शेयर ही हमारा बिल्डिंग ब्लॉक है उसी ने जुड़-जुड़ के हमारी पूरी बॉडी को तैयार किया है कि दुनिया में जितने लिविंग और ग्राम इसमें वह स्टेल्स के यह सेल्ट के प्रोडक्ट के मिलकर बने हुए तो सबसे पहले जो सेल देखा गया था वह ड लेकिन वह ने देखा पिएन से पहले आरणे बनता है विद प्रोसेस आफ ट्रांस्क्रिप्शन लाइसोसों को हम लोग क्या कहते हैं प्यार से सुसाइडल बॉडी क्यों क्योंकि इसके अंदर टो माइटोकोंड्रिया जो है आपका पावर हाउस कहलाता क्योंकि ATP which is the energy currency of our self वो तैयार करता है तो hello everyone कैसे हैं आप सब लोग I hope each and every one of you is doing absolutely good my name is Dr. Vipin Kumar Sharma और मैं आप सबी लोगों का तहे दिल से स्वागत करता हूँ हमारे इस प्यार इसे चैनल competition वाला के उपर आज हम लोग स्टार्ट करने वाले हैं mind map series और इस lecture को start करने से पहले let me give you a brief introduction of this series कि यहाँ पर हम लोग करने क्या वाले हैं because आपने मेरे long format lectures देखे होंगे एक chapter को 5-5-6-6 घंटे में आप लोगों ने बखू भी देख लिया होगा but mind map का मतलब होता है to connect the dots यानि अभी तक आपने जो भी चीजें सीखी हैं एक chapter में उसको आप minimum possible size में कैसे consolidate कर सकते हैं और कैसे सिर्फ कुछ चुनिंदा शब्दों की मदद से सिर्फ कुछ चुनिंदा फ्लो चार्ट की मदद से आप सारी चीजों को याद भी रख सकते हैं, रिकैपिचलेट भी कर सकते हैं, इजिली, सो यहाँ पर यह जो लेक्चर्स है, ये मातर आदे घंटे 40 मिनट के बीच में लेक्चर्स आपको देखने को मिलेंगे और यहाँ पर हम mind maps पहले से draw करके लेके आएंगे जो कि मेरे hand written mind maps होंगे और आपको बहुत पसंद आएंगे because students के previous year के feedback के हिसाब से ही इस साल के सारे mind maps मैं खुद अपने हाथों से draw कर रहा हूँ और खुबसूरत इतने है mind map कि देख करके आपको पता लग जाएगा कि किस तरीके से आपके concept clear होने वाले हैं these are the mind maps that I have drawn for you और मात्र तीन slide के अंदर मैं आपको ये पूरा का पूरा chapter जो है cell the unit of life complete कराने वाला हूँ so without any further ado let's start our chapter cell the unit of life आपको पता है कि cell जो है इसको हम लोग प्यार से क्या क���ते है structural and functional unit of life कहते हैं यानि हमारा structure हो चाहे हमारे body के अंदर होने वाले सारे functions हो ये cell की मदद से ही होते हैं Cell ही हमारा building block है उसी ने जुड़ के हमारी पूरी body को तयार किया है as well as हमारे सारे metabolic reactions कहां हो रहे हैं cell के अंदर ही हो रहे हैं सेल के अंदर एक सेमी फ्लूइड सब्स्टांस है जिसको साइटोप्लाजम कहा जाता है, जो हमारे सेल को लिविंग स्टेट में रखने के लिए इंपोर्टेंट है, क्योंकि मेटबॉलिक रियक्शन्स जो हैं ज़ादा तर आपके उस साइटोप्लाजम के आपको एक से ज्यादा सेल्स देखने को मिलते हैं ऐसे ऑर्गेनिजम जो सिर्फ एक सेल कंटेन करते हैं इन्हें यूनी सेलुलर ऑर्गेनिजम कहा जाता है जैसे किंडम मॉनेरा और किंडम प्रोटिस्टा के सारे मेंबर्स ही यूनी सेलुलर हैं पर क्या सारे के सारे functions को भी बढ़िया तरीके से regulate कर सकते हैं यानि इनके काम में कोई कमी नहीं आएगी in fact दुनिया में कुछ ऐसे काम हैं जो सिर्फ unicellular या prokaryotic organisms कर सकते हैं जो eukaryotic multicellular organisms सोच भी नहीं सकते हैं जैसे nitrogen fixation यानि आपना काम बखू भी समझाल सकते हैं लेकिन मल्टीसेलुलर औरगैनिजम में आपकी क्लियर कट बाइफरकेशन होती है कामों की एक काम करेंगे कुछ बचे हुए सेल्स दूसरा काम करेंगे इस तरीके से आपको डिवीजन ऑफ लेबर देखने को मिलता है और एक अच्छी खासी ओर्गनाइजेशन आपको देखने को मिलती है जैसे हमारी बॉडी की ही अगर हम बात करें तो हमारे सेल्स ने मिलकर के टिशूज बनाए टिशूज ने मिलकर के औरगन्स बनाए औरगन्स ने मिलकर के औरगन्स सिस्टम तयार किया chemical control के लिए system, hormonal system या जैसे endocrine