Manfaat Kangkung untuk Kesehatan

Pendahuluan

Kangkung adalah sayuran yang banyak dijual dengan harga terjangkau.
Membutuhkan banyak air dalam pertumbuhannya, namun perawatannya mudah.
Mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk kalium, mangan, dan zat besi.

Menyehatkan Mata
- Kaya akan vitamin A yang melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi dan virus.
- Meningkatkan produksi cairan mata, mencegah kekeringan.
Mengatasi Anemia
- Mengandung zat besi yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
- Mencegah gejala anemia seperti badan lesu dan sakit kepala.
Mencegah Dehidrasi
- Kandungan mineral (kalium dan natrium) menjaga keseimbangan cairan dan kadar elektrolit dalam tubuh.
- Mencegah kehilangan cairan yang berlebihan.
Mengatasi Insomnia
- Kandungan magnesium membantu mengurangi gejala insomnia dan meningkatkan waktu tidur.
- Mengurangi konsentrasi kortisol yang dapat membantu tidur lebih nyenyak.
Menjaga Kesehatan Hati
- Melawan kerusakan organ hati melalui produksi enzim detoksifikasi.
- Melindungi hati dari racun dan peradangan.
Mencegah Diabetes
- Mengandung antioksidan yang dapat menangkal oksidasi penyebab diabetes.
- Penelitian menunjukkan manfaat kangkung bagi ibu hamil dan bayinya.
Menyehatkan Jantung
- Nutrisi kangkung menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyumbatan kolesterol.
Mengatasi Sembelit dan Gangguan Pencernaan
- Kandungan serat tinggi membantu pencernaan.
- Dapat digunakan sebagai jus untuk mengatasi sembelit.
Mengatasi Masalah Kulit
- Mampu mengatasi masalah kulit seperti kurap dan kanker kulit.
- Memiliki komponen anti-penuaan yang menjaga sel-sel kulit.

Konsumsi kangkung secara berlebihan dapat menyebabkan rasa kantuk.
Senyawa dalam kangkung dapat menekan susunan saraf pusat, menyebabkan efek sedasi.