Cours de Biophysique - Les États de la Matière

Introduction

• Sujet : États de la matière
• Remarque : Introduction avec une pensée pour les médecins face à la maladie de Corona.

La Matière

• Composition : Constituée d'atomes, de molécules.
• États : Gaz, liquide, solide.

État Gazeux

• Caractéristiques :
  • Non condensé
  • Désordonné
  • Pas de volume propre
  • Occupe tout le volume disponible
• Variables : Volume, pression, température.
• Modèle : Gaz parfait (PV = NRT)
  • P : Pression
  • V : Volume
  • N : Nombre de moles
  • R : Constante des gaz parfaits
  • T : Température (en Kelvin)

Volume Molaire

• Conditions Normales : 0°C, 1 atm, volume de 22,414 m³
• Conditions Générales : 25°C, 1 atm

Masse Molaire et Densité

• Relation : Densité relative définie par rapport à l'air
• Formule : D = M / 29 (Masse molaire/masse air)

Gaz Réels

• Caractéristiques :
  • Volume propre
  • Interactions entre molécules (forces de Van der Waals)
• Équation de Van der Waals : (P + a/V²)(V-b) = nRT

Énergie Cinétique

• Formules :
  • E = 1/2 mv²
  • E = 3/2 kT (constante de Boltzmann)
• Calcul de la vitesse : V = √(2E/m)

État Liquide

• Caractéristiques :
  • Volume défini
  • Forme du contenant
  • Compact mais désordonné

État Solide

• Caractéristiques :
  • Compact
  • Volume et forme définis
• Types : Cristallin (structure ordonnée) et amorphe (structure désordonnée)

États Condensés et Fluides

• Condensé : Entre liquide et solide
• Fluide : Entre liquide et gaz

Changement d'État

• Nature : Physique (changement d'état sans modification chimique)
• Température de fusion : Exemple de changement physique
• Changement Chimique : Transformation de la matière (ex: combustion)
• Indices Chimiques : Formation de gaz, précipité, changement de couleur, énergie

Conclusion

• Introduction à la deuxième unité sur les solutions, solvant, soluté et concentrations.

Ces notes résument les concepts abordés dans le cours sur les états de la matière. Pour suivre d'autres cours et résumés, consulter les liens fournis sur les réseaux sociaux."}