system कहते है, neural system, आपका immunological system, reproductive system ये सब मौजूद हैं, तो हमारी organization काफी complex होती है, अगर आप बात करें cell theory की, तो ये एक बहुत ही ज़ादा important theory थी, जिसने हमें ये बताया कि दुनिया में जितने भी living organisms ह तीन scientist का सबसे important योगदान था सबसे पहले scientist जिन्होंने 1838 में cell theory की नीव रखी वो थे Skladen साहब और Skladen साहब क्या थे जर्मनी के एक botanist थे यानि plant biologist थे और अगर ये botanist थे तो इन्होंने आपके मेरिस्टमेटिक सेल होते हैं प्लांट के अंदर जो डिवाइड कर सकते हैं, रूट की टिप पे रूट एपिकल मेरिस्टम सेल हैं, शूट की टिप पे शूट एपिकल मेरिस्टम सेल हैं, साइड में गर्थ भढ़ाने के लिए लिटरल लगभग उसी टाइम के आसपास 1839 में स्वान सहब, स्वान is a name that you will read in neurology, मतलब ये animal sciences से related है, तो स्वान सहब क्या थे, British zoologist थे, animals पे research करते थे, तो ये zoologist थे, animal पे research करते थे, तो इन्होंने animal cells को भी देखा, plant cells को भी जो की plant cells का एक unique character है और इनोंने hypothesis भी दी कि भाई दुनिया के सारे plants और animals cells और cells के product से मिलकर बने हुए हैं बाद में Skladen सहाब ने इनसे हाथ मिला लिया और कहा let's collaborate and give the cell theory आपकी hypothesis को हम theory में convert कर देते हैं इन्होंने कहा कि भाई जितने भी नए सेल हैं ये पुराने parent cell से ही मिलकर बने होंगे मतलब उनकी division से बने होंगे तो omni-cellula, e-cellula इन्होंने कहा तो cell theory क्या कहती है कि सारे living organisms cell और cell के product से मिलकर बने हैं और जितने नए cell हैं ये आपके पुराने cell से बन रहे हों� रॉबर्ट ब्राउन साहब ने 1831 में नूकलियस की डिसकवरी करी और एंटॉन वॉन लिवन होक ने पहली बार लिविंग यानि जिन्दा सेल को देखा था तो ये scientists जो है इनकी contribution भी आपको याद करनी होती है अगर आप देखें अब तो cell biology में आपको prokaryotic cell परना होता है अब नाम के अंदर घुश जाते हैं prokaryotic pro का मतलब primitive, karyon का मतलब है nucleus यानि यहाँ पर एक well defined nucleus नहीं पाए जाएगा यानि जो genetic material है, जो DNA है, वो नंगा पुंगा पड़ा हुआ है, उसके उपर एक membrane जो है, nuclear envelope जो है, वो नहीं है, यानि well defined nucleus ना होने का मतलब है, कि यहाँ पर nuclear envelope जो है, नहीं देखने को मिलेगी, और साथ ही साथ बची हुई membrane bound organelles भ कोई माइटोकोंड्रिया, कोई क्लोरोप्लास्ट, ऐसी मेम्ब्रेन बाउंड औरगनेल्स नहीं पाई जाती, यहाँ पे आपकी सिर्फ एक ही मेम्ब्रेन है, जिसको हम सेल मेम्ब्रेन कहते हैं, और प्रोकेरिवाटिक सेल की अलग से एक किंडम तैय जिसका एक टाइप है PPLO जिसकी जो आपकी डाइमेंशन है 0.1 माइक्रॉन है तो ये भी आपके प्रोकेरियोटिक सेल्स ही होते हैं ये भी आपके किंग्डम मॉनेरा में ही पाए जाते हैं तो आप सिंपल तरीके से देखो तो जितने भी किंग्� उसके उपर आपकी cell wall है, हमारी अगर आप बात करें animal cells की तो सिर्फ cell membrane है, cell wall भी नहीं है, अगर आप ज़ादा तर bacteria की बात करें तो पहले cell membrane है, उपर cell wall है और उसके उपर भी आपका क्या है यहाँ पर glycocalyx का एक coat है, glyco का मतलब क्या होता है, लेकिन इसके बाहर आपका glycocalyx नाम का coat भी है अब ये जो आपकी cell membrane है, cell wall है और glycocalyx का coat है ये आपस में एकदम tough तरीके से पाए जा सकते हैं तो इसे बोलेंगे भाई capsule बना रहे हैं ये और अगर आपका cell membrane और cell wall के उपर धीली सी आपकी slimy सी layer पाई जा रही है glycocalyx के format में, तो यह loose layer जो है इसे slime layer कहा जाता है, यानि दो तरीके से आपकी glycocalyx पाई जा सकती है या तो tough capsule बना रही होगी या फिर आपका loose layer या slime layer बना रही होगी ये तीनों चीज़े आपकी एक bacterial cell के बाहर