Funcionamento do Sistema Digestório

Sep 5, 2024

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Notas sobre o Sistema Digestório

Introdução

  • Explicação sobre o destino dos alimentos que ingerimos.
  • Importância de entender o processo digestório.

Função da Digestão

  • Transformar macromoléculas em micromoléculas.
  • Facilitar a absorção de nutrientes pelo organismo.

Partes do Processo de Digestão

Digestão Física

  • Mastigação: Triturar os alimentos.
  • Deglutição: Engolir o alimento.
  • Peristaltismo: Movimentos dos órgãos para conduzir o alimento pelo tubo digestivo.

Digestão Química

  • Hidrólises Enzimáticas: Reações químicas para quebrar os alimentos.
  • Envolve salivação, quimificação e quilificação.

Fases do Processo Digestório

  1. Ingestão dos alimentos
  2. Digestão
  3. Absorção
  4. Eliminação

Caminho do Alimento pelo Sistema Digestório

Na Boca

  • pH 7 (neutro)
  • Dentes trituram o alimento, aumentando a superfície de contato.
  • Língua: Movimenta o alimento e protege contra alimentos estragados.
  • Glândulas Salivares: Produzem saliva contendo enzimas (pitialina/amilase salivar).

Faringe

  • Divide o sistema digestório do respiratório.
  • Conduz o alimento ao esôfago.

Esôfago

  • Início dos movimentos peristálticos.
  • Conduz o bolo alimentar ao estômago.

Estômago

  • Alimento se torna "quimo".
  • pH 2 (ácido)
  • Ácido Clorídrico (HCL): Ativa pepsina, combate micro-organismos.
  • Digestão de proteínas com pepsina.

Intestino Delgado

  • Dividido em:
    • Duodeno: Produção do suco entérico e término da digestão do quimo.
    • Jejuno e Íleo: Absorção intensa de nutrientes.
  • Glândulas Acessórias:
    • Pâncreas: Produz suco pancreático, bicarbonato de sódio, tripsina, quimiotripsina e regula glicose (insulina, glucagon).
    • Fígado: Produz bile (emulsificação de gorduras) armazenada na vesícula biliar.
  • Processos de digestão química e mecânica.

Intestino Grosso

  • Absorção de água e sais minerais.
  • Formação e eliminação de fezes.

Conclusão

  • Compreensão do destino dos alimentos no sistema digestório.

Encorajamento

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