गुद मौर्णिंग मिताली good morning nidhi good morning shiva good morning everyone good morning and welcome to today's session चलिए, so let us begin, आज का session शुरू करते हैं, good morning everyone, so आज का अपना third जो lecture है इस week का, वो रहेगा recycle, bypass and purge systems पे, good morning Areeba, good morning Shivani, good morning everyone, so आज का जो अपना lecture है वो रहेगा, री साइकल बाई पास पर प्रोसेस डिग्री ऑफ रेडक्शन एलेक्ट्रोन बैलेंस थिरोटिकल ऑक्सीजन डिमांड इन सबके ऊपर आज का लेक्शन अपना फोकस रहेगा तो जल्दी से अपना लेक्शन स्टार्ट करते हैं बट उसके पहले आपके लिए एक थोड़ी सी इनफॉर्मेशन है कि हमारे लाइफ साइंस स्टूडेंट्स के लिए एक अगर हमें गेट को क्रैक करना है 2023 में तो हम एक प्री टॉपिक लेकर आएं जो हाई वेटेज का है और उस टॉपिक में हम प्लांड फिजियोलॉजी के लेक्चर दे रहे हैं गुड बॉर्निंग प्रीति हम उसमें प्लांड फिजियोलॉजी के लेक्चर लेकर आए हैं और इसको आप हमारे वेबसाइट पर जाकर देख सकते हैं इसमें डेली प्रैक्टिस पेपर्स टड़ी मटीरियल वीडियो लेक्चर सब कुछ पूरा कंप्रेहेंसिव मटीरियल वहां पर अ अवेलेबल है, गुड मॉर्णिंग आशीश तो आप इसको जाएए वहाँ पर और इसका फाइदा उठाएए अप को आप अंड्रोइड पे अपल पे, विंडोस पे कहीं पर भी आप उसको डाउनलोड कर सकते हैं तो अपना आज का लेक्चर स्टार्ट करते हैं Recycle, Bypass and Purge सिस्टम्स के उपर गुणार पूजा गुणार पू� कि उस प्रॉडक्ट को हम वापस यहां पर फीड में डाल दे उसको बोलते हैं री साइकल ठीक है तो यह जो यहां से जो हमने निकाला यह क्या था यह था हमारा स्पेंड फर्मेंटेशन प्रॉथ यह जो साइकल होता है करेक्ट जो साइकल होती है उसी कि हम बात कर रहे हैं ठीक है तो अब यहां पर हम क्या कर रहे हैं जो अपने सेल से इंजाइन से वह कैटलिस्ट से उनको वेस्ट करके क्या मिलेगा तो हम वापस पाइकल करा लेते हैं जैसे कि शीवा गहरे हैं यह पौग्या आज गुड मॉर्निंग सो हम इसको रिसाइकल करते हैं बिकॉज यह हमारे बहुत सारे काम के हैं और यह हमें मिलते हैं एक कंसेंट्रेटेड फॉर्म में काफी साधा फॉर्म में हमको मिल जाते हैं तो इसीलिए हम इनको यूज करते हैं और इनको हम कैसे करते हैं किस तरह से इनका कंसेंट्रेशन करते हैं इनका कंसेंट्रेशन हम करा सकते हैं टेंट्री फ्यूगेशन से अ कि इनका कंसेंट्रेशन हम करा सकते हैं विद थे हेल्प ऑफ पेटलिंग एंड्स सेटिलिंग टैंक्स को यूज करके कर सकते हैं किसी भी मेथड से हम इनका कंसेंट्रेशन करा सकते हैं कंसेंट्रेशन कराकर उसको वापस उसी ट्रीम में डाल देते हैं तो उसको बोलते हैं रिसाइकल ट्रीम ओके जैसे देखिए एक एग्जांपल से समझाते हैं आपको इस फिगर में यह क्या कह रहा है एक प्रेश फीड आया है कि यह मिक्सटर में गया यहां से यह फर्मेंटर के पास गया वहां पर वह गूमा और यह देखिए इसको बोलते हैं सेटलिंग टाइम तो जो प्रॉडक्ट है उसको तो हमने बाहर निकाल लिया लेकिन जो हमारे सेल्स और इंजाइन्स बच गए उसको हमने कंसेंट्रेट करकर वापस रिसाइकल कर दिया बट एक चीज का ध्यान रखना है और वह है कि यहां पर होनी चाहिए एसेब्टिक कंडीशन्स क्योंकि by chance अगर गलती से कोई भी contamination यहां पर आ गया तो हमारी सारी मेहनत खराब हो जाएगी, अगर कोई भी contamination आ गया तो हमारी सारी मेहनत खराब हो जाएगी, तो हमें उसका खास नियान रखना है कि यहां पर किसी तरह का कोई contamination नहीं आए, तो यह था किसके बारे में recycle systems के ब बाईपास लेते हैं अपने