पाई जा रही हैं यानि इनका काम protection का तो है ही जैसे cell membrane का main काम क्या होता है, यह selectively permeable होती है, तो चीजों के आदान प्रदान को यह regulate करती है, कौन सी चीज तल के अंदर आएगी, कौन सी चीज तल के बाहर जाएगी, यानि environment से interact करने का काम plasma membrane का या cell membrane का होता है और कोलेप्सिंग से बचाती है यानि किसी भी सेल को फटने से या पिचकने से बचाती है उसकी एक प्रॉपर शेप को मेंटेन करके रखती है सेल वॉल्ड और ग्लाइकोकैलिक सबसे बाहर की लेयर है तो ये होस्ट के इम्यून सिस्टम को एसकेप करने मे भाई मैंने आपको बताया cell wall तो बहुत rigid है, है ना, एक particular shape है इसकी, cell membrane जो है, it is formed up of lipids and proteins, and जो lipids होते हैं cell membrane में, ये इस cell membrane को flexible बनाते हैं, तो ये cell membrane अलग-अलग आपके infoldings बना सकती है, जैसे आपका tube जैसे infolding भी बना सकती है, tubular, गोल मटोल आप तो ट्यूबियोल वैसाइकल और लेमिली की फॉरमैट में यह आपकी इनफोल्ड हो सकती है अंदर की साइड और मीजोजोम तैयार कर सकती है mesosome क्या हुआ फिर infolding of plasma membrane और इसका main काम क्या है M for mesosome, M for mitochondria यानि mitochondria जैसे eukaryotic cell में respiration का काम करता है उसी प्रकार से यहाँ पर surface area भड रहा है membrane का तो respiration का काम कौन करेगा आपके prokaryotic cell में mesosome और यहाँ पर वैसाइकल लाइक स्ट्रक्चर भी बन रही है तो यह आपका सिक्रीशन का काम भी करती है यानि कोई चीज अगर सेल के बाहर भेजनी है तो भी मीजोसोम आपका बाहर भेज सकती है किस वज़े से आपका वैसाइकल बनाने की वज़ तो chromatophore में chroma का मतलब क्या होता है color तो colorful pigments यहाँ पर पाए जा सकते हैं यह दोनों ही आपकी important जो है structures है in prokaryotic cell जहां membrane infold हो करके mesosome या chromatophore बना सकती है अगर आप देखें तो एक और जो खास चीज पाई जाती है आपके Prokaryotic Cell में वो है Inclusion Bodies Inclusion Bodies मतलब क्योंकि अब Membrane Bound Organelle तो Prokaryotic Cell में पाई नहीं जाती तो inclusion bodies क्या है जहां पर एक जैसा material इखटा हो जाएगा वहां पर एक particular structure ये धारन कर लेती है जैसे बहुत सारे phosphate molecule है तो prokaryotic cell में उन phosphate molecule को फैला ना रहने दिया जाए एक जगा इखटा कर लिया जाए ऐसी planning करता है prokaryotic cell राउंड सा टुकड़ा है जहां बहुत सारे फॉस्फेट मॉलिक्यूल्स आकर अटैच हो गए इसके ऊपर कोई मेम्ब्रेन नहीं है यानि चीजों की स्टोरेज में ये काम करती हैं इंक्लूजन बॉडी से ग्रेनूल यहां पर हो जाएगा एंड बायंसी प्रोवाइड करने के लिए गैस वैक्यॉल भी पाए जाते हैं आपके कहां पर आपके सरफेस पर भी तो कुछ चीजें पाए जाएंगे ना जैसे फ्लेजला पाए जाएगा फ्लेजला का काम क्या है भाई सेल को मूव कराना यानि मोटिलिटी का काम है तो फ्लेजला के तीन पार्ट्स होते हैं आपका बेजल बॉडी सबसे जो है यह ब्रिजल लाइक स्ट्रक्चर्स होते हैं जो कि आपके वैक्टीरियल सेल के सरफेज से निकल रहे होते हैं और एंकरेजमेंट या अटैचमेंट में हेल्प करते हैं यानि बैक्टीरियल सल को अगर कहीं पर बैठना है आसपास अगर पानी बहरा है और वो चाता है कि अपनी जगा से ना ह जैसे सीएट टायर का एड आता है ना तो ब्रेक मारता है कोई इंसान जो बाइक चला रहा है वो बारिश में और टायर रुक जाता है because it has additional grippings वो दिखाई भी जाती हैं rubber की black color की grips वो styrofoam पे लगी रहती हैं same grips हैं आपके fimbria चलने फिरने में कोई काम नहीं है इनका motility में कोई role नहीं है यानि इनका main काम क्या है encouragement और पिलाए जो है यह conjugation में help करता है यानि इसे हम sex पिलाए बोलते हैं यह एक tube like structure है जो दो bacteria को जोड़ देता है, यह एक bacteria, इनके बीच में यह tube like structure है, तो इस बैक्टीरिया से अगर मुझे इस बैक्टीरिया में डीएने ट्रांसफर करना