Principi dell'Alimentazione Naturale

benvenuti a tutti gli allievi iscritti al videocorso di alimentazione naturale e un caro saluto al maestro francesco grazie Benvenuti a tutti. Caro maestro, che cos'è l'alimentazione secondo la naturosofia? È solo l'ingestione di cibo liquido o solido oppure anche qualcos'altro? Allora, innanzitutto faccio vedere ai nostri cari allievi il libro di testo fondamentale, principale del nostro corso che si chiama Codex Alimentaris, corso di alimentazione naturale, che consiglio a tutti. a tutti di acquistare in versione cartacea perché è veramente fatto bene. Naturalmente poi avrete a disposizione la versione in pdf a colori che è eccellente, però la soddisfazione di avere il libro di carta in mano, anche in futuro eventualmente per quanto riguarda l'esercizio della professione, avere il cartaceo è fondamentale. Ve ne accorgerete perché all'interno di questo libro avete tutti i riferimenti per il protocollo di lavoro e attraverso queste linguette colorate, questi segnalibri colorati, potete passare in una frazione di secondo da una parte all'altra del protocollo stesso. Quindi consiglio vivamente di acquistare questo testo in versione cartacea. Allora, tu mi chiedi che cosa ne pensa la naturosofia riguardo all'alimentazione, quindi che cosa è l'alimentazione e se essa è, oltre che l'ingestione di cibo materiale, quindi solido e liquido, anche altro. Naturalmente la naturosofia, lo dice la parola stessa, è l'unione di due termini, il termine natura e il termine sofia. Per natura intendiamo lo studio. delle leggi della natura, quindi la scienza, per Sofia intendiamo l'amore per la conoscenza, quindi la saggezza, la filosofia. Quindi l'approccio naturosofico è un approccio sia scientifico sia esoterico spirituale. Esoterico ricordiamo che è un termine che significa interiore, quindi vuol dire scendere in profondità. nei principali temi della vita e dell'esistenza umana. Quindi è un approccio sia scientifico da una parte e sia profondamente spirituale dall'altra. Ecco che in questo testo voi troverete sia il punto di vista di madre scienza e sia il punto di vista della saggezza universale. Detto ciò... La domanda era, ma l'ingestione di cibo è solo solido, quindi si tratta solo, come vedete alle mie spalle, di frutta, verdura, eccetera, acqua e quant'altro, o prevede anche qualcos'altro? Ebbene sì, come recita il Vangelo, non di solo pane vive l'uomo, quindi l'uomo non si nutre solo di cibi solidi. L'uomo si nutre anche di cibi eterici. Di cosa? L'uomo si nutre di pensieri, quindi oltre a fare un'indigestione di bibite o di cibi solidi, l'essere umano può fare un'indigestione di pensieri. Quando c'è un ingorgo di pensieri, l'uomo può rischiare di... non digerire questi pensieri, soprattutto noi stiamo parlando naturalmente dei pensieri negativi. Al pensiero naturalmente cosa segue? Segue un'emozione, un sentimento, una sensazione che produrrà delle parole o dei gesti. Qui stiamo parlando della legge universale dell'alimentazione, quindi non stiamo parlando della mera. alimentazione fisica. Stiamo parlando dell'alimentazione a 360 gradi. Quindi l'uomo si nutre di acqua, cibo solido, ma anche... di pensieri, pensieri che nascono dalla sua mente e possono essere pensieri positivi o pensieri negativi, che producono emozioni positive o emozioni negative, sentimenti positivi, sentimenti negativi, parole e azioni positive o negative e di conseguenza risultati finali a questo processo positivi. negativi. Quindi tutto come vedete parte dalla mente. Perché dico questo? Perché è fondamentale per chi vuole studiare anche l'alimentazione fisica. Molti di voi si troveranno a che fare con dei clienti che si rivolgono a noi o a voi per raggiungere il pesoforme ideale e scavando nelle loro vite vi accorgerete che le persone che ingrassano molto spesso mangiano troppo perché guidate da pensieri negativi, auto-lesionisti e sono soprattutto persone che non hanno autostima di sé, che non hanno soddisfazioni nella maggior parte dei settori della loro vita e che quindi cercano soddisfazione immediata attraverso il cibo. Quindi se parliamo di dieta alimentare solida, liquida dovremmo parlare anche di dieta psicologica, di dieta psichica. Quindi oltre a selezionare i migliori cibi in base alla qualità solidi e liquidi dovremmo anche imparare a selezionare i migliori cibi eterici. Poi l'uomo si nutre anche di aria, di luce solare che è fondamentale per la vita. di fotoni, di energia fotonica, ma anche di ideali. Quali sono gli ideali? Gli ideali sono la libertà, l'amore, l'amicizia, la famiglia. Se questi ideali mancano o sono inquinati, quindi parliamo della spiritualità, stiamo parlando quindi... non solo di cibo solido, cibo liquido, cibo psichico, ma anche di cibo spirituale. Se a un uomo manca proprio a digiuno di questi ideali, non va bene. Ma se un uomo non equilibria bene questi ideali, quindi se non c'è un equilibrio all'interno della sua parte spirituale, la naturosofia che è. Non è la tipica scienza olistica tradizionale, commerciale, ma ci insegna anche questo tipo di conoscenze esoteriche. Quindi ci dice che l'uomo è un essere multidimensionale, è un essere che vive contemporaneamente in diversi piani, nel piano fisico, nel piano psicoanimico e nel piano spirituale. Quindi non possiamo guardare l'uomo e quindi l'alimentazione. solo da un punto di vista fisico, dobbiamo guardarla da diversi punti di vista, almeno da tre punti di vista, fisico, psicoanimico e spirituale. Se ci nutriremo in modo corretto, facendo quindi una selezione di pensieri, scegliendo quelli migliori, quelli positivi, quelli ottimistici, pensieri di luce, idee sane, svilupperemo noi emozioni positive se cercheremo di vivere il più possibile all'aria pura in posti poco inquinati se berremo acqua pura se ci esporremo alla luce solare e non solo a quella artificiale se ci nutriremo di cibo solido naturale e non solo industriale aggiungendo naturalmente un fattore fondamentale che il movimento che serve a smaltire sia il cibo fisico, sia il cibo solido, sia il cibo psicoanimico e questo potete confermare perché se fate attività fisica smaltite un sacco di energia negativa e una valvola di sfogo, come una valvola di sfogo per bruciare i grassi e l'accumulo di un eccesso di cibo solido o liquido, dico anche liquido perché il sistema linfatico si muove se tutti muovi. Non è come il sistema cardiocircolatorio che ha la pompa cardiaca. che muove il sangue. La linfa si muove con i muscoli, col movimento degli arti, col movimento del corpo. Quindi il movimento aiuta anche ad eliminare liquidi in eccesso, tossine. Quindi il movimento è fondamentale, sia a livello fisico, ma anche a livello psichico. Qual è il movimento psichico? Qual è il movimento spirituale? La ricerca della verità, la ricerca di se stessi, il conoscere se stessi. Noscete ipsum, c'era scritto nel frontone del tempio dell'oracolo di Delphi. Uomo conosci te stesso e conoscerai l'universo e gli dèi. Cioè, conoscendo te stesso imparerai le leggi cosmiche, come funziona questo universo e come funziona Dio, Dio stesso. Quindi facendo anche attività fisica e perseguendo a livello spirituale i più alti ideali dell'essere umano, quindi una forma di spiritualità autentica che vada al nocciolo e che non si fermi solo alle impalcature, anche questo è uno dei punti fondamentali dell'insegnamento naturosofico, a quel punto noi otterremo sicuramente e avremo maggiori probabilità di ottenere una buona salute e di vivere nel benessere. Benessere vuol dire l'unione di due parole, bene, essere, cioè essere. vivere in una situazione positiva, in una situazione di bene a livello psico, fisico, spirituale. Oggi si parla molto dell'apporto idrico. Quanto è importante l'apporto idrico oggi e come va fatto in modo corretto? L'apporto idrico salino è fondamentale per il nostro corpo. Il nostro corpo è composto prevalentemente da acqua, infatti. il 60% del peso corporeo del corpo degli adulti è fatto d'acqua, il 77% nei nascituri, e la percentuale quindi tende a diminuire solo con l'avanzamento dell'età, cedendo il posto a tessuti adiposi, eccetera. Quindi, se l'organismo è fatto, diciamo, Al 60-67% dei comparti intracellulari di acqua, il bilancio idrico nel nostro organismo è super importante per l'equilibrio generale del nostro corpo. L'acqua è dunque il nutriente essenziale ed è assunta sia in forma liquida sia attraverso gli alimenti. quindi l'acqua endogena la chiamiamo, cioè l'acqua che è presente già per esempio nella frutta, nella verdura eccetera. Quindi oltre che con le bevande, acqua esogena, noi apportiamo liquidi attraverso anche gli alimenti, anzi la naturosofia ci consiglia di mangiare alimenti poco asciutti. più brodosi, perché così apportiamo ancora più acqua e sostanze nutritive. Quindi quando facciamo bollire le verdure non buttiamo quell'acqua dove si è sedimentata la maggior parte dei nutrienti, dei sali minerali, delle vitamine, degli enzimi della verdura. L'acqua la conserviamo, facciamo una pastina domani, facciamo un brodino, non la buttiamo o la beviamo direttamente, quindi mangiamo. cibi meglio acquosi che eccessivamente asciutti. Questo anche per prevenire disturbi di tipo intestinale come la stipsi, cioè la cosiddetta stitichezza. Quindi abbiamo detto l'acqua è la base della vita e attraverso di essa il nostro corpo funziona in tutti i distretti e si mantiene in salute. Quali sono i principali benefici? Riassumendoli, sono tantissimi, noi ne citiamo solo alcuni, che vi leggo direttamente dal nostro bellissimo libro, il Codex Alimentaris, vediamo quali sono i principali benefici che ci dà l'acqua. Innanzitutto l'acqua, oltre a dissetarci, elimina le tossine dal nostro corpo, gli scarti organici. Attraverso cosa? Attraverso il sudore, le feci e soprattutto le urine. quindi trascina via gli scarti del nostro corpo. Più acqua c'è, meglio è. Anche qui però ogni eccesso è difetto, quindi non va bene troppa acqua né troppo poca. Come vedremo poi la dose ottimale, che è soggettiva ma si aggira intorno a un litro, un litro e mezzo al giorno, per persone normali, mentre in estate per persone che lavorano sotto il sole e fanno molta attività motoria. Possiamo arrivare anche fino a due litri, due litri e mezzo di acqua, perché va integrata tutta quella che viene espulsa dall'organismo. Poi l'acqua serve alla regolazione della temperatura corporea. Molte persone hanno problemi di temperatura corporea perché non hanno sufficientemente acqua. Quindi il corpo non riesce a termoregolare bene. Poi siccome il cervello è fatto soprattutto di acqua, è una gelatina fatta soprattutto di acqua, La concentrazione e la memoria cerebrale, mentale, che quindi è collegata col cervello, dipende anche dalla quantità d'acqua. Una persona disidratata avrà difficoltà mnemoniche e le persone anziane, che di solito bevono meno acqua e hanno meno acqua nel loro corpo, avrebbero bisogno di bere di più. Infatti vanno anche in incontro a patologie come la demenza senile, quindi alle persone anziane noi consigliamo di bere più acqua, ma se non riescono anche di fare delle flebo di tanto in tanto per reidratare il loro cuore. E la loro mente, oltre che tutti gli altri fattori dell'organismo, ne risentono positivamente. Poi un'altra funzione è il trasporto. di nutrimento cellulare e di ossigeno abbiamo detto che siamo fatti d'acqua anche il sangue fatto da i globuli rossi trasportano l'ossigeno e quindi più acqua abbiamo più questa funzione funziona l'acqua è un sedativo naturale è un calmante del sistema nervoso infatti quando prendete uno spavento o siete stanchi e volete recuperare energie cosa fate bevete un sorso d'acqua, un bicchiere d'acqua e quindi ha anche questa azione di dare energia e di calmare il sistema nervoso. L'acqua è utile anche per lubrificare le articolazioni, sappiamo che nelle articolazioni c'è il liquido sinoviale, quindi è fondamentale bere acqua per chi per esempio soffre di disturbi articolari. L'acqua ha un'azione antidolorifica e antinfiammatoria, cioè tende a spegnere l'infiammazione. Molti dolori infatti, come dolori muscolari, articolari, ma anche emicranie, ma anche l'asma, possono essere alleviati con l'aumento dell'apporto idrico. Si tratta dunque anche di disidratazioni localizzate. L'apporto di energia corporea, l'abbiamo già detto, attraverso la produzione di un'energia idroelettrica, quindi l'acqua è apportatrice di energia, protegge gli organi, serve per l'assorbimento dei nutrienti, regola la ritenzione idrica, l'acqua elimina l'acqua, persone che soffrono di accumulo. di ritenzione idrica dovrebbero muoversi di più e bere di più. L'acqua facilita il processo di dimagrimento, perché abbassa la fame nervosa, sazia, riempie lo stomaco. Assunta prima dei pasti, placa, oltre che la fame nervosa, abbiamo detto, dà la sensazione di sazietà, quindi andrebbe assunta un po'prima dei pasti. L'acqua ammorbidisce la massa fecale. contro problemi di stitichezza e di irregolarità intestinale, ma anche per persone che soffrono di colite, che quindi sperimentano il disturbo della diarrea, poi necessitano di reintegrare i liquidi che hanno perso. L'acqua può essere usata anche come veicolo di informazioni a livello subliminale, quindi l'acqua informazionale. aiuta il benessere psichico, ci aiuta per esempio a eliminare pensieri negativi. Abbiamo detto non di solo pane vive l'uomo, quindi possiamo utilizzare l'acqua anche per farci una specie di lavaggio del cervello positivo, quindi di riabituare il corpo, la mente a stare bene, ad eliminare tensioni, ad eliminare pensieri nocivi, spazzatura mentale, a riprogrammare a livello subliminale la nostra mente inconscia. L'acqua bevuta poi prima di un rapporto sessuale aiuta la performance e lubrifica l'apparato riproduttivo. L'acqua lubrifica l'apparato oculare, molto spesso abbiamo gli occhi asciutti, una scarsa lacrimazione. L'acqua per pulire il corpo è fondamentale, fare il bagno, la doccia, permette l'eliminazione di tossine che si accumulano sulla pelle, che la pelle... come il fegato, i reni, un organo emuntore, quindi elimina sporcizie, batteri, cellule morte della cute, dell'epidermide. L'acqua mantiene sani i cuscinetti intervertebrali, anche quelli sono cuscinetti di gel fatti di acqua, ringiovanisce la pelle, la rende morbida, vellutata, elastica, ringiovanisce il cervello, come abbiamo detto è fatto soprattutto di acqua e quindi... L'acqua fa bene alla salute, aumenta l'azione fagocitoria dei globuli bianchi, cioè aumenta la funzione immunitaria, immunostimolante. Aiuta il corretto funzionamento dei reni. Molte persone soffrono di coliche renali proprio perché sono disidratate. Aiuta ad eliminare la nicotina accumulata nei tessuti dei fumatori, quindi anche a placare lo stimolo di fumare. regola la pressione sanguigna, normalizzandole. Poca acqua abbassa la pressione, molta acqua alza la pressione, giusta acqua regolarizza la pressione. Oppure, abbiamo notato attraverso degli studi scientifici, la scienza ha notato che, al contrario, poca acqua si restringono i vasi, si alza la pressione. molta acqua, i vasi si dilatano e quindi si abbassa la pressione. Quindi è sempre bene avere una dose d'acqua ottimale in base al nostro organismo. Ognuno ha un mondo a sé. Questo è un altro insegnamento fondamentale della naturosofia che vedremo poi più tardi all'interno di questo videocorso quanto è importante