कार्ड चलाते हैं अपने बाईपास ले लेते हैं जल्दी से पहुंच जाएंगे तो यहां पर बाईपास सिस्टम क्या है हमने जो फीड डाला जो अपना इनपुट था ठीक है उसमें से कुछ हमने यहां वापस डाल दिया जो प्रॉडक्ट बनने के लिए काम आ रहा था इस प्रोसेस में प्रॉडक्ट बनने के लिए काम आ रहा था वह हो गया बाईपास कुछ हमने यहां से उठा कर यहां पर डाल दिये this is called as bypass तीसरा system होता है जिसको हम purge बोलते हैं purge में हम क्या करते हैं देखिए जो recycle system था उसमें हमने क्या किया सारा के सारा वापस डाल दिये लेकिन कभी हम क्या करते हैं इतना सारा नहीं डालते हैं कुछ हम निकाल देते हैं product के बाद में कुछ अपने जो cells या enzymes हैं कि इतने सारों की जरूरत नहीं पड़ती है तो कुछ को निकालते हैं और कुछ को रिसाइकल करते हैं तो इसको बोलते हैं पर्ज सिस्टम तो तीन तरह के सिस्टम होते हैं बेटा रिसाइकल सिस्टम बाइपास सिस्टम एंड पर्ज सिस्टम ओके तो यह तीन सिस्टम के बारे में हमको इनफॉरमेशन होनी चाहिए ऐसे क्वेश्चन आ सकता है क्वेश्चन फिगर बेस्ट आ सकता है क्वेश्चन अ कोई केस दे और उसके हिसाब से आपको बोल दे पहचानने को कि यह किस टाइप का सिस्टम है वैसा क्वेश्चन आ सकता है तो प्रशिक्षन कैन कम इन एनी विश दोनों में से किसी फॉर्म में भी क्वेश्चन आ सकता ठीक है तो इसको रहे थे अब अपने निमेरिकल से स्टार्ट करते हैं और सबसे पहले बात करते हैं इलेक्ट्रोन बैलेंस की अ तो electron balance पर जाने से पहले, अगर आपको याद हो तो हमने कल mass balance, stoichiometry balance, carbon, hydrogen, oxygen सब की balancing करी, तब electrons बोलते मैंने आपका क्या बिगार, मेरे भी balancing कर दो, तो हम यहाँ पर सबसे पहले available electrons का number निकालते हैं, वो क्या होता है, number of electrons available for transfer to oxygen, किसी भी element से oxygen तक कितने electrons transfer हुए, उसको बोलते हैं उसके उस substance के available electrons, ठीक है, याद रखें, C, H, O, N, और इसमें हमने क्या किया था, W, X, Y, Z, और यहाँ पर हमें क्या ध्यान रखना है, Balancing of elements, एलिमेंट्स की वैलेंसीज हमें ध्यान रखनी है और यह फॉर्मिला आपके लिए दिया है इस WXYZ के रेफरेंस से किस तरह निकाल सकते हैं अब यह कैसे आ रहा है हाउ इस दिस हैपनिंग बिकॉस कार्बन की जो वैलेंसी है वो फोर है हाइड्रोजन की वैल कि अब ऑक्सीजन की जो वैलेंसी है थी एच ओ ऑक्सीजन की जो वैलेंसी है वह हम लेते हैं माइनस टू और नाइट्रोजन की जो वैलेंसी है वह डिपेंड करती है हमारा सब्सक्राइब करें नाइट्रोजन की जो वैलेंसी है वह वेरियबल होती है इट इस वेरियबल चेंज करती है डिपेंडिंग अपन अ nitrogen का source क्या है what is the source of nitrogen it will vary तो अगर हमारे nitrogen का source ammonia है अब तो हम इसको minus 3 लेते हैं और इस formula में I have taken nitrogen source as ammonia because mostly वो ही use होता है अगर nitrogen gas है तो उसको हम zero लेंगे तो जल्दी से एक question करके बताईए, glucose है, glucose में number of available electrons कितने होंगे, calculate करिए, yes Shiva correct, exam में क्या दिया हुआ है, what has been given to you, it will depend upon that, ok आपको क्या दिया हुआ है, what is the nitrogen source given to you, उसी के उपर ये depend करेगा, correct, ठीक है, तो जल्दी से glucose के available electrons निकाल के