Catatan Kuliah: Struktur dan Organel Sel

Pengantar

• Selamat datang di Gia Akademi Youtube Channel.
• Makanan hangat saat hujan: mie ayam, soto, bakso.
• Analogi semangkuk bakso dan sel.

Pembagian Sel Berdasarkan Inti

• Sel Prokaryotik:

  • Tidak memiliki membran inti (contoh: bakteri).
  • Struktur: sitoplasma, ribosom, mesosom, pili, kapsul, dinding sel, membran plasma, flagela, nukleoit (RNA & DNA sirkuler).
  • Fungsi Struktur:
    • Dinding sel: pelindung dan memberi bentuk.
    • Membran plasma: melindungi dan mengatur keluar masuk ion/molekul.
    • Sitoplasma: pencernaan makanan dan proses metabolisme.
    • Mesosom: penghasil energi.
    • Ribosom: sintesis protein.
    • DNA: informasi genetik.

• Sel Eukaryotik:

  • Memiliki membran inti (contoh: sel jamur, hewan, tumbuhan).
  • Struktur: dinding sel, membran plasma, sitoplasma, ribosom, lisosom, sentrosom, retikulum endoplasma, mitokondria, kompleks golgi, nukleus, dan nukleolus.

Membran Plasma

• Sifat: semi-permeabel.
• Terbuat dari: lipid, protein, karbohidrat.
• Fosfolipid bilayer:
  • Hidrofilik (suka air) dan hidrofobik (tidak suka air).
• Fungsi:
  • Pelindung sel.
  • Pengatur molekul masuk/keluar.
  • Tempat reaksi respirasi dan oksidasi.

Sitoplasma

• Mampu menghantarkan rangsangan.
• Tempat terjadinya reaksi metabolisme.
• Komponen: sitosol, substansi genetik, sitoskeleton, organel.

Organel Sel Eukaryotik

1. Nukleus:

   • Terdiri dari: membran inti, nukleoplasma, nukleolus, kromatin.
   • Fungsi: mengatur pembelahan sel, mengendalikan kegiatan sel, menyimpan informasi genetik.

2. Retikulum Endoplasma (RE):

   • Terdiri dari RE halus (tanpa ribosom) dan RE kasar (dengan ribosom).
   • RE halus: sintesis lemak, metabolisme karbohidrat, detoksifikasi.
   • RE kasar: sintesis protein.

3. Ribosom:

   • Tempat sintesis protein.

4. Kompleks Golgi:

   • Fungsi: proses sekresi, sintesis polisakarida.

5. Mitokondria:

   • Penghasil energi (ATP).
   • Tempat respirasi sel.

Perbedaan Sel Hewan dan Tumbuhan

• Sel Hewan: lisosom, sentriol, vakuola kecil.
• Sel Tumbuhan: kloroplas, dinding sel, vakuola besar.

Struktur Sel Tumbuhan

• Dinding sel: menyokong dan melindungi.
• Vakuola: penyimpanan makanan, pigment, osmoregulator.
• Plastida:
  • Kloroplas (fotosintesis), kromoplas (pigmen), leukoplas (penyimpanan makanan).

Struktur Sel Hewan

• Membran plasma, sentriol, lisosom, mitokondria, badan golgi, dll.

Kesimpulan

• Organel pada sel hewan dan tumbuhan memiliki fungsi yang berbeda.
• Penting untuk memahami struktur dan fungsi organel sel.

Latihan Soal

• Ciri khas organel sel dapat digunakan untuk menjawab soal.
• Contoh soal: Identifikasi organel berdasarkan fungsi dan struktur.

Penutupan

• Terima kasih telah menyaksikan, jangan lupa untuk menonton video berikutnya!