Transcript for:
Inovasi Startup dalam Peternakan Ayam

omsetnya per bulan ya per bulan 100 miliar sih jadi ratusan miliar per bulan mungkin exaknya aku enggak mention ya tapi memang transaksinya sebesar itu gitu kalau di industri ayam karena tadi marketnya Mas marketnya tuh bisa sampai 300 sampai 400 triliun per tahun [Musik] gitu tantangan jujur banyak banget ya mungkin kalau orang lihat chiikin aku luias segini gitu ya punya transaksi besar itu kayaknya smooth banget gitu Tapi jujur sebenarnya tantangannya banyak banget jadi waktu bikin bisnis enggak ada yang percaya sama kita yang percaya Cuma founder aja kita bertiga kan kefounder kita teman kuliah terus enggak ada yang percaya sama kita akhirnya kita bisa bikin bisnis yang besar gitu bahkan Kita pernah presentasi ke investor sampai 100 investor nolak kita sampai akhirnya tuh kita dapat satu investor yang percaya sama kita gitu dari 100 investor gitu bayangnya cuma satu yang percaya sama kita dan semua penolakan itu kita tuh berdamai dan akhirnya kita belajar dan dari situ akhirnya kita bisa memodif asi model Kita konsep kita gitu ya Karena pada saat itu kita cuma undergraduate founder juga belum lulus kuliah bikin bisnis yang mau besar gitu ya tapi kenyataannya kita belum punya pengalaman kita belum punya transaksi yang besar juga nah itu semua tantangan yang ada tuh buat kita akhirnya berdamai sih jadi ketika ada tantangan sekarang kita ngelihat itu bukan sebatas masalah G tapi justru peluang karena dari situ akhirnya kita bisa belajar gitu sih poinnya [Musik] perenakan Aku asyap alkafi biasa dipanggil asyap usia 25 tahun dan sekarang lagi ngerintis startup di industri peternakan ayam Nah jadi chicken itu startup peternakan ayam pertama yang ada di Indonesia kita punya visi untuk memodernisasi industri peternakan ayam dan stakeholder lainnya ya jadi chicken ini ngeprovide end to end solution untuk peternak mulai dari hulu sampai Hilir gitu jadi dari hulu nih kita kasih teknologi gitu mereka Akhirnya sekarang ternak pakai aplikasi terus juga juga peternak bisa tahu problemnya apa apa yang perlu dievaluasi gitu ya Dan semua variabel yang ada di kandang nih mulai dari suhunya kelembabannya oksigennya bisa connect semua ke aplikasi gitu Jadi mereka benar-benar bisa tahu Real Time gitu ya kebutuhan ayam itu tuh di suhu berapa sih kelembaban berapa gitu Yang kedua kita kasih input access gitu Jadi kita kasih pakan kita kasih bibit kita kasih obat-obatannya juga gitu ya jadi semua kita supply ke mereka terus yang terakhir kita kasih market access gitu jadi market access ini yang buat akhirnya peternak itu mereka enggak perlu pusing lagi nih masalah harga pasar karena kita kontrak juga harganya terus juga kita pastiin mereka tuh punya pasar juga jadi kita connectin nih ayam-ayam peternak itu tuh ke restoran ke catering gitu ya Dan itu semua tuh udah kita kasih solusi di ekosistem kita chicken sebenarnya officially kita bikin PT tuh di 2020 gitu bareng kofounder yang lainnya juga tapi sebenarnya ide dan risetnya itu udah dari 2017 gitu Jadi pada saat aku kuliah semester 3 gitu ya karena Kebetulan aku kuliahnya Agriculture jadi pada saat itu memang pengen punya bisnis di Agriculture gitu karena pengen bantu banyak orang lah gitu apalagi food security gitu ya nah pada saat itu berpikir nih komodity Apa sih yang ideal yang emerging gitu ya jadi aku riset banyak komodity mulai dari perkebunan gitu ya sawit kopi dan lain-lain tapi ternyata tuh enggak favorable buat mahasiswa gitu ya Jadi butuh lahan yang besar banget nah akhirnya belajar yang lain nih Ika ayam gitu ya sampai ketemu ayam itu tuh ternyata protein yang affordable banget gitu yang nantinya nih bakal jadi nomor satu protein lah di Indonesia gitu ya Dan kita ngelihat juga indeks konsumsi ayam itu tuh masih rendah banget gitu Jadi problemnya tuh masih banyak banget dan kita harus solve