Catatan Resep Petit Gato

Pendahuluan

• Pembicara: Tashi
• Deskripsi Channel: Cocok untuk pecinta masakan dan makanan
• Tema Video: Membuat dessert viral bernama petit gato

Apa Itu Petit Gato?

• Kue kecil dengan berbagai elemen:
  • Biskuit
  • Sponge cake
  • Puree buah (strawberry, mangga, dll.)
  • Buah segar
• Dicoating dengan white chocolate dan glaze
• Bentuk mengikuti buah sesuai isian

Rencana Pembuatan

• Episode 1: Rasa Mangga
• Setelah belajar, bisa variasikan dengan rasa lain
• Rekomendasi resep ekonomis untuk pemula

Langkah-langkah Pembuatan

1. Membuat Puree

• Siapkan buah mangga, potong kotak-kotak
• Campurkan mangga dengan gula, aduk hingga lembut
• Blender hingga halus
• Hasil akhir: jus mangga siap pakai

2. Membuat Insert

• Gabungkan mango puree dengan gelatin
• Tambahkan fresh fruit dan gula
• Bloom gelatin sheets dalam air dingin selama 5 menit
• Aduk hingga larut, cetak dalam cetakan silikon kecil
• Freeze selama 4-6 jam

3. Membuat Ganche

• Bahan: white chocolate, krim, vanila bean
• Panaskan krim, campurkan dengan white chocolate dan gelatin bloom
• Aduk hingga rata, dinginkan di kulkas selama 4-6 jam

4. Mer组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组组

Penutupan

• Tashi mengajak viewer untuk tag hasil kreasi mereka di Instagram atau TikTok
• Harapan untuk video bermanfaat dan sebagai ide jualan