Metabolizarea Lipidelor

Etapa Digestivă

• Emulsionarea lipidelor:

  • Realizată de sărurile biliare.
  • Reduce tensiunea superficială între moleculele mari de lipide, transformându-le în particule mici.
  • Crește suprafața de contact cu lipaza pancreatică, accelerând descompunerea enzimatică.
  • Sărurile biliare activează lipazele.

• Descompunerea lipidelor:

  • Lipidele sunt descompuse în acizi grași, glicerol și monogliceride.
  • Se mută din lumenul intestinal în enterocitele vilozităților intestinale.
  • Acizii grași și monogliceridele ajung fie în circulația sangvină, fie în cea limfatică, în funcție de mărimea și solubilitatea lor.

• Formarea miceliilor:

  • Formate din fosfolipide, colesterol, monogliceride, acizi grași, glicerol și vitamine liposolubile, combinate cu sărurile biliare.
  • Descarcă lipidele în enterocite și sunt reabsorbite în ileon.
  • Participă la circuitul hepato-entero-hepatic.

Metabolizarea Hepatică și Transportul Lipidelor

• Metabolizarea hepatică:

  • Particulele hidrosolubile mici ajung la ficat prin vena portă.
  • Resinteza trigliceridelor la nivelul enterocitelor.
  • Chilomicronii se formează și se transportă prin sistemul limfatic până la circulația sistemică.

• Formarea trigliceridelor și chilomicronilor:

  • Trigliceridele se combină cu fosfolipide, colesterol și proteine la nivelul aparatului Golgi, formând chilomicroni.
  • Transportați prin limfă și ajung în vena cavă superioară.

Metabolizarea la Nivel Tisular

• Scindarea chilomicronilor:

  • Realizată de lipoprotein lipaze.
  • Formează lipoproteine, care circulă legate de proteine.

• Trigliceridele și acizii grași:

  • Echilibru dinamic cu grăsimile tisulare.
  • Lipoliza activată de hormoni precum adrenalină, glucagon, cortizol, etc.

Metabolizarea Glicerolului și Acizilor Grași

• Metabolizarea glicerolului:

  • Convertit în dihidroxiaceton fosfat.
  • Poate fi metabolizat la acid piruvic sau utilizat în gluconeogeneză.

• Beta-oxidarea acizilor grași:

  • Are loc în mitocondrii.
  • Produce acetilcoenzima A, care intră în ciclul Krebs.
  • Formează corpi cetonici când este în exces.

Sinteza Acizilor Grași și Trigliceridelor

• Sinteza acizilor grași:

  • Realizată la nivelul țesutului adipos și ficatului.
  • Stimulată de insulină.
  • Excesul de ATP și glucoză determină acumularea de acetilcoenzima A.

• Formarea trigliceridelor:

  • În condiții de exces de ATP și compuși intermediari.
  • Sinteza de lipide se desfășoară când nivelurile celulare de ATP și glucoză sunt ridicate.

Sper ca aceste informații să ajute la învățarea procesului complex al metabolizării lipidelor. Succes la examen!