problem ini di Indonesia tuh ayam cuma dikonsumsi 7 kilo per kapita ya per orang gitu tapi di Malaysia ituh udah sampai 49 kilo gitu Jadi kesenjangannya itu real banget gitu ya makanya protein tuh di Indonesia tuh kurang banget gitu lah Nah karena semua opportunity yang ada akhirnya aku coba untuk bikin proposal tuh Ke kampus gitu pertama banget bikin proposal itu cuma didanai sama kampus Rp3 juta kayak enggak make sense kan bikin bisnis apa Rp3 juta tapi ternyata setidaknya modal itu tuh bisa diputar lagi gitu jadi Rp3 juta ini aku Buat kasih teman aku yang jago desain bikin prototype yang lebih bagus lagi gitu dan akhirnya ngajuin lagi proposal lagi dapat r10 juta sampai R3 juta Gitu sampai diputar Terus akhirnya kita tuh punya modal pertama l gitu untuk bangun kandang kita crowdf funding ke family and Friends gitu ya Dan dari kandang pertama ini akhirnya kita bisa terhubung nih sama peternak gitu kita bikin kandang waktu itu di Kelaten jadi dari Malang kuliah di Malang naik bis PP gitu ya terus turun di desa tidur di kandang terus juga ngobrol langsung sama peternak nah dari situ berhasil nih 1 tahun langsung balik modal gitu yang ada di pikiran kita pada saat itu gimana caranya dampak dari teknologi ini atau dari sistem yang kita buat gitu Itu bisa diuplikasi ke semua peternak yang di Indonesia gitu makanya kita simplify sistemnya tuh jadi satu teknologi yang bisa dipakai ke semua peternak gitu sih [Musik] awalikinentis usaha di tahun 2017 ya Itu semester 3 kuliah lah itu mungkin masih 18 tahun ya Jadi kalau ngelihat sekarang ya ini bersyukur banget sih karena dulu ngerintis tadi aku mention juga kita tuh nyari modal susah banget enggak ada yang percaya sama kita gitu kita dapat modal tuh pertama Rp3 juta Gitu dan ketika aku dapat Rp3 juta itu sebenarnya aku happy banget gitu tapi teman-teman terdekat aku tuh kayak ngetawain gitu punya mimpi besar banget dengan modal cuma Rp3 juta gitu Kayak lu enggak akan bisa ngerjain ini gitu cuma pada saat itu aku cuma berpikir Gimana caranya bisa ngebuktiin nih kalau Ide ini bisa tererealisasi gitu akhirnya kita coba ikut lomba bisnis gitu ya dapat modal lebih banyak lagi R juta R juta bahkan sampai 300 juta itu hibah ya dari kampus dari pemerintah gitu yaah akhirnya diputar terus sampai akhirnya kita dapat funding dari investor nah funding investor ini Mungkin cukup besar juga gitu dan akhirnya dari situ kita itu udah kerja sama sekarang sama lebih dari 10.000 peternak gitu ya kalau omset sih jujur gede ya karena kita bukan bikin ekosistem baru untuk ternak tapi kita mendigitalisasi ekosistem yang existing gitu Jadi peternak-peternak yang memang dia tuh udah puluhan tahun berernak gitu sudah bertahun Tan pernak jadi secara omset tuh sebenarnya kita udah triliun class sih gitu udah cukup gede banget gitu karena memang ayam kan Makan tiap hari sebulan udah panen gitu ya jadi secara omset tuh besar banget gitu dan karena tadi kita punya 10.000 peternak dan kita bersyukur juga kita didukung aku appreciate banget sama semua tim Food Heroes ya yang ada di chicken kita sekarang ada hampir 500 orang gitu ya di seluruh Indonesia mulai dari Jakarta Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur bahkan sampai Kalimantan dan Sulawesi kita tersebar semua gitu even kita sangat-sangat jauh nih untuk bisa ngobrol segalanya tapi kita punya visi yang benar-benar terhubung gitu nah itu yang ngebuat aku tuh bisa semangat gitu karena yang bikin kita semangat dan kita punya energi sampai saat ini nih karena dukungan dari semua teman-teman semua peternak gitu ya dan dampak sosial yang nyata juga sih karena tujuan kita sebenarnya kita mau mengurangi kesenjangan teknologi kepada peternak-peternak nih yang di desa gitu yang mungkin kurang diperhatikan juga Tapi karena kita bisa mengurangi kesenjangan teknologi gitu ya akhirnya mereka udah pakai aplikasi segala macam