Menurunkan Berat Badan dan Nutrisi

Pendahuluan

• Banyak orang ingin menurunkan berat badan.
• Pemahaman umum: menurunkan kalori masuk ke tubuh.

Kalori dan Efeknya

• Konsep kalori defisit tidak sesederhana memotong kalori.
• Kalori harus dipertimbangkan bersama jenis makanan, penyajian, dan timing.

Contoh Kalori dalam Makanan

• Sayur: 60-200 kalori/kg
• Buah: 150-425 kalori/kg
• Jagung, Nasi, Mie: 300-600 kalori
• Kacang-kacangan (beans): 300-800 kalori/setengah kg
• Daging, Telur: 500-1000 kalori/400 gram
• Roti dan Kue: 900-1450 kalori
• Gula dan Madu: 1200-1800 kalori
• Sereal: 1500-1800 kalori
• Keju dan Krim: 1600-1800 kalori
• Kacang (nuts): 2400-3200 kalori/setengah kg
• Minyak dan Butter: 3200-4000 kalori/setengah kg

Respon Insulin

• Insulin adalah hormon penyimpanan yang berhubungan dengan metabolisme.
• Sayur: Respon insulin rendah (bagus).
• Buah: Respon insulin cepat naik (kurang bagus).
• Jagung, Nasi, Mie: Respon insulin tinggi (kurang bagus).
• Kacang-kacangan: Respon insulin oke.
• Daging dan Telur: Respon insulin tidak naik (baik).
• Roti dan Kue: Respon insulin tinggi (kurang).
• Gula dan Madu: Respon insulin tinggi (kurang).
• Keju dan Krim: Respon insulin bagus.
• Kacang (nuts) dan Seeds: Respon insulin bagus.
• Minyak dan Butter: Respon insulin bagus.

Pengaruh pada Liver

• Sayur: Baik untuk liver.
• Buah: Antara oke dan kurang bagus karena fruktosa.
• Jagung, Nasi, Mie: Kurang bagus untuk liver.
• Kacang-kacangan: Oke untuk liver.
• Daging dan Telur: Tidak mempengaruhi liver secara negatif.
• Roti, Kue, dan Mie: Antara oke dan kurang untuk liver.
• Gula dan Madu: Kerja liver berat (kurang).
• Keju: Bagus untuk liver.
• Minyak dan Butter: Bagus untuk liver.

Kekenyangan dan Kepuasan

• Sayur: Kurang mengenyangkan.
• Buah: Juga kurang mengenyangkan.
• Jagung dan Nasi: Antara oke dan kurang mengenyangkan.
• Kacang-kacangan: Bisa mengenyangkan.
• Daging dan Telur: Mengenyangkan (baik).
• Roti dan Kue: Antara oke dan kurang mengenyangkan.
• Gula dan Madu: Kurang mengenyangkan.
• Keju: Mengenyangkan.
• Minyak: Mengenyangkan.

Kesimpulan

• Fokus pada kualitas makanan, bukan hanya kalori.
• Pilih lemak yang baik.
• Gunakan pendekatan low carbs, high fats, dan intermittent fasting.
• Pentingnya memahami dan mengatur hormon: grelin (lapar), leptin (kenyang), insulin (metabolisme), kortisol (stres), HGH (pembakaran lemak).
• Mengurangi konsumsi gula berlebihan penting untuk kesehatan jangka panjang.

Penutup

• Informasi ini didukung oleh Sido Muncul Natural.
• Diharapkan dapat menginspirasi perubahan perilaku sehat.