autoanalizzarsi attraverso un diario personale. un diario alimentare perché non esiste un'alimentazione uguale per tutti. Poi l'acqua serve anche per le funzioni digestive, per il trasporto dei principi nutritivi, l'abbiamo già detto, per la produzione dell'istamina, ha un'azione quindi antistaminica, quindi fa bene per chi soffre di allergie, perché è un soggetto allergico, dovrebbe bere più acqua. È un solvente delle reazioni metaboliche ed è fonte di sali minerali, quindi lo chiamiamo appunto apporto. idrico salino quando noi perdiamo l'acqua invece quando respiriamo attraverso la respirazione attraverso le urine attraverso le feci attraverso il sudore il vomito la diarrea con la diminuzione del 2 per cento totale dell'acqua corporea si altera la regolazione termica e il volume plasmatico mentre se scendiamo al 5 per cento si manifestano crampi Al 7% l'individuo perde coscienza e infine al 20% si rischia la morte. Quindi anche gli eccessi però d'acqua comportano un sovraccarico dei reni, modificano l'osmolarità del plasma, quindi ogni eccesso è un difetto, quindi né più né meno. Dobbiamo capire attraverso un'autoanalisi qual è l'apporto ottimale per... per noi riguardo al fabbisogno idrico, quindi questo varia da individuo a individuo e dipende da cosa, dal cibo che mangiamo, dalle condizioni climatiche, se fa caldo o fa freddo, dal tipo di attività motoria, fisica che facciamo e anche dalle patologie che abbiamo. È consigliato un apporto idrico? che va da un litro a due litri d'acqua a seconda dell'individuo, quindi è assolutamente soggettivo. possibilmente consigliamo un'acqua ph alcalino quindi superiore a 7.0 nella scala del ph potete controllare nella nella bottiglia dell'acqua che minerali che acquistate e con un residuo fisso non superiore ai 300 milligrammi per litro quindi un ph superiore a 7 e un residuo fisso non superiore a 300 milligrammi per litro quindi analizzate le acque minerali che avete a disposizione al vostro supermercato di fiducia e scegliete quella che si avvicina di più a questi parametri. Poi naturalmente sarebbe meglio avere un'acqua disorgente, cioè andare alla fonte, magari con delle bottiglie di vetro, a riempirle d'acqua. L'acqua disorgente è acqua viva, vitalizzata, ossigenata. L'acqua nelle bottiglie di plastica è un po'più nociva rispetto all'acqua disorgente. Sempre meglio l'acqua risorgente. Se non c'è questa possibilità, comprate l'acqua in bottiglie di vetro. Se costa troppo, comprate l'acqua in bottiglie di plastica, ma non le mettete in frigo e travasatela in bottiglie di vetro, contenitori di vetro. Meglio berla a temperatura ambiente e non troppo fredda. Va bene anche miscelarla, metà fresca e non gelida. e metà temperatura ambiente. Meglio scegliere un tipo di acqua della nostra regione, così non deve stare troppo negli stoccaggi dell'industria che la confeziona. E quindi cosa consigliamo? Un'acqua minerale naturale evitando quella gassata, perché ha pH acido. contiene anidride carbonica non vi dico il tipo di acqua da scegliere perché sarebbe una pubblicità non ho intenzione di fare poi proseguire ok posso chiedere anche il ph dell'acqua che sarebbe consigliato da 7 in da sette punti in su un 7.1 7.2 Per quanto riguarda il digiuno, è una parola molto usata e anche abusata oggi, secondo me. Quanto potrebbe essere importante e se è importante, qual è il modo corretto per eseguirlo, se c'è un modo corretto per eseguirlo? Sì, abbiamo diversi tipi di digiuno. Quello che noi consigliamo è il semidigiuno permanente, cioè rinunciare a tre cene a settimana per tutta la vita. Questo vuol dire che è come se facessimo un giorno di digiuno completo, quindi come se rinunciassimo ad una colazione, un pranzo e una cena, però viene pesante per l'uomo occidentale. E allora rinunciare a tre sere a settimana, per esempio lunedì, mercoledì e venerdì, andando a dormire con una bella tazza di tisana, magari addolcita con un po'di miele, o chi vuole evitare può anche prenderla senza zuccherarla, andare a dormire quindi. con la pancia piena di tisana. Questo naturalmente ci obbligherà poi ad andare in bagno. Benvenga, disintossicheremo anche il nostro organismo, elimineremo anche la ritenzione idrica. E questo ci permette di disintossicarci perennemente. Io lunedì, mercoledì e venerdì faccio colazione e pranzo, ma non ceno. Posso anche fare lo spuntino pomeridiano, ma la cena la salto. O completamente o apportando solo. dei liquidi. Poi abbiamo il digiuno intermittente, ogni tot ore io non mangio, anche questo è valido però un po'più complicato. Poi c'è il digiuno completo, il digiuno terapeutico ma è pesante e pericoloso e andrebbe fatto guidato sotto la guida di un medico esperto. Sicuramente il digiuno è la risorsa naturale migliore che abbiamo. dal punto di vista della salute, perché disintossica potentemente l'organismo. Cioè, quando noi ingeriamo del cibo, il nostro corpo dedica le sue energie alla digestione, all'assorbimento e all'eliminazione del cibo stesso. Cioè fa un lavoro, tutto il giorno fa un lavoro. Se noi possiamo evitargli questo lavoro, lui si dedicherà a ripulire l'organismo. Quindi tutte le nostre energie corporee saranno dedicate. alla disintossicazione del nostro corpo e anche della nostra mente. perché il digiuno poi ci costringe a conoscere noi stessi, ad autoosservarci, a guardarci dentro, a fare quindi un lavoro interiore di introspezione. Il digiuno è una risorsa naturale sia per l'uomo che per gli animali, al quale il corpo sia dell'uomo che degli animali, ma soprattutto degli animali, attinge nei momenti di bisogno. Anche gli animali vanno in digiuno terapeutico quando stanno male, cioè evitano. si riposano, bevono solo l'acqua e dormono, si riposano e non mangiano niente. Di tanto in tanto mangiano qualche erbetta disintossicante. Se sono chiusi in casa, poverini, hanno più difficoltà. Ma se sono magari in un giardino o liberi, riescono a trovarsi l'erba che gli serve da depurativo e a bere solo l'acqua. e a riposarsi. Quindi il digiuno è il processo naturale della natura umana e animale. Quindi durante una malattia l'organismo, oltre al riposo corporeo e psicologico, tende a concentrare le sue energie nel lavoro di pulizia profonda del corpo, pulizia da virus, batteri, parassiti. metalli pesanti e tutte tossine che noi accumuliamo nel nostro corpo. Questo ci dimostra anche una cosa importante, che ogni causa di malattie andrebbe ricercata nell'intossicazione psicofisiologica dell'essere umano. Quindi abbiamo detto che possiamo avere un'intossicazione fisica ma anche psichica. Quante persone sono intossicate psicologicamente, quindi a livello psicoanimico? E allora il digiuno psichico qual è? La meditazione. La meditazione è il digiuno psichico. Il digiuno fisico è eliminare per un determinato periodo... l'apporto di cibi solidi e liquidi. Il digiuno psichico è eliminare pensieri negativi, concentrarsi sui lati positivi e o addirittura non pensare. Quindi fare il digiuno mentale vuol dire anche meditazione da vuoto mentale, osservandosi senza giudicarsi, osservare i pensieri, le idee. che poi ci muovono, ci guidano, perché molto spesso noi pensiamo di pensare, ma siamo pensati dai nostri pensieri. Quindi questo ci dimostra, abbiamo detto, che il digiuno è fondamentale sia a livello fisico che psichico. Ecco perché è l'arma più potente contro le intossicazioni, quindi contro le malattie. Quindi se si potesse... curare una persona sia attraverso i farmaci, sia attraverso uno stile di vita sano e corretto, sia attraverso un digiuno, avremmo il massimo delle potenzialità per guarire. E allora un semidigiuno permanente, che è quello che consiglia la naturosofia, che è semplice, tutti possono farlo, consiste nel rinunciare a tre cene a settimana, oltre a curare una sana alimentazione durante tutto il resto della settimana, però rinunciando a fare. questi tre pasti, noi costringiamo l'organismo a ripulirsi. Quindi se è una cosa automatica, è una cosa naturale, bisognerebbe imparare ad ascoltarla, questa esigenza del nostro corpo, perché il nostro corpo la sallunga su quello che ci serve veramente. Chi prova a fare il digiuno si rende effettivamente conto della difficoltà, ma si rende anche conto dei risultati. si sente più leggero, dimagrisce, la mente è più lucida, la pelle è più sana, pulita, fresca, profumata. All'inizio, attenzione, all'inizio è normale che durante il digiuno, soprattutto quando il corpo non è abituato a fare il digiuno, la lingua puzza, la bocca puzza, la pelle puzza, le feci puzzano, le urine puzzano. È normale il sudore, perché? Perché il corpo si sta concentrando sulla pulizia, siccome gli organi ammontori sono la pelle, eccetera. In alcuni punti del corpo c'è un odore sgradevole, ma è normale. Come è normale la nausea, è normale, dobbiamo resistere. E poi è una questione di abitudine e passano, queste cose passano. Secondo alcuni medici igienisti, le patologie più gravi si possono risolvere attraverso il digiuno. Cioè mettendo a riposo l'organismo, l'energia spesa per la digestione, e per l'assimilazione del cibo, viene quindi impiegata per l'eliminazione delle cause stesse delle malattie, cioè dell'intossicazione del nostro corpo. Quindi la malattia, altro non è che un modo che il nostro corpo utilizza per parlarci, per avvisarci che c'è qualcosa che non va, per dirci che occorre... Una pausa. La saggezza del corpo ci parla, quindi cosa fa? Ci toglie l'appetito e dovremmo seguire questi messaggi. Studi scientifici che trovate poi nel libro Codex Alimentaris hanno dimostrato che chi effettua regolarmente il digiuno vive più a lungo, ha meno probabilità di sviluppare tumori, mantiene meglio... durante la vecchiaia, le proprie facoltà mentali. Il digiuno infatti cosa fa nel nostro organismo? Innesca reazioni di risposta allo stress e allunga la vita dando risultati benefici. Cosa succede quando non mangiamo? Dopo otto ore... dall'inizio del digiuno il corpo avrà esaurito le scorte di glucosio, che è uno zucchero, è il carburante essenziale per la vita, che sono state introdotte queste scorte con l'ultimo pasto. Cosa farà? Inizierà a produrre il glucosio utilizzando le scorte di glicogeno nel fegato. Proseguendo nel digiuno, il corpo utilizzerà, sempre per produrre il glucosio, che è fondamentale, ecco perché durante il digiuno è normale sentirsi deboli, inizierà ad erodere le risorse di glicogeno depositate nei muscoli e successivamente nel tessuto adiposo, bruciando letteralmente i grassi. Quindi il digiuno porta all'eliminazione delle tossine di recente assunzione. a quelle accumulate nel tempo, allo scioglimento dei grassi, alla diminuzione delle infiammazioni acute e croniche del nostro organismo, al rafforzamento del sistema immunitario, che non è più costretto ad entrare in conflitto di non belligeranza con il nostro cibo, perché il nostro corpo vede tutto ciò che noi... immettiamo nel nostro corpo per il sistema immunitario è un'estranea, quindi lo analizza. Quindi le cellule tumorali, per esempio, hanno parecchio bisogno di energia. Lasciare a digiuno anche loro può contribuire a rallentare e ad impedirne lo sviluppo delle stesse. Questi meccanismi che avvengono di disintossicazione, di eliminazione, si possono manifestare durante il digiuno in varie forme. Abbiamo detto che è normale durante il digiuno avere delle reazioni, perché il corpo si sta depurando. Quindi cosa può succedere durante il digiuno? Ma non succede nel semidigiuno permanente di cui parla la naturosofia. qua stiamo parlando del digiuno terapeutico che dura giorni, mal di testa, diarrea, si svuota quindi l'intestino, si pulisce, manifestazioni cutanee, sfoghi, pus, lievi dolori diffusi, nausea, cattivo odore, ma queste reazioni sono normali, ce lo dice la ricerca scientifica. e sono assolutamente transitorie, quindi non bisogna concentrarsi su di esse, perché derivano poi dal digiuno stesso. altre origini, infatti poi spariscono nel giro di poco tempo. Questa fase si chiama crisi eliminatoria, poiché siccome l'organismo espelle una grande quantità di tossine, è normale che nel transito queste tossine generino dei piccoli disturbi dovuti all'eliminazione, al processo di eliminazione. durante il digiuno ci sono delle raccomandazioni prima di iniziare il digiuno bisogna lentamente ma parliamo del digiuno completo vero attenzione depurare il corpo almeno due giorni a base di sola frutta e verdura di stagione meglio fresca e cruda preferibilmente bere durante bere molto durante il digiuno importante abbiamo detto anche che tipo di acqua ma anche centrifugati di frutta, verdura, prodotto vegetale, aiutano a favorire lo smaltimento delle tossine e a mantenere la giusta idratazione e a portare i giusti nutrienti. Se si sente fame eccessiva durante la pratica del digiuno, si possono eccezionalmente consumare due o tre frutti freschi. Bisogna scegliere poi i giorni migliori per il digiuno, perché se uno fa un lavoro pesante, fa il digiuno, sviene sul posto di lavoro. È normale, quindi... Evitare giorni di estremo stress, di lavoro fisicamente eccessivamente faticoso, per esempio nei weekend può andar bene. Effettuare il digiuno, ma qua parliamo di un digiuno completo, per neofiti massimo uno o due giorni, non superarli, se non c'è un medico o una clinica che ti segue di esperti. E poi ricominciare, riprendere l'alimentazione sempre attraverso... frutta, verdura di stagione, cibi crudi, per almeno un paio di giorni. Due giorni mi preparo, faccio due giorni di digiuno, poi altri due giorni reintegro piano piano frutta e verdura. Ci sono persone che fanno anche un mese di digiuno, però sono seguite da specialisti. Lì avvengono grandi miracoli, lì avvengono grandi miracoli, cioè c'è un reset del corpo e a quel punto uno si sente rinato. Ci sono cliniche che lo fanno, ma se eseguita da specialisti, quindi non hai nessun tipo di problema. Quali sono i benefici del digiuno? Per concludere questo argomento abbiamo detto che rinforza il sistema immunitario, che combatte le infiammazioni, che disintossica potentemente l'organismo, che rivitalizza il corpo, rivitalizza la mente. Migliora poi successivamente l'assorbimento dei nutrienti, protegge da rischi cardiovascolari, fa dimagrire, rafforza lo spirito, perché fare il digiuno vuol dire allenare la forza di volontà. Oggi abbiamo visto che è importante l'attività fisica, ma per quanto riguarda l'alimentazione, chi fa attività fisica, quale sarebbe quella corretta che dovrebbe seguire? Abbiamo parlato di alimentazione, abbiamo parlato di apporto idrico, abbiamo parlato di digiuno. Adesso parliamo di movimento. Quanto è importante il movimento? È fondamentale. La vita è movimento. La stasi è morte. Tutto si muove nell'universo. Tutto è in continuo movimento e mutamento. Niente resta uguale per sempre. Tutto è in continua evoluzione. tutto cambia, quindi il movimento è vita. L'uomo moderno è molto sedentario, mentre l'uomo antico si muoveva tantissimo, doveva procurarsi il cibo, camminare, andare nei boschi, raccogliere, era un cacciatore e raccoglitore, poi agricoltore, quindi quando diventò stanziale. allevatore, insomma, doveva raccogliere la legna, cucinare. Quindi la giornata dell'uomo antico era una giornata in perenne movimento. Si alzava al sorgere del sole, andava a dormire al calare del sole e aveva uno stile di vita eccezionale. Oggi noi potremmo avere uno stile di vita ancora più eccezionale perché