akhirnya kesenjangan ekonomi mereka juga berkurang juga gitu Jadi ada dampak ekonomi terhadap keluarganya sirkuler ekonomi gitu ya akhirnya anaknya bisa sekolah anak bisa kuliah gitu ya dan yang terakhir akhirnya karena kesenjangan ekonomi ini berkurang juga akhirnya kesenjangan sosialnya juga berkurang juga gitu Jadi itu membuat kita semangat sih ketika kita ketemu sama peternak dan dampak sosial itu nyata banget mereka bisa kebantu mulai dari teknologinya mereka lebih Smart juga sekarang gitu ya dan tentunya kesejahteraan mereka tuh bisa lebih meningkat [Musik] lagi strateginya sih sebenarnya karena kita dapat momentum sih jadi kita diinvest sama salah satu Venture bital gitu ya yang memang dia cukup berpengaruh terhadap perusahaan kita jadi kita dapat funding pertama tuh puluhan miliar lah kurang lebih segitu dan itu akhirnya kita punya tim kita Akhirnya bisa ngeriset lebih jauh terkait teknologinya gitu ya Sampai akhirnya kita dapat funding lebih gede lagi ratusan miliar gitu Buat modal perusahaan ya gitu akhirnya kita punya transaksi di perusahaan ini gitu Tapi itu semua kan juga bertahap dari yang R3 juta 30 juta r00 juta Gitu ya Sampai akhirnya puluhan miliar sampai ratusan miliar itu semua karena akhirnya everyone believe gitu sama ekosistem atau solusi dari adanya chicken gitu dari visi chicken dan segala macam dan untuk menjadikan orang itu percaya gitu ya itu kan butuh proses inti itu butuh satu orang percaya dua yang lainnya percaya butuh lima orang percaya 10 lainnya percaya investor juga kayak gitu gitu satu percaya Mungkin dua yang lainnya percaya juga sebenarnya bikin percaya tuh karena solusi dari teknologi kita tuh benar-benar menjadikan dampak sosial yang nyata buat peternak sih gitu karena real akhirnya mereka dapat efisiensi di sana gitu dan di era di digitalisasi Ini kan ada momentum ya untuk akhirnya kita bisa ngebuat teknologi ini bisa dipakai sama semua peternak gitu dan di situ Selain itu dari semua yang ada gitu ya kita tuh bisa bikin bisnis ini yang benar-benar real bisnis gitu real bisnis dalam artian kita bisa profitable gitu operational Excellence karena efisiensi yang ada gitu teknologi yang ada gitu dan tentunya tim juga timnya harus strong gitu karena kalau tim yang enggak strong di bisnis yang heavy Operation kayak gini gitu ya kita tuh udah pasti kehilangan banyak uang gitu jadi learning kepada tim gitu ya dan ngebangun tim dari segi integritas loyalitas gitu ya dan juga semangatnya mereka itu yang paling penting untuk ngebuat akhirnya bisnis kita tuh bisa berkembang cepat tapi sehat gitu Itu yang ngebuat akhirnya kita bisa sampai titik ini sih jadi kita harus profit gitu ya bisa bilang ya mungkin aku sering banget kan ketemu sama peternak terus juga sering ngobrol sama mereka gitu jujur happy banget sih dengar cerita-cerita mereka gitu Ada juga yang mungkin mereka tuh beternak tuh udah 5 tahun 7 tahun 8 tahun gitu tapi penghasilannya stakn aja gitu Tapi ketika mereka upgrade gitu dengan ad teknologi gitu ya akhirnya mereka tuh bisa ningkatin profitnya tuh lebih real lagi gitu karena ternyata intinya itu bukan besarin volume mungkin dari 10.000 ke 20.000 ekor gitu tapi justru Gimana caranya 10.000 ini bisa sangat-sangat efisien mereka bisa saving pakan sebaik mungkin sehingga dapat penghasilan yang lebih juga gitu ya kan akhirnya mereka bisa dapat penghasilan mungkin 1u setengah kali lipat lebih besar daripada sebelumnya ada juga yang sampai dua kali lebih besar gitu ya dan stabil itu intinya sih akhirnya mereka juga happy nih mereka cerita Kayak misalnya anak-anaknya bisa kuliah gitu dengan adanya dampak ekonomi dari ekosistem kita gitu itu kita happy banget sih karena adanya itu Jadi mungkin aku jelasin teknisnya Kenapa mereka bisa dapat penghasilan lebih ya gitu Jadi yang pertama karena mereka tuh pakai teknologi akhirnya mereka bisa mengevaluasi