Buongiorno a tutti! Con questo video inizieremo un corso di Biologia adatto agli ultimi anni delle scuole superiori e anche a chi vuole preparare il test d'ammissione a Biologia per l'università e anche all'esame di Biologia Generale appunto dell'università. Dobbiamo iniziare ponendoci innanzitutto una domanda.
Che cos'è la Biologia? Bene, la parola Biologia deriva dal greco. Bios vuol dire vita, mentre logia o logia vuol dire studio. In sostanza la biologia, come dice appunto il nome, è lo studio degli esseri viventi, lo studio della vita.
Quindi è una materia che va a trattare, una scienza che va a trattare, tutto quello che è vivente e che si rapporta con i viventi. E in effetti è la scienza che studia i sistemi viventi, gli organismi e i processi fisici e chimici che li caratterizzano. E allora vediamo in questo corso cosa andremo a trattare.
Inizieremo con il primo video, questo, che riguarda gli esseri viventi, cioè cosa sono gli esseri viventi, quindi introduzione alla biologia e alla vita. Successivamente, nei prossimi video, andremo a trattare le biomolecole, che sono appunto un argomento strettamente collegato con la vita, cioè andremo a vedere quali molecole vanno a comporre gli esseri viventi. Questa parte riguardante le biomolecole è una parte che rientra in una materia che viene chiamata biochimica. Che cos'è la biochimica?
È quella materia a metà tra la chimica e la biologia. Noi studiamo la chimica per sapere come è composta la materia che conosciamo, quindi gli atomi e le molecole. Poi per passare alla biologia ovviamente dobbiamo studiare quelle molecole che fanno parte dei sistemi viventi e quindi si passa alla biochimica. Poi dalla biochimica possiamo andare direttamente alla biologia. In realtà la biochimica è già un ramo della biologia, però appunto strettamente collegato con la chimica, la chimica inorganica, ma soprattutto la chimica organica.
Andremo poi a vedere cosa sono le cellule e quali tipi di cellule esistono. Scopriremo anche come le cellule si riproducono. Poi andremo a vedere...
i meccanismi di fisiologia cellulare, cioè tutto quello che avviene all'interno di una cellula passando dal metabolismo al ciclo cellulare, andando a vedere anche come la cellula mantiene l'omeostasi e quindi l'equilibrio con l'ambiente esterno. Successivamente andremo a trattare anche la genetica. In un video, e ne trovate anche diversi su questo canale, Andremo a vedere cosa sono i batteri e i virus e andremo a vedere anche qual è la differenza tra uno e l'altro. Scopriremo delle caratteristiche peculiari di questi due organismi.
Tra parentesi, su questo canale appunto, troverete già dei video che riguardano batteri e virus. Riguardano soprattutto, c'è un video molto interessante secondo me, che riguarda la scoperta della penicillina e quindi del primo antibiotico. Come ultimo andremo a vedere invece i tessuti umani, quindi come sono composti e che funzione hanno.
Ma partiamo andando a vedere cosa caratterizza un essere vivente, e cioè poi in buona sostanza cosa studia la biologia. Ecco, un organismo per essere definito vivente deve effettuare innanzitutto metabolismo. Che cos'è il metabolismo?
Il metabolismo... E quell'insieme di processi, come ad esempio il nutrirsi, il respirare, il crescere, il muoversi, io qua ne ho solo sintetizzati alcuni, tra l'altro nutrirsi e respirare potrebbero entrare all'interno della stessa caratteristica, perché ci sono organismi che non si nutrono e respirano separatamente, ma fanno entrambe le cose nel medesimo momento. Tra l'altro il nutrirsi e il respirare vanno a fornire l'energia necessaria per crescere e muoversi.
Ecco, un organismo, per essere definito vivente, deve innanzitutto effettuare un metabolismo, cioè avere dei processi cellulari che gli permettano, grazie al nutrimento, di svilupparsi, quindi crescere, e muoversi nell'ambiente circostante, tra l'altro per poi andare a prendere altro nutrimento, così in questo ciclo permettere appunto all'organismo di vivere nell'ambiente. Altra caratteristica importantissima è la riproduzione. Quindi mitosi e o meiosi.
Vi ho messo sia la E sia la O perché ci sono alcuni microrganismi che fanno solo mitosi e alcuni organismi invece che effettuano tutte e due, mitosi e meiosi. Attenzione, non sono gli unici modi di riprodursi, ma sono i più frequenti e più importanti anche. E noi andremo a trattare sia la mitosi e sia la meiosi. Qui invece andiamo a vedere un grafico.
delle varie grandezze, così che capiamo anche le varie scale di grandezza, di organismi viventi. Ecco, allora, partiamo innanzitutto dal vedere quanto è grande un atomo. Un atomo, cioè quel mattoncino che va a formare poi qualsiasi elemento della materia che conosciamo, è grande all'incirca 0.1 nanometri.
Quanto è un nanometro? Ecco, ve l'ho messo qua in basso, un nanometro è uguale a un miliardesimo di metro. Quindi un miliardo di volte più piccolo del metro. È molto piccolo un atomo sicuramente. Però più atomi insieme vanno a formare una molecola.
