Biochemia - Skrypt Egzaminacyjny

UWAGA WAŻNE!

• Jest to wersja DEMO, nie sformatowana i niepełna
• Ucząc się do kolokwium, sprawdź obowiązującą literaturę i wykłady
• Kontakt: [email protected]

Spis treści

1. Enzymy
2. Metabolizm informacji
3. Związki azotowe
4. Metabolizm związków azotowych
5. Lipidy
6. Węglowodany
7. Zaburzenia metaboliczne
8. Energetyka komórki
9. Jelita, serce, mózg
10. Krew i nowotwory

1. ENZYMY

Informacje ogólne

• Enzymy to białkowe biokatalizatory
• Obniżają energię aktywacji i przyspieszają reakcje bez zmiany stanu równowagi
• Wyróżniamy sześć klas enzymów: oksydoreduktazy, transferazy, hydrolazy, liazy, ligazy, izomerazy

Lokacja enzymów

• Wewnętrzkomórkowe: cytozol, organelle
• Zewnętrzkomórkowe: sekrecyjne, ekskrecyjne, wskaźnikowe

Kofaktory Koenzymów

• Holoenzym = apoenzym + Kofaktor
• Kofaktory to pochodne witamin, np. B1, B2, B3, C itp.

Swoistość enzymu

• Absolutna, grupowa, stereochemiczna
• Schemat: E + S > ES > ES* > EP > E + P*

Inhibitory

• Nieodwracalne (np. aspiryna, penicylina) i odwracalne (kompetycyjne, niekompetycyjne, akompetycyjne)

2. Metabolizm informacji

Mechanizm przekazywania sygnału

• Autokrynny, parakrynny, endokrynny, poprzez kontakt
• Etapy: sygnał, odbiór, kaskada, odpowiedź, wygaszanie

Fosforylacja/defosforylacja

• Kinazy (fosforylacja) i fosfatazy (defosforylacja)
• Kinazy lipidowe, kinazy atypowe, np. mTOR

3. Związki azotowe

Puryny i Pirymidyny

• Kluczowe dla przekazywania informacji genetycznej
• Komplementarne zasady: A-T, C-G

Aminokwasy heterocykliczne

• Prolina, histydyna, tryptofan

Porfiryny i Alkaloidy

• Porfiryny zawierają hem, chlorofil
• Alkaloidy jak atropina, chinina, morfina

Witaminy heterocykliczne

• B1, B2, B3, B6, C, itp.

4. Metabolizm związków azotowych

Bilans azotowy

• Równowaga między pobieraniem a utratą azotu
• Dodatni bilans: wzrost, ciąża

Trawienie białek

• Endopeptydazy i egzopeptydazy
• Specyficzne dla wiązań AA

Degradacja białek

• Lizosomalna (autofagia) i proteasomalna

Katabolizm aminokwasów

• Aminokwasy glukogenne, ketogenne
• Transaminacja, deaminacja

5. Lipidy

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT)

• Organizm nie syntezuje NNKT, np. omega-3, omega-6
• Muszą być dostarczane z diety

Lipidy proste i złożone

• Acyloglicerole, woski, fosfolipidy
• Fosfoglicerydy i sfingolipidy

Eikozanoidy

• Pochodne kwasu arachidonowego
• Prostaglandyny, leukotrieny

6. Węglowodany

Cukry

• Glukoza, fruktoza, sacharoza

Trawienie cukrów

• Amylazy, disacharydazy
• Wchłanianie monosacharydów

Metabolizm glukozy

• Glikoliza, glukoneogeneza, glikogenogeneza
• Regulacja hormonalna przez insulinę i glukagon

7. Zaburzenia metaboliczne

Niedobory enzymatyczne

• Najczęściej niedobór dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej
• Anemia hemolityczna

Zaburzenia metabolizmu węglowodanów

• Hiperglikemia, hipoglikemia

8. Energetyka komórki

ATP

• Synteza ATP poprzez fosforylację oksydacyjną i substratową
• Rola ATP w komórce

Transport Pirogronianu

• VDAC i MPC w mitochondriach

Cykl Krebsa

• Intermediaty cyklu: cytrynian, -ketoglutaran

Łańcuch oddechowy

• Kompleksy: I-IV, synteza ATP

9. Jelita, serce, mózg

Jelita

• Metabolizm i absorpcja substancji odżywczych

Serce

• Metabolizm energetyczny: FA, glukoza, KB

Mózg

• Zużycie energii, źródła energetyczne

10. Krew i nowotwory

Leukocyty

• Aktywacja, energetyka

Metabolizm nowotworów

• Efekt Warburga

Te notatki są ogólnym zarysem i mogą wymagać dalszej szczegółowej analizy każdego tematu. Skontaktuj się z M2K w celu uzyskania dodatkowych wyjaśnień.