बताएगे कितने हैं, कि यह शिवानी बेरी गुड फर्स्ट वर्ड शिवानी टूटेज 2424 कैसे आया देखिए लुकोस क्या होता है सी 6 एच ट्वेल ओ 6 इसमें कितने है यह स्मिताली वेरी गुड 24 सो आर्बन का फोर लेते हैं हम सिक्स कार्बन है प्लस 12 इसको हम वन लेते हैं अ कि यह ट्वेल है माइनस टू इंटू सिक्स तो इसे इस 24 प्लस 12 माइनस ट्वेल देट इस 24 यस फीवर करेंगे नीलम गुड बितानी नीलम शिवानी शिवा यस करेंगे तो इस तरह से हम नंबर ऑफ जो अवेलेबल एलेक्ट्रोन से उनको हम कैलक्युलेट कर सकते हैं किसी का भी कर सकते थे सब्सक्राइब मैं आपको एक question और देती हूँ, C6H34 है, इसका निकालिये कितना आएगा, C6H34 का कितना आएगा, बताईए, yes, Pooja, 24 is correct, C6H34 बताईए कितना आएगा, यह शिवा नहीं गुड करेट नीलम वेरी गुड कितना आएगा 58 यहां कुछ माइनस करना ही नहीं है तो घर पर आप अपने हिसाब से यह शिवा करें आप खुद अपने हिसाब से प्राक्टिस कर लीजिए जो भी आपको और ग्यानिक कंपाउंट जाता है उसको ले लीजिए और उसका प्लेट रॉन बैलेंस निकाल सकते हैं नंबर आप अवेलेबल एलेक्ट्रोन फाइंड कर सकते हैं अब एक term आता है इसमें next जिसको बोलते है degree of reduction और ये बहुत important है 106 कैसे आ सकता है राजस्थान ओके वन ट्वेंटी थी 106 कैसे आएगा डबल निकाल दिया आपने येस पूजा फिफ्टी एट इस करेट अब देखिए डिग्री ऑफ रेडक्शन क्या होता है डिग्री ऑफ येस गॉट इट गुड तो डिग्री ऑफ रेडक्शन मतलब नंबर ओफ इक्विवेलेंट्स ओफ अवेलेबल इलेक्ट्रोन्स अ कि इन दाट क्वांटिटी ऑफ मटीरियल कंटेनिंग वन ग्राम कार्बन एटम्स यह स्तेज इसमें अपने गेट बीटी का पूरा यूनिट फोर कवर होगा जितने भी निमेरिकल बेस्ट टॉपिक्स है वह सारे कवर होंगे ओके एंड ज्योति हैड जॉइंड विस्टर डेट आई थिंग उसका जो टेस्ट सीरीज का प्रॉब्लम था वह सॉल हो गया है पिछली आ चलिए तो डिग्री ऑफ रेडक्शन क्या है नंबर ऑफ अवेलेबल एलेक्ट्रोन्स इसको हम गामा से रिप्रेजेंट करते हैं ग्रीक लेटर गामा से एंड इस अवेलेबल एलेक्ट्रोन्स अपॉन नंबर ऑफ कार्बन एटम्स एक गिवन कंपाउंड पर ग्राम of carbon atom पे हमें निकालना होता है तो देखिए हमारा substrate क्या है C, H, O, N, W, X, Y and Z तो देखिए S symbol हम use करते हैं substrate के लिए X कहीं दिखे आपको तो it is used for biomass and P is used for product कि यह सिंबल्स यूज होते हैं बायो प्रोसेस यह स्टेज थैंक यू आल अब सुब्रेंट्स का ऐसे ही एंकरेजमेंट मिलता रहेगा तो हम इसको ऐसे ही आगे बढ़ाते जाएंगे तो अब गामा निकालते हैं डिग्री ऑफ रेडक्शन की वाली तो सब्स्रेट है तो इसका डिग्री ऑफ रेडक्शन यानि कि कामा क्या हो जाएगा विल भी फॉर डब्लू लस्ट एक्स माइनस टू वाइड minus 3z upon w हो जाएगा number of carbon atoms अब जल्दी से glucose का बताएगा degree of reduction कितना होगा अभी 24 कुछ निकाला था उसको जल्दी से solve करना है बस glucose की gamma की value क्या आएगी यह नीलम बेरी गुड तो ग्लूकोस का अवेलेबल एलेक्ट्रोंस 24 ता उसमें छह कारवन है तो कितना है फॉर यह शिवानी करें वेरी गुड तो पूरा एगा तो इसी तरह से इथेनॉल का निकालिए गांव कितना आएगा यह नीलम पूजा निताली शीवा रोहन वेरी गुड ऑल अफ यू इट विल बी फॉर अ कि अब इफेक्टिवाल का निकाल कर बताइए कितना आएगा वाट विल बीडी डिग्री ऑफ रेडक्शन ऑफ इफेक्टिवाल यह स्टेज इसका रेड पूर्व कि अब यह मेरे साथ सॉल कर यह आप जरूर यह सारे क्वेश्चंस कर पाएंगे बताइ तो इस तरफ वापस चेक करिए यह स्कूल इधन ऑल क्या है इधन ऑल इस चीज पर देखिए