[Musica] il tessuto epiteliale è un insieme di cellule che cooperano a svolgere varie funzioni una di queste funzioni e il rivestimento beh quando pensiamo ne tuteli pensiamo soprattutto alla pelle ecco che la parte più esterno della pelle viene chiamata epidermide tipo di tessuto epiteliale e appunto l'epidermide e svolge un ruolo di rivestimento però attenzione i tessuti epiteliali possono svolgere anche il ruolo di secrezione cosa vuol dire essere tschirner il segreto è un succo e la secrezione è appunto la fuoriuscita di questo succo è che i tessuti epiteliali hanno funzione anche di secrezione come ad esempio quando parliamo di cadore sudoripare o quando parliamo appunto dichiara 2 salivari hanno funzione di scambio ecco quando si parla di scambio cosa si intende si intende scambio con l'ambiente esterno gli organi gli apparati che scambiano più frequentemente con l'esterno sono tutto sistema polmonare e il sistema digerente ricordiamoci che sistema digerente a stretto contatto con l'esterno anche se lo troviamo all'interno del corpo e che il tubo digerente è un lungo tubo e comunica con l'esterno in continuazione parte dalla bocca si conclude nell'ano ed è un continuo tubo che appunto è in costante comunicazione con l'esterno tant'è che noi immettiamo da questo tubo dall'apparato digerente sostanze dall'esterno tutti i nutrienti il cibo così anche l'apparato respiratorio e costante e continuo contatto con l'esterno e dico che questi apparati quindi devono avere un rivestimento interno quindi a contatto con il tubo interno che appunto un tessuto epiteliale questo tessuto epiteliale però che riveste questi apparati interni deve essere capace di scambiare sostanze facciamo un esempio i polmoni devono poter scambiare sostanze con l'aria ok quindi i vasi sanguigni devono prendere l'ossigeno a rilasciare l'anidride carbonica il tessuto epiteliale dell'intestino quindi le cellule dell'intestino devono poter scambiare i nutrienti quindi prendere i nutrienti dal cibo e trasportarli lasciarli passare del sangue e poi c'è anche una funzione dei tessuti epiteliali che quella della ricezione degli ad esempio lo stimolo tattile cioè noi sulla nostra pelle abbiamo delle cellule adibite a percepire gli stimoli di pressione e anche di calore o di dolore ed ecco che possiamo fare la prima grossa distinzione la prima grossa classificazione dei tessuti epiteliali esiste un tessuto epiteliale modo stratificato esistano tessuti epiteliali lores trafficati cosa cambia tra i due bene il mono stratificato quindi uno strato solo di cellule serve per scambiare sostanze immaginiamo che per far entrare delle sostanze dall'esterno verso l'interno viceversa se dobbiamo espellere le servirà un tessuto con uno strato solo di cellule così le sostanze possono passare attraverso queste cellule più facilmente ovviamente se noi invece abbiamo un tessuto fatto da tantissime cellule una sopra l'altra quindi pluristratificato sarà più difficile far passare delle sostanze ma questo tessuto sarà molto più utile per proteggerci e l'effetto vedere alcuni esempi nei polmoni nei reni e nell'intestino organi dove dobbiamo scambiare con l'esterno le sostanze i tessuti sono mono stratificati ed heather polmone ma lo stati ficato renée il tumulo renale e buono stratificato l'intestino e mono stratificato cellule cilindriche ma come vedete c'è solo una cellula vicino all'altra se invece andiamo a parlare dell'epidermide quindi la pelle vediamo che ci sono più stati che vanno a formare l'epidermide quindi un epitelio pluristratificato la nostra pelle questo perché perché la sua funzione non è quel tanto quella di scambiare con l'esterno ma anzi ci deve proteggere dall esterno quindi avere più strati ci serve appunto per protezione per una protezione migliore a mio vedere delle caratteristiche comuni a tutti gli apparati pd i tessuti epiteliali una di queste è che le cellule sono strettamente connesse tra loro lo vedete soprattutto in questa immagine in basso le cellule questo nepitelli o mono stratificato lo vedete perché c'è solo uno strato di cellule sono molto connesse tra loro cioè lì in mezzo tra una cellula e l'altra non deve passare niente quello tutto quello che deve passare può passare attraverso la cellula stessa sarà la cellula che controllerà cosa può passare cosa no poi c'è una presenza della membrana basale la membrana basale questa linea marroncina che voi vedete qua nel disegno in fondo pagina la membrana basale è appunto una membrana di ancoraggio dei tessuti epiteliali nell'immagine in alto vediamo un tessuto pluristratificato dove la membrana basale non si vede in maniera molto ben definita però vediamo nettamente lo stacco tra la parte viola scuro e la parte viola chiaro quasi bianca ecco che il punto di stacco esattamente dove si trova la membrana basale in questi siti italiani devono avere capacità di rinnovamento e cioè essendo che sono tessuti in costante contatto con l'esterno devono rinnovare le cellule che vengono perse in continuazione e poi non hanno i vasi sanguigni questa cosa è molto interessante e ce ne accorgiamo in primo luogo quando troviamo ovviamente non vi invito a farlo a casa è però se per caso vi è capitato di infilare di una scheggia per sbaglio dentro il