Föreläsningsanteckningar: Beta-oxidation och Fettsyrenedbrytning

Glykolysen och Acetyl-CoA

• Glykolysen bryter ner glukos till två pyruvatjoner.
• Pyruvatjonerna oxideras till acetyl-CoA när de transporteras in i mitokondrien.
• Acetyl-CoA deltar i citronsyracykeln och kan syntetiseras från fettsyror.

Nedbrytning av Fetter

• Fetter bryts ner till glycerol och fettsyror i mag-tarm-kanalen.
• Fettsyror bryts ner till acetyl-CoA i mitokondrien via β-oxidation.
• Acetyl-CoA kan användas i citronsyracykeln eller som byggstenar för fettsyrasyntes.

β-oxidation

• Definition: Process där fettsyror bryts ner till acetyl-CoA.
• Acetyl-CoA Struktur: Acetylgrupp bunden via svavelatom till koenzym A.

Varför "β-oxidation"?

• Kolatomen närmast karboxylgruppen kallas "α", nästa "β", osv.
• I β-oxidation oxideras just β-kolet.

Steg i β-oxidationen

1. Aktivering av fettsyra:

   • Koenzym A reagerar med karboxylgruppen, vatten avges.
   • Resulterar i fettsyra bunden till koenzym A.

2. Oxidation av α- och β-kol:

   • FAD reagerar, eliminerar väte från α- och β-kolet.
   • Bildar dubbelbindning, FAD omvandlas till FADH₂.
   • FADH₂ deltar senare i elektrontransportkedjan.

3. Addition av vatten:

   • Vatten adderas över dubbelbindningen.
   • Bildar sekundär alkohol.

4. Oxidation till keton:

   • NAD⁺ oxiderar sekundär alkohol till keton.
   • Bildar NADH + H⁺.
   • β-kolet oxideras huvudsakligen här.

5. Spjälkning av acetyl-CoA:

   • Ny koenzym A-molekyl binder, acetyl-CoA spjälkas av.
   • Acetyl-CoA går in i citronsyracykeln.
   • Resterande fettsyra omvandlas och processen upprepas.

Sammanfattning av β-oxidation

• Steg 2: Elimination av väte för att bilda dubbelbindning.
• Steg 3: Addition av vatten för att bilda sekundär alkohol.
• Steg 4: Oxidation av sekundär alkohol till keton.
• Steg 5: Spjälkning av acetyl-CoA.

Viktiga Begrepp

• Elimination, addition, och oxidation i organisk kemi.
• Förståelse av dessa begrepp underlättar inlärning av β-oxidation.