E quindi, come vedete qua, ci sono piccole molecoline, questa rappresentata potrebbe essere la molecola d'acqua, che sono grandi fino a quasi un nanometro. Quando invece le molecole iniziano a diventare più grandi, come ad esempio i lipidi, le proteine che vedete qua ben rappresentati, iniziamo ad avere delle grandezze di queste molecole che raggiungono i 10 nanometri. Vedete, le proteine più grandi raggiungono anche i 10 nanometri. Le proteine tra l'altro sono delle molecole che sono molto presenti nel nostro corpo e che effettuano svariati lavori, quindi hanno dimensioni molto molto varie.
Ci sono proteine piccolissime che vengono chiamate tra l'altro peptidi. Alle proteine molto piccole viene dato il nome semplicemente di peptide. Mentre invece poi le proteine molto grosse vengono chiamate o polipeptidi o semplicemente proteine, o macroproteine anche. Vediamo che più saliamo con la nostra scala di grandezze, arriviamo a 100 nanometri e vedete questo che si chiama, questo organismo chiamato fago.
Il fago che cos'è? Non è nient'altro che un virus, principalmente i fagi sono quei virus che vanno ad infettare i batteri. Quindi scopriremo più avanti che i virus possono addirittura infettare i batteri, quindi non solo noi ma addirittura un altro microorganismo che tra l'altro potrebbe portarci malattie come il batterio, ecco il batterio a sua volta può essere infettato dal virus.
Ecco i virus quanto sono grandi? I virus sono grandi nell'ordine di 100, un po'meno di 100 nanometri. Questo perché?
Perché i virus sostanzialmente sono degli organismi talmente piccoli e costituiti in maniera talmente semplice da essere appunto formati solo da... poche molecole, un po'di proteine, un po'di acidi nucleici principalmente. Ecco che salendo salendo incontriamo poi le prime cellule.
Scopriremo che la cellula è l'elemento che può essere definito vivente più piccolo, cioè non troviamo un elemento vivente, un essere vivente più piccolo di una cellula. Ecco questo vi fa già capire che i virus vengono raggruppati in un sistema molto diverso. Rispetto agli esseri viventi, i virus sono chiamati appunto elementi biologici, sono dei parassiti endocellulari obbligati ma non vengono definiti viventi. Sono a cavallo del mondo vivente ma non sono viventi. Questo perché, come abbiamo detto prima, un essere vivente deve poter fare metabolismo e riprodursi in maniera autonoma.
Ecco il virus non fa nessuno dei due, non ha un metabolismo proprio e non si riproduce neanche in maniera autonoma. Deve sfruttare un'altra cellula per riprodursi. Ecco, allora vediamo che le cellule più piccole sono appunto i batteri. Salendo fino a 100 micrometri, attenzione guardate, è cambiata l'unità di misura, quant'è un micrometro?
È un milionesimo di metro, e cioè mille volte più piccolo del millimetro. Ecco che intorno tra i 10 e i 100 micrometri troviamo le cellule eucariote, cioè quelle animali e vegetali, ad esempio le nostre. Salendo fino a un millimetro, quindi la dimensione, lo spessore di un capello, Troviamo poi alcune uova di alcuni animali fino a raggiungere poi varie dimensioni che noi a occhio nudo riusciamo ben vedere, fino ad esempio alle dimensioni dell'essere umano.
Vedete qua tra 1 e 2 metri e poi abbiamo la valenottera azzurra che è l'animale più grande del mondo e poi abbiamo la sequoia gigante che è una delle piante più grandi del mondo. E quindi cosa abbiamo detto? Abbiamo detto che la cellula è la più piccola struttura ad essere classificabile come vivente.
E alcuni organismi, come ad esempio i batteri o i protozoi, sono costituiti da una singola, da una sola cellula. Per questo questi organismi vengono definiti unicellulari. Sono stati anche i primi a comparire sul nostro pianeta, ovviamente.
La cellula è stata... Il primo elemento vivente. Quando poi le cellule hanno imparato a cooperare tra di loro per formare degli organismi più complessi, ecco che sono nati, appunto, organismi come l'uomo. Che qua vi metto, appunto, che è formato da circa 100.000 miliardi di cellule.
Immaginate il numero, 100.000 miliardi. Sono 5 zeri seguiti da altri 9 zeri. Quindi stiamo parlando di un numero da 1 seguito da 14 zeri. Un numero veramente enorme. Questi organismi formati da più cellule vengono definiti appunto organismi pluricellulari e i principali che noi tra l'altro andremo a trattare sono gli organismi animali, vegetali e i funghi.
Ecco con questo video chiudiamo l'argomento introduttivo alla biologia e quindi anche la definizione di un essere vivente e le caratteristiche principali e se vi è piaciuto questo video vi sarei molto grato se lasciaste un like così da aiutarmi anche con l'algoritmo di youtube e iscrivetevi al canale per vedere i successivi video