Catatan Kuliah: Zat dan Perubahannya

Pendahuluan

• Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
• Pembelajaran kali ini tentang zat dan perubahannya.
• Fokus pada subklasifikasi materi dan pemisahan campuran.

Tujuan Pembelajaran

1. Menjelaskan pengertian zat atau materi.
2. Mengklasifikasikan zat berdasarkan wujud dan komposisinya.
3. Menjelaskan pengertian unsur, senyawa, dan campuran.
4. Membedakan campuran homogen dan heterogen.
5. Membedakan pemisahan campuran dengan berbagai cara: filtrasi, destilasi, kristalisasi, sublimasi, dan kromatografi.

Materi

Pengertian Zat

• Materi adalah objek atau bahan yang menempati ruang dan memiliki massa.
• Zat di alam terbagi menjadi dua: zat tunggal dan campuran.

Klasifikasi Materi

1. Berdasarkan Wujud

• Padat: Bentuk tetap, partikel berdekatan, contoh: batu, emas, besi.
• Cair: Bentuk mengikuti wadah, volume tetap, contoh: air, minyak, bensin.
• Gas: Bentuk dan volume berubah-ubah, contoh: asap, uap air, oksigen.

2. Berdasarkan Komposisi

• Zat Tunggal: Terdiri dari unsur dan senyawa.
• Campuran: Gabungan dua zat atau lebih yang masing-masing masih memiliki sifat aslinya.
  • Campuran Homogen: Larutan yang tidak dapat dibedakan.
  • Campuran Heterogen: Koloid dan suspensi.

Unsur dan Senyawa

• Unsur: Zat tunggal yang tidak dapat dipisahkan melalui reaksi kimia biasa.
  • Dikelompokkan menjadi logam, non-logam, dan semi-logam.
• Senyawa: Gabungan beberapa unsur yang berbeda jenis.
  • Contoh: H2O, CO2.

Pemisahan Campuran

Metode Pemisahan

1. Filtrasi: Memisahkan material padat dari cairan.
   • Contoh: pembuatan teh.
2. Kristalisasi: Proses mengendapkan larutan hingga terbentuk kristal.
   • Contoh: pembuatan garam, gula, es batu.
3. Sublimasi: Menguapkan zat padat sehingga kotoran terpisah.
   • Contoh: kabut dry ice, kamper.
4. Destilasi: Pemisahan berdasarkan titik didih.
   • Contoh: ekstrak minyak esensial, pemisahan fraksi minyak bumi.
5. Kromatografi: Pemisahan berdasarkan pergerakan molekul.
   • Contoh: pengujian forensik, pemisahan protein.

Penutup

• Tugas individu melalui tautan yang disediakan.
• Praktikum kelompok: kromatografi kertas.
• Mohon like dan subscribe untuk informasi materi pelajaran lebih lanjut.
• Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.