dito o ad esempio se avete provato con un ago da cucito a far passare lago attraverso una parte del dito una porzione del dito vi sarete sicuramente accorti che se noi passiamo solo attraverso la pelle e di tono sanguigna se invece andiamo più a fondo e passiamo attraverso anche quello che si trova sotto la pelle sotto anzi l'epidermide che viene chiamato derma ecco che lippi sangue inizia ad uscire questo perché se noi passiamo solo attraverso l'epidermide è quindi un tessuto epiteliale nei tessuti epiteliali non ci sono vari sanguigni e quindi noi stiamo andando a toccare delle cellule vive ma quelle cellule non hanno dei vasi sanguigni intorno a loro in poche parole quindi noi non andremo a rompere vaso sanguigno sì è vero con l'ago andremo ad uccidere alcune di quelle cellule ma non abbiamo a far uscire il sangue e i tessuti epiteliali possono essere classificate anche in base alla loro funzione la prima funzione quella conosciuta a tutti è quella di rivestimento ma poi esistono anche delle cellule dette i tessuti epiteliali che svolgono funzioni di agra ve lo vedete qua alle cellule con le bollicine bianche all'interno sono pronte a secernere il loro segreto ad esempio possiamo immaginare che siano le cellule che producono la saliva esistono poi anche però dei tessuti epiteliali sensoriali e cioè alcune cellule sono specializzate lo vediamo qua come nelle specie di bottoncini vedete sia sinistra sia a destra c'è questa immagine a sinistra illustrata a destra invece quella reale ecco che queste cellule sono leggermente modificate servono a recepire gli stimoli ad esempio lo stimolo tattile dall'esterno e ora vediamo qualche foto qualche foto reale di tutto questo vediamo in questa foto un epitelio ghiandolare quindi un tessuto epiteliale ghiandolare lo riconosciamo perché guardate qua in basso a destra abbiamo tante cellule belle cicciottelle una vicino all'altra pronta se c'era nella loro sostanza dentro questo tubicino il colore bianco che vedete qua questo tubicino mi hai chiamato appunto dotto escretore cioè sarà il tuo vicino in cui verrà segreto quello che le cellule producono dobbiamo immaginare che questa è una visione trasversale di questo dotto escretore cioè che sta c'è stato un taglio in maniera trasversale in questa immagine invece vediamo un tessuto epiteliale stratificato e disegna esofago allora dovete capire bene che invece ecco qua in alto a destra vediamo tessuto più ristretti ficato ma illustrato appunto questo tessuto e disegnato ecco che però quando meglio crede se non sei reali vediamo che la membrana basale tutto strato di prime cellule a queste blu scuro non possono essere dritte per il semplice fatto che nel nostro corpo non abbiamo zone totalmente dritte immaginiamo anche solo le nostre vite alle nostre vita hanno le impronte digitali ecco che le impronte digitali sono dei rilievi il nostro esofago con questa foto anche a dei rilievi delle pieghe e quindi noi abbiamo sia un tessuto più ristretti ficato vedete che ci sono tanti strati di cellule partono da essere blues cure via via vanno a diventare sempre più bianche perché vanno a perdere il nucleo e in questo caso si riempiono di una proteina chiamata cheratina che la proteina dei capelli delle unghie che vanno a morire perché poi i tessuti fiori stratificati anno l'ultimo strato che è fatto totalmente da cellule morte e infatti è quello che poi viene via se noi ci strofiniamo un braccio davanti a una finestra con i raggi di sole vediamo queste cellule che se ne vanno ogni volta che ne freghiamo la pelle un altro esempio la forfora la fortuna è semplicemente delle cellule morte che è fisiologico avere che vanno via quando noi ci prendiamo il cuoio capelluto le cellule morte ovviamente servono a formare l'ultimo strato che è super protettivo cioè l'ultimo strato di cellule morte ci serve appunto come protezione per questo vanno a morire le celle perché rimangono più dura che proteggono ed ecco qua noi che vediamo proprio questo quindi uno strato di cellule blu scuro che formerà lo strato a contatto quella membrana basale e saranno le cellule inattiva riproduzione quali uno stato staminale di cellule staminali e poi via via alle cellule andranno a formare gli strati superiori fino a formare l'ultimo strato di cellule morte e sotto la membrana basale tutta la zona più chiara che vediamo nella foto bene tutta questa zona sotto la parte basale del tessuto è un altro tipo di tessuto viene chiamato derma ed è semplicemente del tessuto connettivo che vedremo più avanti e qua veniamo un epitelio cilindrico semplice preso dall intestino come ci facciamo ad accorgere che è semplice cioè bonus trafficato e con semplice mano stuzzicato sono due si no per quanto riguarda gli assunti ci accorgiamo perché tutta la fine di queste cellule vedete ha solo un nucleo anche dove i nuclei sono un po spostati in alto se vedete non sono due utili ma è la stessa cellula che invece di avere il nucleo in basso c'era un pochino più spostato in altro vedete che o c'è solo una cellula lungo tutto lo strato sono tante cellule messe insieme ma tutte su un unico strato non ci sono una cellula sopra l'altra con l'abbiamo visto prima ma sempre qui questo tipo di epitelio viene chiamato un uomo stratificato