है मैं इस ट्यूब के थूब कर दूंगा इस पर्टिकुलर ट्यूबिलर स्ट्रक्चर इस कॉल्ड एस पिलाई और सेक्स पिलाई और यह बनता है पिलिन प्रोटी एक ऐसा structure है जो दुनिया के हर cell में पाये जाएगा क्योंकि दुनिया का हर cell काम कैसे करता है प्रोटीन की मदद से और ribosome को हम प्यार से क्या कहते हैं protein factory कहते हैं George Pallid नाम के scientist ने 1953 में इन ribosomes को खोजा था because 1950s में NCRT में एक line लिखी गई है कि electron microscopy का जो अविशकार है वो हो चुका था और advancements हो रही थी electron microscopy में तो 1950-1960 के बीच में काफी सारे सेल के स्ट्रक्चर्स हमें अच्छे तरीके से दिखने लगे और क्योंकि राइबोसोम का साइज बहुत चोटा है प्रोकरियोटिक राइबोसोम का साइज सिर्फ 15-20 नैनो मीटर होता है यानि 10 raise to the power minus 9 meter की range में इसका size है इसलिए electron microscopy में advancement के बाद ही आपको ये दिखाई देने लगे थे since George Pallet नाम के scientist ने इन्हें discover किया तो इन्हें Pallet particles भी कहा जाता है और इनके ऊपर कोई मेंब्रेन नहीं होती अब अगर इनके ऊपर कोई मेंब्रेन नहीं होती तो ये प्रोकेरियोटिक सेल में भी पाए जा सकते हैं और यूकेरियोटिक सेल में भी पाए जा सकते हैं इसलिए इन्हें यूनिवर्सल औरगन आप एटीएस होता है तो एट इजन इवन नंबर तो 60 अशरव फॉर्टीएस यानि 6 और 4 इसकी जो है इवन नंबर की यूनिट्स बन रही होंगी तो यहां पर इनको आप डायरेक्टी प्लस नहीं कर सकते बिकॉज इट इज नॉट अ नंबर स्पेसिफिकली इट sedimentation coefficient, चीजें कितनी बढ़िया तरीके से gravity द्वारा खीची जा रही है, उस हिसाब से हमने ये sum किया है, तो 60, 40, technically 100 होना चाहिए, यहाँ पे 80 क्यों है, क्योंकि जब 60 और 40 subunit 7 होती है, तो ये 80 का ही जोड़ लगा पाती है नीचे, ग्राविटेशन के प्रभाव में राइट तो सबेंटी राइबोसोम आपको देखने को मिलते हैं प्रोकर्यॉट में यू यू कैरियोट में आपको 80s राइबोसोम भी देखने को मिलेंगे प्लस आपके यू कैरियोट के अंदर जो क्लोरोप्लास्ट और साइटोकोंड्रिया है वह सबेंटीएस राइबोसोम भी कंटेन करते हैं तो कोई सवाल पूछे कि भाई यूगर्यॉट में कि लोग लास्ट माइटोकोंड्रिया के अंदर जो कि सेमी ऑटोनॉमस और गनेल है इनमें पाया जाएगा सेवन्टी राइबोजोम क्योंकि वह बैक्टीरिया से मिलते जुलते हैं अब यहां पर अगर हम इन्हें प्रोटीन फैक्टरी कह रहे हैं तो प्रोटीन और आरेनेस प्रोटीन बनता है अ तो RNA जो है ये वाला जो आपका RNA का स्ट्रैंड है इसके उपर आ करके काफी सारे राइबोसोम बाइंड कर जाते हैं बड़ी वाली सब यूनिट राइबोसोम की चोटी वाली सब यूनिट बड़ी वाली सब यूनिट चोटी वाली सब यूनिट बड़ी वाली अगर आप देखोगे तो आपको देखने को मिलता है एंडो मेंब्रेन सिस्टम है ना एंडो मेंब्रेन सिस्टम मतलब जो यो कर्योटिक सेल है इसमें खूब सारी कंपार्टमेंटलाइजेशन है तो कि ह तो इनको छोड़ करके बाकी जो ओर्गनेल्स हैं, चाहे एंडोप्लास्मिक रेटिकुलम हो, चाहे नूकलियस स् मेंब्रेंस देखने को मिलते हैं तो एक कंपार्टमेंटलाइजेशन होती है सब अपने कंपार्टमेंट बनाकर बैठे हुए और यह बहुत इंपोर्टेंट है अगर हम एक बार उन्हें अपने प्रभाव करने के लिए आवश्यकता है कि कुछ और गणेल साथ में मिल करके काम करती हैं जैसे आपका एंडो प्लास्मिक रेटिक न्यूक्लियस जो है इसके ऊपर दो मेंब्रेंस पाई जा रहे हैं मैंने आपको बताया दो एंवेलप्स होंगे यह वाला आपका इनर एंवेलप्स यह आपका outer envelope अब ये inner envelope और outer envelope साथ है लेकिन कहीं पर क्या हो जाते हैं fuse हो जाते हैं अगर ये inner envelope outer envelope fuse हो जाएंगे तो भाईया यहाँ पर आपका रास्ता बन जाएगा आने जाने का यस तो यह जो रास्ता है यह जो छेद है इसको न्यूक्लियर पोर कहा जाता है इससे चीजे न्यूक्लियर से साइटोप्लाजम में भी जा सकती है और साइटोप्लाजम से न्यूक्लियर में भी जा सकती है रखती हैं मैंने आपको बताया कि आरेने कन्वर्ट होता है प्रोटीन में अब जो राइबोसोम है जो प्रोटीन बना रहे हैं कहां पाए जाएंगे न्यूक्लेस के अंदर तो है नहीं यह आपके कहां पाए जाएंगे यहां पर पाए जाने के लिए बिल्कुल जाना