ती टू एच फाइव ओएंच तो हमारे पास दो कार्बन है तो 4 इंटू 2 प्लस हाइड्रोजन 5 और एक 6 है ना टोटल 6 है तो एंटू 6 माइनस टू इंटू वन आप लोगों किए इसीलिए मैंने इथेनोल दिया हम इस हाइड्रोजन को भूल जाते हैं है यह जल्दी-जल्दी में ऐसी गलती नहीं करेंगे इतालिका सही है सो दिस बिकम्स इस ट्वेल्व अपॉन टू देट इज सिक्स इसका बताइए सी सिक्स एंच फॉर्टी फॉर का C6H34, इसकी गामा कितनी होगी, यह जो अपने अभी निकाला था यहाँ पर, C6H34 degree of reduction, 58 आया था number of electrons, degree of reduction निकाल लिये, तो यह हो जाएगा 58 upon 6, कि यह शिवानी वेरी गुड 9.6 करेक्ट यह स्नीलम 58 अपन सिक्स 9.666666 बेटर गुड तो अब एक बात का खास ध्यान रखेंगे और वह यह है कि इन क्वेश्चन को जब हम सॉल करते हैं तो यू हैफ टू कंसिडर वन थिंग एंड देट इस कार्बन डायोक्साइड वाटर और अमोनिया अ कि इनका जो डिग्री ऑफ रिडक्शन है या जो अवेलेबल इलेक्ट्रोंस है और उससे ऑफ डिग्री ऑफ रिडक्शन इस विल बी जीरो एक यह इस मिताली पूजा शीवा 9.6 9.666666 नीलम का भी सही है इस बुल्ड 9.666666 रहेगा ठीक है तो अ कि इस तरह से हम डिग्री ऑफ रेडक्शन को कैलकुलेट कर सकते हैं डिग्री ऑफ रेडक्शन पर कई बार क्वेश्चन साइड में है गेट में अब नेक्स्ट बात करते हैं कि यह जो अवेलेबल एलेक्ट्रोन से यह कंजर्व रहते हैं डियूरिंग मेटाबॉलिजम देरी में कंजर्व डियूरिंग मेटाबॉलिजम तो इस जो एलेक्ट्रोन का बैलेंस है इसको हम कैसे निकालते हैं अ इलेक्ट्रोन का बैलेंस हम कैसे निकालते हैं, number of electrons in substrate plus number of electrons in oxygen is equal to number of electrons in biomass, देखिए, इसको लिखते हैं हम C, H, O, N, W, X, Y, Z plus oxygen plus ammonia forms biomass, C, O, H, एन अल्फा बीटा डेल्टा प्लस सीओ टू प्लस वाटर और इनके अगर हम स्टोइकियोमेट्रिक कोफीशेंट लिखें तो ए बी सी डी इसको हमने एन लिखा था और एक यह रह गए एप्सलॉम यह इक्वेशन से अगर हम चलें तो हम क्या कह रहे हैं कि कि इसके अवेलेबल एलेक्ट्रोंस प्लस इसके अवेलेबल एलेक्ट्रोंस शुड वी इक्वल टू अवेलेबल एलेक्ट्रोंस और बायोमास ठीक है अब यह स्टेटमेंट लिखा हुआ है इसको अगर हम डिग्री ऑफ रिडक्शन के टर्म्स में लिखने relationship in terms of degree of reduction, तो हम कैसे कह सकते हैं कि this will be W, S, मतलब degree of reduction के terms में लिखना है हमें, available electrons की बात कर रहे हैं, इस formula को देखिए, गामा is available electrons upon number of carbon atoms, हम इन दोनों को अगर multiply कर दें, तो number of available electrons मिल जाएंगे, बस वो ही कर रहे हैं, तो W गामा S plus minus 4 into A, oxygen की कितने है, this should be equal to C गामा X, कि इसको याद रखें प्लीज रिमेंबर देस्ट कर दो कि इसको आप याद रखें एंड वॉट आप दीज टर्म्स कामा एस एंड कामा एक्स कामा एस इस सब इस फॉर्मुले को लिख लें यह भी क्वेश्चन करेंगे अपने डिग्री ऑफ रिडक्शन ऑफ सब्स्ट्रेट एंड इस डिग्री ऑफ रिडक्शन ऑफ बायोमास डिग्री ऑफ रेडक्शन ऑफ बायोमास आप सब इस फार्मुले को नोट करिए क्योंकि इसके ऊपर क्वेश्चन्स करेंगे अब अभी बस ठीक है अभी करते हैं इसके ऊपर कुछ प्रश्न पर आगे जाने से पहले एक गेट बीटी के स्टूडेंट्स के लिए हम स्पेशल ऑफ लेकर आए हैं जिसमें एक टेस्ट सीरीज आई है और इसमें कुछ 14 टेस्ट से अ इन टेस्ट है टोटल सेवनटीन टेस्ट मिल रहे हैं बेटा आपको एंड दीज सेवनटीन टेस्ट्स विल हेल्प यू