abbiamo tante comodità che l'uomo antico non possedeva. Quindi se impostassimo la nostra vita. con una vita attiva, dinamica, con il movimento, avremmo il massimo della salute, ma anche qui non dobbiamo esagerare, perché il troppo movimento fa male. Ecco perché la naturosofia ci consiglia, come le migliori attività fisiche, sempre non agonistiche, mi raccomando, perché l'agonismo fa male al corpo, al cuore, alle articolazioni. percuota gli organi interni, quindi per esempio meglio la camminata che la corsa. E'molto importante il movimento per l'uomo moderno che è un uomo sedentario. Le migliori attività fisiche sono il sesso quotidiano, l'agricoltura, quindi avere un orto, un giardino, fare giardinaggio, camminare, stretching e ginnastica a corpo libero, pilates, yoga. anche sport ma che siano fatti in modo non agonistico, per esempio il nuoto è uno sport completo, va benissimo. Naturalmente la naturosofia per chi la conosce, per chi fa il nostro corso completo, sa che una delle 12 materie del percorso completo di naturosofia è agricoltura sostenibile. Quindi l'agricoltura per il naturoso, che è un custode della terra, è molto importante. Il naturoso è anche quindi un contadino, un appassionato di agricoltura e giardinaggio. Quindi il movimento è molto importante, ma anche a livello psichico, perché abbiamo detto noi siamo fatti di corpo, di psiche e anima e di spirito, cioè di coscienza, di consapevolezza. A livello fisico ora vedremo... quali sono i benefici del movimento. A livello psichico, leggere, fare attività ludiche, giocare, divertirsi, praticare l'arte, musica, canto, suonare, comporre canzoni, cantare, ballare, dipingere, scolpire. L'attività allenare la mente, allenare l'anima, perché psiche e anima sono la stessa parola. Psiche... greco anima e italiano ma sono la stessa parola mentre l'inglese anima si dice soul ma parliamo dello stesso concetto mentre lo spirito anche lo spirito deve essere in movimento cioè la ricerca della verità non accontentarci della religione precostituita per esempio ma scendere in profondità nella nostra religione andare a cercare la vera spiritualità autentica Quindi eliminando le impalcature tipiche della religione di massa, cercare la spiritualità, il misticismo che c'è in tutte le religioni, quindi al di là di qualsiasi religione, i nostri allievi pratichino, ma possono anche essere degli atei, benissimo, che però credono nei valori umani, universali, nell'amore, nella pace, nella fratellanza. La Naturosofia insegna una spiritualità autentica, laica, d'orientamento razionalista, di tipo universalistico e quindi non necessiti, per essere un Naturosofo, di appartenere a nessun tipo di recinto religioso o ideologico. Basta che tu voglia essere un libero pensatore e che tu voglia tirar fuori la parte migliore di te e che tu creda nei principi universali dell'uomo. Non è nemmeno necessario credere in un Dio insegnato dalle religioni o puoi anche credere benissimo. nella natura, nel cosmo, e noi siamo parte di questa natura, di questo cosmo, quindi anche noi siamo manifestazione di questo divino. C'è il divino in noi, la separazione tra noi e il divino è una bugia. Lo spiega anche la fisica quantistica, che non c'è separazione tra noi e l'universo, tra noi è la manifestazione cosmica, universale. Siccome in tutta la manifestazione c'è anche lo spirito, Non c'è solo il corpo, c'è anche l'anima, la psiche e lo spirito. Quindi come il concetto religioso di Dio è solo spirito, no. Perché lo spirito è anche dentro il corpo, dentro la mente, dentro la psiche e l'anima. Quindi noi siamo in Dio e Dio è in noi. Questo è quello che ci insegna la Naturosofia. E quindi il movimento è fisico, psico-animico, ma anche spirituale, cioè la ricerca della verità. L'esercizio fisico giornaliero consente di ottenere i seguenti vantaggi. Migliorare lo stato funzionale delle articolazioni, della colonna vertebrale. e quindi evitando problemi a questi apparati, quindi è l'apparato osteoarticolare, tonifica i muscoli, prevene quindi mal di schiena, dolori cervicali, reumatismi, va bene varie cose, migliora la funzione intestinale, la digestione, ci consente di fare anche delle piccole eccezioni nella nostra dieta, aiuta la termoregolazione. e anche il metabolismo dei grassi, dei lipidi, aumenta la tolleranza dei carboidrati, aumenta i capillari sanguigni, così anche l'afflusso di sangue, i globuli rossi e l'ossigenazione dei tessuti e l'apporto di sostanze nutritive e l'aumento del sistema immunitario perché i globuli bianchi sono più attivi. mantiene la normale elasticità delle arterie, ma svolge anche una potente azione a livello psicologico, il movimento abbassa il livello di stress, quindi attenua le tensioni emotive per esempio, ma anche l'insonnia, migliora l'autostima, aumenta l'autocontrollo e quindi anche il senso di benessere generale, ci aiuta a rimanere in forma. a rinforzare i muscoli, a lubrificare le reticolazioni, ad aumentare la resistenza muscolare, anche la resistenza al dolore, di controllare il peso corporeo, quindi anche per chi volesse dimagrire, riduce il rischio di malattie croniche, cardiovascolari, di alcuni tipi di cancro, di alcuni tipi di diabete, migliora. la regolazione sanguigna, equilibra la glicemia nei diabetici, riduce gli stati di depressione, d'ansia. Insomma, l'attività fisica e il movimento sono fondamentali per la nostra salute. Quali sono gli alimenti che noi dovremmo eliminare e quindi i cosiddetti alimenti volutuari, cioè quelli che... Possiamo fare benissimo a meno. E invece quali sono gli alimenti che dovremmo prediligere e quindi assumere? Allora, sicuramente ci sono cibi voluttuari, cioè che possiamo o dobbiamo effettivamente eliminare perché sono tossici, e poi cibi tollerabili e cibi fondamentali. L'alcol andrebbe eliminato. completamente, anche perché il vino che per gli italiani è più una cultura, oltre che un piacere, buono eccetera, però le ultime ricerche scientifiche, quindi ultramoderne, quindi molto spesso i medici non lo sanno, contiene etanolo. Nel vino c'è l'etanolo che è un cancerogeno di tipo 2, come la formaldeide sui mobili. praticamente, quindi meglio evitarlo, per uno che tiene molto alla propria salute, meglio evitare l'alcol, anche perché l'alcol sono zuccheri, un bicchiere di alcol sono tanti zuccheri, tante calorie nel nostro corpo che poi dobbiamo smaltire in qualche modo, il caffè nemmeno del caffeinato Io lo sconsiglierei a tutti. Meglio il tè, meglio il tè, perché soprattutto il tè verde è anticancerogeno, riduce i radicali liberi, va bene il caffè d'orzo, il caffè di cicoria, eliminare completamente le bevande zuccherate o gassate, specie se troppo fredde, limitare al massimo lo zucchero. zucchero raffinato, possiamo sostituirlo con il miele per esempio o altri tipi di zuccheri che sono più tollerabili dal nostro corpo e che quindi è sempre bene assumere in piccole quantità. La farina bianca raffinata io eliminerei completamente il glutine. o quasi completamente, io personalmente l'ho eliminato, però quasi completamente, senza aspettare poi di doverlo eliminare in modo assoluto. Quindi io abbasserei al massimo i cibi che contengono glutine. Abbasserei anche l'apporto di latte, perché è poco tollerato dal nostro corpo. Il latte vaccino, per esempio. Meglio i latti vegetali. Meglio un buon burro in piccole quantità rispetto alle margarine. eliminare la frittura completamente o quasi completamente, adesso ci sono anche le frigitrici ad aria per evitare proprio la frittura nell'olio, abbassare al minimo l'assunzione di dolci, evitare come la peste cibi troppo industriali fatti in laboratorio pieni di conservanti, coloranti e additivi, puntando invece su cibi più naturali a chilometro zero, sostituire il sale raffinato con un sale integrale, qui non è vero che il sale fa male, il sale va... assunto in modo giusto senza esagerazioni ma va aggiunto nei nostri cibi se un sale naturale fa bene al corpo l'aceto in piccole quantità piccole gocce di aceto buono biologico benissimo gocce di limone evitare o limitare al massimo l'assunzione di affettati e salumi evitare o limitare al massimo l'assunzione di cibi surgelati meglio fresco evitare al massimo l'assunzione di cibi scato meglio in vetro che non in alluminio, evitare cibi precotti, assumere in momenti di vera necessità integratori alimentari i più naturali possibili, quindi assunti per valido motivo, eliminare l'acqua gassata e bere l'acqua liscia, evitare i succhi di frutta industriali e farsi dei centrifugati o degli estratti di frutta e verdura fresca, evitare cibi bruciati o troppo cotti, eccessivamente cotti, come evitare cibi completamente crudi, evitare... la cottura nel forno a microonde, prediligere la bollitura, il forno normale, meglio a legno. Io ho una bellissima cucina a legno, ci faccio il pane, la pizza, l'arrosto, le patate al forno, il pollo al forno, le verdure, grigliate, oltre che riscaldo la casa. Ci sono anche termocucine, potete riscaldare anche l'acqua. Evitare cibi troppo speziati o troppo piccanti. Evitare cibi troppo grassi o troppo elaborati. Andate sulla semplicità. Evitare porcherie industriali come maionese, ketchup, merendine, gelati, cioccolatini, snack, patatine, caramelle. Assumere frutta e verdura di stagione. Nel libro Codex Alimentarius trovate anche una lista di cibi di stagione, così quando andate dal fruttivendolo o al mercato o al supermercato saprete scegliere i cibi di stagione. Se proprio volete mangiare il glutine e la farina di frumento, prendete quella integrale o quella... di semola rimacinata, i legumi, prediligere legumi freschi, secchi e non quelli in scatola, tra lo zucchero e il miele preferire il miele, biologico, assumere tisane, tè, abbiamo detto infusi, dei cotti di erbe che sono antiossidanti, bere poco latte di mucca, di capra, poco, possibilmente se lo trovate fresco, ma poco, nemmeno tutti i giorni, lo yogurt invece, se è buono. se biologico, quasi tutti i giorni si può assumere. Evitate di mangiare tutti i giorni la stessa cosa per non creare intolleranze alimentari. Le uova, purché siano fresche. I latticini, meglio senza lattosio, purché siano freschi. La frutta secca, va bene. Piccole dosi tutti i giorni, piccole dosi. L'olio, olio extravergine di oliva. Qual è la formula della salute alimentare? 50% frutta e verdura di stagione. 30% carboidrati di tipo integrale, possibilmente poveri di glutine, e 20% proteine animali. Ma ci sono alcuni casi in cui è necessario invertire queste ultime due cose, quindi più proteine e meno carboidrati. È per esempio il mio caso, essendo io intollerante al glutine e al lattosio, io sono costretto, non perché mi piaccia, ma lo devo fare perché ogni corpo è un mondo a sé, io sono costretto a mangiare più proteine che carboidrati. Quindi, come vedremo... Il nostro corpo risponde in modo differente rispetto a quello che abbiamo detto che è più o meno l'ABC dell'alimentazione universale, della sana alimentazione naturale che dovrebbe avere in generale l'essere umano. Poi bisogna però applicare questi valori, questi principi, queste informazioni singolarmente. Quindi ora lo scopriremo andando avanti nel nostro video corso. Prego. Che consigli si potrebbe dare a chi vorrebbe raggiungere il peso a forma ideale? Sì, allora il naturoso forse non è un dietologo. non fa diete. Questo è un videocorso per consulenti olistici del benessere alimentare naturale. Consulenti, cioè persone che danno consigli. Codice civile numero 2222 e seguenti. Prestazione d'opera intellettuale. Tutti possono farla, è legale. Quindi noi siamo consulenti olistici perché? Perché ci occupiamo della cultura olistica, quindi la cosiddetta medicina alternativa o complementare. Del benessere non ci occupiamo di salute. non dobbiamo fare diagnosi o terapie né curare le persone, ma educarle a prendersi cura da sole, prendersi cura di sé, eventualmente insieme ai loro medici, del benessere alimentare, quindi facciamo educazione alimentare naturale, quindi consulente olistico del benessere alimentare naturale, che è una delle qualifiche che gli allievi di questo videocorso possono richiedere e lo vedremo più avanti. Quindi, diete non ne possiamo fare e né ci interessa fare, a noi ci interessa dare dei consigli generali, universali, sul raggiungimento peso-forma ideale, secondo il buonsenso, cioè l'unione della scienza e della saggezza, che è proprio quello di cui si occupa la naturosofia. Possiamo dare, diciamo, nove consigli. Con questi nove punti, se applicati correttamente, qualsiasi persona può raggiungere il suo peso-forma ideale, senza dover ricorrere a diete eccessivamente pesanti. Primo punto, scegliere meglio la qualità nel cibo che la quantità. Quindi, se tu scegli la qualità, scegli cibi biologici, prodotti locali, eccetera, costano di più. Sei anche quindi frenato dal consumo di questi cibi, perché la spesa è abbastanza elevata. E poi perché la qualità fa bene. Secondo punto, mangiare lentamente. La prima digestione si fa in bocca, quindi la masticazione deve essere fatta bene, prolungata, rendere il cibo liquido. Questo cosa fa? Dice al nostro corpo di produrre l'ormone della sazietà. L'ormone della sazietà viene prodotto in automatico mentre mastichiamo. più a lungo mastichiamo prima arriva la sensazione di sassi questo ci dà quindi la possibilità di sentirci sassi prima di ingurgitare bere molta acqua togliamo la parola molta bere la giusta dose d'acqua quindi da un litro a un litro e mezzo massimo due litri, due litri e mezzo a seconda abbiamo detto dello stile di vita della persona e poi l'allievo che vuole può fare una consulenza privata con me un seminario privato attivando questo servizio a pagamento può farmi domande specifiche sulla sua vita, sulla sua situazione o in generale sugli argomenti del nostro videoconferenze. Quindi bere acqua perché fa dimagrire, sia perché placa la fame nervosa, perché fa sentire i sazi, sia perché una percentuale del peso corporeo è la ritenzione idrica e siccome l'acqua elimina l'acqua, bere la giusta dose di acqua ti fa eliminare quegli chili di acqua che hai accumulato. Poi il quarto punto è prediligere cibi integrali. perché i cibi integrali fanno andare più in bagno, cioè attivano la motilità dell'intestino, l'azione peristaltica dell'intestino, cioè il movimento intestinale aumenta, la velocità del transito aumenta, eliminiamo più feci che pesano nel nostro corpo. Ci sono persone stitiche che hanno chili di feci nell'intestino. Se potessero svuotare le sacche intestinali perderebbero chili, quindi i cibi integrali contengono fibre che fanno quindi insieme all'acqua. mischiati all'acqua e al movimento fanno andare più in bagno. Quindi poi movimento, praticare attività fisica quotidianamente, il movimento oltre ad attivare l'ormone sciogligrasso, il cortisolo, quindi a bruciare calorie, aiuta ad eliminare le tossine ma anche a eliminare i liquidi in eccesso col sudore e ad attivare anche l'intestino, il movimento intestinale, quindi ad andare di più. Poi evitare lo stress perché abbiamo detto che una delle cause principali del sovrappeso è lo stress. Una persona è stressata, insoddisfatta e allora cerca di raggiungere la propria soddisfazione ingurgitando cibo, cioè vuole una soddisfazione immediata che solo il cibo ti può dare. Il cibo e l'autoerotismo sono due fonti di soddisfazione immediata, ma il cibo è più semplice. Quindi evitare lo