पड़ेगा तो क्या इसे बाहर निकलना पड़ेगा आरेने को बिल्कुल निकलना पड़ेगा और तो क्या ये protein nucleus में जा सकता है कुछ काम के लिए बिलकुल जा सकता है nucleus को भी तो खुद के proteins चाहिए न तो कुछ अगर nucleus की proteins बनेंगे तो उन्हें भी nucleus के अंदर घुसना है तो this nuclear pore is very important अब आप देखिए जो inner envelope और outer membrane के बीच में यह जो gap है इसे हम क्या बोलते हैं pari nuclear space जो 10-50 nanometer का होता है nucleus के अंदर जैसे cell के अंदर cytoplasm पाया जाता है तो nucleus के अंदर यह जो आपका प्लाज्मा है इसको क्या बोल दोगे न्यूक्लियोप्लाज्म बोल दोगे बिल्कुल बोल दोगे न्यूक्लियस के अंदर non-membrane bound structure पाए जाते हैं nucleus बोला जाता है ये non-membrane bound structure है non-membrane bound है यानि continuous होंगे with rest of the nucleoplasm कोई membrane नहीं है तो ये जो nucleus है ये actually rRNA की factory है ribosome कैसे बनता है rRNA plus protein से मिल करके है तो आपको ज्यादा राइबोसोम की जरूरत है क्योंकि वह प्रोटीन फैक्टरी और अगर आपको ज्यादा राइबोसोम यानि जिस cell में आपको ज़्यादा protein बनाना है वहाँ ज़्यादा बड़े और ज़्यादा number में nucleus पाए जाएंगे, यहाँ reference के लिए मैंने एक बनाया है, एक से ज़्यादा nucleus भी हो सकते हैं, और यहाँ पर आपका DNA interface में पाए जाता है एकदम खु यहाँ पर हिस्टोन प्रोटीन्स जो की बेसिक प्रोटीन्स होते हैं और कुछ नॉन हिस्टोन प्रोटीन्स इस पूरे के पूरे स्ट्रक्चर को हम लोग क्रॉमेटिन कहते हैं यानि आपका खुला डियने साथ में चोटे आरेने हिस्� यह जो सेंटर पे बॉडी पाई जा रही है, क्रोमोसोम के इसे क्या कहा जाता है, सेंटर पे है तो इसे कहा जाता है सेंट्रोमेर, इसे सेंट्रोमेर कहा जाता है, यहां भी सेंट्रोमेर है, यह एक chromatid हो गई, chromosome के दूसरी chromatid हो गई तो यह दोनों same पिताजी से जुड़ी हुई हैं तो इन्हें sister chromatid कहा जाता है इसी तरीके से यह और यह भी sister chromatid है यह और यह भी sister chromatid है तो this is centromere और इससे associated होती हैं दो sister chromatids तो इसे कहा जाता है metacentric chromosome, metacentric chromosome इसे कहा जाता है, यहाँ पर अगर आप देखेंगे तो उपर वाली arm थोड़ी चोटी है, नी इसे कहा जाता है सब मेटा सेंट्रिक है ना यह एकदम बराबर नहीं है थोड़ी सी ऊपर नीचे यहां पर सिस्टम हमें देखने को तो थोड़ा बहुत ही फर्क था, यहाँ पर खूब फर्क आ गया है, और टीलो सेंट्रिक मतलब सेंट्रो मेर पहुँच चुका है, टेल पे, टीलो सेंट्रिक मतलब टेल पे पहुँच चुका है, तो आपके सिर्फ दो ही आपको यहाँ पर आम्स दि� L, J and I respectively जो आपको cell cycle, cell division में समझाई जाएंगी कि किस प्रकार से ये shape आपकी तयार होती हैं तो यहाँ पर पहले DNA खुला-खुला cell division के time पे तो यह जो DNA है chromosome बना दिये जाएगे अगर आप देखो अब एंडो मेंब्रेन सिस्टम को तो एंडो मेंब्रेन सिस्टम में चार औरगनेल्स आ रही हैं सबसे पहले एंडो प्लास्मिक रेटिकुलम के अंदर का यह जो रीजन है इसको क्या कहा जाता पास क्या पाए जाते हैं राइबोसोम एना तो यह बना लेता है राफ एंडोप्लाजमिक रेटिकुलम है ना रफ स्ट्रक्चर है यानि आपने protein और lipids बना लिये हैं, rough endoplasmic और smooth endoplasmic reticulum में respectively, अब यह कहां चले जाएंगे, गोलजी में चले जाएंगे, package होने के लिए, यानि यहाँ पर यह जो parallel disc जैसे structure दिखाई दे रहे हैं, इन्हें हम क्या कहते हैं, sister ने कहते हैं, गोलजी के sister ने कहत शिव या फॉर्मिंग फेस जहां से आपके प्रोटीन और लिपिट बन करके सबसे पहले इस पार्ट पर आएंगे तो इस और फॉर्मिंग तो यहाँ से protein और lipid बने और यहाँ पर आ गए और इस तरीके से transport होते रहते हो जिसे concave, trans या maturing phase कहा जाता है by convex का उल्टा concave cis का उल्टा trans और forming यानि यहाँ पर चीज़ें बन के आई हैं just form होके आई हैं maturing यानि यहाँ से चीज़ें mature हो करके निकलेंगी