Appunti sulla Presentazione: Il Cavolo Rosso e il Suo Succo

Introduzione

• Siamo al supermercato a comprare cavolo rosso.
• Scopo della presentazione: esplorare le proprietà chimiche del succo di cavolo rosso.

Proprietà Chimiche del Succo di Cavolo Rosso

• Il succo di cavolo rosso è un indicatore pH, cambia colore a seconda delle sostanze a cui viene aggiunto.
• pH: misura dell'acidità o basicità di una sostanza.
  • pH 7: sostanze neutre.
  • Valori < 7: sostanze acide.
  • Valori > 7: sostanze alcaline.

Dettagli del Progetto

• Difficoltà: 1 su 5 (facile).
• Tempo di realizzazione: 15-20 minuti + tempo per esperimenti.
• Costo: basso, circa 2 euro.
• Adatto per bambini, usando sostanze alimentari non pericolose.

Sostanze da Testare

1. Acqua demineralizzata (o distillata)
2. Succo di limone
3. Vino bianco
4. Bicarbonato di sodio
5. Acido citrico
6. Aceto di vino bianco
7. Succo di mela
8. Ammoniaca
9. Acido muriatico
10. Latte

Procedura

• Tagliare il cavolo a fette e farlo bollire per circa 20 minuti.
• Utilizzare il succo ottenuto per testare l'attività acida o basica delle sostanze elencate.

Conclusione

• Presentazione di esperimenti con il succo di cavolo rosso.
• Invito agli spettatori a commentare e iscriversi al canale per ulteriori esperimenti.