stress vuol dire fare meditazione, passeggiate, ascoltare musica, praticare il pensiero positivo, leggere libri di spiritualità, di crescita personale. Questo ci aiuta. a stare più tranquilli e ad evitare quindi di mangiare velocemente, quindi di assumere più cibo o di mangiare in modo complesso. Prediligere poi alimenti poco calori, quindi cibi troppo grassi andrebbero eliminati se si vuol dimagrire, cioè se si vuol raggiungere il peso formo ideale. Aumentare, aiutarsi con integratori alimentari naturali che attivano maggiormente la già naturale attività del metabolismo dei lipidi. Quindi c'è una lista poi qui nel libro di integratori o di cibi che fanno bene dimagrimento, raggiungimento di questa forma ideale e andrebbero presi questi integratori solo per un periodo di tempo e poi praticare un semidigiuno che era uno degli argomenti principali di questo videocorso saltando abbiamo detto tre cene a settimana quindi questo fa anche dimagrire. Poi nel libro Codex Alimentaris trovate una tabella, la tabella fascioraria dove potete vedere La parte bianca può dire sì, assumo questo tipo di cibo. La parte nera vuol dire no, non assumo questo tipo di cibo. Quindi per esempio le verdure possono essere mangiate a qualsiasi orario e non fanno ingrassare. Carni bianche e pesce a qualsiasi orario non fanno ingrassare. La frutta contenendo molti zuccheri fino alle 16, dopodiché dalle 16 in poi bisognerebbe evitarla, sempre in virtù del raggiungimento di questa forma ideale. Le carni rosse, le uova e i formaggi alle affettate massimo fino a pranzo, poi basta. E la stessa cosa ai carboidrati. quindi pasta, riso, pane, patate, legumi, cereali, dolci eccetera fino alle 14 dopodiché basta quindi se io seguo una sana alimentazione tratti con semi di giuno costante seguo la tabella fascio orari e seguo i 9 punti descritti in questo videocorso nel libro Codex Alimentare sul raggiungimento del peso formidiale io raggiungerò sicuramente il mio peso formidiale nel tempo stabilito dal mio corpo non da me ma dal mio organismo che è una risposta unica rispetto a quello di Pavan. Per riassumere in pochi punti i principi universali per una sana e corretta alimentazione, quali sarebbero? Allora sì, in estrema sintesi, per riassumere più o meno quello che abbiamo detto sino a qui e che naturalmente troverete in modo approfondito in questo testo che è fondamentale per i consulenti alimentari naturali come voi, leggiamo... quali sono le indicazioni per una corretta alimentazione. I pasti devono essere vari e completi, includendo tutto. Come dice Ippocrate, l'alimentazione più è variegata e meglio è. Poi naturalmente ci sono dei cibi a cui siamo intolleranti, più dobbiamo evitare i cibi voluttuari, cioè quelli che ci fanno proprio male, quelli che bisogna proprio. Tutto il resto va fatto una rotazione degli alimenti. E potremmo anche creare delle tabelle, un foglio di carta, per decidere in che giorni mangiare cosa, ecc. La masticazione è molto importante, va fatta lentamente. È consigliabile mangiare in un clima sereno e rilassato, lentamente, senza mangiare in modo veloce, compulsivo. La colazione e il pranzo dovrebbero essere più abbondanti della cena. Gli alimenti di origine vegetale andrebbero prediletti in modo generale, sto parlando. Poi ci sono anche casi specifici, come il mio, in cui per forza, altrimenti sto male, sei costretto. ad assumere anche più proteine, però in generale per persone che non soffrono di intolleranze, di problemi gastrointestinali eccetera, quindi di malattie croniche, gli alimenti di origine vegetale andrebbero prediletti rispetto a quelli di origine animale. Consumare formaggi latticini in piccole quantità, mangiare moderatamente ma spesso la frutta secca, consumare due o tre uova a settimana, bere un litro e mezzo o due di acqua al giorno. moderatamente durante i pasti, meglio prima i pasti o poco durante i pasti. Non sto dicendo che non bisogna bere durante i pasti, eh. Poco, meglio di più prima e poco durante i pasti. Evitare di mangiare dolci a fine pasto, perché gonfiano lo stomaco. Meglio i dolci al mattino. Abbassare al massimo il consumo di zucchero. Prediligere cibi naturali rispetto a quelli industriali o troppo raffinati. Se si vuole perdere peso, non esagerate, massimo. due chili al mese, ma chiedete sempre al vostro dietologo di fiducia. Evitate le diete temporanee, quelle troppo aggressive, prediligete un percorso di vita da impostare per tutta la vita. In caso di stress o riabilitazione fisica aumentare l'apporto vitaminico. Per lo smaltimento del cibo è necessario praticare una corretta e regolare attività fisica e un sano riposo. Prediligere cereali integrali e non quelli raffinati. per chi lo può fare, che ha problemi intestinali come me, non lo può. Eliminare le bevande gassate, le bevande troppo fredde, troppo zuccherate. Eliminare l'alcol, il caffè, da sostituire con altre cose di cui abbiamo già parlato. Eliminare il sale raffinato e utilizzare il sale integrale, sale marino integrale o sale rosa dell'Himalaya. Io li miscelo tutti e due e ottengo il sale migliore al mondo. Mangiare i legumi senza esagerare. Bere l'acqua naturale a temperatura ambiente in bottiglia. di vetro, possibilmente disorgente, a pH alcalino. con residuo fisso non superiore a 300 mg per litro, condire le pietanze con moderazione, in particolare usare rigano, silico, timo, rosmarino, salvia, alloro, ma olio extravergine d'oliva, variare spesso il menù, il più spesso possibile, quindi fare una rotazione, non è la quantità che nutre ma la qualità, evitare di mangiare con la televisione accesa, se potete mangiate all'aperto, utilizzate stoviglie, che non siano tossiche, anche qui nel libro trovate una lista di stoviglie migliori di altre. E in conclusione cercate di nutrirvi anche di sani pensieri, coltivate le emozioni positive, fate uscire dalla vostra bocca solo parole di luce che non distruggano la vita degli altri nella vostra, quindi non fate autolesionismo, evitate pensieri autolimitanti, ricercate la verità, leggete buoni libri come i libri della nostra scuola. nutrite lo spirito, credete nei valori della vita, valori universali, e quindi equilibrate la vostra vita fisica, psicoanimica e spirituale. Per riguardo al nostro videocorso, gli allievi che studiano i contenuti dello stesso, oltre alle applicazioni di questi insegnamenti per uso e consumo personale, possono utilizzare l'attestato rilasciato al termine della formazione per esercitare una professione? E se sì? quale e in che modalità possono esercitarla evitando di farne un abuso. Allora, gli allievi che partecipano a questo corso possono scaricare all'interno della piattaforma che contiene i contenuti di questo videocorso anche l'attestato di partecipazione al videocorso di alimentazione naturale, ma alcuni di voi che vogliono richiedere alla scuola anche altri tipi di attestazioni, altri tipi di riconoscimento. ingrandire il proprio curriculum, possono richiedere altri tipi di attestati. Quali sono? Consulente olistico del benessere alimentare naturale, e potete richiederlo con 20 euro, consulente olistico in educazione alimentare naturale, per chi volesse tra di voi insegnare l'educazione alimentare, insegnare i contenuti di questo, quindi oltre che esercitare la consulenza alimentare naturale, potreste anche volendo richiedere. con 20 euro, quindi con una cifra super simbolica, anche il certificato di educatore. Quindi potete anche poi insegnare, realizzare voi dei corsi, dei seminari, grazie a questa certificazione. Se volete poi passare un messaggio ai vostri clienti, ai vostri allievi, eventualmente vogliate fare anche voi dei corsi sull'alimentazione naturale, potete richiedere, se volete, passare il messaggio che lo fate come missione, come passione, come vocazione, e non come mera professione. potete richiedere sempre con l'aggiunta di 20 euro l'onorificenza di ambasciatore del benessere alimentare. In più esiste anche un altro certificato che noi chiamiamo certificato di tutela legale. Qualora voleste esercitare questa professione in una botte di ferro, quindi con una tutela legale, potete richiedere un certificato speciale di tutela legale dove noi andiamo a certificare che l'informazione che avete fruito è in linea con la vostra. codice etico, odontologico, non fa abuso di professione medica, dietologica, psicologica, eccetera, non fate diagnosi, nessun tipo di terapie e oltre a fornirvi questo certificato, vi forniremo anche un modello di consenso informato e di tutela legale compreso nel prezzo. Quindi con più 50 euro voi ricevereste un seminario privato, un certificato di tutela legale e un documento di consenso informato e tutela legale che servirà per farlo firmare ai vostri futuri clienti. Questo vi permetterà di avere la tutela legale che vi serve per esercitare in tranquillità questa professione. Quindi in estrema sintesi per esercitare questo tipo di professione è possibile farlo anche solo con l'attestato di partecipazione al videocorso di alimentazione naturale perché siamo discipline non regolamentate e quindi è sufficiente farlo anche esercitarla anche con l'attestato di partecipazione compreso nel prezzo del videocorso. Certo, sarebbe bene, sarebbe meglio se il curriculum fosse più ampio, più vasto e se l'allievo potesse avere un certificato di inclusione. Parliamo sempre di cifre simboliche, visto che questi corsi a volte costano tantissimi soldi, anche migliaia e migliaia di euro, mentre la scuola di Naturosofia è una scuola etica che quindi non basa tutto sullo scopo lucrativo, ma chiede il giusto valore ai propri allievi per i contenuti. formazione, i certificati eccetera. Quindi chiunque nella nostra scuola può certificarsi autonomamente grazie alla modalità di studio online eccetera. e richiedere tutti gli attestati che mi chiedono. In più c'è la possibilità di richiedere un tirocinio pratico, privato con me, una consulenza o un seminario personalizzato che può servire per chi volesse fare pratica di questo tipo di esercizio della professione. Naturalmente anche questo non è obbligatorio, ognuno decide a che livello portare questo tipo di professione, se è solo a livello basico o a livello più profondo. Maestro, la ringrazio a nome mio di tutti gli allievi per i suoi insegnamenti che ci ha dato in questa ora di lezione stupenda, meravigliosa. Ricordo che in questa lezione abbiamo riassunto il volume Codex Alimentaris, corso di alimentazione naturale, che è disponibile in tutte le migliori librerie d'Italia e che è in offerta su Amazon. Ricordo inoltre che coloro che acquisteranno una coppia del libro su Amazon e andranno ad inserire una recensione potranno richiedere un attestato in omaggio tra quelli di cui lei ci ha parlato e che normalmente sono previsti a pagamento. Quindi anche questo ritengo sia un ottimo vantaggio. Mi permetto di consigliare agli allievi anche il corso di naturopatia. Come naturale proseguo di questo corso di alimentazione naturale. Peraltro, diventare naturopata con solo i 50 euro è davvero un'opportunità straordinaria in Italia, offerta solo dalla scuola di naturosofia, la quale non ha scopi puramente commerciali né lucrativi, ma si basa sull'etica universale. Possiamo fare un esempio pratico? sul protocollo di lavoro del consulente olistico in alimentazione naturale? Certo, allora prendiamo il Codex Alimentari e se andiamo all'anamne, cos'è un'anamne e in cosa consiste l'esercizio di questa professione? Innanzitutto è una consulenza, come abbiamo detto, quindi sono dei consigli, ma oltre a dare dei consigli, cosa fa il consulente alimentare? Fa delle domande, fa un'indagine, fa un'intervista, che noi chiamiamo anamnesi, cioè una raccolta dati su... lo stile di vita alimentare del cliente. Quindi la consulenza olistica del benessere alimentare fornisce sia consigli nel campo del benessere generale, stile di vita, dell'alimentazione, non si occupa direttamente di diete, né fa terapia o diagnosi. Per esercitare questa professione non è necessario essere un medico, un dietologo, né richiedere esami clinici di laboratorio, eccetera, né prescrivere diete, né prescrivere rimedi naturali. né prescrivere cure mediche alternative, ma secondo i principi delle scienze olistiche la consulenza del benessere alimentare ha principalmente quale scopo? Cioè quella di fornire solo indicazioni e suggerimenti volti al miglioramento delle condizioni di benessere generale del cliente, soprattutto attraverso l'acquisizione di una maggiore consapevolezza di sé, cioè l'adozione di abitudini e sedi di vita sani e corretti. fondati sul rispetto del proprio corpo, della propria persona, dell'ambiente che ci circonda, tramite naturalmente una sana alimentazione naturale, una corretta attività fisica e un atteggiamento positivo nei confronti di se stessi e dei. Quindi, dopo aver fatto firmare il consenso informato e la tutela legale che potete richiedere alla nostra scuola come servizio extra pagamento, che cosa fa a fare il consulente alimentare? Va ad analizzare lo stile alimentare della persona, facendo delle domande e mettendosi in modalità di ascolto attivo e empatico, cioè ci mettiamo nei panni della persona. Facciamo delle domande su quali cibi assume e come li assume il nostro cliente, quindi assumi zuccheri, alimenti e bevande. Accanto alla domanda io vi ho preparato nel libro Codex Alimentaris già il consiglio pronto da dargli, quindi non potete sbagliare, è un protocollo scientifico, razionale, preimpostato. con domande e già consigli preconfezionati, quindi anche questa è una cosa eccezionale che la scuola dà rispetto alla concorrenza, cioè avere la possibilità di lavorare serenamente senza far brutta figura o senza rischiare di dimenticarvi di dire cose importanti, fondamentali ai vostri clienti. Assumete alimenti con aggiunta di zucchero, usate molto sale per condire i cibi, è solito bere caffè, è solito bere alcol, vado avanti. Assume frutta... cruda nella sua dieta, assume uova nella sua dieta, cioè andiamo ad analizzare tutto, tutto quello che il cliente assume per dargli giusti suggerimenti e per fargli capire dove sta sbagliando. Poi chiediamo anche l'evacuazione intestinale che è direttamente legata al cibo e diamo consigli in caso di stitichezza o in caso di stitichezza alternata a diarrea, così come diamo poi consigli sul peso formideale e quindi sul controllo del peso corporeo. Il consulente alimentare si mette in modalità d'ascolto attivo e empatico del cliente. Benvenuto, in cosa posso esserti utile, come posso aiutarti, dimmi di cosa hai bisogno, raccontami brevemente la tua situazione e prendiamo appunti su un foglio di carta. Creiamo una mappa concettuale, ci usciranno fuori dei concetti, degli errori, degli squilibri che il cliente ha e che sta commettendo nel suo stile alimentare. Li collegheremo con delle freccette, andremo a creare una mappa concettuale che ci darà la visione olistica, cioè globale, totale, della situazione, dello stile di vita alimentare del cliente. Questo ci servirà sia a noi per capire le cause dei suoi eventuali squilibri, malesseri, sia al cliente per conoscere meglio se stesso e per quindi modificare eventuali errori che sta commettendo. Quindi, uomo conosci te stesso, cioè anamnesi, intervista, aiutare il cliente a guardarsi dentro. e uomo nobili da te stesso, cioè prenditi cura di te attraverso i consigli che il consulente alimentare ti dà.