तो यहां पर आपकी क्या होती है पैकेजिंग और ग्लाइकोसाइलेशन होती है ग्लाइकोसाइलेशन मतलब आप इन लिपिट्स और प्रोटीन्स के ऊपर कार्बोहाइड्रेट लगा दोगे अगर आपने किताब ओडर करी है लेकिन आ कोई लिपिट जाना चाहिए सल के बाहर भी कोई प्रोटीन जाना चाहिए कोई लिपिट जाना चाहिए है ना न्यूक्लियस तक मैंने आपको बताया था प्रोटीन जाएंगे वाया न्यूक्लियर पोर्ट बनकर तो हमें कैसे पता लग रहा है कि एक जो tags लगे होते हैं, उसका address लिखा होता है और उस address को हम लोग कहते हैं उस tag को हम लोग कहते हैं carbohydrate यानि यहाँ पर ग्लाइकोसाइलेशन होगी और हमें पता लग जाएगा कि जो ब्रोटीन और लिपिड मैचॉर हुए हैं उन्हें पैकेजिंग के बाद कहां भेजना है एक्जेक्ट उसी लोकेशन पर इन्हें भेज दिया जाएगा लाइसोसोम को हम लोग क्या कहते हैं प्यार से सुसाइडल बॉडी क्यों क्योंकि इसके अंदर हाइड्रोलिटिक एंजाइम्स होते हैं ऐसे एंजाइम्स जो पानी को इस्तेमाल करके हाइड्रोलिटिक हाइड्रो मतलब वाटर लिटिक मतलब तो किसी भी चीज को तोड़ सकते हैं न्यूक्लिक ऐसेड को तोड़ने के लिए न्यूक्लिएज है लिपिड को तोड़ने के लिए लाइफेज है प्रोटीन को तोड़ने के लिए हम प्रोटीएज हैं, कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने के लिए अमाइलेज हैं, सारे एंजाइम्स यहाँ पर मौजूद होते हैं, पर एक चीज यहाँ पर जो खास है वो यह है कि यह सारे ए आपका साइटोप्लाजम से प्रोटोन खीच-खीच कर लाइसोसोम में भेजता रहेगा तो लाइसोसोम का तो आप खुद बताइए कि आपका जो नॉर्मल कमरा है जहां मैं ऐसे मस्त घूम पा रहा हूं यहां पर सामान ओर्डर में रखा हुआ है बिल्कुल और सामान कम है स्टोर हाउस में तो कुछ भी ठूस दिया कहीं भी कुछ भी फेक दिया और उसमें और सामान डालने उल्टी दिशा में आप ट्रांसपोर्ट कर रहे हो और वेक्यॉल की जो मेम्ब्रेन है इसको प्यार से क्या कहा जाता है यह जो रेड कलर की मेम्ब्रेन है इसे टोनोप्लास्ट कहा जाता है एक स्पेसिफिक नाम है इसका तो यह चारो प्लांट खाना बनाता है एनिमल तो नहीं बनाता तो क्लोरोप्लास्ट प्रेजेंट एनिमल में एप्सेंट तीसरा सी है central vacuole, large vacuole पाया जाता है, 90% तक volume occupy कर सकता है vacuole एक plant cell में, तो large vacuole plant में पाया जा रहा है, animal में absent, और animal cell division में जो centriole और centrosome पाया जा रहे थे, ये animals में present है, अब plant में absent हो जाएंगे, तो 4C से आपने चारों differences याद कर ले, अब एक U-Cariot का इसके उपर क्या पाई जाएगी, cell membrane और cell wall भी पाई जाएगी, plant वगेरा के case में, तो आपका यहाँ पर जो cell membrane है, इसका सबसे accepted जो model दिया गया था, यह था आपका Singer & Nicholson दोरा दिया गया fluid mosaic model of plasma membrane, इनका यह कहना था कि आपके जो membrane है, दो चीज� जैसे हलवा बनाते टाइम किश्मेश छिड़क देते हो, काजू छिड़क देते हो, ऐसे ही यहाँ पर आपके प्रोटीन छिड़के हुए हैं, यह भी एक प्रोटीन है, यह प्रोटीन अलग-अलग टा इंटीग्रल प्रोटीन इन प्रोटीन का काम क्या होता है यह वाला जो प्रोटीन है इसे टॉनल प्रोटीन कहते हैं तो टॉनल बचका हुआ है मैंने सेंटर पर देखो यहां पर यह जो लिपिड है ना इट ट्रेस्ट टू पार्ट्स अब से पहला जो गोल हैं में तो इस पोलर होता है पर चार्ज होता है तो इस पोलर वाटर के साथ इंटरेक्ट कर सकता है बाहर भी पानी है तो water के साथ interact करने के लिए क्या है polar head आ जाएंगे आपके दोनों साइड बिल्कुल और ये जो non polar tails हैं ये hydrocarbon की बनी होती है hydrocarbon आपको पता है hydrogen और carbon में electro negativity difference नहीं होता तो these are non polar इनमें electrons की खीचा तानी नहीं है तो जारिती बात है ये जो यह अंदर की साइड छुप गई यहां मेम्ब्रेन के बीच में पानी नहीं है यहां पानी है बाहर सेल के अंदर सेल के पानी है तो यह सेंटर पर छुप गई यहां पर बीच में छुप गई है ना आप देखिए क्या हुआ अब यहां पर कोई चीज ऐसी है विच नेटरल तो क्या वह नेटरल चीज डारेक्टली पास हो जाएगी इस मेंब्रेन से बिल्कुल पास हो जाएगी लेकिन कोई चीज ऐसी है जो कि आपकी पास नहीं हो सकती है जो