इन प्रेपेरिंग इन क्रैकिंग आई शुट से नॉट प्रेपेरिंग इन क्रैकिंग गेट बीटी ट्वेंटी थी तो गेट बीटी ट्वेंटी थी हमें क्रैक करना है तो हमें इस टेस्ट सीरीज से बहुत फायदा मिलेगा तो आज ही वेबसाइट पर जाइए एंड सी हॉइए के अवेल इस ठीक है अ कि अब नेक्स्ट हम बात करते हैं मैक्सिमम पॉसिबल इल्ड का क्या मतलब है जब प्रोडक्ट पॉर्मेशन की अबिसेंस में अगर प्रोडक्ट नहीं बन रहा है तो सारे अवेलेबल एलेक्ट्रोन किसको मिल जाएंगे बायो मास्क तारे अवेलेबल एलेक्ट्रोन मिल जाएंगे बायो मास्क ठीक है अ है तो इसको बोलते हैं थर्मोडाइनेमिक मैक्सिमम इल्ड और वायो बायो मास्की थर्मोडाइनेमिक मैक्सिमम इल्ड बोलते हैं यानि कि जो सी है अपना वह मैक्सिमम प्रोड्यूस होगा याद रखें ती क्या था सी था स्टोइक्योमेट्रिक प्रोपेशेंट बायो मास्क तो वह सबसे ज्ञादा बनना चाहिए यह इस कि वह सबसे ज्यादा कब बनेगा जब सारा के सारा सब्स्रेट किसमें कनवर्ट हो रहा है आयो मास्में प्रोडक्ट नहीं बन रहा है देर इस व्हाट प्रोडक्ट फॉरमेशन उसको बोलते हैं सी मैक्स और सी मैक्स का फॉर्मुला क्या होता है सी मैक्स इस डब्लू गामा एस अपन गामा एक्स इन दिन है तो व्हाट इस डब्लू नंबर और आरवन एटम्स इन सब्स्रेट ओके व्हाट इस गामा एस एंड गामा एक्स यह तो हमको पता ही है यह होते हैं कि इस्पेक्टिव डिग्री ऑफ रिडक्शन दे डिग्री ऑफ रिडक्शन ठीक है अब एक टर्म आती है y-axis मतलब maximum possible yield, yield कब maximum होगी, मतलब biomass की yield कब maximum होगी, यह हम बात कर रहे हैं with respect to biomass, biomass की yield कब maximum होगी, जब सारा के सारा substrate प्रोडक्ट में जा रहा है, सारा के सारा substrate प्रोडक्ट में जा रहा है, sorry, product नहीं बन रहा है, है तो दिस हम यह कह सकते हैं हम उसको सीवेट्स अपॉन डब्लू लिख सकते हैं तीम एक्स अपॉन डब्लू लिख सकते हैं या इसको हम ऐसे भी लिख सकते हैं इसी मैक्स इंटू कल हमने जो इल्ड करी थी वह थी सिंपल ही हम बात कर रहे हैं मैक्सिमम पॉसिबल कितनी मैक्सिमम पॉसिबल इन आ सकती है तो मॉलेक्यूलर वेड और अ of cells upon यहां पर n आ जाएगा into molecular weight of substrate ठीक है सेल यूज नहीं करना है तो इसकी जगह आप टर्म यूज कर सकते हैं आयो मांस विकेन इवन यूज द टर्म बायोमास इंस्टेड ऑफ सेल तो दिस गिव जो दि मैक्सिमम पॉसिबल यह लोग फॉर अब देखिए बायो मास जब पढ़ लिय इसके बाद अब प्रोडक्ट बोलेगा कि मेरी भी तो बात करो मैंने आपका क्या बिगादा, तो जब हम प्रोडक्ट के बारे में बात करते हैं, when we talk about product, तब क्या है, तब biomass नहीं होना चाहिए, मतलब मान लीजिए अगर मैंने thousand yeast के cells डाले हैं और वो alcohol produce कर रहे हैं, तो cells जित उसमें से एक मॉलिक्यूल ग्लूकोस भी इस नहीं लेना चाहिए अपनी क्रोथ कराने के लिए तब उसको बोलेंगे मैक्सिमम प्रोडक्ट इल्ड ओके यह बात समझ में आई सबको मैक्सिमम बायो मास इल्ड और मैक्सिमम प्रोडक्ट इल्ड मैक्सिमम बायो मास इल्ड का बायोमास को बढ़ाने में जा रहा है, हम सिर्फ सेल्स की ग्रोध करा रहे हैं, मैक्सिमम प्रोड़क्ट इल्ड किसको बोलेंगे, जब सारा का सारा सब्स्ट्रेट प्रोड़क्ट की तरफ ट्रांसफर वो रहा है, नमबर आफ सेल्स में कोई इंक्रीज नहीं हो रहा है, ये स So maximum product yield कब होगी जब biomass synthesis नहीं होगा यानि कि जो हमारा F था stoichiometric coefficient कल वाली books को पलट के देखिए ये शीवा thank you books पलट ये पूजा good thank you books को