Allora, innanzitutto faccio vedere ai nostri cari allievi il libro di testo fondamentale, principale del nostro corso che si chiama Codex Alimentaris, corso di alimentazione naturale, che consiglio a tutti. a tutti di acquistare in versione cartacea perché è veramente fatto bene. Naturalmente poi avrete a disposizione la versione in pdf a colori che è eccellente, però la soddisfazione di avere il libro di carta in mano, anche in futuro eventualmente per quanto riguarda l'esercizio della professione, avere il cartaceo è fondamentale.

Ve ne accorgerete perché all'interno di questo libro avete tutti i riferimenti per il protocollo di lavoro e attraverso queste linguette colorate, questi segnalibri colorati, potete passare in una frazione di secondo da una parte all'altra del protocollo stesso. Quindi consiglio vivamente di acquistare questo testo in versione cartacea. Allora, tu mi chiedi che cosa ne pensa la naturosofia riguardo all'alimentazione, quindi che cosa è l'alimentazione e se essa è, oltre che l'ingestione di cibo materiale, quindi solido e liquido, anche altro. Naturalmente la naturosofia, lo dice la parola stessa, è l'unione di due termini, il termine natura e il termine sofia. Per natura intendiamo lo studio.

delle leggi della natura, quindi la scienza, per Sofia intendiamo l'amore per la conoscenza, quindi la saggezza, la filosofia. Quindi l'approccio naturosofico è un approccio sia scientifico sia esoterico spirituale. Esoterico ricordiamo che è un termine che significa interiore, quindi vuol dire scendere in profondità.

nei principali temi della vita e dell'esistenza umana. Quindi è un approccio sia scientifico da una parte e sia profondamente spirituale dall'altra. Ecco che in questo testo voi troverete sia il punto di vista di madre scienza e sia il punto di vista della saggezza universale.

Detto ciò... La domanda era, ma l'ingestione di cibo è solo solido, quindi si tratta solo, come vedete alle mie spalle, di frutta, verdura, eccetera, acqua e quant'altro, o prevede anche qualcos'altro? Ebbene sì, come recita il Vangelo, non di solo pane vive l'uomo, quindi l'uomo non si nutre solo di cibi solidi.

L'uomo si nutre anche di cibi eterici. Di cosa? L'uomo si nutre di pensieri, quindi oltre a fare un'indigestione di bibite o di cibi solidi, l'essere umano può fare un'indigestione di pensieri. Quando c'è un ingorgo di pensieri, l'uomo può rischiare di... non digerire questi pensieri, soprattutto noi stiamo parlando naturalmente dei pensieri negativi.

Al pensiero naturalmente cosa segue? Segue un'emozione, un sentimento, una sensazione che produrrà delle parole o dei gesti. Qui stiamo parlando della legge universale dell'alimentazione, quindi non stiamo parlando della mera.

alimentazione fisica. Stiamo parlando dell'alimentazione a 360 gradi. Quindi l'uomo si nutre di acqua, cibo solido, ma anche... di pensieri, pensieri che nascono dalla sua mente e possono essere pensieri positivi o pensieri negativi, che producono emozioni positive o emozioni negative, sentimenti positivi, sentimenti negativi, parole e azioni positive o negative e di conseguenza risultati finali a questo processo positivi.

negativi. Quindi tutto come vedete parte dalla mente. Perché dico questo?

Perché è fondamentale per chi vuole studiare anche l'alimentazione fisica. Molti di voi si troveranno a che fare con dei clienti che si rivolgono a noi o a voi per raggiungere il pesoforme ideale e scavando nelle loro vite vi accorgerete che le persone che ingrassano molto spesso mangiano troppo perché guidate da pensieri negativi, auto-lesionisti e sono soprattutto persone che non hanno autostima di sé, che non hanno soddisfazioni nella maggior parte dei settori della loro vita e che quindi cercano soddisfazione immediata attraverso il cibo. Quindi se parliamo di dieta alimentare solida, liquida dovremmo parlare anche di dieta psicologica, di dieta psichica.

Quindi oltre a selezionare i migliori cibi in base alla qualità solidi e liquidi dovremmo anche imparare a selezionare i migliori cibi eterici. Poi l'uomo si nutre anche di aria, di luce solare che è fondamentale per la vita. di fotoni, di energia fotonica, ma anche di ideali.

Quali sono gli ideali? Gli ideali sono la libertà, l'amore, l'amicizia, la famiglia. Se questi ideali mancano o sono inquinati, quindi parliamo della spiritualità, stiamo parlando quindi... non solo di cibo solido, cibo liquido, cibo psichico, ma anche di cibo spirituale.

Se a un uomo manca proprio a digiuno di questi ideali, non va bene. Ma se un uomo non equilibria bene questi ideali, quindi se non c'è un equilibrio all'interno della sua parte spirituale, la naturosofia che è. Non è la tipica scienza olistica tradizionale, commerciale, ma ci insegna anche questo tipo di conoscenze esoteriche.

Quindi ci dice che l'uomo è un essere multidimensionale, è un essere che vive contemporaneamente in diversi piani, nel piano fisico, nel piano psicoanimico e nel piano spirituale. Quindi non possiamo guardare l'uomo e quindi l'alimentazione. solo da un punto di vista fisico, dobbiamo guardarla da diversi punti di vista, almeno da tre punti di vista, fisico, psicoanimico e spirituale.

Se ci nutriremo in modo corretto, facendo quindi una selezione di pensieri, scegliendo quelli migliori, quelli positivi, quelli ottimistici, pensieri di luce, idee sane, svilupperemo noi emozioni positive se cercheremo di vivere il più possibile all'aria pura in posti poco inquinati se berremo acqua pura se ci esporremo alla luce solare e non solo a quella artificiale se ci nutriremo di cibo solido naturale e non solo industriale aggiungendo naturalmente un fattore fondamentale che il movimento che serve a smaltire sia il cibo fisico, sia il cibo solido, sia il cibo psicoanimico e questo potete confermare perché se fate attività fisica smaltite un sacco di energia negativa e una valvola di sfogo, come una valvola di sfogo per bruciare i grassi e l'accumulo di un eccesso di cibo solido o liquido, dico anche liquido perché il sistema linfatico si muove se tutti muovi. Non è come il sistema cardiocircolatorio che ha la pompa cardiaca. che muove il sangue. La linfa si muove con i muscoli, col movimento degli arti, col movimento del corpo.

Quindi il movimento aiuta anche ad eliminare liquidi in eccesso, tossine. Quindi il movimento è fondamentale, sia a livello fisico, ma anche a livello psichico. Qual è il movimento psichico? Qual è il movimento spirituale? La ricerca della verità, la ricerca di se stessi, il conoscere se stessi.

Noscete ipsum, c'era scritto nel frontone del tempio dell'oracolo di Delphi. Uomo conosci te stesso e conoscerai l'universo e gli dèi. Cioè, conoscendo te stesso imparerai le leggi cosmiche, come funziona questo universo e come funziona Dio, Dio stesso.

Quindi facendo anche attività fisica e perseguendo a livello spirituale i più alti ideali dell'essere umano, quindi una forma di spiritualità autentica che vada al nocciolo e che non si fermi solo alle impalcature, anche questo è uno dei punti fondamentali dell'insegnamento naturosofico, a quel punto noi otterremo sicuramente e avremo maggiori probabilità di ottenere una buona salute e di vivere nel benessere. Benessere vuol dire l'unione di due parole, bene, essere, cioè essere. vivere in una situazione positiva, in una situazione di bene a livello psico, fisico, spirituale.

Oggi si parla molto dell'apporto idrico. Quanto è importante l'apporto idrico oggi e come va fatto in modo corretto? L'apporto idrico salino è fondamentale per il nostro corpo.

Il nostro corpo è composto prevalentemente da acqua, infatti. il 60% del peso corporeo del corpo degli adulti è fatto d'acqua, il 77% nei nascituri, e la percentuale quindi tende a diminuire solo con l'avanzamento dell'età, cedendo il posto a tessuti adiposi, eccetera. Quindi, se l'organismo è fatto, diciamo, Al 60-67% dei comparti intracellulari di acqua, il bilancio idrico nel nostro organismo è super importante per l'equilibrio generale del nostro corpo.

L'acqua è dunque il nutriente essenziale ed è assunta sia in forma liquida sia attraverso gli alimenti. quindi l'acqua endogena la chiamiamo, cioè l'acqua che è presente già per esempio nella frutta, nella verdura eccetera. Quindi oltre che con le bevande, acqua esogena, noi apportiamo liquidi attraverso anche gli alimenti, anzi la naturosofia ci consiglia di mangiare alimenti poco asciutti. più brodosi, perché così apportiamo ancora più acqua e sostanze nutritive. Quindi quando facciamo bollire le verdure non buttiamo quell'acqua dove si è sedimentata la maggior parte dei nutrienti, dei sali minerali, delle vitamine, degli enzimi della verdura.

L'acqua la conserviamo, facciamo una pastina domani, facciamo un brodino, non la buttiamo o la beviamo direttamente, quindi mangiamo. cibi meglio acquosi che eccessivamente asciutti. Questo anche per prevenire disturbi di tipo intestinale come la stipsi, cioè la cosiddetta stitichezza. Quindi abbiamo detto l'acqua è la base della vita e attraverso di essa il nostro corpo funziona in tutti i distretti e si mantiene in salute. Quali sono i principali benefici?

Riassumendoli, sono tantissimi, noi ne citiamo solo alcuni, che vi leggo direttamente dal nostro bellissimo libro, il Codex Alimentaris, vediamo quali sono i principali benefici che ci dà l'acqua. Innanzitutto l'acqua, oltre a dissetarci, elimina le tossine dal nostro corpo, gli scarti organici. Attraverso cosa? Attraverso il sudore, le feci e soprattutto le urine.

quindi trascina via gli scarti del nostro corpo. Più acqua c'è, meglio è. Anche qui però ogni eccesso è difetto, quindi non va bene troppa acqua né troppo poca.

Come vedremo poi la dose ottimale, che è soggettiva ma si aggira intorno a un litro, un litro e mezzo al giorno, per persone normali, mentre in estate per persone che lavorano sotto il sole e fanno molta attività motoria. Possiamo arrivare anche fino a due litri, due litri e mezzo di acqua, perché va integrata tutta quella che viene espulsa dall'organismo. Poi l'acqua serve alla regolazione della temperatura corporea.

Molte persone hanno problemi di temperatura corporea perché non hanno sufficientemente acqua. Quindi il corpo non riesce a termoregolare bene. Poi siccome il cervello è fatto soprattutto di acqua, è una gelatina fatta soprattutto di acqua, La concentrazione e la memoria cerebrale, mentale, che quindi è collegata col cervello, dipende anche dalla quantità d'acqua. Una persona disidratata avrà difficoltà mnemoniche e le persone anziane, che di solito bevono meno acqua e hanno meno acqua nel loro corpo, avrebbero bisogno di bere di più. Infatti vanno anche in incontro a patologie come la demenza senile, quindi alle persone anziane noi consigliamo di bere più acqua, ma se non riescono anche di fare delle flebo di tanto in tanto per reidratare il loro cuore.

E la loro mente, oltre che tutti gli altri fattori dell'organismo, ne risentono positivamente. Poi un'altra funzione è il trasporto. di nutrimento cellulare e di ossigeno abbiamo detto che siamo fatti d'acqua anche il sangue fatto da i globuli rossi trasportano l'ossigeno e quindi più acqua abbiamo più questa funzione funziona l'acqua è un sedativo naturale è un calmante del sistema nervoso infatti quando prendete uno spavento o siete stanchi e volete recuperare energie cosa fate bevete un sorso d'acqua, un bicchiere d'acqua e quindi ha anche questa azione di dare energia e di calmare il sistema nervoso.

L'acqua è utile anche per lubrificare le articolazioni, sappiamo che nelle articolazioni c'è il liquido sinoviale, quindi è fondamentale bere acqua per chi per esempio soffre di disturbi articolari. L'acqua ha un'azione antidolorifica e antinfiammatoria, cioè tende a spegnere l'infiammazione. Molti dolori infatti, come dolori muscolari, articolari, ma anche emicranie, ma anche l'asma, possono essere alleviati con l'aumento dell'apporto idrico. Si tratta dunque anche di disidratazioni localizzate.

L'apporto di energia corporea, l'abbiamo già detto, attraverso la produzione di un'energia idroelettrica, quindi l'acqua è apportatrice di energia, protegge gli organi, serve per l'assorbimento dei nutrienti, regola la ritenzione idrica, l'acqua elimina l'acqua, persone che soffrono di accumulo. di ritenzione idrica dovrebbero muoversi di più e bere di più. L'acqua facilita il processo di dimagrimento, perché abbassa la fame nervosa, sazia, riempie lo stomaco.

Assunta prima dei pasti, placa, oltre che la fame nervosa, abbiamo detto, dà la sensazione di sazietà, quindi andrebbe assunta un po'prima dei pasti. L'acqua ammorbidisce la massa fecale. contro problemi di stitichezza e di irregolarità intestinale, ma anche per persone che soffrono di colite, che quindi sperimentano il disturbo della diarrea, poi necessitano di reintegrare i liquidi che hanno perso. L'acqua può essere usata anche come veicolo di informazioni a livello subliminale, quindi l'acqua informazionale. aiuta il benessere psichico, ci aiuta per esempio a eliminare pensieri negativi.

Abbiamo detto non di solo pane vive l'uomo, quindi possiamo utilizzare l'acqua anche per farci una specie di lavaggio del cervello positivo, quindi di riabituare il corpo, la mente a stare bene, ad eliminare tensioni, ad eliminare pensieri nocivi, spazzatura mentale, a riprogrammare a livello subliminale la nostra mente inconscia. L'acqua bevuta poi prima di un rapporto sessuale aiuta la performance e lubrifica l'apparato riproduttivo. L'acqua lubrifica l'apparato oculare, molto spesso abbiamo gli occhi asciutti, una scarsa lacrimazione.

L'acqua per pulire il corpo è fondamentale, fare il bagno, la doccia, permette l'eliminazione di tossine che si accumulano sulla pelle, che la pelle... come il fegato, i reni, un organo emuntore, quindi elimina sporcizie, batteri, cellule morte della cute, dell'epidermide. L'acqua mantiene sani i cuscinetti intervertebrali, anche quelli sono cuscinetti di gel fatti di acqua, ringiovanisce la pelle, la rende morbida, vellutata, elastica, ringiovanisce il cervello, come abbiamo detto è fatto soprattutto di acqua e quindi... L'acqua fa bene alla salute, aumenta l'azione fagocitoria dei globuli bianchi, cioè aumenta la funzione immunitaria, immunostimolante.

Aiuta il corretto funzionamento dei reni. Molte persone soffrono di coliche renali proprio perché sono disidratate. Aiuta ad eliminare la nicotina accumulata nei tessuti dei fumatori, quindi anche a placare lo stimolo di fumare. regola la pressione sanguigna, normalizzandole. Poca acqua abbassa la pressione, molta acqua alza la pressione, giusta acqua regolarizza la pressione.

Oppure, abbiamo notato attraverso degli studi scientifici, la scienza ha notato che, al contrario, poca acqua si restringono i vasi, si alza la pressione. molta acqua, i vasi si dilatano e quindi si abbassa la pressione. Quindi è sempre bene avere una dose d'acqua ottimale in base al nostro organismo. Ognuno ha un mondo a sé.