कि आपकी पोलर है अगर कोई चीज पोलर है तो यहां तक तो आ जाएगी यह नॉन पोलर टेल उसे आगे नहीं आने देंगी ना तो पोलर चीजों को पास कराने के लिए पोलर अमीनो एसेड का बना हुआ यह टनल प्रोटीन होता है जिसे आप क्या कहते हो कैरियर प् अगर कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन के साथ इंटरेक्ट कर रहे हैं तो कार्बोहाइड्रेट मतलब ग्लाइको प्रोटीन के साथ इंटरेक्ट कर रहे हैं ग्लाइको प्रोटीन अगर ये कार्बोहाइड्रेट लिपिड के साथ इंटरेक्ट कर आपके लिपिड और प्रोटीन जैसे आर्बीसी के अगर आप बात करें हमारी एरिक्ट्रोसाइ� और प्रोटीन और लिपिड की मात्रा कंस्टेंट नहीं है अलग-अलग सेल्स में अलग-अलग हो सकती है जैसे अगर आप है ऊपर-नीचे हो सकती है अगर आप देखें सेल वॉल तो सेल वॉल का एक ही डायग्राम है जो आपको याद करना है सेल वॉल देखने को मिल रही है यह रिजिड सेल वॉल होती है ठीक है अ तो यहाँ पर यह जो दो plant cell है इनको connect किया जा रहा है तो इनको connect करने के लिए बीच में क्या आ गई इनकी cell walls को कौन connect कर रही है middle lamella जो किसकी बनती है calcium pectate की बनती है यह पूछा जाता है कि middle lamella किससे बनी है calcium pectate की तो दो plant cell को connect करने के लिए बीच में ज जिससे कि इस सेल से इस सेल में कोई समान जा पाए इस सेल से इस सेल में कोई समान जा पाए बीच में रास्ता बना दिया है जिसे प्लाजमो डेसमेटा कहते हैं अब जब आपका प्लांट सेल नया होता है तो डिग्रेड होने लग जाती है और इसके अंदर की साइड आपको क्या देखने को मिलती है सेकेंडरी सेल वॉल देखने को होती है तो आप चाहो तो बाहर की साइड डिग्रेड होती हुई डॉटेड प्राइमरी सेल वॉल बना सकते हो तो वह अलग-अलग organism में अलग-अलग type की होगी जैसे अगर आप bacteria की बात करें उसमें भी U bacteria की तो peptidoglycan की cell wall होगी अगर आप archaebacteria की बात करें तो pseudomurine की cell wall होगी अगर आप plant की बात करें तो usually cellulosic cell wall होगी एलगी की अगर आप बात करें विच इस प्लांट तो सेलूलोस तो होगा ये उसके साथ गैलेक्टन्स, मैनन्स और केल्शियम कार्बोनेट भी पाये जा सकता है animals में कोई cell wall नहीं होती, fungus में अगर आप देखोगे तो chitin की cell wall होगी, तो इस तरीके से आपको काफी सारे अलग-अलग cell walls देखने को मिलते हैं, अगर आप eukaryotic cell के अंदर और चलो तो पहले तो endomembrane system हो गया, जहां endoplasmic reticulum, golgi complex, पावर हाउस अब द शेल है यह क्या है आपका सॉसेज शेप डबल मेंब्रेन स्ट्रक्चर है इसके आउटर मेंब्रेन तो खुद का क्या बना लेंगे अपना प्रोटीन बना लेंगे तो सेमी ऑटोनॉमस भी होते हैं सेम चीज आपको देखने को मिलती है क्लोरोप्लास्ट में है ना यहां पर दो मेंबरेंस होती हैं डबल मेंबरेंड बाउं� ऐसे काफी सारे सिक्के मिलकर एक ये हो गया, ऐसे काफी सारे सिक्के मिलकर ये जो structure बना रहे हैं, this is called as grina, जहाँ पर membrane के उपर आपके pigment पाए जाते हैं, तो ये light reaction करते हैं, light को absorb करत क्योंकि आपको पता है क्लोरोप्लास खाना बनाता है तो खाना में लिए कहां बनता है आपका डार्क रिएक्शन के दौरान जाते हैं साब मतलब आपके स्टोमा के अंदर तो लाइट रिएक्शन हो गए आपके ग्रेना के अंदर है ना हमेशा देखिए कम परमियाबल होती है तो माइटोकंड्रिया जो है आपका पावर हाउस कहलाता है क्योंकि एटीपी विच इज द एनर्जी अगर आप देखोगे तो एक category है जिसके अंदर chloroplast पार्ट तो प्लास्ट और तो प्लास्टिट जो अलग-अलग टाइप के जैसे क्लोरोप्लास्ट नाम है क्लोरोप्लास्ट तो हरे भरे पिगमेंट से पाए जाएंगे जैसे क्लोरोफिल केरोटिनॉइड यहां पर पाए जाएंगे अच्छे खासे है ना तो यहां पर आपको क्लोरोप्लास् लूकोप्लास जो है लूको का मतलब क्या होता है जैसे हमारे वाइट लड़ सेल होते हैं लूकोसाइट तो एक कलरलेस होते तो लूकोप्लास्ट जो है, it is also colorless, तो ये color तो provide कर नहीं रहा, तो ये क्या कर रहा है, storage का काम करेगा, भाईया क्या store करेगा, alluro का मतलब होता है protein, तो ये या तो protein store कर सकता है, amyloplast, amylokा मतलब