पलट ये कल वाले पन्ने पलट ये and see the pages back जब हमने F किया था F was stoichiometric coefficient of product formation तो अगर biomass नहीं बनेगा, तो ये सारा कहा जाएगा, towards product formation, तो जब F है, वो सबसे जादा बनेगा उस case में, यानि सबसे जादा product बनेगा, तो F max क्या हो जाएगा, it will be W γामा S upon J गामा P, अब ये सब क्या है, गामा S और गामा P तो शायद पैचान गए होंगे, क्या है बताईए, गामा S और गामा P क्या है? कि यह है रिस्पेक्टिव डिग्री ऑफ रिडक्शन इस डिग्री ऑफ रिडक्शन यस मिताली करेंट नीलम डिग्री ऑफ फ्रीडम नहीं बेटा डिग्री ऑफ रिडक्शन इस फॉर सब्स्ट्रेट एंड इस डिग्री ऑफ रिडक्शन इस पॉर्ड प्रोडक्ट और डब्लू और जे क्या है डब्लू और जे है नंबर ऑफ कार्बन एटम्स यस डिग्री ऑफ रिडक्शन करेंगे इसमें ताली पूजा नीलम करेंगे डिग्री ऑफ रिडक्शन बायोमास नहीं है पूजा अब हम प्रॉडक्ट की बात कर दो यह है नंबर आफ कार्बन आटम्स इन सब्स्रेट एंड इस नंबर और कार्बन आटम्स इन सब्स्रेट में इतने कार्बन आटम्स है प्रॉडक्ट में इतने कार्बन आटम्स है तो अब मुझे मैक्सिमम इल्ड निकालनी है यानि मुझे y p by s max निकालना है कितनी maximum product बन सकता है वो हो जाएगा f max upon w या उसको हम यह कह सकते हैं उसको हम ऐसे calculate कर सकते हैं f max into molecular weight of product upon n into molecular weight of कि अब स्ट्रेट वॉलिक्यूलर वेट ऑफ सब्स्ट्रेट यह है हमारे कुछ फॉर्मिलेट आई होप सबने लिख लिए इनको मेरे साथ साफ अब जरा यह सवाल करके बताइए यह क्वेश्चन आपसे होगा या नहीं देखते हैं वेश्चन है अब बैक्टीरियम प्रोड्यूसेस एसिटिक एसिड फॉर्म इथेनोल से बना रहा है वह एसिटिक एसिड अ आज पर द फॉल्यूं रिएक्शन आपको दी हुई है थर्मोडाइनेमिक मैक्सिमम इल्ड ऑफ एसिटिक एसिड थर्मोडाइनेमिक मैक्सिमम इल्ड ऑफ एसिटिक एसिड अब से ज्यादा एसिटिक एसिड कितना बन सकता है इधर नॉल से यह पूछ रहा है थर्मोडाइनेमिक मैक्सिमम इल्ड पूछ रहा है इतना और से कितना बन सकता है पता यह क्या अंसर होगा तो देखिए अगर हम इसको देखें तो यहां पर नंबर आफ कार्बन निकालने इधर दो कार्बन है इधर भी दूही कार्बन है यानि हमें डब्लू भी टू है और हमारे केस में जेबी टूगी है कि जो अपने आप करते हैं करिए बाकि सब यहां देखिए जिनको नहीं समझा है इसके बाद हमें निकालना क्या है थर्मोडायनेमिक मैक्सिमम यानि हमें वाई पी बाई एस निकालना है और वाई पी बाई एक्स मैक्स क्या होता है एफ मैक्स इंटू वॉलिक्यूलर वेट ऑफ प्रोडक्ट अपन मॉलिक्यूलर वेट ऑफ सब्स्ट्रेट वाली किलर वेट ऑफ सब्सक्राइब यह फॉरमुला है तो हमें मॉलेक्यूलर वेट चाहिए और एफ मैक्स भी चाहिए और एफ मैक्स के लिए हमें क्या चाहिए हमें चाहिए डब्लू गामा पी अपॉन जे गामा डब्लू गामा एस अपॉन जे गामा पी यह चाहिए डब्लू गामा एस अपॉन अपन जे गामा पी, तो गामा S और गामा P निकालना पड़ेगा, जे 4 होगा, येस बिल्कुल होगा, कि सबसे पहले तो हम सब्सक्राइब की डिग्री ऑफ रेडक्शन निकालते हैं इतनी है तू इन ट्रीट इफेक्टिव निकाली थी हमने टू इंटू प्लस 6 इंटू वन माइनस वन इंटू टू अपन टू यह आएगी सिक्स गामा पी क्या हो जाएगा प्रोडक्ट यह दो है कार्बन टू इंटू पॉर प्लस हाइड्रोजन कितना है अ इन और एक चार सो फोर इंटू वन माइनस लूट इंटू अपन टू हो जाएगा तो दिस विल कम हाउ मच यह पूराईगी अब F max निकालने के लिए हमारे पास सब है J4 क्यों होगा मिताली J तो 2 होगा न J is number of carbons in product total number तो 2 ही है