gitu ya peternakan ayamnya gitu nah teknologi Kita sebenarnya simpel Gimana caranya kita bisa mengatur suhu kelembaban Oksigen yang dibutuhkan sama ayam tuh bisa lebih presisi sehingga ayamnya sehat Nah ketika ayam sehat mereka tuh akan makan pakan itu akan berpotensi jadi daging lebih baik gitu jadi let's say misalnya sebelumnya mereka butuh 1,7 kilo pakan untuk jadi 1 kilo daging gitu ya Tapi ketika ayamnya benar sehat gitu ya dan ayamnya nyaman karena tadi Faktor lingkungan yang didukung gitu ya akhirnya mereka bisa saving nih mungkin mereka cuma butuh 1,5 kilo pakan jadi 1 kilo daging gitu saving 200 gr 200 gram itu tuh mereka bisa double profit penghasilan mereka tuh bisa dua kali 1,5 kali 1,3 kali gitu lebih tinggi daripada sebelumnya gitu sih Nah terus selain itu juga karena kita bikin ekosistem peternak kita bisa menggambungkan semua peternak yang ada nih ekosistemnya gitu ya akhirnya kita bisa beli pakan berbarengan gitu let's say peternak beli pakan sendiri ya kan 10 ton gitu ya pasti harganya mahal tapi ketika kita menghubungkan banyak peternak gitu ya kita bisa langsung beli 10.000 ton sebulan harganya pasti akan lebih murah juga di situ ada efisiensi lagi gitu Jadi intinya sebenarnya adalah kita ini mau membuat suatu ekosistem yang sudah existing dan kita mau coba untuk memodernisasi gitu sehingga di sini ada dampak positif dari segi ekonomi dan sosial juga buat stakeholder yang di dalamnya [Musik] gitu jadi bisnis itu is all about market ya Jadi bukan soal produk Gimana caranya kita tahu apa yang market butuhkan Jadi sebenarnya simpel yang brand-brand besar ini butuhkan adalah pertama mereka dari segi kualitas gitu ya Jadi gimana caranya kita punya tata kelola peternakan kita tuh yang baik gitu sehingga kualitasnya juga baik juga gitu dari peternakan sampai pemotongan gitu ya Terus yang kedua dari segi harga balik lagi gitu harga ini kan Soal efisiensi jadi peran teknologi itu tadi purely untuk efisiensi Gimana caranya bisa nge-saving pakan mengurangi angka kematian ayam gitu sehingga HPP juga rendah juga gitu ya terus yang terakhir service Gimana caranya nih kita punya service yang bagus dari segi delivery-nya gitu ya terus juga dari segi hygiensnya kebersihannya gitu ya itu yang ngebuat akhirnya produk kita jadi strong gitu jadi kita enggak fokus ke produk sebenarnya tapi kita fokus ke market nah ketika produk udah strong kita enggak usah mikirin jualan ke mana karena nantinya akan organically gitu ya Secara organik mereka tuh akan MOU to MOU juga dari mulut ke mulut apalagi market itu kan B2B kan bisnis kayak let's say fried chicken punya ribuan cabang gitu ya ratusan cabang terus juga catering Manufacturing gitu ya Manufacturing kayak sosis pabrik sosis pabrik nagget gitu Dan mungkin catering mungkin dari segi pabrik nikel di Sulawesi jadi kita kirim sebenarnya tuh tuh sampai seluruh negeri sih sebenarnya aku tuh pernah kemarin ke Sulawesi ya jadi di Morowali tuh ada satu perusahaan nikel itu punya karyawan Rp200.000 gitu dan kita happy banget bisa ngirim ayam untuk semua karyawan yang ada di sana gitu r00.000 tu kayak satu kota Sala tiga gitu itu jadi semuanya itu langsung makan dari ayam kita dan dari peternak langsung gitu [Musik] sih harapan ke depannya sih kita pengen teknologi kita tuh benar-benar real dipakai sama e semua peternak sih gitu karena sebenarnya peternak juga sudah banyak yang m-elag teknologi nah cuma teknologi kita tuh sebenarnya memaksimalkan teknologi yang sebelumnya jadi ngebuat Tuh semua visibility peternak gitu ya itu lebih presisi as simple as that gitu dan Engak apa-apa enggak harus kontrak sama kita gitu tapi setidaknya mereka bisa kebantu gitu dengan teknologi kita dan kita juga tahu nih supply demand gitu ya ketika kita bisa mendemografi peternak peternak ada di mana populasinya berapa Kan mereka Real Time input data kan even terkait faktor