Біологія. 8 клас

Вступ

• Викладач: Анастасія Федоренко
• Тема уроку: Будова органів травної системи людини
• Основні компоненти: білки, жири, вуглеводи

Травлення

• Визначення: Сукупність процесів механічної та хімічної обробки їжі.
• Основні функції:
  • Розщеплення складних органічних речовин до простіших.
  • Всмоктування та видалення неперетравлених решток.

Травна система людини

• Структура:
  • Травний тракт:
    • Ротова порожнина
    • Глотка
    • Стравохід
    • Шлунок
    • Тонкий кишківник
    • Товстий кишківник
  • Травні залози:
    • Слинні залози
    • Печінка
    • Підшлункова залоза
    • Залози шлунку та кишківника

Ротова порожнина

• Будова:
  • Обмежена зубами, щоками, піднебінням, діафрагмою.
  • Внутрішня поверхня — слизова оболонка.
• Зуби:
  • Коронка (вкрита емаллю)
  • Корінь (вкритий цементом)
  • Шийка зуба
  • Дентин (основна речовина)
  • Пульпа (судини та нерви)
• Процес прорізування зубів:
  • Молочні зуби (приблизно з 6 місяців)
  • Постійні зуби (з 6 років)

Функції зубів

• Механічна обробка їжі
• Формування харчової грудки за допомогою язика
• Тип м’язової тканини язика: посмугована скелетна м’язова тканина

Слина

• Склад:
  • Вода
  • Ферменти (амілаза, мальтаза, лізоцим)
  • Слиз (муцини)
• Функції:
  • Хімічна обробка вуглеводів
  • Знезараження їжі (лізоцим)
  • Захист слизової оболонки

Шлунок

• Будова:
  • М’язовий орган у черевній порожнині
  • Складки слизової оболонки
• Шлунковий сік:
  • Вода, хлоридна кислота, ферменти (пепсиноген, лізоцим)
• Функції:
  • Знезараження їжі
  • Хімічна обробка білків (денатурація)
  • Перетворення пепсиногену на активний пепсин

Підсумок

• Травлення в ротовій порожнині:
  • Механічна обробка їжі
  • Хімічна обробка вуглеводів
  • Формування харчової грудки
• Далі їжа потрапляє до глотки, стравоходу, шлунку.

Наступні кроки

• Перегляд відео про подальші етапи травлення.
• Опрацювання завдань та матеріалів конспекту.