Hola estimados estudiantes, vamos a seguir con lo que sería la quinta parte de su video general, pero en esta parte vamos a trabajar más con lo que sería el ácido base. Aquí hay muchas cosas, aquí se lo dejo un poquito más básico y lo veremos con más fondo cuando lleguemos a la parte de fisiología, pero bien rápidamente recordar que todo lo que yo tengo en mi cuerpo, yo tengo una cierta cantidad que entra y una cantidad que sale. y más o menos para mantener un balance yo quiero que lo que entre sea igual que lo que sale ahora si yo estoy entrando más de lo que saco un balance positivo si estoy sacando más de lo que entre un balance negativo la idea con eso es que yo tengo que tener un balance en todas las cosas que tengo en mi cuerpo para tener una homeostasis interna regulada y eso va en conjunto con lo que es el balance de agua que hablamos más o menos de eso en el tracto digestivo cuánto entra, cuánto sale, cuánto se maneja que esa vuelvo a manejar por diferentes mecanismos que no me interesa hablarlo ahora otra vez tanto que yo puedo clasificar mi medio líquido en lo que sería espacio intraceular en la mayor proporción y después en extraceular que lo puedo dividir en lo que sería el intersticio y el capilar y cada uno de esos espacios están separados por otro por una membrana entre el intra con el extra yo lo separo por la membrana celular y entre el intersticial y el plasma lo divido por el endotelio vascular o el capilar Entonces básicamente eso me permite generar diferentes concentraciones, diferentes cosas, diferentes compartimentos.
Entonces con eso, yo voy saltando en eso, porque eso aparte ya más o menos lo comentamos, me encantaría que hablemos también de un balance que tenemos que tener, que es el balance ácido-base. Recuerden que ácido es toda sustancia que en un medio líquido dona hidrogeniones, y base es toda aquella sustancia que en un medio líquido o agua me recoge hidrogeniones o me suelta hidroxilo, como quieran decir lo mismo. Por lo general decimos que el pH es neutro cuando tiene la misma cantidad de hidrogeniones que el grupo de hidroxilo, que es el pH 7. En el cuerpo humano, el pH que tenemos usualmente en nuestra sangre, en nuestra vena, en nuestra linfa, es usualmente entre 7.35 a 7.45, es decir que es ligeramente alcalino. Ahora, si yo tengo un paciente que yo veo que tiene en su análisis de sangre 7.4, yo le digo que está...
con alcalosis, no, porque para mí es normal, entonces ese paciente está normal. Ahora, si tuviera 7.50, eso para mí es una alcalosis, o si veo que tiene 7.20, aunque en química 7.20 se clasifica como algo que es ligeramente alcalino, para mi cuerpo que está acostumbrado a 7.35 o 7.45, 7.20 es una sustancia o un medio ácido, ¿ok? Entonces hay una acidosis en ese paciente. La idea con esto es que como ustedes ven yo puedo tener diferentes cosas que estén o ácido o básico, si lo azul básico o rojo ácido, pero el pH de mi cuerpo se mantiene en un pH muy chiquito, es decir, el cambio que puede tener entre 7.35 a 7.45, por lo tanto es muy controlado.
Por lo tanto, si yo cambio el pH de mi cuerpo, recuerden que lo principal que puede pasar es que primero... cambio la excitabilidad de mi nervio, de mis neuronas, pero también yo puedo cambiar mis células musculares. ¿Por qué? Porque el cambio de pH implica que yo puedo cambiar la característica de una proteína. Yo puedo desnaturalizar una proteína.
Y si la proteína está desnaturalizada no puede hacer su función. Por lo tanto, si yo cambio el pH, yo puedo cambiar la forma de enzimas. Las enzimas no tienen su función. Y también, aparte de eso, lo verán mejor en fisiología. cambio del IPH en el cuerpo también llevan a cambios de potasio en mi cuerpo y los cambios de potasio en sangre son muy peligrosos porque pueden llevar a que el paciente tenga fallo cardíaco y se muera.
Ok, entonces la fuente del ácido usualmente van a ser o ácido carbónico, que eso viene del CO2, el CO2 si lo tengo en mi cuerpo puede formar ácido, también puede formar de los ácidos que se forman en la degradación de nutrientes, el metabolismo. y también por otros procesos intermediarios que ocurren en el cuerpo.