Overview
La lección explica las diferencias entre pesca y acuicultura, su impacto económico y laboral en México, y destaca las especies más importantes capturadas.
Definición y diferencias entre pesca y acuicultura
- La pesca implica capturar peces, crustáceos y moluscos de medios naturales como mares, ríos y lagunas.
- La acuicultura es la crianza de especies acuáticas en estanques o piscinas bajo condiciones controladas, usualmente lejos del mar.
Establecimientos y empleo en el sector
- En 2018 había 23,293 negocios dedicados a la pesca y acuicultura en México.
- Los establecimientos pesqueros capturan especies de hábitats naturales; los acuícolas las crían en estanques o piscinas.
- Entre 2003 y 2018 aumentó el número de negocios en este sector.
- En 2018, 213,246 personas trabajaron en pesca y acuicultura.
- Participan tanto hombres como mujeres en todas las etapas del proceso.
- Sinaloa fue el estado con más personas empleadas en estas actividades en 2018.
Especies principales y valor de producción
- México tiene 11,122 km de costas, facilitando una pesca diversa.
- El camarón, atún y mojarra fueron las especies con mayor valor de producción en 2018.
- El valor de producción se refiere al dinero generado por la venta de las especies capturadas.
Distribución geográfica de la producción pesquera
- Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur tuvieron la mayor producción pesquera en 2018.
- Algunos estados con litoral registraron poca actividad pesquera.
Key Terms & Definitions
- Pesca — Captura de organismos acuáticos en su hábitat natural.
- Acuicultura — Crianza de especies acuáticas bajo condiciones controladas.
- Valor de producción — Ingreso generado por la venta de especies capturadas.
- Establecimiento pesquero — Negocio dedicado a capturar especies acuáticas.
- Establecimiento acuícola — Negocio dedicado a criar especies acuáticas.
Action Items / Next Steps
- Revisar las gráficas sobre establecimientos y participación por género en el sector.
- Reflexionar sobre cómo difundir la importancia de la pesca y acuicultura en la vida diaria.