[Musik] kue pertama itu jangan bukan gagal lagi ya nggak layak makan capek Iya mau marah kesel juga Iya takut diajarin ya Allah nanti kalau ada begal gimana [Musik] telurnya ibu habis buat praktek nggak ada hasilnya [Musik] kalau saya nggak sampai rumah dengan selamat Gimana saya sudah pasrah banget ada dua cowok naik motor itu mepet Saya khawatir Waduh kok dipepet saya kenapa [Musik] saya manajemen bisnis Syariah iya Mungkin cukup [Musik] itu Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh perkenalkan nama saya Alfi munaya saya mahasiswi semester akhir di Universitas Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung dan saya juga owner dari Alana Bakery Alana bakery ini terletak di Desa Durenan Kecamatan Durenan juga ya Trenggalek dulu tuh awalnya itu bukan brownies ya saya jualannya saya itu jualan bolu kemudian merambah mencari inovasi lain jualan kewajiban sampai saat ini wajib brownies itu yang membedakan itu kandungan coklat dan lemaknya itu lebih banyak jadi teksturnya itu lebih padat tapi dia tuh padat lumer gitu mungkin itu menjadi salah satu yang menarik minat konsumen [Tepuk tangan] karena saya ini basicnya tuh bukan dari orang yang pintar masak bukan orang yang suka bikin kue juga dan saya juga tidak ada riwayat sekolah perkoean Entah kenapa pada suatu saat itu saya kok kepingin Belajar bikin kue pertama itu bikin kue bolu kue pertama itu bukan gagal lagi ya nggak layak makan tapi itu belum saya oven masih saya proses itu sudah nggak jadi peralatan juga belum mendukung belum punya oven belum punya mixer jadi cuman pakai mengaduk biasa itu telurnya ibu habis buat praktek terus tapi nggak ada hasilnya mungkin berhenti dulu Sisinya berhenti dulu tapi tetep belajar Cuma tidak saya praktekkan sambil menabung untuk bisa beli oven saya pertama kali itu beli oven menurut saya mahal ya karena harga 860.000 itu mahal sekali buat saya terus Kebetulan saya kan punya temen ya kenalan dari admin Salah satu kuliner admin itu mengadakan promosi Kak ini ada anu loh promotion paid promote nanti free foto produk Wah kebetulan kesempatan tapi saya domisinya Trenggalek apa bisa gitu nggak papa mbak dicoba aja dulu dari situ awal mulanya Alana bakery dikenal Ya mulai masuk orderan bolu itu wah lumayan itu bukan di Trenggalek tapi itu di Tulungagung jadi customer saya itu pertama kali 10 orang Tulungagung semua jadi saya ngalahin nggak papa saya malam pagi buat langsung saya antar nyalahin capeknya enggak apa-apa free ongkir lah kata-katanya Meskipun jauh ya itu free ongkir saya antar iya saya antar sendiri wajib brownies tapi saya kok enggak bisa belum bisa ya buatnya ini caranya gimana Terus kebetulan di sini belum ada yang jual kan peluang yang besar bagi saya ya untuk pertama kalinya itu bukan gagal tapi belum sempurna dari tekstur rasa penampilan itu masih belum kurang puasanya Apa sih yang membuat brownies saya ini tidak seperti buatan siap-siap gitu apa sih saya cari-cari ternyata ada beberapa teknik yang belum saya kuasai karena benar-benar enggak tahu ya [Musik] dulu itu saya tuh bingung ya Ini kue kok harganya di atas rata-rata orang jualan di sini apa mungkin laku gitu untuk menyesuaikan harga kalau di harga murah nanti kualitasnya berkurang turun tapi Wah TK saya kuat ini Ini pasti bisa ini pasti bisa Nilai plus yang saya miliki dari gue gue itu nanti pasti bisa menarik minat konsumen Alhamdulillah benar sampai sekarang dengan harga segitu customer itu puas ya dengan apa yang saya berikan dari kualitas produk bahan-bahan premium ditunjang dengan packaging yang menarik itu insya Allah kalau mulai dari Haji brownies yang ukuran medium itu harga 30-an sampai 40 ribu yang 30.000 itu yang original ya kadang kan ada yang enggak suka pakai toping terus nanti saya kembangkan dari variasi-variasi toping mulai dari 30 sampai red-nya Rp40.000 pemasarannya itu lewat Instagram Whatsapp shopee juga Tik Tok untuk menaikkan penjualan itu mulai dari foto produk kan yang dilihat customer itu kan