Catatan Kuliah: Pengalaman Berwirausaha Alana Bakery

Pembukaan

• Pembicara: Alfi Munaya
• Posisi: Mahasiswi semester akhir, Universitas Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung
• Usaha: Owner Alana Bakery

Latar Belakang

• Alana Bakery berlokasi di Desa Durenan, Kecamatan Durenan, Trenggalek.
• Awalnya menjual bolu, kemudian inovasi ke brownies.
• Brownies memiliki kandungan coklat dan lemak yang lebih banyak, memberikan tekstur padat namun lumer.

Awal Mula Usaha

• Tidak memiliki latar belakang atau keahlian memasak.
• Belajar membuat kue secara otodidak, meskipun awalnya sering gagal.
• Mulai menabung untuk membeli peralatan seperti oven.

Pemasaran dan Promosi

• Menggunakan Instagram, Whatsapp, Shopee, dan TikTok untuk pemasaran.
• Memanfaatkan paid promote dan endorse dari selebgram lokal.
• Foto produk yang menarik menjadi faktor penting dalam menarik konsumen.

Tantangan Awal

• Mengatasi tekstur dan rasa brownies yang belum sempurna.
• Menghadapi masalah harga produk yang di atas rata-rata.

Dukungan Keluarga

• Orang tua awalnya menginginkan fokus pada sekolah.
• Latar belakang keluarga sebagai pedagang membantu membangun mindset bisnis.

Pengalaman Pribadi

• Pengalaman mengantar pesanan sendiri, bahkan dengan ongkir gratis.
• Pernah mengalami kejadian sandal jatuh saat pengiriman, tapi mendapat bantuan dari orang lain.

Motivasi dan Pembelajaran

• Motivasi terbesar adalah mematahkan anggapan dan menyelesaikan kuliah sambil berbisnis.
• Belajar manajemen waktu untuk membagi 100% usaha dan 100% kuliah.

Kesimpulan

• Berhasil menyelesaikan skripsi dan menjaga usaha tetap berjalan.
• Menghadapi berbagai tantangan namun tetap optimis dan berusaha keras.

Penutup

• Pentingnya berdoa dan keberanian dalam menghadapi tantangan.
• Pendekatan profesional dalam menjalankan usaha meskipun ada kendala.