Questo è un altro insegnamento fondamentale della naturosofia che vedremo poi più tardi all'interno di questo videocorso quanto è importante autoanalizzarsi attraverso un diario personale. un diario alimentare perché non esiste un'alimentazione uguale per tutti. Poi l'acqua serve anche per le funzioni digestive, per il trasporto dei principi nutritivi, l'abbiamo già detto, per la produzione dell'istamina, ha un'azione quindi antistaminica, quindi fa bene per chi soffre di allergie, perché è un soggetto allergico, dovrebbe bere più acqua.

È un solvente delle reazioni metaboliche ed è fonte di sali minerali, quindi lo chiamiamo appunto apporto. idrico salino quando noi perdiamo l'acqua invece quando respiriamo attraverso la respirazione attraverso le urine attraverso le feci attraverso il sudore il vomito la diarrea con la diminuzione del 2 per cento totale dell'acqua corporea si altera la regolazione termica e il volume plasmatico mentre se scendiamo al 5 per cento si manifestano crampi Al 7% l'individuo perde coscienza e infine al 20% si rischia la morte. Quindi anche gli eccessi però d'acqua comportano un sovraccarico dei reni, modificano l'osmolarità del plasma, quindi ogni eccesso è un difetto, quindi né più né meno. Dobbiamo capire attraverso un'autoanalisi qual è l'apporto ottimale per...

per noi riguardo al fabbisogno idrico, quindi questo varia da individuo a individuo e dipende da cosa, dal cibo che mangiamo, dalle condizioni climatiche, se fa caldo o fa freddo, dal tipo di attività motoria, fisica che facciamo e anche dalle patologie che abbiamo. È consigliato un apporto idrico? che va da un litro a due litri d'acqua a seconda dell'individuo, quindi è assolutamente soggettivo. possibilmente consigliamo un'acqua ph alcalino quindi superiore a 7.0 nella scala del ph potete controllare nella nella bottiglia dell'acqua che minerali che acquistate e con un residuo fisso non superiore ai 300 milligrammi per litro quindi un ph superiore a 7 e un residuo fisso non superiore a 300 milligrammi per litro quindi analizzate le acque minerali che avete a disposizione al vostro supermercato di fiducia e scegliete quella che si avvicina di più a questi parametri.

Poi naturalmente sarebbe meglio avere un'acqua disorgente, cioè andare alla fonte, magari con delle bottiglie di vetro, a riempirle d'acqua. L'acqua disorgente è acqua viva, vitalizzata, ossigenata. L'acqua nelle bottiglie di plastica è un po'più nociva rispetto all'acqua disorgente.

Sempre meglio l'acqua risorgente. Se non c'è questa possibilità, comprate l'acqua in bottiglie di vetro. Se costa troppo, comprate l'acqua in bottiglie di plastica, ma non le mettete in frigo e travasatela in bottiglie di vetro, contenitori di vetro. Meglio berla a temperatura ambiente e non troppo fredda.

Va bene anche miscelarla, metà fresca e non gelida. e metà temperatura ambiente. Meglio scegliere un tipo di acqua della nostra regione, così non deve stare troppo negli stoccaggi dell'industria che la confeziona. E quindi cosa consigliamo?

Un'acqua minerale naturale evitando quella gassata, perché ha pH acido. contiene anidride carbonica non vi dico il tipo di acqua da scegliere perché sarebbe una pubblicità non ho intenzione di fare poi proseguire ok posso chiedere anche il ph dell'acqua che sarebbe consigliato da 7 in da sette punti in su un 7.1 7.2 Per quanto riguarda il digiuno, è una parola molto usata e anche abusata oggi, secondo me. Quanto potrebbe essere importante e se è importante, qual è il modo corretto per eseguirlo, se c'è un modo corretto per eseguirlo?

Sì, abbiamo diversi tipi di digiuno. Quello che noi consigliamo è il semidigiuno permanente, cioè rinunciare a tre cene a settimana per tutta la vita. Questo vuol dire che è come se facessimo un giorno di digiuno completo, quindi come se rinunciassimo ad una colazione, un pranzo e una cena, però viene pesante per l'uomo occidentale. E allora rinunciare a tre sere a settimana, per esempio lunedì, mercoledì e venerdì, andando a dormire con una bella tazza di tisana, magari addolcita con un po'di miele, o chi vuole evitare può anche prenderla senza zuccherarla, andare a dormire quindi.

con la pancia piena di tisana. Questo naturalmente ci obbligherà poi ad andare in bagno. Benvenga, disintossicheremo anche il nostro organismo, elimineremo anche la ritenzione idrica.

E questo ci permette di disintossicarci perennemente. Io lunedì, mercoledì e venerdì faccio colazione e pranzo, ma non ceno. Posso anche fare lo spuntino pomeridiano, ma la cena la salto.

O completamente o apportando solo. dei liquidi. Poi abbiamo il digiuno intermittente, ogni tot ore io non mangio, anche questo è valido però un po'più complicato.

Poi c'è il digiuno completo, il digiuno terapeutico ma è pesante e pericoloso e andrebbe fatto guidato sotto la guida di un medico esperto. Sicuramente il digiuno è la risorsa naturale migliore che abbiamo. dal punto di vista della salute, perché disintossica potentemente l'organismo.

Cioè, quando noi ingeriamo del cibo, il nostro corpo dedica le sue energie alla digestione, all'assorbimento e all'eliminazione del cibo stesso. Cioè fa un lavoro, tutto il giorno fa un lavoro. Se noi possiamo evitargli questo lavoro, lui si dedicherà a ripulire l'organismo. Quindi tutte le nostre energie corporee saranno dedicate.

alla disintossicazione del nostro corpo e anche della nostra mente. perché il digiuno poi ci costringe a conoscere noi stessi, ad autoosservarci, a guardarci dentro, a fare quindi un lavoro interiore di introspezione. Il digiuno è una risorsa naturale sia per l'uomo che per gli animali, al quale il corpo sia dell'uomo che degli animali, ma soprattutto degli animali, attinge nei momenti di bisogno.

Anche gli animali vanno in digiuno terapeutico quando stanno male, cioè evitano. si riposano, bevono solo l'acqua e dormono, si riposano e non mangiano niente. Di tanto in tanto mangiano qualche erbetta disintossicante. Se sono chiusi in casa, poverini, hanno più difficoltà. Ma se sono magari in un giardino o liberi, riescono a trovarsi l'erba che gli serve da depurativo e a bere solo l'acqua.

e a riposarsi. Quindi il digiuno è il processo naturale della natura umana e animale. Quindi durante una malattia l'organismo, oltre al riposo corporeo e psicologico, tende a concentrare le sue energie nel lavoro di pulizia profonda del corpo, pulizia da virus, batteri, parassiti. metalli pesanti e tutte tossine che noi accumuliamo nel nostro corpo. Questo ci dimostra anche una cosa importante, che ogni causa di malattie andrebbe ricercata nell'intossicazione psicofisiologica dell'essere umano.

Quindi abbiamo detto che possiamo avere un'intossicazione fisica ma anche psichica. Quante persone sono intossicate psicologicamente, quindi a livello psicoanimico? E allora il digiuno psichico qual è?

La meditazione. La meditazione è il digiuno psichico. Il digiuno fisico è eliminare per un determinato periodo...

l'apporto di cibi solidi e liquidi. Il digiuno psichico è eliminare pensieri negativi, concentrarsi sui lati positivi e o addirittura non pensare. Quindi fare il digiuno mentale vuol dire anche meditazione da vuoto mentale, osservandosi senza giudicarsi, osservare i pensieri, le idee.

che poi ci muovono, ci guidano, perché molto spesso noi pensiamo di pensare, ma siamo pensati dai nostri pensieri. Quindi questo ci dimostra, abbiamo detto, che il digiuno è fondamentale sia a livello fisico che psichico. Ecco perché è l'arma più potente contro le intossicazioni, quindi contro le malattie.

Quindi se si potesse... curare una persona sia attraverso i farmaci, sia attraverso uno stile di vita sano e corretto, sia attraverso un digiuno, avremmo il massimo delle potenzialità per guarire. E allora un semidigiuno permanente, che è quello che consiglia la naturosofia, che è semplice, tutti possono farlo, consiste nel rinunciare a tre cene a settimana, oltre a curare una sana alimentazione durante tutto il resto della settimana, però rinunciando a fare.

questi tre pasti, noi costringiamo l'organismo a ripulirsi. Quindi se è una cosa automatica, è una cosa naturale, bisognerebbe imparare ad ascoltarla, questa esigenza del nostro corpo, perché il nostro corpo la sallunga su quello che ci serve veramente. Chi prova a fare il digiuno si rende effettivamente conto della difficoltà, ma si rende anche conto dei risultati. si sente più leggero, dimagrisce, la mente è più lucida, la pelle è più sana, pulita, fresca, profumata. All'inizio, attenzione, all'inizio è normale che durante il digiuno, soprattutto quando il corpo non è abituato a fare il digiuno, la lingua puzza, la bocca puzza, la pelle puzza, le feci puzzano, le urine puzzano.

È normale il sudore, perché? Perché il corpo si sta concentrando sulla pulizia, siccome gli organi ammontori sono la pelle, eccetera. In alcuni punti del corpo c'è un odore sgradevole, ma è normale. Come è normale la nausea, è normale, dobbiamo resistere. E poi è una questione di abitudine e passano, queste cose passano.

Secondo alcuni medici igienisti, le patologie più gravi si possono risolvere attraverso il digiuno. Cioè mettendo a riposo l'organismo, l'energia spesa per la digestione, e per l'assimilazione del cibo, viene quindi impiegata per l'eliminazione delle cause stesse delle malattie, cioè dell'intossicazione del nostro corpo. Quindi la malattia, altro non è che un modo che il nostro corpo utilizza per parlarci, per avvisarci che c'è qualcosa che non va, per dirci che occorre...

Una pausa. La saggezza del corpo ci parla, quindi cosa fa? Ci toglie l'appetito e dovremmo seguire questi messaggi.

Studi scientifici che trovate poi nel libro Codex Alimentaris hanno dimostrato che chi effettua regolarmente il digiuno vive più a lungo, ha meno probabilità di sviluppare tumori, mantiene meglio... durante la vecchiaia, le proprie facoltà mentali. Il digiuno infatti cosa fa nel nostro organismo? Innesca reazioni di risposta allo stress e allunga la vita dando risultati benefici. Cosa succede quando non mangiamo?

Dopo otto ore... dall'inizio del digiuno il corpo avrà esaurito le scorte di glucosio, che è uno zucchero, è il carburante essenziale per la vita, che sono state introdotte queste scorte con l'ultimo pasto. Cosa farà?

Inizierà a produrre il glucosio utilizzando le scorte di glicogeno nel fegato. Proseguendo nel digiuno, il corpo utilizzerà, sempre per produrre il glucosio, che è fondamentale, ecco perché durante il digiuno è normale sentirsi deboli, inizierà ad erodere le risorse di glicogeno depositate nei muscoli e successivamente nel tessuto adiposo, bruciando letteralmente i grassi. Quindi il digiuno porta all'eliminazione delle tossine di recente assunzione. a quelle accumulate nel tempo, allo scioglimento dei grassi, alla diminuzione delle infiammazioni acute e croniche del nostro organismo, al rafforzamento del sistema immunitario, che non è più costretto ad entrare in conflitto di non belligeranza con il nostro cibo, perché il nostro corpo vede tutto ciò che noi... immettiamo nel nostro corpo per il sistema immunitario è un'estranea, quindi lo analizza.

Quindi le cellule tumorali, per esempio, hanno parecchio bisogno di energia. Lasciare a digiuno anche loro può contribuire a rallentare e ad impedirne lo sviluppo delle stesse. Questi meccanismi che avvengono di disintossicazione, di eliminazione, si possono manifestare durante il digiuno in varie forme.

Abbiamo detto che è normale durante il digiuno avere delle reazioni, perché il corpo si sta depurando. Quindi cosa può succedere durante il digiuno? Ma non succede nel semidigiuno permanente di cui parla la naturosofia.

qua stiamo parlando del digiuno terapeutico che dura giorni, mal di testa, diarrea, si svuota quindi l'intestino, si pulisce, manifestazioni cutanee, sfoghi, pus, lievi dolori diffusi, nausea, cattivo odore, ma queste reazioni sono normali, ce lo dice la ricerca scientifica. e sono assolutamente transitorie, quindi non bisogna concentrarsi su di esse, perché derivano poi dal digiuno stesso. altre origini, infatti poi spariscono nel giro di poco tempo.

Questa fase si chiama crisi eliminatoria, poiché siccome l'organismo espelle una grande quantità di tossine, è normale che nel transito queste tossine generino dei piccoli disturbi dovuti all'eliminazione, al processo di eliminazione. durante il digiuno ci sono delle raccomandazioni prima di iniziare il digiuno bisogna lentamente ma parliamo del digiuno completo vero attenzione depurare il corpo almeno due giorni a base di sola frutta e verdura di stagione meglio fresca e cruda preferibilmente bere durante bere molto durante il digiuno importante abbiamo detto anche che tipo di acqua ma anche centrifugati di frutta, verdura, prodotto vegetale, aiutano a favorire lo smaltimento delle tossine e a mantenere la giusta idratazione e a portare i giusti nutrienti. Se si sente fame eccessiva durante la pratica del digiuno, si possono eccezionalmente consumare due o tre frutti freschi.

Bisogna scegliere poi i giorni migliori per il digiuno, perché se uno fa un lavoro pesante, fa il digiuno, sviene sul posto di lavoro. È normale, quindi... Evitare giorni di estremo stress, di lavoro fisicamente eccessivamente faticoso, per esempio nei weekend può andar bene.

Effettuare il digiuno, ma qua parliamo di un digiuno completo, per neofiti massimo uno o due giorni, non superarli, se non c'è un medico o una clinica che ti segue di esperti. E poi ricominciare, riprendere l'alimentazione sempre attraverso... frutta, verdura di stagione, cibi crudi, per almeno un paio di giorni.

Due giorni mi preparo, faccio due giorni di digiuno, poi altri due giorni reintegro piano piano frutta e verdura. Ci sono persone che fanno anche un mese di digiuno, però sono seguite da specialisti. Lì avvengono grandi miracoli, lì avvengono grandi miracoli, cioè c'è un reset del corpo e a quel punto uno si sente rinato. Ci sono cliniche che lo fanno, ma se eseguita da specialisti, quindi non hai nessun tipo di problema. Quali sono i benefici del digiuno?

Per concludere questo argomento abbiamo detto che rinforza il sistema immunitario, che combatte le infiammazioni, che disintossica potentemente l'organismo, che rivitalizza il corpo, rivitalizza la mente. Migliora poi successivamente l'assorbimento dei nutrienti, protegge da rischi cardiovascolari, fa dimagrire, rafforza lo spirito, perché fare il digiuno vuol dire allenare la forza di volontà. Oggi abbiamo visto che è importante l'attività fisica, ma per quanto riguarda l'alimentazione, chi fa attività fisica, quale sarebbe quella corretta che dovrebbe seguire?

Abbiamo parlato di alimentazione, abbiamo parlato di apporto idrico, abbiamo parlato di digiuno. Adesso parliamo di movimento. Quanto è importante il movimento?

È fondamentale. La vita è movimento. La stasi è morte. Tutto si muove nell'universo. Tutto è in continuo movimento e mutamento.

Niente resta uguale per sempre. Tutto è in continua evoluzione. tutto cambia, quindi il movimento è vita.

L'uomo moderno è molto sedentario, mentre l'uomo antico si muoveva tantissimo, doveva procurarsi il cibo, camminare, andare nei boschi, raccogliere, era un cacciatore e raccoglitore, poi agricoltore, quindi quando diventò stanziale. allevatore, insomma, doveva raccogliere la legna, cucinare. Quindi la giornata dell'uomo antico era una giornata in perenne movimento.

