यूनिट वन: बायोकेमिस्ट्री

टॉपिक्स

• एटम (Atom)
• मॉलेक्यूल (Molecule)
• बॉंड (Bond)

उद्देश्य

• बायोकेमिस्ट्री के मूलभूत सिद्धांतों का पुनरावलोकन करना।
• आवश्यक जानकारी प्रदान करना ताकि प्रश्नों का समाधान किया जा सके।

मैटर (Matter)

• परिभाषा: जो कुछ भी हमारे चारों ओर है, वह मैटर है।
  • उदाहरण: मोबाइल, लैपटॉप, पेन, लोग।
• प्रकार:
  • ठोस, तरल, गैस, प्लाज्मा।

तत्व (Element)

• परिभाषा: एक पदार्थ जो आगे नहीं विभाजित किया जा सकता।
  • तत्व एक विशेष प्रकार के शुद्ध पदार्थ होते हैं।
• परिभाषा: तत्वों का निर्माण एटम से होता है।

एटम (Atom)

• परिभाषा: मैटर की मूलभूत इकाई।
• संरचना:
  • न्यूक्लियस (Nucleus) में प्रोटोन और न्यूट्रॉन।
  • इलेक्ट्रॉन न्यूक्लियस के चारों ओर।

प्रमुख बिंदु

• मैटर की इकाई: एटम।
• एलिमेंट्स की संख्या: लगभग 120 तत्व ज्ञात हैं।
  • 83 प्राकृतिक और अन्य प्रयोगशालाओं में निर्मित।
• जीवविज्ञान में ज्ञात तत्व: लगभग 25 से 30 तत्व।

जीवविज्ञान में प्रमुख तत्व (Major Elements in Biology)

• प्रमुख तत्व:
  • कार्बन (C), हाइड्रोजन (H), ऑक्सीजन (O), नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P), सल्फर (S)।
• तत्वों का महत्व:
  • छोटे आकार के तत्व स्थिरता और मजबूत बंधन बनाते हैं।

कार्बन आधारित जीवन (Carbon-Based Life)

• कार्बन के लाभ:
  • स्थिर बंधन और कई प्रकार के बंधनों का निर्माण।
• सिलिका आधारित जीवन की तुलना में:
  • कार्बन अधिक स्थिर और प्रभावी।

परमाणु संख्या (Atomic Number)

• परिभाषा: एक तत्व की पहचान का मानक (प्रोटोन की संख्या)।
• उदाहरण: कार्बन में 6 प्रोटोन होते हैं, इसलिए इसकी परमाणु संख्या 6 है।

परमाणु द्रव्यमान (Atomic Mass)

• परिभाषा: न्यूक्लियस में प्रोटोन और न्यूट्रॉन का द्रव्यमान।
• इलेक्ट्रॉन का द्रव्यमान:
  • negligible compared to protons and neutrons.

आइसोटोप (Isotopes)

• परिभाषा: एक ही तत्व के अलग-अलग रूप जिनकी परमाणु संख्या समान होती है लेकिन न्यूट्रॉन की संख्या भिन्न होती है।
• उदाहरण:
  • हाइड्रोजन के रूप: प्रोटियम (1H1), ड्यूटेरियम (2H1), ट्रिटियम (3H1)।

अन्य अवधारणाएँ

आइसोबार (Isobar)

• परिभाषा: जो तत्व समान द्रव्यमान रखते हैं लेकिन अलग-अलग परमाणु संख्या।

आइसोटोन (Isotone)

• परिभाषा: जिनमें समान न्यूट्रॉन की संख्या होती है लेकिन अलग-अलग प्रोटोन की संख्या होती है।

निष्कर्ष

• बायोकेमिस्ट्री के मूलभूत सिद्धांतों को समझना आवश्यक है।
• यह जानकारी बायोकेमिस्ट्री की समझ को मजबूत करने में सहायक होगी।

अगले कक्षा के लिए तैयारी

• अगले कक्षा में बॉंडिंग के बारे में चर्चा करेंगे।

धन्यवाद!