fotonya ya produknya yang dijual itu apa sih sebenarnya kalau foto produk saya itu menarik cantik otomatis nanti customer itu wah ini Alana bakery foto-fotonya menarik kemudian promosi dari Pipe promote endorse saya mengait selebgram selebgram lokal untuk mempromosikan kue-kue dari Alana bakteri [Musik] orang tua itu awalnya orang di sekolahkan Kenapa nggak fokus sekolah dulu gitu kalau mau jualan ya ndak papa yang penting saya nggak nyuruh jualan kan background orang tua saya itu pedagang semua jadi dari kecil saya kan sudah jualan ternyata jualan berbisnis itu enak juga ya mulai menikmati masa-masa itu saya menikmati enjoy Wah ternyata kalau hari ini ada yang beli 10 besok nggak ada lika-likunya itu seru gitu loh saya tuh rasanya tuh seru aja gitu yang penting kuliah sama bisnis usaha itu bisa terbagi bukan 55% lagi tapi bagaimana saya bisa mengoptimalkan waktu antara usaha 100% dan kuliah 100% Lebaran tahun kedua Alhamdulillah saya bisa mengajak karyawan ada karyawan 1 untuk membantu saya Pertamanya saya takut ya Wah kalau nanti saya cari karyawan saya bisa nggak ya bayarnya nanti kalau nggak bisa bayar saya bayar pakai apa gitu tapi alhamdulillah ya Ada Aja bahkan sampai suatu ketika itu sehari itu bisa sampai 30 50 box per harinya [Musik] suatu ketika ada permasalahan dari pengirimannya supaya sudah booking pengiriman saya tunggu sampai setengah lima itu kok belum pada konfirmasi padahal kuenya harus segera dikirimkan tiba-tiba paknya nelpon Mbak Maaf saya nggak bisa Waduh kacau ya capek Iya mau marah kesel juga Iya tapi gimana profesionalnya saya Queen yang terkirimkan jadi di waktu itu saya langsung bersiap bahwa srandul itu ya saya setengah lima itu bawa itu loh Vi nanti kamu pulang jam berapa kamu ndak tahu alamatnya ini loh nanti kamu kalau kenapa-napa gimana gitu udah nggak papa Bu Bismillahirohmanirohim ini tanggung jawab saya harus selesaikan gitu dibekali aku Pah Saya berangkat Alhamdulillah 3 lama sudah terselesaikan itu sudah magrib tinggal dua alamat lagi itu kebetulan yang dua alamat itu jauh-jauh saya buka map Waduh kok Muter ke Ponorogo ini saya mau ke mana ini Gimana caranya Ponorogo kayak gitu ya hutan-hutan Waduh nggak bisa ini saya ndak berani gitu terus tanya-tanya orang ya udah bismillah lewat situ aja kemudian setelah melewati beberapa jalan itu ada dua cowok naik motor itu mepet saya saya was-was ya khawatir Waduh kok dipepet saya Kenapa noh Mbak Mbak srandanya jatuh Astaghfirullahaladzim Ya Allah terambil sebesar itu jatuh di jalan kamu kok enggak sadar kok jadi itu di dalam itu masih ada dua kue lagi loh yang harus saya antar gimana jadinya kalau saya sudah sampai di alamat itu sandal saya enggak ada saya mau ngasih apa yang saya Hunter apa gitu jadi cowok itu dulu itu 4 orang naik 2 sepeda motor yang satu sepeda motor ngejar saya ngasih tahu itu yang satu lagi ngambil dengan judulnya itu udah Mbak tunggu sini aja nanti biar temen saya yang ngambilin gitu saya kan udah takut dia jalan ya Allah nanti kalau ada begal Gimana kalau saya enggak sampai rumah dengan selamat Gimana saya sudah Pasrah banget sampai rumah itu ya saya nangis bu ya Allah di jalan saya nemu orang baik ibu saya kayak gini ya gini ya Kenapa gitu selanjutnya saya tadi jatuh bu tapi ada orang Bu nolong saya ibu itu di rumah itu enggak berhenti berdoa ya Allah tolong anak saya lindungi anak saya [Musik] motivasi terbesar sampai dalam berwirausaha ini adalah saya harus bisa mematahkan perkataan itu saya ini masih kuliah banyak tugas saya harus bisa saya mengoptimalkan waktu saya bagaimana menyelesaikan kuliah saya bagaimana saya juga menjalankan usaha saya Alhamdulillah sampai titik ini saya bisa menyelesaikan skripsi saya usaha saya juga alhamdulillah tetap berjalan walaupun terkadang itu sempat down juga ya rasa capek capek banget teman-teman kok enak ya enggak ngapa-ngapain gitu Tapi dibalik saya yang harus membesarkan usaha ini bisa juga skripsi itu terbanyak dengan apa yang saya capek sampai saat ini