बायोकैमिस्ट्री: फैटी एसिड का ऑक्सीडेशन

परिचय

• फैटी एसिड का ऑक्सीडेशन बायोकैमिस्ट्री का एक महत्वपूर्ण टॉपिक है।
• बीटा ऑक्सीडेशन सबसे कॉमन प्रक्रिया है।

फैटी एसिड का केमिकल संरचना

• कार्बन एटम्स की संख्या कार्बोक्सिलिक एंड से गिनी जाती है।
• ओमेगा नंबरीकरण मिथाइल एंड से होता है।

बीटा ऑक्सीडेशन

• बीटा ऑक्सीडेशन में फैटी एसिड्स के दो कार्बन कंपाउंड्स का सक्सेसिव रिमूवल होता है।
• एसीटिल कोएंजाइम ए का गठन होता है।
• यह प्रक्रिया माइटोकॉन्ड्रिया में होती है।

अन्य ऑक्सीडेशन प्रकार

• अल्फा ऑक्सीडेशन
• ओमेगा ऑक्सीडेशन
• ऑड चेन फैटी एसिड्स का ऑक्सीडेशन
• अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स का ऑक्सीडेशन
• वेरी लॉन्ग चेन फैटी एसिड्स का ऑक्सीडेशन

बीटा ऑक्सीडेशन प्रक्रिया

• तीन मुख्य चरण:
  1. सक्रियता: फैटी एसिड का असील कोएंजाइम ए में परिवर्तन
  2. ट्रांसपोर्ट: आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल मेंब्रेन के पार
  3. ऑक्सीडेशन स्टेप्स: चार चरणों में विभाजित
     • ऑक्सीडेशन
     • हाइड्रेशन
     • फिर से ऑक्सीडेशन
     • क्लिवेज

एनर्जी उत्पादन

• बीटा ऑक्सीडेशन के दौरान ATP का उत्पादन होता है।
• पामिटिक एसिड के पूर्ण ऑक्सीडेशन से 106 ATP उत्पन्न होते हैं।
• स्टीयरिक एसिड के ऑक्सीडेशन से 120 ATP उत्पन्न होते हैं।

नियमन

• फैटी एसिड के नियमन का मुख्य तरीका कार्निटाइन शटल सिस्टम है।
• वेल-फेड स्टेट में इंसुलिन की उच्च मात्रा फैटी एसिड सिंथेसिस को प्रोत्साहित करती है।
• फास्टिंग स्टेट में बीटा ऑक्सीडेशन को उत्तेजित किया जाता है।

निष्कर्ष

• बीटा ऑक्सीडेशन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो ऊर्जा उत्पादन में योगदान देती है।
• प्रक्रिया का प्रभावी नियमन आवश्यक है।