होता है carbohydrate, तो ये तो star store कर सकता है, इलायो में ही आ रहा है OIL तो यह Oil Store कर सकता है बिल्कुल है ना तो यह आपका Alluro, Amilo और Elioplast protein, starch और oil store करते हैं respectively, अब अगर आप देखेंगे एक cell के अंदर, तो you have cytoskeletal elements cyto का मतलब होता है cell और skeletal मतलब धाचा जैसे हमारे अंदर bones जो हैं, वो कुछ इस तरीके से adjusted हैं, कि हम लोग एक अपनी body का frame तयार कर लेते हैं, similarly यहाँ पर भी cell को एक frame देने के लिए एक network देने के लिए proteins लगे होते हैं protein के filaments लगे होते हैं cell के अंदर, जिसे एक shape उसको मिल जाये अच्छी खासी और यहाँ पर तीन प्रकार के आपके साइटोस्केलेटल एलिमेंट्स होते हैं माइक्रो फिलामेंट या एक्टिन फिलामेंट जिनका डायमेटर सबसे कम है इंटरमीडियेट micro tubule यह आपका सबसे बड़ा होता है diameter में micro tubule जो आपका cilia, flagella और centriole बनाता है तो जब आपका माइक्रो टिब्यूल सिलिया फ्लेजला बनाएगा तो 9 प्लस 2 अरेंजमेंट होगी भाई यह जो डबलेट्स हैं डबलेट माइक्रो टिब्यूल आ� तो 9 प्लस 2 अरेंजमेंट हो गई, 9 डबलेट बाहर, 2 सिंगलेट अंदर, 9 प्लस 2 अरेंजमेंट, सिंगलेट को साथ में कनेक्ट करने वाली ब्रिज का नाम है इंटर सिंगलेट ब्रिज, डबलेट को साथ में कनेक्ट करने वाले लिंकर का न क्योंकि प्लाज्मा मेंब्रेन से ही एक्सटेंशन निकल करके बनाती है क्या सिलिया और फ्लेजला तो नाइन प्लस टू अरेंजमेंट है यह जो है यह आपका एक्जोनियम कहलाता है यानि अगर यह सिलिया है चोटी निकल रही है मैं सेल हूं मेर यहां पर डबलेट ना हो करके सिलिया फ्लेजला की तरह ट्रिपलेट पाए जा रहे हैं, तो एक ट्रिपलेट, दो, तीन, चार, पाँच, छै, साथ, आठ, नौ, नौ ट्रिपलेट है और सेंटर पे कुछ भी नहीं है, सेंटर पे प्रोटीन यहां पर जमा हो र 9 plus 0 arrangement देखने को मिली, बाहर के साइड 9 triplets हैं, लेकिन center पे कुछ भी नहीं है, कोई micro-tibule नहीं है, तो it is 9 plus 0 arrangement, ये एक centriole है, अब दो centrioles जब perpendicularly arrange हो जाते हैं, और इनके बाहर paricentriolar space जमा हो जाता है, तो उसे centrosome क एक रोमोसोम के काइनेटो को से बाइंड कर रहे होते हैं यह जो आपका सेंट्री होल है सेंट्री और करो सॉरी यह जो आपका सेंट्रोमेयर है इसके चारों और एक प्रोटीन की डिस्क होगी जिसको काइनाटो को कहेंगे इस पर आपके टैच होते और अगर कहीं नहीं पाई जा रही है तो non-satellite chromosome या normal chromosome भी कह सकते हो, और आपकी last जो organelle है that is micro body, micro body plant या animal में भी पाई जा सकती है जैसे peroxisome और इनमें कुछ specific enzymes होते हैं, जैसे peroxisome में peroxide degrade करने का enzyme होता है, तो hydrogen peroxide जो है H2O2 जो harmful है उसको आप convert कर द मुझे ऐसा लगता है कि यह मेरी जिंदगी की सबसे छोटी वीडियो होगी अभी तक जो मैंने अकैडमिकली बनाई है पीडव्यू के ऊपर mind map के साथ, क्योंकि ये sufficient है, दोस्त, और आप main आपको point याद रखने होता है, आप सब कुछ ही लिख दोगे notes में तो ultimately you are नॉट गोइंट रिवाइज देम इन दार्म स्मॉलेस टाइम पॉसिबल आपको कोई पॉइंट अगर एक्सा लगता है तो आप इसमें तो अगर आपको पसंद आया हो तो नीचे कॉमेंट सेक्षन में एक बार मुझे जरूर बताएगा जिससे मुझे मिल जाए बूस्ट और मैं उस बूस्ट को पी करके, which is secret of my energy, आपके लिए और ज़ादा mind maps और अच्छे तरीके से और creativity के साथ लेकर आ सकूं, और आप लोग एकदम खुश हो जाएं इन mind maps को देख करके, यही मेरी कोशिश रहती है, और पिछली साल से कुछ नया किया जाए, अलग किया ज ये lecture पसंद आया, then Vibhusar OP in the comment section, और मैं मिलता हूँ अगले session में, आपके साथ एक नए mind map के साथ मैं यहाँ पर पहुँचूँगा, जिसे हम cell cycle, cell division बुलने वाले हैं, पूरा chapter वहाँ पर खतम हो रहा होगा, and then हम लोग बढ़ेंगे towards systematics, living world, biological classification, plant kingdom, सारे mind