न carbon के acetic acid में वो तो उसका stoichiometric coefficient है उसको यहाँ पे नहीं देखना है वो तो अपन नीचे लिखेंगे देखो J क्या था number of carbon atoms कि वह अपने कंस्चल करेंगे अभ�� तो एप मैक्स निकाल लिए एफ मैक्स अगर हम निकाले तो फॉर्मुला लिखा हुआ है नीचे एप मैक्स विल बी डब्लू गामा एस डब्लू यानी कि टू गामा एस यानी कि सिक्स अपॉन ज कितना है टू इंटू और उसे टू गया 2 से 2 गया, और कितना आया, 3 upon 2, that is 1.5, yes, ok मिताली, fine, 1.5, आया 1.5, F max की value आ गई, अब हमें molecular weight निकालने है, चलिए, वॉलिक्यूलर वेट ओफ इथेनॉल वॉलिक्यूलर वेट ऑफ सिटिक वॉलिक्यूलर वेट ऑफ इथेनॉल येस मिताली पूजा करेक्ट शिवानी तेजस कि निलम पताइए आंसर क्या होगा शीवा सो मॉलेकुलर वेट ऑफ इथेनॉल क्या होगा और इसका हो जाएगा यह क्या है सीट टू एच फूर ओटू यह स्मिताली करेक्ट मॉलेकुलर वेट ऑफ इथेनॉल इसका फॉर्मुला है पीड़ और इस पर करेक्ट गुड यह स्मिताली करेक्ट 60 शिवानी करेक्ट अब बस यह नीलम करेक्ट अब बस वैल्यूज पुट करिए यहां लास्ट में एफ मैक्स कितना आया था 1.5 प्रोडक्ट का कितना है 60 अपन पॉटी सिक्स यह पीबा करेक्ट नीलम शिवा मिताली शिवानी करेक्ट अब 145 अपने 23 कैसे आई बेटा देखो मैंने क्या लिखा है 1.5 इंटू 60 अपने 46 शायद वहीं आ जाएगी 45 अपने 23 होगा इसको सॉल करिए ऐसे सॉल करेंगे इसको फैल्कुलेटर से करिए सॉल कितना आएगा आंसर यह स्कूल एक शिवानी पॉटी फाइव अपने 23 यू आप करेट इसको डेसिमल में निकालिए यह स्मिता ने करेट ऑन आफ यू आप करेट सो पॉटी फाइव अपने 23 इच इज वन पॉइंट 95 यह शिवानी करेट शीवा मिताली पूजा करेक्ट पूजा का अंसर एकदम सही निखेल करेक्ट ग्राम पर ग्राम इसको तो सब बूली गए थे ग्राम पर यह सबको समझ में आया तो हम आगे चलते हैं नेक्स्ट कंसेप्ट करते हैं थियोरिटिकल ऑक्सीजन डिमांड यह अपने सिलेवस में अलग से मेंशन है थियोरिटिकल ऑक्सीजन डिमांड देखिए होता क्या है पर थोड़ा सी इसकी थियोरी पढ़ते हैं बैग्राउंड में फिर आएंगे इसको बॉल कैसे करते हैं अपने जो बायो रियाक्टर्स है उनमें रहती है एक एरोबिक कंडीशन तो अगर ऑक्सीजन कम हो जाए तो क्या होगा बताइए अगर ऑक्सीजन कम हो जाए अ तो क्या होगा इन बायो रियक्टर्स में अगर ऑक्सीजन कम हो जाए तो क्या होगा फिर एंड टेल मी आपके हिसाब से क्या होना चाहिए यह सब्सक्राइब जवाब दीजिए अगर ऑक्सीजन कम हो जाए तो क्या होगा अ बायो रियक्टर्स में ऑक्सिजन की कमी हो जाए तो क्य है और हम बात कर रहे हैं एरोबिक रियाक्टर्स की एरोबिक कंडीशन में अगर ऑक्सीजन कम हो जाए यह स्मिताली करेंगे लेस्ट बायोमास इल सेल वही नहीं होंगे और वह ढंग से अगर ग्रो नहीं होंगे तो यानि हम यह कह सकते हैं कि जो ऑक्सीजन है इट आट्स आज पर लिमिटिंग सब्सक्राइब तो है ही वह लिमिटिंग बन जाता है तो ऑक्सीजन की जो डिमांड है इसको बात कर रहे हैं ऑक्सीजन की डिमांड यह बायो प्रोसेस में बहुत जरूरी है यह इसके रिक्ट बायो पास के ऊपर उसका इफेक्ट फड़ता है और हमने जो इक्वेशन रिखी थी पिछले अपने पेजेस पलट के देखिए उन इक्वेशन में यह सेल्स वॉन ग्रो इन आप सेंस ऑफ ऑक्सीजन उन इक्वेशन में आप देखेंगे तो इसको हम अ एस से कैलक्यूलेट करते इसका स्ट्रोइक्योमेट्रिक कोपीशेंट एस है तो उसकी हेल्प से हम इसका एलेक्ट्रोन बैलेंस कैलक्यूलेट कर सकते हैं कैसे कर सकते हैं इसका देखिए नंबर और अवेलेबल एलेक्ट्रोन इन सब्सक्राइब एलेक्ट्रोन इंबालेंस हो जाएगा, correct, so number of available electrons in substrate