gefunden allerdings gibt es auch eine natürliche barriere viele getreidearten sind selbst bestäuber und vermischen sich nicht mit anderen arten außerdem werden anbaumethoden mit professionen angewendet und vermischungen zu verhindern aber wenn man eine vermischung mit anderen sorten nicht komplett ausschließen kann dann stellt sich eine noch wichtigere frage sind genetisch modifizierte lebensmittel anders als unmodifizierte lebensmittel diese frage sorgte schon von anfang an für bedenken modifizierte pflanzen die für den verzehr vorgesehen sind werden von mehreren organisationen auf mögliche gefahren geprüft nach mehr als 30 jahren und tausenden von studien steht fest ihr verzehr ist nicht gefährlicher als der ihres portals natürlich musste uns nicht blind glauben quellen dafür findest du in der video beschreibung aber was ist mit pflanzen die giftig gemacht wurden zum beispiel bt kultur eingehen vom bakterium bacillus thuringiensis lässt pflanzen ein protein herstellen dass das verdauungssystem von schädlingen zerstört die pflanze kann ihr eigenes insektizid produzieren insekten die sie fressen sterben ziemlich beängstigend chemische pestizide können abgewaschen werden während das gift der bt kulturen ja in der zelle steckt kein problem denn gift ist eine frage der perspektive was für eine art harmlos ist ist tödlich für alle andere kaffee ist für insekten ein tödliches gift für uns aber harmlos oder schokolade giftig für hunde aber delikat für menschen mit kulturen produzieren ein protein das genau auf den verdauungstrakt bestimmte insekten zugeschnitten ist für uns ist das harmlos umgekehrt geht es auch pflanzen werden gegen unkrautvernichter resistent gemacht und wenn die bauern die chemikalien dann versprühen überlebende nutzpflanzen aber nicht das unkraut und hier haben wir auch schon die kehrseite der medaille die pestizid industrie verdient sich eine goldene nase über 90 prozent der markt kulturen in den usa sind herbizidresistenten vor allem gegen die vorfahrt dass sich deshalb stark ausgebreitet hat das ist nicht nur schlecht mühsam ist für menschen lange nicht so schädlich wie viele andere unkrautvernichter allerdings haben bauern so einen guten grund sich nur auf die vorfahrt zu verlassen anstatt nach ausgewogenen strategien zu suchen hier kommen wir zum kernproblem der gentechnik debatte kritiker kritisieren ohne es zu merken nicht die gentechnik sondern die einseitigkeit der modernen landwirtschaft und die methoden der großen lebensmittelproduzenten diese kritik ist richtig und wichtig landwirtschaft muss nachhaltiger werden gentechnik ist kein gegner sondern ein verbündeter der uns helfen kann unseren einfluss auf die umwelt einzudämmen und trotzdem milliarden menschen zu ernähren [Musik] es gibt einige positive beispiele auberginen sind für bangladesch sehr wichtig allerdings wurden ernten oft von schädlingen zerstört die bauern hatten keine andere wahl als pestizide zu verwenden was auf zu krankheiten führte und auch sehr teuer war die rettung war eine 2013 eingeführte genetisch modifizierte aubergine die auberginen wurden so verändert dass sie das bt protein herstellten für insekten tödlich und für den menschen harmlos der insektizid gebrauch für auberginen sank um mehr als 80 prozent der gesundheitszustand und das einkommen der bauern verbesserten sich erheblich manchmal ist gentechnik sogar der einzige ausweg in den 90er jahren wäre die hawaiianische papier bei live am ring spot virus ausgerottet worden die rettung war eine modifizierte papa die gegen den virus geimpft war ohne diese modifikation gäbe es keine hawaiianische papa mehr wir haben bis jetzt nur über die langweiligen anwendungen gesprochen 99 prozent aller genetisch modifizierten pflanzen produzieren pestizide oder sie sind gegen sie resistent aber blicken wir einmal über den tellerrand genfood könnte in zukunft unsere ernährung verbessern pflanzen könnten nährstoffreicher werden obst nicht mehr antioxidantien die krankheiten vorbeugen können oder extra vitaminreicher ist langfristig können wir pflanzen erzeugen die dem klimawandel trotzen können pflanzen die sich an schwierige wetter und bodenverhältnisse anpassen können und weniger anfällig für dürren oder überschwemmungen sind oder wir könnten sogar die umwelt vor den einflüssen der landwirtschaft schützen wissenschaftler arbeiten bereits an pflanzen die stickstoff aus der luft sehen können stickstoff ist ein beliebter dünger er aber leider das grundwasser verunreinigt und den klimawandel beschleunigt diese pflanzen könnten gleich zwei probleme lösen wir könnten düngemittel in industrieländern reduzieren und ihren mangel in entwicklungsländern ausgleichen wir könnten pflanzen sogar so verändern dass sie wie die amerikanische kastanie kohlenstoff sammeln und damit den klimawandel verlangsamen wenn wir gentechnik verantwortungsvoll verwenden sind unsere möglichkeiten fast grenzenlos die welt verteilt jeden tag elf millionen pfund essen pro sekunde laut un brauchen wir bis 2050 noch mal 70 prozent nähert klar können wir das essen anbauen und dafür wälder roden und noch mehr pestizide einsetzen oder wir verwenden die flächen die wir schon haben nur effektive mit gen-pflanzen bietet sie bestand großflächige revolution gentechnik könnte bald das neue bio sein kurz gesagt können wir durch gentechnik die landwirtschaft nachhaltig verändern und unsere negativen einfluss auf die umwelt reduzieren gentechnik könnte zu einer mächtigen waffe im kampf um unsere biosphäre werden [Musik]