Intro Bos, kalau makan seafood sih udah biasa ya? Baru luar biasa kalau seafoodnya semua segede gaban. Lihat nih, ada oktopus raksasa yang lebih gede dari muka kita.
Haha, lobster jumbo sampai setengah meter. Sampai ikan kerapu super montok yang semuanya dijamin fresh Kebayangkan rasanya kalau udah dimasak Bikin air liur memberontak nih bos Cocok banget kan ini buat makan ngariung rame-rame Bareng keluarga atau besti bos Sekalian kalau mau kenalan sama owner tempat makan ini Mangga Atuh Masih muda bos Dan insting bisnisnya tajam Mau cobain seafood yang unik dan jumbo-jumbo Mau tau dimana? Tetap di Cuan Bos Kak Gisel nih bahkan mulai merintis bisnisnya sejak masih kuliah bos. Dia atur waktu sebaik mungkin, sampai akhirnya sekolah beres, bisnis pun moncer.
Top! Sebenernya banyak seafood yang memang belum banyak orang tahu. Banyak banget yang unik-unik yang wajib dicoba.
Itu tuh kuncinya, biar bisa tampil beda sama resto seafood lainnya. Kudu cari jenis yang unik dan kasih experience beda buat pengunjung. Misalnya nih, kalau pengen menyantap lobster laut, ya kita kudu nangkep sendiri bos. Nah, nah, nah, hati-hati kecapit. ya bos?
lumayan loh rasanya haha bos disini kita bisa cobain tangkep lobster laut sendiri seakan dari laut jadi bisa dipastikan lobsternya fresh dan segar influencer pada udah happy makan dan ngonten di sini hasilnya profil si seafood jumbo ini warah wiri deh di jagad sosmed promosi jalan kenceng jadi makin banyak deh pengunjung yang datang mantap cakep ya lobster laut ini didatangkan dari pesisir pantai selatan Nah karena dapat stoknya susah Kak Gisel akhirnya bikin aquarium air laut biar stok lobsternya tetap hidup dan fresh saat mau dimasak namanya pengusaha emang kudu kreatif ya bos kayak gini Yang awalnya jadi kesulitan malah bisa jadi spot menarik buat pengunjung. Paling banyak itu dari daerah selatan karena kalau misalkan seafood yang aneh-aneh itu jarang dari daerah utara. Kita membantu nelayan-nelayan lokal aja kayak gitu.
Mantap kak! Nah, kalau penangkapan udah sukses, si lobster akan dimasak dengan beragam pilihan bumbu racikan kak Giselle. Ini nih favoritnya, pake bumbu nusantara lobster lautan api.
Sesuai namanya, si lobster akan disajikan dengan kuah merah kental yang pedas. Harganya 50 ribuan per ounce bos! Kalau mau dimasak ala western, bisa juga.
Nih, ada lobster kipas butter pepper grill yang gurihnya maksimal. Nah, ini juga susah dicari nih bos. Namanya keong macan, yang favoritnya dimasak bumbu spicy red chili pepper.
Harganya sekitar 75 ribuan per porsi. Jangan lupa makan ikan. Si krapu jumbo cabai garam bisa jadi pilihan. Harganya 18 ribuan per ounce.
Kebayangkan, puasnya icip seafood seheboh ini. Makin mantap, kita tutup rangkaian kulineran kita pakai minuman segar yang cantik banget ini. Dan pastinya ukurannya jumbo. Nah, saking banyaknya penggemar sisi food jumbo, sebulan bisa 300an porsi ludes terjual bos. Itu juga masih ketambahan para konsumen yang pesan aneka jenis hampers buat hantaran atau makan di rumah bos.
Kebayangkan berapa banyak cuan yang... mengalir masuk, hi hi, luber-luber deh pokoknya. Nah, buat yang concern sama kolesterol, jangan khawatir, bos. Pake nih triknya Kak Gisel, biar pola makan kita seimbang dan aman.
Sebenernya kan kalau misalkan kita ngomongin kolesterol, Kolesterol itu kan mungkin ada beberapa seafood yang memang micu kolesterolnya mungkin tingkatnya lebih tinggi daripada seafood lainnya. Cuman kan seafood itu beragam, mungkin kita bisa ganti-ganti yang kita makan gitu seafoodnya. Seperti yang kita tahu sendiri kan kalau misalkan ikan itu memang sehat banget untuk kesehatan gitu.
Resto cantik ini instagramable banget bos. Apalagi banyak lukisan karya Kak Gisel di sini. Wuih! Ih, multi talenta banget sih kak.
Terus, ini juga gak kalah seru. Ruangan khusus buat main pasir, biar beneran kayak lagi di pantai. Makanya, pada banyak yang booking tempat ini sekalian buat acara rame-rame. Arisan, bookber, reunian, meeting, atau sekedar kongko bareng-bareng semuanya bisa.
Seru ya? Tapi, jangan cuma ngebayangin seru dan cuanya aja bos. Pelajari juga nih kepuyangan rumit kak Gisel, waktu kudu cari solusi saat masalah datang.
Pandemi kemarin juga kita sempat dialihin ke online, tapi bersyukur banget sampai sekarang masih bisa terus jalan. Karena mungkin memang kita jual sesuatunya yang nggak ada pada umumnya gitu sih, jadi masih tetap bisa bertahan. Tapi kadang jatuh bangunya namanya juga usaha. Yes, kita kan kudu realistis bos, namanya juga bisnis, jadi resiko ya pasti ada.
Cuman pinter-pinter aja gimana meminimalisir potensi kerugiannya. Oke bos, sebelum kita usaha, kita harus tau dulu apa yang kita suka. Jadi kita tau produk apa yang akan kita jual.
Yang penting, Jualan Bos!