plus number of available electrons in oxygen, this will be equal to number of, वो एलेक्ट्रोन बालेंस वाला ही लिख रहे हैं, available electron in बायोमास प्लस नंबर और अवेलेबल इलेक्ट्रोन इन प्रोडक्ट यही होगा यह अगर अपने पास इक्वेशन है तो इससे अपना ऑक्सिजन कितनी चाहिए कितनी मात्रा में हमें ऑक्सिजन चाहिए उसको हम निकाल सकते हैं इस पास अधिक ऑक्सिजन है रिक्वायर्ड रॉकिट इस इलेक्ट्रोंस टाइम बैलेंस होगा सेल्स की ग्रोथ पर फर्क पड़ेगा सब कुछ होगा पर इसी चीज को अगर हम डिग्री ऑफ रिडक्शन के टर्म्स में लिखना चाहिए अब यह ऐसे तो समझ में नहीं आ रहा है यह क्या लिखा हुआ अगर हम इसको डिग्री ऑफ रिडक्शन के टर्म्स में लिखें तो इफ वी राइ� इन टर्म्स और डिग्री ऑफ रिडक्शन इफ वी राइट इन टर्म्स ऑफ डिग्री ऑफ रिडक्शन के टर्म्स में लिखें तो हम ऐसे लिख सकते हैं W गामा S प्लस माइनस फोर ए इज इक्वल टू सी गामा एक्स प्लस एफ इंटू जे गामा पी तो हमें निकालना क्या है यह निकालना है डिग्री ऑफ रेडक्शन ऑक्सीजन का तो माइनस फूर ए बिकम सी गामा एक्स प्लस एफ इंटू जे गामा पी अपन डब्लू गामा इस या यह क्या हो गया कि यह माइनस वहां लेकर जाइए यह सभी साइंस को उल्टा कर देगा फॉर इस विडियो माइनस डब्लू गामा इस तो माइनस वहां जाएगा यह सभी साइंस को उल्टा कर देगा तो डब्लू गामा एस माइनस सी गामा एक्स माइनस एप इंटू जे गामा पी अपन इससे हम ऑक्सीजन और निकाल सकते हैं यह टिकल ऑक्सीजन डिमांड इससे हम कैलकुलेट कर सकते यहां पर अगर आप देखें तो यह पी और एव क्या है यह है स्टोइक्योमेट्रिक को पीछे और डिफरेंट इफ्रेंट सब्स्टैंस इस डब्लू और जेज की बात करें तो यह है नंबर आफ कार्वन आटम्स इन सब्सक्राइट एंड प्रॉडक्ट और अगर हम गामा S, गामा X या गामा P की बात करें, तो ये है degree of reduction respectively of substrate, biomass and product. तो इस तरह से हम theoretical oxygen demand निकाल सकते हैं.
So इस तरह से हम theoretical oxygen demand को calculate कर सकते हैं. तो ये था आज का lecture. I hope you...
आपको इंट्रेस्टिंग लगा होगा आपको इससे कुछ हेल्प मिली होगी तो अगर लेक्चर पसंद आया हो तो इसको लाइक करिए अपने फ्रेंड्स के साथ इसको शेयर करिए ताकि और लोगों को भी इस चीज का फायदा मिल सके आगे जाने से पहले हम लाइक साइंस के स्टूडेंट्स के लिए एक लेक्चर सीरीज लेकर आए हैं जिसमें यह सारे टॉपिक्स हम कवर करेंगे विल कवर ऑल दिस टॉपिक्स और देखिए प्राइस केवल 999 में ही है तो आपके life science के जो भी friends हैं उनको बोलिए इसका फाइदा उठाए exam आ रहे हैं thank you मिताली so कल का जो अपना class है वो रहेगा newtonian and non newtonian fluids पे इसको हम rheology से relate करके पढ़ते हैं शीर स्ट्रेस शीर रेट शीर स्ट्रेन यह सारा आता है ओके तो यह सारा हम कल के लेक्चर में पढ़ेंगे सेम टाइम 11 एम ऑन बाद बोध दीज चैनल तो इसके बेस्ट पर काफी ग्राफिकल बेस्ट क्वेश्चन्स आते हैं यह सीवर मोस्ट वेल कि फॉर दिस सेशन घर जाकर अब घर पर बैठें बट जब भी आपको टाइम मिले तो क्वेश्चन जरूर सॉल करिए और प्रैक्टिस करिए इन क्वेश्चन की ज्यादा से ज्यादा प्रैक्टिस करिए अपने आप बनाकर प्रैक्टिस कर लीजिए ठीक है तो वे वेश्चन्स की जितनी प्रैक्टिस करेंगे उतना आपके लिए अच्छा रहेगा यह स्थान क्यों शीवा सो दिस इस फ्रॉम माइ पर टुड़े कल सेम टाइम 11 एम हम पढ़ेंगे रियो लॉजी के बारे में, न्यूटोनियन और नो न्यूटोनियन फ्लूइट्स, तो थैंक यू आल, थैंक यू सो मच, गुड़ बाई, है