Catatan Kuliah: Obrolan dengan Andanu Prasetyo (Founder Tuku)

Pengantar

• Host: Pembawa acara di Radiance Radio Podcast
• Tamu: Andanu Prasetyo, founder Tuku
• Fokus: Pembahasan tentang Tuku dan revolusi industri kopi di Indonesia

Latar Belakang Tuku

• Tuku berarti "beli" dalam bahasa Jawa, bertujuan meningkatkan konsumsi kopi di Indonesia.
• Menciptakan produk kopi susu gula aren yang dikenal sebagai "kopi susu tetangga."
• Tuku tidak hanya berfokus pada kopi, tetapi juga berupaya memperkenalkan kopi Indonesia di pasar global.

Tantangan dan Pengalaman

• Perjalanan awal Tuku dimulai pada tahun 2015.
• Awalnya mengalami kesulitan dan ketidakpastian, terutama dalam menjaga kualitas dan konsistensi produk.
• Menghadapi tantangan dalam skala besar dan manajemen tim.

Konsep Pop-Up dan Respons Global

• Pop-up Tuku di beberapa negara (Amsterdam, Korea, Bandung) untuk menguji produk.
• Di Amsterdam, fokus pada keaslian dan detail budaya Indonesia.
• Di Korea, lebih dituntut modernisasi.
• Respon positif dari konsumen luar negeri terhadap kopi susu gula aren.

Filosofi Bisnis dan Kepemimpinan

• Andanu lebih memilih menjadi nomor dua daripada nomor satu, menghindari keribetan yang datang dengan posisi teratas.
• Menyadari bahwa memimpin adalah pekerjaan yang sepi.
• Menekankan pentingnya berbagi pengalaman dan pengetahuan dalam industri kopi.

Proses Pembelajaran dan Adaptasi

• Pentingnya pengalaman dari interaksi dengan teman-teman dalam industri kopi untuk meningkatkan kualitas produk.
• Tidak semua keputusan di Tuku dibuat dengan rencana yang jelas, banyak yang muncul secara alami.
• Berfokus pada meningkatkan pengalaman pelanggan dan konsistensi produk.

Kualitas dan Inovasi

• Menjaga kualitas produk merupakan tantangan yang terus menerus, dengan banyak inovasi yang dilakukan untuk menarik konsumen baru.
• Berupaya untuk menjaga tempatnya sebagai bagian dari komunitas lokal dan mengedukasi pasar tentang kopi.

Menghadapi Persaingan

• Kompetisi di industri kopi semakin meningkat; penting untuk memiliki diferensiasi.
• Penting untuk menjaga komunikasi yang kuat antara semua pihak dalam rantai pasokan kopi.

Kesimpulan

• Tuku berusaha untuk menjadi merek yang tidak hanya menjual kopi, tetapi juga membangun komunitas dan koneksi dengan para pelanggan.
• Mendorong keberlanjutan dan pertumbuhan kopi Indonesia di pasar global.

Saran untuk Pendengar

• Terus bangun hubungan dengan komunitas dan pelaku industri.
• Pahami pentingnya kualitas dalam setiap produk yang dihasilkan.
• Jalin sinergi antara pelaku industri untuk menguatkan posisi kopi Indonesia.

Penutup

• Terima kasih kepada Andanu Prasetyo atas wawasan dan pengalaman yang dibagikan.
• Dukungan untuk Tuku dan investasi dalam kopi Indonesia.