Si alzava al sorgere del sole, andava a dormire al calare del sole e aveva uno stile di vita eccezionale. Oggi noi potremmo avere uno stile di vita ancora più eccezionale perché abbiamo tante comodità che l'uomo antico non possedeva. Quindi se impostassimo la nostra vita.

con una vita attiva, dinamica, con il movimento, avremmo il massimo della salute, ma anche qui non dobbiamo esagerare, perché il troppo movimento fa male. Ecco perché la naturosofia ci consiglia, come le migliori attività fisiche, sempre non agonistiche, mi raccomando, perché l'agonismo fa male al corpo, al cuore, alle articolazioni. percuota gli organi interni, quindi per esempio meglio la camminata che la corsa.

E'molto importante il movimento per l'uomo moderno che è un uomo sedentario. Le migliori attività fisiche sono il sesso quotidiano, l'agricoltura, quindi avere un orto, un giardino, fare giardinaggio, camminare, stretching e ginnastica a corpo libero, pilates, yoga. anche sport ma che siano fatti in modo non agonistico, per esempio il nuoto è uno sport completo, va benissimo. Naturalmente la naturosofia per chi la conosce, per chi fa il nostro corso completo, sa che una delle 12 materie del percorso completo di naturosofia è agricoltura sostenibile.

Quindi l'agricoltura per il naturoso, che è un custode della terra, è molto importante. Il naturoso è anche quindi un contadino, un appassionato di agricoltura e giardinaggio. Quindi il movimento è molto importante, ma anche a livello psichico, perché abbiamo detto noi siamo fatti di corpo, di psiche e anima e di spirito, cioè di coscienza, di consapevolezza. A livello fisico ora vedremo... quali sono i benefici del movimento.

A livello psichico, leggere, fare attività ludiche, giocare, divertirsi, praticare l'arte, musica, canto, suonare, comporre canzoni, cantare, ballare, dipingere, scolpire. L'attività allenare la mente, allenare l'anima, perché psiche e anima sono la stessa parola. Psiche... greco anima e italiano ma sono la stessa parola mentre l'inglese anima si dice soul ma parliamo dello stesso concetto mentre lo spirito anche lo spirito deve essere in movimento cioè la ricerca della verità non accontentarci della religione precostituita per esempio ma scendere in profondità nella nostra religione andare a cercare la vera spiritualità autentica Quindi eliminando le impalcature tipiche della religione di massa, cercare la spiritualità, il misticismo che c'è in tutte le religioni, quindi al di là di qualsiasi religione, i nostri allievi pratichino, ma possono anche essere degli atei, benissimo, che però credono nei valori umani, universali, nell'amore, nella pace, nella fratellanza.

La Naturosofia insegna una spiritualità autentica, laica, d'orientamento razionalista, di tipo universalistico e quindi non necessiti, per essere un Naturosofo, di appartenere a nessun tipo di recinto religioso o ideologico. Basta che tu voglia essere un libero pensatore e che tu voglia tirar fuori la parte migliore di te e che tu creda nei principi universali dell'uomo. Non è nemmeno necessario credere in un Dio insegnato dalle religioni o puoi anche credere benissimo.

nella natura, nel cosmo, e noi siamo parte di questa natura, di questo cosmo, quindi anche noi siamo manifestazione di questo divino. C'è il divino in noi, la separazione tra noi e il divino è una bugia. Lo spiega anche la fisica quantistica, che non c'è separazione tra noi e l'universo, tra noi è la manifestazione cosmica, universale. Siccome in tutta la manifestazione c'è anche lo spirito, Non c'è solo il corpo, c'è anche l'anima, la psiche e lo spirito. Quindi come il concetto religioso di Dio è solo spirito, no.

Perché lo spirito è anche dentro il corpo, dentro la mente, dentro la psiche e l'anima. Quindi noi siamo in Dio e Dio è in noi. Questo è quello che ci insegna la Naturosofia. E quindi il movimento è fisico, psico-animico, ma anche spirituale, cioè la ricerca della verità.

L'esercizio fisico giornaliero consente di ottenere i seguenti vantaggi. Migliorare lo stato funzionale delle articolazioni, della colonna vertebrale. e quindi evitando problemi a questi apparati, quindi è l'apparato osteoarticolare, tonifica i muscoli, prevene quindi mal di schiena, dolori cervicali, reumatismi, va bene varie cose, migliora la funzione intestinale, la digestione, ci consente di fare anche delle piccole eccezioni nella nostra dieta, aiuta la termoregolazione. e anche il metabolismo dei grassi, dei lipidi, aumenta la tolleranza dei carboidrati, aumenta i capillari sanguigni, così anche l'afflusso di sangue, i globuli rossi e l'ossigenazione dei tessuti e l'apporto di sostanze nutritive e l'aumento del sistema immunitario perché i globuli bianchi sono più attivi.

mantiene la normale elasticità delle arterie, ma svolge anche una potente azione a livello psicologico, il movimento abbassa il livello di stress, quindi attenua le tensioni emotive per esempio, ma anche l'insonnia, migliora l'autostima, aumenta l'autocontrollo e quindi anche il senso di benessere generale, ci aiuta a rimanere in forma. a rinforzare i muscoli, a lubrificare le reticolazioni, ad aumentare la resistenza muscolare, anche la resistenza al dolore, di controllare il peso corporeo, quindi anche per chi volesse dimagrire, riduce il rischio di malattie croniche, cardiovascolari, di alcuni tipi di cancro, di alcuni tipi di diabete, migliora. la regolazione sanguigna, equilibra la glicemia nei diabetici, riduce gli stati di depressione, d'ansia. Insomma, l'attività fisica e il movimento sono fondamentali per la nostra salute.

Quali sono gli alimenti che noi dovremmo eliminare e quindi i cosiddetti alimenti volutuari, cioè quelli che... Possiamo fare benissimo a meno. E invece quali sono gli alimenti che dovremmo prediligere e quindi assumere?

Allora, sicuramente ci sono cibi voluttuari, cioè che possiamo o dobbiamo effettivamente eliminare perché sono tossici, e poi cibi tollerabili e cibi fondamentali. L'alcol andrebbe eliminato. completamente, anche perché il vino che per gli italiani è più una cultura, oltre che un piacere, buono eccetera, però le ultime ricerche scientifiche, quindi ultramoderne, quindi molto spesso i medici non lo sanno, contiene etanolo.

Nel vino c'è l'etanolo che è un cancerogeno di tipo 2, come la formaldeide sui mobili. praticamente, quindi meglio evitarlo, per uno che tiene molto alla propria salute, meglio evitare l'alcol, anche perché l'alcol sono zuccheri, un bicchiere di alcol sono tanti zuccheri, tante calorie nel nostro corpo che poi dobbiamo smaltire in qualche modo, il caffè nemmeno del caffeinato Io lo sconsiglierei a tutti. Meglio il tè, meglio il tè, perché soprattutto il tè verde è anticancerogeno, riduce i radicali liberi, va bene il caffè d'orzo, il caffè di cicoria, eliminare completamente le bevande zuccherate o gassate, specie se troppo fredde, limitare al massimo lo zucchero. zucchero raffinato, possiamo sostituirlo con il miele per esempio o altri tipi di zuccheri che sono più tollerabili dal nostro corpo e che quindi è sempre bene assumere in piccole quantità. La farina bianca raffinata io eliminerei completamente il glutine.

o quasi completamente, io personalmente l'ho eliminato, però quasi completamente, senza aspettare poi di doverlo eliminare in modo assoluto. Quindi io abbasserei al massimo i cibi che contengono glutine. Abbasserei anche l'apporto di latte, perché è poco tollerato dal nostro corpo. Il latte vaccino, per esempio. Meglio i latti vegetali.

Meglio un buon burro in piccole quantità rispetto alle margarine. eliminare la frittura completamente o quasi completamente, adesso ci sono anche le frigitrici ad aria per evitare proprio la frittura nell'olio, abbassare al minimo l'assunzione di dolci, evitare come la peste cibi troppo industriali fatti in laboratorio pieni di conservanti, coloranti e additivi, puntando invece su cibi più naturali a chilometro zero, sostituire il sale raffinato con un sale integrale, qui non è vero che il sale fa male, il sale va... assunto in modo giusto senza esagerazioni ma va aggiunto nei nostri cibi se un sale naturale fa bene al corpo l'aceto in piccole quantità piccole gocce di aceto buono biologico benissimo gocce di limone evitare o limitare al massimo l'assunzione di affettati e salumi evitare o limitare al massimo l'assunzione di cibi surgelati meglio fresco evitare al massimo l'assunzione di cibi scato meglio in vetro che non in alluminio, evitare cibi precotti, assumere in momenti di vera necessità integratori alimentari i più naturali possibili, quindi assunti per valido motivo, eliminare l'acqua gassata e bere l'acqua liscia, evitare i succhi di frutta industriali e farsi dei centrifugati o degli estratti di frutta e verdura fresca, evitare cibi bruciati o troppo cotti, eccessivamente cotti, come evitare cibi completamente crudi, evitare... la cottura nel forno a microonde, prediligere la bollitura, il forno normale, meglio a legno. Io ho una bellissima cucina a legno, ci faccio il pane, la pizza, l'arrosto, le patate al forno, il pollo al forno, le verdure, grigliate, oltre che riscaldo la casa.

Ci sono anche termocucine, potete riscaldare anche l'acqua. Evitare cibi troppo speziati o troppo piccanti. Evitare cibi troppo grassi o troppo elaborati. Andate sulla semplicità.

Evitare porcherie industriali come maionese, ketchup, merendine, gelati, cioccolatini, snack, patatine, caramelle. Assumere frutta e verdura di stagione. Nel libro Codex Alimentarius trovate anche una lista di cibi di stagione, così quando andate dal fruttivendolo o al mercato o al supermercato saprete scegliere i cibi di stagione.

Se proprio volete mangiare il glutine e la farina di frumento, prendete quella integrale o quella... di semola rimacinata, i legumi, prediligere legumi freschi, secchi e non quelli in scatola, tra lo zucchero e il miele preferire il miele, biologico, assumere tisane, tè, abbiamo detto infusi, dei cotti di erbe che sono antiossidanti, bere poco latte di mucca, di capra, poco, possibilmente se lo trovate fresco, ma poco, nemmeno tutti i giorni, lo yogurt invece, se è buono. se biologico, quasi tutti i giorni si può assumere. Evitate di mangiare tutti i giorni la stessa cosa per non creare intolleranze alimentari.

Le uova, purché siano fresche. I latticini, meglio senza lattosio, purché siano freschi. La frutta secca, va bene. Piccole dosi tutti i giorni, piccole dosi.

L'olio, olio extravergine di oliva. Qual è la formula della salute alimentare? 50% frutta e verdura di stagione. 30% carboidrati di tipo integrale, possibilmente poveri di glutine, e 20% proteine animali. Ma ci sono alcuni casi in cui è necessario invertire queste ultime due cose, quindi più proteine e meno carboidrati.

È per esempio il mio caso, essendo io intollerante al glutine e al lattosio, io sono costretto, non perché mi piaccia, ma lo devo fare perché ogni corpo è un mondo a sé, io sono costretto a mangiare più proteine che carboidrati. Quindi, come vedremo... Il nostro corpo risponde in modo differente rispetto a quello che abbiamo detto che è più o meno l'ABC dell'alimentazione universale, della sana alimentazione naturale che dovrebbe avere in generale l'essere umano. Poi bisogna però applicare questi valori, questi principi, queste informazioni singolarmente. Quindi ora lo scopriremo andando avanti nel nostro video corso.

Prego. Che consigli si potrebbe dare a chi vorrebbe raggiungere il peso a forma ideale? Sì, allora il naturoso forse non è un dietologo. non fa diete. Questo è un videocorso per consulenti olistici del benessere alimentare naturale.

Consulenti, cioè persone che danno consigli. Codice civile numero 2222 e seguenti. Prestazione d'opera intellettuale. Tutti possono farla, è legale.

Quindi noi siamo consulenti olistici perché? Perché ci occupiamo della cultura olistica, quindi la cosiddetta medicina alternativa o complementare. Del benessere non ci occupiamo di salute. non dobbiamo fare diagnosi o terapie né curare le persone, ma educarle a prendersi cura da sole, prendersi cura di sé, eventualmente insieme ai loro medici, del benessere alimentare, quindi facciamo educazione alimentare naturale, quindi consulente olistico del benessere alimentare naturale, che è una delle qualifiche che gli allievi di questo videocorso possono richiedere e lo vedremo più avanti. Quindi, diete non ne possiamo fare e né ci interessa fare, a noi ci interessa dare dei consigli generali, universali, sul raggiungimento peso-forma ideale, secondo il buonsenso, cioè l'unione della scienza e della saggezza, che è proprio quello di cui si occupa la naturosofia.

Possiamo dare, diciamo, nove consigli. Con questi nove punti, se applicati correttamente, qualsiasi persona può raggiungere il suo peso-forma ideale, senza dover ricorrere a diete eccessivamente pesanti. Primo punto, scegliere meglio la qualità nel cibo che la quantità. Quindi, se tu scegli la qualità, scegli cibi biologici, prodotti locali, eccetera, costano di più. Sei anche quindi frenato dal consumo di questi cibi, perché la spesa è abbastanza elevata.

E poi perché la qualità fa bene. Secondo punto, mangiare lentamente. La prima digestione si fa in bocca, quindi la masticazione deve essere fatta bene, prolungata, rendere il cibo liquido.

Questo cosa fa? Dice al nostro corpo di produrre l'ormone della sazietà. L'ormone della sazietà viene prodotto in automatico mentre mastichiamo.

più a lungo mastichiamo prima arriva la sensazione di sassi questo ci dà quindi la possibilità di sentirci sassi prima di ingurgitare bere molta acqua togliamo la parola molta bere la giusta dose d'acqua quindi da un litro a un litro e mezzo massimo due litri, due litri e mezzo a seconda abbiamo detto dello stile di vita della persona e poi l'allievo che vuole può fare una consulenza privata con me un seminario privato attivando questo servizio a pagamento può farmi domande specifiche sulla sua vita, sulla sua situazione o in generale sugli argomenti del nostro videoconferenze. Quindi bere acqua perché fa dimagrire, sia perché placa la fame nervosa, perché fa sentire i sazi, sia perché una percentuale del peso corporeo è la ritenzione idrica e siccome l'acqua elimina l'acqua, bere la giusta dose di acqua ti fa eliminare quegli chili di acqua che hai accumulato. Poi il quarto punto è prediligere cibi integrali. perché i cibi integrali fanno andare più in bagno, cioè attivano la motilità dell'intestino, l'azione peristaltica dell'intestino, cioè il movimento intestinale aumenta, la velocità del transito aumenta, eliminiamo più feci che pesano nel nostro corpo.

Ci sono persone stitiche che hanno chili di feci nell'intestino. Se potessero svuotare le sacche intestinali perderebbero chili, quindi i cibi integrali contengono fibre che fanno quindi insieme all'acqua. mischiati all'acqua e al movimento fanno andare più in bagno.

