एफएसएसएआई द्वारा 111 मसाला निर्माता कंपनियों के लाइसेंस रद्द करने का मामला

परिचय

• भारत में मसालों की गुणवत्ता पर सवाल
• अमेरिका, सिंगापुर, हांगकांग में भारतीय मसालों में एथिलीन ऑक्साइड की अधिक मात्रा पाई गई
• भारत में 4000 मसाला सैंपल्स की जांच की गई
• 111 कंपनियों के लाइसेंस रद्द

एफएसएसएआई (FSSAI)

• फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया
• खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच और सर्टिफिकेशन करना
• 2006 में विधिक संस्थान के रूप में बनाया गया
• स्वास्थ्य व परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत

मसालों की समस्या

• मसालों में एथिलीन ऑक्साइड की अधिकता
  • सेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए उपयोगी
  • अधिकता से कैंसर, सांस की बीमारियाँ
• विदेशों द्वारा भारतीय मसालों का रिटर्न
• 4000 सैंपल्स की जांच
• 2200 सैंपल्स की जांच में 111 कंपनियां मानकों के अनुरूप नहीं पाई गईं

कंपनियों का प्रोफाइल

• अधिकांश तमिलनाडु और केरल की
• गुजरात, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश की भी कुछ

प्रभाव और परिणाम

• भारत में खाद्य पदार्थों में मिलावट की गंभीर समस्या
• उपभोक्ता सुरक्षा की कमी
• अन्य कंपनियों पर भी संभावित कार्रवाई

सुझाव

• एफएसएसएआई और अन्य संस्थानों को और सक्रिय होकर काम करना होगा
• भविष्य में इस तरह की घटनाओं को रोकने के लिए कड़ी निगरानी

स्टडी आईक्यू आईएस हिंदी के पीट आई बैच की जानकारी

• 3 तारीख तक सेल
• टीचरशिप, लाइव क्लासेस, टेस्ट सीरीज की सुविधा

निष्कर्ष

• मसालों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए गंभीर कदम उठाने की जरूरत
• सुरक्षित और स्वस्थ्य खाद्य उत्पादों का उत्पादन सुनिश्चित करना