Les organes produisent des déchets lors de leur fonctionnement. Dioxide de carbone, urée, ceux-ci sont transportés dans le sang. L'accumulation des déchets est toxique pour l'organisme.
Le sang doit donc être épuré. Le dioxyde de carbone est éliminé au niveau des poumons. Tous les autres déchets sont pris en charge par les reins.
Les 5 litres de sang de notre corps passent 36 fois par jour dans les reins. Cela représente 180 litres de sang qui y transitent chaque jour. Lorsque le sang entre dans les reins, il est chargé d'impuretés.
Celles-ci sont d'abord filtrées avant d'être évacuées dans l'urine. La filtration de ces déchets se déroule au niveau des néphrons. Ce sont de toutes petites unités de filtration présentes à plus d'un million d'exemplaires dans les reins. Leur fonctionnement aboutit à la formation de l'urine. L'urine contient donc les déchets du sang, mais aussi et surtout de l'eau.
Elle représente 95% de son volume. Nous produisons 1,5 litre d'urine chaque jour. Cela explique en partie nos besoins en eau de plus de 2 litres par jour.
L'urine quitte les reins par les urtères pour atteindre la vessie où elle est stockée. Lorsque le volume d'urine dans la vessie dépasse 200 ml, sa paroi se dilate, ce qui entraîne l'envie d'uriner. Le relâchement de certains muscles permet alors à l'urine de s'écouler dans un conduit appelé urètre et de s'évacuer à l'extérieur de l'organisme.