इज मैटर अराउंड अस प्योर

अध्याय का परिचय

मैटर की परिभाषा
- किसी भी चीज में जो मास और स्थान घेरता है।
- प्योर और इंप्योर मैटर के बारे में चर्चा।
प्योर और इंप्योर मैटर
- प्योर सब्सटेंस: केवल एक प्रकार के परमाणुओं या अणुओं से बना।
- इंप्योर सब्सटेंस: विभिन्न प्रकार के परमाणुओं या अणुओं का मिश्रण।
- प्योर सब्सटेंस के दो प्रकार: एलिमेंट और कंपाउंड।
एलिमेंट और कंपाउंड
- एलिमेंट:
  - सरलतम रूप, जो और विभाजित नहीं किया जा सकता।
  - उदाहरण: आयरन, सिल्वर।
- कंपाउंड:
  - दो या दो से अधिक एलिमेंट्स का संयोजन।
  - उदाहरण: पानी (H2O), कार्बन डाइऑक्साइड (CO2)।

हॉमोजीनस मिक्सचर:
- समान रूप से मिश्रित, कोई दृश्य सीमा नहीं।
- उदाहरण: चीनी का पानी में घुलना।
हेटेरोजीनस मिक्सचर:
- असमान रूप से मिश्रित, स्पष्ट सीमा होती है।
- उदाहरण: मिट्टी का पानी में मिलना।

कोलाइडर सॉल्यूशन:
- पार्टिकल्स का आकार 1 नैनोमीटर से बड़ा।
- उदाहरण: दूध।
- टिंडल इफेक्ट: लाइट के द्वारा कोलाइडर पार्टिकल्स का फैलाव।
सस्पेंशन:
- बड़ी पार्टिकल्स जो घुलती नहीं।
- उदाहरण: मिट्टी का पानी में मिलना।
- पृथक्करण संभव है।

फिजिकल चेंज:
- कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती, केवल भौतिक गुण बदलते हैं।
केमिकल चेंज:
- रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, नया पदार्थ बनता है।

प्योर सब्सटेंस की विशेषताएँ:
- केवल एक प्रकार के पार्टिकल्स।
- समान संकेतन।
- रासायनिक मिश्रण से निर्मित नहीं हो सकता।
मिश्रण और कंपाउंड के बीच मुख्य अंतर:
- मिश्रण में घटकों की पहचान बनी रहती है जबकि कंपाउंड में घटकों की पहचान खत्म हो जाती है।

अध्याय का सारांश:
- भौतिक और रासायनिक परिवर्तन, मिश्रण के प्रकार, कोलाइडर सॉल्यूशंस और सस्पेंशंस की समझ।
सब्जेक्ट को समझने के लिए प्रयोगात्मक दृष्टिकोण।