Lecția de biologie - Metabolismul intermediar al lipidelor și proteinelor

Introducere

• Continuăm discuția despre metabolism, axându-ne pe:
  • Metabolismul intermediar al lipidelor
  • Metabolismul intermediar al proteinelor

Metabolismul intermediar al lipidelor

Ce sunt lipidele?

• Substanțe organice formate din:
  • Acizi grași
  • Glicerol (sau glicerină)
• Funcție importantă în corpul uman

Procesul de sinteză și descompunere

• Lipogeneză: Sinteza lipidelor din acizi grași și glicerol
• Lipoliză: Descompunerea lipidelor în acizi grași și glicerol

Sinteza din glucide și aminoacizi

• Glucidele și aminoacizii în exces pot fi transformați în lipide

Chilomicronii

• Formare: în enterocite, transportați prin vase chilifere în limfă
• Descompunere: sub influența enzimei lipoprotein lipaza

Acizi grași și utilizarea lor

• Intra în celule, cu excepții: neuronii și hematiile (glucozodependente)
• Echilibrul dinamic: între acizi grași liberi din sânge și cei din celule
• Beta-oxidare: eliberare de energie
• Resinteza compușilor lipidici: formare de alte lipide

Reglarea metabolismului lipidic

• Prin hormoni:
  • Anabolizanți: Insulina, hormonii sexuali (testosteron, estrogeni)
  • Catabolizanți: Adrenalină, noradrenalină, cortizol, hormonii tiroidieni, glucagon, STH

Rolul lipidelor

• Energetic: Principalul rezervor energetic al organismului
• Plastic: Intră în constituția citomembranelor
• Funcțional: Precursori ai unor hormoni și participanți în coagulare

Metabolismul intermediar al proteinelor

Ce sunt proteinele?

• Formate din aminoacizi

Procesele de sinteză și descompunere

• Sinteză proteică: Formarea proteinelor din aminoacizi
• Proteoliză: Descompunerea proteinelor în aminoacizi

Surse de aminoacizi

• Din alimente
• Produși de organism
• Rezultați din catabolism

Reacții la care participă aminoacizii

• Dezaminare: Pierderea grupării amino, formare de cetoacid și amoniac
• Decarboxilare: Pierderea grupării carboxil, formare de amine biogene
• Transaminare: Transformarea unui aminoacid în altul
• Sinteză proteică: Legarea mai multor aminoacizi pentru a forma proteine

Reglarea metabolismului proteic

• Echilibru între anabolism și catabolism reglat de aportul alimentar și cheltuiala energetică
• Hormoni implicați:
  • Anabolizanți: Insulina, STH, testosteron, estrogeni, cortizol (ficat), tiroxină (copii)
  • Catabolizanți: Tiroxină (adulți, cantitate mare), cortizol (mușchi), glucagon, adrenalină

Rolurile proteinelor

• Plastic: Intră în structura celulelor și macrostructurilor
• Funcțional: Majoritatea enzimelor și hormonilor sunt proteine
• Energetic: Folosit în cazuri extreme, similar glucidelor

Concluzii

• Echilibrul dintre anabolism și catabolism este esențial
• Viitoarea lecție va discuta metabolismul energetic

Aceste note reflectă punctele cheie discutate în lecția despre metabolismul intermediar al lipidelor și proteinelor. Revedeți glandele endocrine și hormonii pentru a înțelege mai bine interacțiunile din metabolism.