Hallo und herzlich willkommen zu meinem Kurs BioXE. Im Basiskonzept sind wir heute bei Interaktion und Interdependenz, also Abhängigkeiten auf der Molekülebene. Und wir schauen uns zu den Enzymen, zu Anabolen und Katabolenreaktionen heute ein paar wichtige Punkte an.
Ihr solltet die Begriffe Monomer und Polymer verstehen. Monomere bestehen also aus Einzelteilen, Polymere sind zusammengesetzt und eine Isisbrücke dazu. Anabolika sind ja Stoffe, die man nimmt, um Muskeln aufzubauen, so wie diese Bodybuilder.
Das heißt, Anabolika, Anabolereaktionen sind also aufbauende Reaktionen. Aus Monomeren entstehen also Polymere, also aus vielen kleinen ein großes Molekül. Katabolereaktion ist dann genau das Gegenteil.
Also aus Polymeren werden Monomere. Diese Monomere können dann aufgenommen werden in die Zellen. Das heißt, wir haben dann den Transportvorgang in die Zellen.
Und in den Zellen selbst werden dann wieder aus Monomeren Polymere, indem wieder eine Anabolereaktion oder Anabolereaktionen durchgeführt werden. Bezüglich der Ernährung spalten unsere Enzyme dann zum Beispiel im Dünndarm die Polymere, also Kohlenhydrate, zum Beispiel Stärke, in Monomere, also zum Beispiel Glucose. Die wird dann aufgenommen und durchs Blut transportiert und in den Zellen dann durch Anabolereaktionen wieder zu Polymeren zusammengesetzt, und zwar zu körpereigenen.
Wenn wir uns Katabol- und Anabolereaktionen vergleichend anschauen, können wir unterschiedliche Kriterien dazu festlegen. Zum Beispiel, wenn wir die Energie betrachten. Katabolereaktionen sind energiefreisetzend.
Anabolereaktionen benötigen Energie und konservieren diese. Wir können also auch sagen, Katabole sind Hexagonen, Anabolereaktionen sind Endagonen. Und das heißt als Beispiel, Katabolereaktionen benötigen ATP und spalten es zu ADP und Phosphat.
Im Gegensatz dazu bauen Anabolereaktionen von ADP und Phosphat zu ATP auf. Ein weiteres Kriterium sind Bindungen. Bei Katabolenreaktionen werden Bindungen gelöst, Anabolereaktionen bilden neue Bindungen. Und da fallen uns die Begriffe Hydrolyse und Kondensation ein. Die Größe betrachtend, Katabolereaktionen spalten, also große zu kleinen, also Makro zu Mikro.
Und Anabolereaktionen bauen Mikro zu Makro, Monomere zu Polymere auf. Katabol spaltend, Anabol aufbauend. Und da wir ja einen Vergleich machen, auch eine Gemeinsamkeit, beide, sowohl Katabole als auch Anabolreaktionen, benötigen im Körper Enzyme, sind also enzymgesteuert. Das war unser kurzer Überblick zu Anabolen und Katabolenreaktionen. Ich hoffe, es hat euch wieder ein bisschen Spaß gemacht und wir sehen uns bald wieder.
Alles Gute, tschüss, euer XI.