Persyaratan Waralaba dan Perjalanan Nilam Sari Sahadewa

Persyaratan Waralaba oleh Nilam Sari

1. Pengakuan Merek

   • Merek harus sudah dikenal atau memiliki sejumlah outlet yang cukup banyak (misalnya, 10-15).
   • Contoh: Sate RSPP, yang sudah ada sejak tahun 1960.

2. Pengetahuan dan Strategi

   • Pemilik harus memahami aspek operasional dan strategis bisnisnya.

3. Masalah Hak Kekayaan Intelektual (HKI)

   • Pastikan HKI merek aman dan tidak bermasalah karena hal ini menjadi dasar waralaba.
   • HKI harus sudah terdaftar dan dikeluarkan, bukan hanya dalam tahap aplikasi.

Perjalanan Nilam Sari Sahadewa

Awal Mula dan Kemitraan Bisnis

• Memulai Babarafi bersama mantan suaminya pada tahun 2003 di Surabaya.
• Mengembangkan bisnis hingga ke 10 negara; menghadapi perpisahan dan restrukturisasi pada tahun 2017.

Restrukturisasi dan Pertumbuhan

• Pada tahun 2017, Nilam harus memulai dari awal, menutup sementara entitas sebelumnya dan membuka PT Sari Kreasi Boga (SKB).
• Fokus mengelola wilayah dari Aceh hingga Jogja; mantan suami mengelola sisanya.
• Menghadapi berbagai tantangan, termasuk kehilangan pribadi dan tekanan finansial.

Menemukan Mitra Baru

• Setelah beberapa kali mencoba, menemukan mitra yang handal pada 2019 yang berspesialisasi dalam rantai pasokan makanan.
• Berhasil menggabungkan model waralaba dengan rantai pasokan makanan yang kuat, meningkatkan margin dan aliran pendapatan.

Mengatasi Tantangan

• Menghadapi stres dan kesulitan finansial yang luar biasa tapi akhirnya menyelesaikannya dengan istirahat strategis dan perencanaan yang tepat.
• Keahlian mitra dalam manajemen rantai pasokan makanan membantu bisnis berkembang bahkan selama pandemi COVID-19.

Memperluas Usaha

• Saat ini mengelola 1.300 outlet di 10 negara.
• Bekerjasama dengan berbagai merek seperti sushi jalanan, Nasi Kulit Surga, Stik 36, dan dealer kendaraan bermotor.

Pengembangan Diri dan Manajemen Merek

• Menekankan pentingnya personal branding dan pengaruhnya terhadap kredibilitas dan kepercayaan bisnis.
• Menganjurkan penyelesaian masalah pribadi dan bisnis secara damai dan profesional.

Tujuan Masa Depan dan Ekspansi

• Tertarik dengan sektor di luar makanan, seperti klinik kecantikan dan pendidikan, karena margin yang tinggi dan nilai sosialnya.

Kolaborasi dan Pembelajaran

• Menekankan pentingnya memiliki tim dan jaringan yang kuat untuk pertumbuhan dan adaptabilitas yang berkelanjutan.
• Mendorong orang lain untuk membuat sistem dukungan dalam usaha mereka dan mengeksplorasi sinergi untuk manfaat bersama.