محاضرة عن الغدة الدرقية وأطعمة تدعم وظائفها

مقدمة

محاضرة عن الغدة الدرقية والمشاكل المرتبطة بها، وأهمية العناصر الغذائية مثل اليود والسيلينيوم والزنك في دعم صحتها.

الأعراض التي تستدعي فحص الغدة الدرقية

• اختلاف درجات الحرارة بشكل غير مبرر.
• اضطراب في ضربات القلب (سريع أو بطيء).
• الإسهال أو الإمساك المتكرر بدون سبب واضح.
• زيادة أو نقصان في الوزن بدون سبب واضح.
• اضطراب المزاج والعصبية المفرطة.

دور الغدة النخامية

• تعمل كمنظم لعمل الغدة الدرقية، تعتمد على نسبة إفراز الهرمونات T3 وT4.
• تقوم بزيادة أو تقليل إنتاج الهرمونات حسب الحاجة لتحقيق التوازن.

الهرمونات الرئيسية: T3 وT4

• T3 هو الشكل النشط بيولوجيًا ويؤثر على نشاط الغدة الدرقية.
• T4 يُعتبر البروهرمون ويتم تحويله إلى T3 ليصبح نشطًا.
• الفحص يجب أن يشمل هرمونات T3، T4 وTSH للحصول على صورة كاملة.

أسباب المشاكل في الغدة الدرقية

• الإفراط في تناول الأدوية مثل الثيروكسين.
• التعرض للعلاج الكيماوي أو الأشعة.
• تناول أدوية نفسية مثل الليثيا.
• نقص في المغذيات كالزنك واليود والسيلينيوم.
• التدخين.
• تناول زيوت مهدرجة وسكر أبيض.

أهمية الفحوصات بصحة الغدة الدرقية

• أهمية فحص هرمونات الغدة الدرقية T3، T4 وTSH.
• الاهتمام بفحص العناصر الغذائية مثل الزنك واليود.
• الحذر من الإفراط في الأدوية النفسية والكيماوية.

وصفات لدعم صحة الغدة الدرقية

• وصفة عين الجمل والمكاديميا والعسل:
  • عين الجمل غنية باليود ومضادات الالتهابات.
  • المكاديميا غنية بالسيلينيوم.
  • استخدام العسل للحصول على جميع المغذيات المطلوبة.

أهمية اليود في صحة الغدة الدرقية

• نقص اليود قد يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية.
• تناول ملح مُدعم باليود.
• مراقبة المصادر الغذائية لليود مثل المنتجات البحرية.

مكملات اليود والمحاذير الغذائية

• أهمية اليود والجرعات اليومية.
• مكملات اليود واستخدامها بحذر.
• الابتعاد عن زيوت مهدرجة وسكر أبيض ودقيق أبيض.

السيلينيوم وعلاقته باليود

• السيلينيوم مهم لتحويل T4 إلى T3.
• مصادر السيلينيوم تشمل المكسرات البرازيلية والعدس.
• أهمية توازن السيلينيوم واليود لصحة الغدة الدرقية.

الزنك وأهمية توازنه في الجسم

• الزنك محفز لهرمونات الغدة الدرقية.
• نقص الزنك يؤدي لتساقط الشعر واضطرابات البروستاتا.
• مصادر الزنك تشمل الفطر المشروب والشوكولاتة الداكنة.

المغنيسيوم ودوره في صحة الغدة الدرقية

• المغنيسيوم ضروري لتحويل T4 إلى T3.
• مصادر المغنيسيوم تشمل السبانخ والبندق البرازيلي والعصائر الخضراء.

أهمية الحديد في صحة الغدة الدرقية

• الحديد مثل المغنيسيوم ضروري لتحويل T4 إلى T3.
• نقص الحديد يؤدي لتعب وبرودة غير مفسرة.
• مصادر الحديد تشمل اللحوم الحمراء وكبد الدجاج وكبد الخروف.
• مكملات الحديد والضرورة لتناولها مع فيتامين سي.

فيتامين ب12 وأثره على الغدة الدرقية

• نقص فيتامين ب12 يؤدي إلى اضطرابات الغدة الدرقية.
• مصادر فيتامين ب12 تشمل البيض والأوراق الخضراء.
• مكملات ب12 وأهمية الفولات.

الفيتامين دال ودوره في دعم الغدة الدرقية

• أهمية الفيتامين دال للمناعة وتأثيره على الغدة الدرقية.
• مصادر الفيتامين دال تشمل البيض والأسماك الدهنية.
• مكملات الفيتامين دال والجرعات اليومية.
• الربط بين الفيتامين دال والفيتامين ك2.

الكبد وصحته وأثره على الغدة الدرقية

• الكبد وتنظيفه من السموم يساعد في تحسين وظائف الغدة الدرقية.
• وصفة مغلي التفاح لتنظيف الكبد.
• مصادر أخرى لتنظيف الكبد مثل الهندباء والعسل.

الغضب والتوتر وأثرهما على الغدة الدرقية

• الغضب والتوتر يرفع هرمون الكورتيزول ويؤدي لارباك الغدة الدرقية.
• وصفات لتهدئة الأعصاب مثل مغلي النعناع.
• مكملات غذائية مثل الأشوا جند.

التحذيرات الغذائية

• تجنب بعض الأطعمة مثل البروكلي والملفوف لمرضى الغدة الدرقية.
• أهمية الفحص الفردي وتحديد الأطعمة المناسبة لكل حالة.

استنتاج

• للوصول لصحة جيدة للغدة الدرقية، يجب مراعاة التغذية السليمة، الابتعاد عن المدمرات الغذائية، والالتزام بالفحوصات الدورية.
• الوصفات الغذائية يمكنها أن تكون وسيلة فعالة في تحسين وظائف الغدة الدرقية ودعم الصحة العامة.