सेल का परिचय और संरचना

Overview

यह लेक्चर "Cell: The Unit of Life" चैप्टर का पूर्ण संक्षिप्त पुनरावृत्तिपरक अध्ययन है, जिसमें सेल की संरचना, प्रकार, सेल थियोरी और विभिन्न अंगकों का विवरण है।

सेल की मूल बातें

सेल जीवन की संरचनात्मक एवं क्रियात्मक इकाई है।
सभी जीवित जीव सेल व सेल उत्पाद से बने हैं।
साइटोप्लाज्म कोशिका के भीतर का सेमी-फ्लूइड पदार्थ है, जिसमें अधिकतर मेटाबॉलिक रिएक्शन होते हैं।
यूनिसेलुलर (एककोशिकीय) जीव जैसे Monera, Protista; मल्टीसेलुलर (बहुकोशिकीय) जीवों में division of labour होता है।

सेल थ्योरी और वैज्ञानिक योगदान

Schleiden (1838, Botanist) व Schwann (1839, Zoologist) ने सेल थ्योरी दी: “सभी जीव सेल व सेल उत्पाद से बने हैं।”
Virchow (1855): “नया सेल पूर्व-विद्यमान सेल की डिवीजन से बनता है” (Omni cellula e cellula)।
Robert Brown: न्यूक्लियस की खोज; Anton von Leeuwenhoek: पहला जीवित सेल देखा।

प्रोकेरियोटिक व यूकेरियोटिक सेल

प्रोकेरियोटिक सेल में well defined nucleus नहीं, nuclear envelope नहीं, membrane bound organelles नहीं।
प्रमुख अंगक: मेसोसोम (respiration), इनक्लूजन बॉडीज़ (storage), फ्लैजेला (motility), फिम्ब्रिया (attachment), पिलाई (conjugation)।
राइबोसोम दोनों में पाए जाते हैं; प्रोकेरियोट्स में 70S, यूकेरियोट्स में 80S।
यूकेरियोटिक सेल में nucleus well defined, double membrane bound अंगक abundantly उपस्थित।

अंगकों का कार्य व विभिन्न प्रकार

न्यूक्लियस: डबल मेम्ब्रेन, न्यूक्लियर पोर्स, न्यूक्लियोलस (rRNA निर्माण), क्रोमेटिन (DNA+protein)।
रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम: राइबोसोम युक्त, प्रोटीन उत्पादन।
स्मूद एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम: लिपिड संश्लेषण।
गोल्जी बॉडी: पैकेजिंग, ग्लाइकोसाइलेशन, स्राव।
लाइसोसोम: हाइड्रोलिटिक एंजाइम्स, सेलुलर डिग्रेडेशन (सुसाइडल बॉडी)।
माइटोकॉन्ड्रिया: ऊर्जा का उत्पादन (ATP), पावर हाउस।
क्लोरोप्लास्ट: फोटोसिंथेसिस (ग्रैना-लाइट, स्टोमा-डार्क रिएक्शन)।
वैक्योल: पौधों में बड़ा, टोनोप्लास्ट; पशुओं में छोटा/अनुपस्थित।
साइटोस्केलेटन: माइक्रोफिलामेंट, माइक्रोट्यूब्यूल, इंटरमीडिएट फिलामेंट।
सेंट्रिओल/सेंट्रोसोम: पशु कोशिका विभाजन में महत्त्वपूर्ण।

सेल मेम्ब्रेन व वॉल

सिंगर व निकोल्सन का फ्ल्यूड मोज़ेक मॉडल: डबल लेयर लिपिड, प्रोटीन, कैरियर व चैनल प्रोटीन।
सेल वॉल: प्लांट में सेलुलोस, बैक्टीरिया में पेप्टिडोग्लाइकन, फंगस में काइटिन।
मध्य लेमेला: कैल्शियम पेक्टेट की बनी, दो कोशिकाओं को जोड़ती है।
प्लाज्मोडेसमेटा: दो पौधों की कोशिकाओं के बीच संपर्क।

क्रोमोजोम एवं प्रकार

क्रोमोजोम: DNA+हिस्टोन+नॉन-हिस्टोन प्रोटीन।
सेंट्रोमेर व क्रोमेटिड्स: मीटासेंट्रिक, सबमीटासेंट्रिक, एक्रोसेंट्रिक, टिलोसेंट्रिक प्रकार।
सैटेलाइट क्रोमोजोम: विशेष संरचना, NOR क्षेत्र।

प्लास्टिड्स के प्रकार

क्लोरोप्लास्ट: हरित वर्णक, फोटोसिंथेसिस।
क्रोमोप्लास्ट: रंग, फल-फूल।
ल्यूकोप्लास्ट: स्टोरेज (एल्यूरोप्लास्ट–प्रोटीन, एमायलोप्लास्ट–स्टार्च, इलायोप्लास्ट–ऑयल)।

Key Terms & Definitions

साइटोप्लाज्म — कोशिका का तरल भाग जहाँ रासायनिक क्रियाएँ होती हैं।
राइबोसोम — प्रोटीन संश्लेषण की फैक्ट्री।
लाइसोसोम — सेल डिग्रेडेशन के लिए हाइड्रोलिटिक एंजाइम्स युक्त अंगक।
माइटोकॉन्ड्रिया — ऊर्जा उत्पादन (ATP) का अंगक।
गोल्जी बॉडी — पैकेजिंग व ग्लाइकोसाइलेशन।
मेसोसोम — प्रोकेरियोट्स में श्वसन के लिए इनफोल्डिंग।
प्लाज्मोडेसमेटा — पौधों की कोशिकाओं के बीच संपर्क।

Action Items / Next Steps

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