Quindi poi movimento, praticare attività fisica quotidianamente, il movimento oltre ad attivare l'ormone sciogligrasso, il cortisolo, quindi a bruciare calorie, aiuta ad eliminare le tossine ma anche a eliminare i liquidi in eccesso col sudore e ad attivare anche l'intestino, il movimento intestinale, quindi ad andare di più. Poi evitare lo stress perché abbiamo detto che una delle cause principali del sovrappeso è lo stress. Una persona è stressata, insoddisfatta e allora cerca di raggiungere la propria soddisfazione ingurgitando cibo, cioè vuole una soddisfazione immediata che solo il cibo ti può dare. Il cibo e l'autoerotismo sono due fonti di soddisfazione immediata, ma il cibo è più semplice. Quindi evitare lo stress vuol dire fare meditazione, passeggiate, ascoltare musica, praticare il pensiero positivo, leggere libri di spiritualità, di crescita personale.

Questo ci aiuta. a stare più tranquilli e ad evitare quindi di mangiare velocemente, quindi di assumere più cibo o di mangiare in modo complesso. Prediligere poi alimenti poco calori, quindi cibi troppo grassi andrebbero eliminati se si vuol dimagrire, cioè se si vuol raggiungere il peso formo ideale.

Aumentare, aiutarsi con integratori alimentari naturali che attivano maggiormente la già naturale attività del metabolismo dei lipidi. Quindi c'è una lista poi qui nel libro di integratori o di cibi che fanno bene dimagrimento, raggiungimento di questa forma ideale e andrebbero presi questi integratori solo per un periodo di tempo e poi praticare un semidigiuno che era uno degli argomenti principali di questo videocorso saltando abbiamo detto tre cene a settimana quindi questo fa anche dimagrire. Poi nel libro Codex Alimentaris trovate una tabella, la tabella fascioraria dove potete vedere La parte bianca può dire sì, assumo questo tipo di cibo.

La parte nera vuol dire no, non assumo questo tipo di cibo. Quindi per esempio le verdure possono essere mangiate a qualsiasi orario e non fanno ingrassare. Carni bianche e pesce a qualsiasi orario non fanno ingrassare.

La frutta contenendo molti zuccheri fino alle 16, dopodiché dalle 16 in poi bisognerebbe evitarla, sempre in virtù del raggiungimento di questa forma ideale. Le carni rosse, le uova e i formaggi alle affettate massimo fino a pranzo, poi basta. E la stessa cosa ai carboidrati.

quindi pasta, riso, pane, patate, legumi, cereali, dolci eccetera fino alle 14 dopodiché basta quindi se io seguo una sana alimentazione tratti con semi di giuno costante seguo la tabella fascio orari e seguo i 9 punti descritti in questo videocorso nel libro Codex Alimentare sul raggiungimento del peso formidiale io raggiungerò sicuramente il mio peso formidiale nel tempo stabilito dal mio corpo non da me ma dal mio organismo che è una risposta unica rispetto a quello di Pavan. Per riassumere in pochi punti i principi universali per una sana e corretta alimentazione, quali sarebbero? Allora sì, in estrema sintesi, per riassumere più o meno quello che abbiamo detto sino a qui e che naturalmente troverete in modo approfondito in questo testo che è fondamentale per i consulenti alimentari naturali come voi, leggiamo...

quali sono le indicazioni per una corretta alimentazione. I pasti devono essere vari e completi, includendo tutto. Come dice Ippocrate, l'alimentazione più è variegata e meglio è. Poi naturalmente ci sono dei cibi a cui siamo intolleranti, più dobbiamo evitare i cibi voluttuari, cioè quelli che ci fanno proprio male, quelli che bisogna proprio.

Tutto il resto va fatto una rotazione degli alimenti. E potremmo anche creare delle tabelle, un foglio di carta, per decidere in che giorni mangiare cosa, ecc. La masticazione è molto importante, va fatta lentamente.

È consigliabile mangiare in un clima sereno e rilassato, lentamente, senza mangiare in modo veloce, compulsivo. La colazione e il pranzo dovrebbero essere più abbondanti della cena. Gli alimenti di origine vegetale andrebbero prediletti in modo generale, sto parlando.

Poi ci sono anche casi specifici, come il mio, in cui per forza, altrimenti sto male, sei costretto. ad assumere anche più proteine, però in generale per persone che non soffrono di intolleranze, di problemi gastrointestinali eccetera, quindi di malattie croniche, gli alimenti di origine vegetale andrebbero prediletti rispetto a quelli di origine animale. Consumare formaggi latticini in piccole quantità, mangiare moderatamente ma spesso la frutta secca, consumare due o tre uova a settimana, bere un litro e mezzo o due di acqua al giorno. moderatamente durante i pasti, meglio prima i pasti o poco durante i pasti.

Non sto dicendo che non bisogna bere durante i pasti, eh. Poco, meglio di più prima e poco durante i pasti. Evitare di mangiare dolci a fine pasto, perché gonfiano lo stomaco.

Meglio i dolci al mattino. Abbassare al massimo il consumo di zucchero. Prediligere cibi naturali rispetto a quelli industriali o troppo raffinati.

Se si vuole perdere peso, non esagerate, massimo. due chili al mese, ma chiedete sempre al vostro dietologo di fiducia. Evitate le diete temporanee, quelle troppo aggressive, prediligete un percorso di vita da impostare per tutta la vita. In caso di stress o riabilitazione fisica aumentare l'apporto vitaminico. Per lo smaltimento del cibo è necessario praticare una corretta e regolare attività fisica e un sano riposo.

Prediligere cereali integrali e non quelli raffinati. per chi lo può fare, che ha problemi intestinali come me, non lo può. Eliminare le bevande gassate, le bevande troppo fredde, troppo zuccherate. Eliminare l'alcol, il caffè, da sostituire con altre cose di cui abbiamo già parlato.

Eliminare il sale raffinato e utilizzare il sale integrale, sale marino integrale o sale rosa dell'Himalaya. Io li miscelo tutti e due e ottengo il sale migliore al mondo. Mangiare i legumi senza esagerare.

Bere l'acqua naturale a temperatura ambiente in bottiglia. di vetro, possibilmente disorgente, a pH alcalino. con residuo fisso non superiore a 300 mg per litro, condire le pietanze con moderazione, in particolare usare rigano, silico, timo, rosmarino, salvia, alloro, ma olio extravergine d'oliva, variare spesso il menù, il più spesso possibile, quindi fare una rotazione, non è la quantità che nutre ma la qualità, evitare di mangiare con la televisione accesa, se potete mangiate all'aperto, utilizzate stoviglie, che non siano tossiche, anche qui nel libro trovate una lista di stoviglie migliori di altre.

E in conclusione cercate di nutrirvi anche di sani pensieri, coltivate le emozioni positive, fate uscire dalla vostra bocca solo parole di luce che non distruggano la vita degli altri nella vostra, quindi non fate autolesionismo, evitate pensieri autolimitanti, ricercate la verità, leggete buoni libri come i libri della nostra scuola. nutrite lo spirito, credete nei valori della vita, valori universali, e quindi equilibrate la vostra vita fisica, psicoanimica e spirituale. Per riguardo al nostro videocorso, gli allievi che studiano i contenuti dello stesso, oltre alle applicazioni di questi insegnamenti per uso e consumo personale, possono utilizzare l'attestato rilasciato al termine della formazione per esercitare una professione?

E se sì? quale e in che modalità possono esercitarla evitando di farne un abuso. Allora, gli allievi che partecipano a questo corso possono scaricare all'interno della piattaforma che contiene i contenuti di questo videocorso anche l'attestato di partecipazione al videocorso di alimentazione naturale, ma alcuni di voi che vogliono richiedere alla scuola anche altri tipi di attestazioni, altri tipi di riconoscimento.

ingrandire il proprio curriculum, possono richiedere altri tipi di attestati. Quali sono? Consulente olistico del benessere alimentare naturale, e potete richiederlo con 20 euro, consulente olistico in educazione alimentare naturale, per chi volesse tra di voi insegnare l'educazione alimentare, insegnare i contenuti di questo, quindi oltre che esercitare la consulenza alimentare naturale, potreste anche volendo richiedere. con 20 euro, quindi con una cifra super simbolica, anche il certificato di educatore. Quindi potete anche poi insegnare, realizzare voi dei corsi, dei seminari, grazie a questa certificazione.

Se volete poi passare un messaggio ai vostri clienti, ai vostri allievi, eventualmente vogliate fare anche voi dei corsi sull'alimentazione naturale, potete richiedere, se volete, passare il messaggio che lo fate come missione, come passione, come vocazione, e non come mera professione. potete richiedere sempre con l'aggiunta di 20 euro l'onorificenza di ambasciatore del benessere alimentare. In più esiste anche un altro certificato che noi chiamiamo certificato di tutela legale. Qualora voleste esercitare questa professione in una botte di ferro, quindi con una tutela legale, potete richiedere un certificato speciale di tutela legale dove noi andiamo a certificare che l'informazione che avete fruito è in linea con la vostra. codice etico, odontologico, non fa abuso di professione medica, dietologica, psicologica, eccetera, non fate diagnosi, nessun tipo di terapie e oltre a fornirvi questo certificato, vi forniremo anche un modello di consenso informato e di tutela legale compreso nel prezzo.

Quindi con più 50 euro voi ricevereste un seminario privato, un certificato di tutela legale e un documento di consenso informato e tutela legale che servirà per farlo firmare ai vostri futuri clienti. Questo vi permetterà di avere la tutela legale che vi serve per esercitare in tranquillità questa professione. Quindi in estrema sintesi per esercitare questo tipo di professione è possibile farlo anche solo con l'attestato di partecipazione al videocorso di alimentazione naturale perché siamo discipline non regolamentate e quindi è sufficiente farlo anche esercitarla anche con l'attestato di partecipazione compreso nel prezzo del videocorso. Certo, sarebbe bene, sarebbe meglio se il curriculum fosse più ampio, più vasto e se l'allievo potesse avere un certificato di inclusione.

Parliamo sempre di cifre simboliche, visto che questi corsi a volte costano tantissimi soldi, anche migliaia e migliaia di euro, mentre la scuola di Naturosofia è una scuola etica che quindi non basa tutto sullo scopo lucrativo, ma chiede il giusto valore ai propri allievi per i contenuti. formazione, i certificati eccetera. Quindi chiunque nella nostra scuola può certificarsi autonomamente grazie alla modalità di studio online eccetera. e richiedere tutti gli attestati che mi chiedono.

In più c'è la possibilità di richiedere un tirocinio pratico, privato con me, una consulenza o un seminario personalizzato che può servire per chi volesse fare pratica di questo tipo di esercizio della professione. Naturalmente anche questo non è obbligatorio, ognuno decide a che livello portare questo tipo di professione, se è solo a livello basico o a livello più profondo. Maestro, la ringrazio a nome mio di tutti gli allievi per i suoi insegnamenti che ci ha dato in questa ora di lezione stupenda, meravigliosa. Ricordo che in questa lezione abbiamo riassunto il volume Codex Alimentaris, corso di alimentazione naturale, che è disponibile in tutte le migliori librerie d'Italia e che è in offerta su Amazon.

Ricordo inoltre che coloro che acquisteranno una coppia del libro su Amazon e andranno ad inserire una recensione potranno richiedere un attestato in omaggio tra quelli di cui lei ci ha parlato e che normalmente sono previsti a pagamento. Quindi anche questo ritengo sia un ottimo vantaggio. Mi permetto di consigliare agli allievi anche il corso di naturopatia.

Come naturale proseguo di questo corso di alimentazione naturale. Peraltro, diventare naturopata con solo i 50 euro è davvero un'opportunità straordinaria in Italia, offerta solo dalla scuola di naturosofia, la quale non ha scopi puramente commerciali né lucrativi, ma si basa sull'etica universale. Possiamo fare un esempio pratico? sul protocollo di lavoro del consulente olistico in alimentazione naturale? Certo, allora prendiamo il Codex Alimentari e se andiamo all'anamne, cos'è un'anamne e in cosa consiste l'esercizio di questa professione?

Innanzitutto è una consulenza, come abbiamo detto, quindi sono dei consigli, ma oltre a dare dei consigli, cosa fa il consulente alimentare? Fa delle domande, fa un'indagine, fa un'intervista, che noi chiamiamo anamnesi, cioè una raccolta dati su... lo stile di vita alimentare del cliente.

Quindi la consulenza olistica del benessere alimentare fornisce sia consigli nel campo del benessere generale, stile di vita, dell'alimentazione, non si occupa direttamente di diete, né fa terapia o diagnosi. Per esercitare questa professione non è necessario essere un medico, un dietologo, né richiedere esami clinici di laboratorio, eccetera, né prescrivere diete, né prescrivere rimedi naturali. né prescrivere cure mediche alternative, ma secondo i principi delle scienze olistiche la consulenza del benessere alimentare ha principalmente quale scopo?

Cioè quella di fornire solo indicazioni e suggerimenti volti al miglioramento delle condizioni di benessere generale del cliente, soprattutto attraverso l'acquisizione di una maggiore consapevolezza di sé, cioè l'adozione di abitudini e sedi di vita sani e corretti. fondati sul rispetto del proprio corpo, della propria persona, dell'ambiente che ci circonda, tramite naturalmente una sana alimentazione naturale, una corretta attività fisica e un atteggiamento positivo nei confronti di se stessi e dei. Quindi, dopo aver fatto firmare il consenso informato e la tutela legale che potete richiedere alla nostra scuola come servizio extra pagamento, che cosa fa a fare il consulente alimentare? Va ad analizzare lo stile alimentare della persona, facendo delle domande e mettendosi in modalità di ascolto attivo e empatico, cioè ci mettiamo nei panni della persona. Facciamo delle domande su quali cibi assume e come li assume il nostro cliente, quindi assumi zuccheri, alimenti e bevande.

Accanto alla domanda io vi ho preparato nel libro Codex Alimentaris già il consiglio pronto da dargli, quindi non potete sbagliare, è un protocollo scientifico, razionale, preimpostato. con domande e già consigli preconfezionati, quindi anche questa è una cosa eccezionale che la scuola dà rispetto alla concorrenza, cioè avere la possibilità di lavorare serenamente senza far brutta figura o senza rischiare di dimenticarvi di dire cose importanti, fondamentali ai vostri clienti. Assumete alimenti con aggiunta di zucchero, usate molto sale per condire i cibi, è solito bere caffè, è solito bere alcol, vado avanti.

Assume frutta... cruda nella sua dieta, assume uova nella sua dieta, cioè andiamo ad analizzare tutto, tutto quello che il cliente assume per dargli giusti suggerimenti e per fargli capire dove sta sbagliando. Poi chiediamo anche l'evacuazione intestinale che è direttamente legata al cibo e diamo consigli in caso di stitichezza o in caso di stitichezza alternata a diarrea, così come diamo poi consigli sul peso formideale e quindi sul controllo del peso corporeo. Il consulente alimentare si mette in modalità d'ascolto attivo e empatico del cliente. Benvenuto, in cosa posso esserti utile, come posso aiutarti, dimmi di cosa hai bisogno, raccontami brevemente la tua situazione e prendiamo appunti su un foglio di carta.

Creiamo una mappa concettuale, ci usciranno fuori dei concetti, degli errori, degli squilibri che il cliente ha e che sta commettendo nel suo stile alimentare. Li collegheremo con delle freccette, andremo a creare una mappa concettuale che ci darà la visione olistica, cioè globale, totale, della situazione, dello stile di vita alimentare del cliente. Questo ci servirà sia a noi per capire le cause dei suoi eventuali squilibri, malesseri, sia al cliente per conoscere meglio se stesso e per quindi modificare eventuali errori che sta commettendo. Quindi, uomo conosci te stesso, cioè anamnesi, intervista, aiutare il cliente a guardarsi dentro.

e uomo nobili da te stesso, cioè prenditi cura di te attraverso i consigli che il consulente alimentare ti dà.

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