lingkungan Udah otomatis juga di diambil sama sensor gitu dan data ini sebenarnya ketika Memang udah banyak yang pakai dan udah mungkin sampai 50% lebih Market Share udah pakai teknologi kita Kita kan bantu pemerintah juga sebenarnya untuk Akhirnya bisa ngebuat supply demand ini lebih terjaga gitu karena problemnya tuh kadang-kadang over supply harga hancur over demand harga tinggi banget gitu nah gimana caraanya ngebuat itu bisa lebih transparan balik lagi itu dengan adanya data gitu simple as that gitu ngebuat peternak itu bisa pakai teknologi Dan akhirnya kita punya visibility data nih di industri ini baiknya Seperti apa gitu sih mungkin motivasinya Ya kita harus mulai dulu sih kita harus start from small gitu karena everything yang besar itu dimulai dari yang kecil juga gitu dan selain itu kita perlu fokus fokus kasih semua hal di satu titik gitu ya itu yang membuat akhirnya tuh kita bisa spesial di bidang itu gitu ya kalau kita mau bisnis kita gimana caranya bisa maksimal di situ karena buat aku tuh Enggak semua orang tuh harus jadi pengusaha gitu Tapi semua orang tuh harus punya jiwa entrepreneurship semangat juang terus juga spirit leadership gitu ya Dan akhirnya di sini kita perlu fokus gitu ya dan konsisten tadi ya Nah ini yang mungkin ngebuat akhirnya dari 10 pengusaha tuh Gagal gitu karena mereka tuh enggak konsisten gitu Jadi gimana caranya kita bisa konsisten ketika menjalankan sesuatu kita punya visi gitu ya Gimana caranya visi ini benar-benar kita pegang gitu walaupun kita melakukan banyak adaptasi gitu dari segi produknya terus kita belajar soal market ini ternyata butuhnya lebih beda lagi berubah lagi budaya pasarnya gitu ya gitu sih Terus yang terakhir keberuntungan sih gitu Jadi kita harus selalu merasa bersyukur juga gitu karena semua yang dikasih sama kita tuh pemberian semua dari Tuhan gitu ya Jadi gimana caranya kita bisa bersyukur dan dari bersyukur itu kita terus merasa bodoh gitu ya Dan itu ngebuat akhirnya kita bisa terus belajar terus belajar dan akhirnya bisa kasih dampak yang lebih luas lagi gitu ya dan menurutku ketika kita mau membuat bisnis yang besar gitu Ya kita harus punya partner sih kita enggak bisa egois Oh ini cuma punya kita gitu sendiri gitu ya kita enggak butuh investor gitu kita own semua 100% ya kan ketika kita mau buat sesuatu yang besar kita tuh butuh partner sih karena terkadang tuh ketika kita udah nyerah gitu ya partner kita tuh masih mendorong kita tuh untuk bisa lebih Survive lagi gitu dan ketika kita punya partner gitu ya kita bisa compliment each other gitu gimana caranya bisa memenuhi kekurangan satu sama lain juga gitu contoh misal di cofounder chicken gitu ya jadi kita tuh ada spesialisasinya nih gitu ada yang mungkin jago masak di dapur gitu ya kan tapi enggak ada artinya ketika enggak bisa jualan gitu ya kan jadi harus ada yang bisa jualan juga terus yang ketiga ini CTO kita dia ngeberesin Semua sistem gitu karena semua bisnis itu butuh tata kelola yang baik juga kan gitu jadi enggak cuma pertumbuhan gitu tapi sustainability gimana caranya bisnisnya bisa berlanjut gitu dan itu butuh orang yang ngerapiin semua halnya gitu Itu sih jadi poinnya adalah Gimana caranya kita partner yang itu bisa satu visi terus bisa complimen each other juga gitu ya Dan akhirnya kita bisa membuat suatu yang besar dengan mungkin semua tantangan yang ada dengan konsisten dan Intinya kita butuh support syistem gitu Jadi aku appreciate banget sekali lagi buat semua tim Food Heroes gitu ya Tim chicken yang benar-benar bantu dari awal mungkin dulu Katakanlah digaji cuma r00.000 satu orang gitu ya even aku juga dulu Enggak digaji juga gitu mungkin 3 tahun 4 tahun ng tu enggak digaji gitu karena kita fokus Gimana caranya ng-return profitnya gitu untuk jadi transaksi yang lebih besar lagi saya asap dari chicken ini naikel versi saya dan temukan nelas versi kalian