हलो बच्चो हलो बच्चो बहुत बहुत नमस्कार स्वागत है आपका ओर्गेनिक केमिस्टी के पहले लेक्चर में आज हम बहुत बेसिक सी चीज़ें पढ़ने वाले हैं मतलब बेसिक ओफ ओर्गेनिक केमिस्टी आज हम पढ़ेंगे जैसा कि आप लोगों को पता है कि पेस सीरीज एकदम पेस में चल रही है तो आपको बहुत अच्छा यहाँ पर कंटेंट मिलने वाला है बहुत अच्छे सीजे चमझेंगे, मेरा नाम है पंकर सिजरिया और स्टार्ट करते हैं ओर्गेनिक केमिस्टी का पहला लेक्शर, ये रहा है आपके सामने आपकी स्क्रीन पर चलो तो कहानी सुरू करते हैं कि ओर्गेनिक का मतलब क्या होता है, ओर्गेनिक का मतलब क्या है, ओर्गेनिक का मतलब है लाइफ, सीधी सी बात है, ओर्गेनिक का मतलब है लाइफ, सीधी सी कहानी, ठीक है, दो सो साल पहले की बात है ठीक है जैसे कहानिया सुनाते देना दो सो साल पहले तीन सो साल पहले चार सो साल पहले तो दो सो साल पहले की बात है ठीक है लगभग दो सो साल पहले कहानी स्टार्ट हुई पूरी ऑर्गेनिक केमिस्टी की तो जैसे plant हो गया, animals हो गया, इनसे जो extract होते हैं उसको क्या बोलते हैं? Organic compound बोलते हैं. और जो non-living होते हैं, जैसे minerals हो गया हैं आपके, gases हो गया हैं आपके, तो ये इससे extract होते हैं, इसलिए क्या बोलते हैं?
इसको inorganic compound बोलते हैं. Starting में जब organic chemistry का development होने जा रहा था, प्रेजेंट होते हैं और गैनिक कंपाउंड में प्रेजेंट होते हैं और उनको लैब में हम नहीं बना सकते ऐसा बोला गया था पहले तो क्या कहानी थी समझते हैं जरा पहले तो और गैनिक कंपाउंड का मतलब समझ लो क्या होता कि यह कैटीनेशन एक प्रॉपर्टी होती है कैटीनेशन का मतलब यहां क्या है बेटा कैटीनेशन का मतलब है सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी क्या है सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी मतलब खुद का खुद से ही बॉंड बनना तो ये कारबन क्या कर रहे हैं? कारबन, कारबन, कारबन, कारबन, ये आपस में ही जुड़े जा रहे हैं, ठीक है?
तो इसको बोलते हैं अपन क्या? कैटिनेशन प्रॉपर्टी या सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी, मतलब लंबी चेन बनाते हैं ये कारबन की, मतलब इन सॉट हम ये बोलें कि ओर्गेनिक केमिस्टी का मतलब क्या है? कारबन की केमिस्टी को ओर्गेनिक केमिस्टी बोलते है तो बर्जिलियस सर ने क्या कहा था इन्होंने ये बोला था कि organic compound में कुछ force होते हैं responsible जो उसकी property को describe करते हैं मतलब mysterious force बोल दो या उसी का नाम बोला गया vital force बोला गया क्योंकि पहले क्या थोड़ा religion से touch होता था science तो बहुत बाद में organic की चली पहले religion से थोड़ा touch होता था तो अपने mysterious force responsible है organic compound के formation के लिए vital force को, vital force को ये वाली जो theory है इसको बोला गया vital force theory vital force theory बोला, किसने?
बर्जीलियस ने vital force theory बोला और इस phenomena को नाम रखा गया vitalism क्या बोला गया? vitalism तो vital force होते हैं organic compound में जो responsible होते हैं, लेकिन वाइटल फोर्स की थियोरी, ये जो बर्जिलियस थे, इन्होंने 1815 की बात करी, इनके बाद इनी के स्टुडेंट थे एक, जिनका नाम था वोलर, तो ये 1828 की कहानी स्टार्ट हो गई है, क्या? इन्होंने इन औरगेनिक कमपाउंड से औरगेनिक कमपाउं� री रेंजमेंट हो गया तो री रेंजमेंट होने पर क्या बना क्या बना अमोनियम साइनेट से क्या बना बड़ा यूरिया बन गया अमोनियम साइनेट को आपको रिपरेजेंट करना है तो ऐसे भी कर सकते हो एनेच फोर प्लस ओ नेगेटिव सिंगल सी ट्रिपल बॉंड एन इसके बाद फिर और डेवलपमेंट हुए और साइंटिस्ट आई कि अच्छा ऐसा हो सकता है अच्छा और गैनिक कमपाउंड बना सकते हैं लैब में तो हम भी बनाएंगे तो कोलवे सर ने 1845 में एसेटिक एसिड बनाया इसके एलिमेंट से कार्बन हाइडोजन ओक्सिन वग तो compound जब prepare किये गए तो उनके representation की ज़रूरत पड़ेगी न देखो कोई चीज़ develop होगी तो धीमे धीमे और भी काम बढ़ेगे न तो उसके representation की ज़रूरत पड़ी तो representation की हम बात करेंगे किसके organic compound के तो ध्यान से देखो ज़रा पहला representation है molecular formula क्या है वेटा atoms, धियान से देखना जरा, no information about the connectivity, मतलब उसकी connectivity के बारे में नहीं बताता, simple number and type of atom, लिख देते हैं, जैसे C2H6O, इसको क्या बोलोगे आप, molecular formula, और देख लेते हैं, जैसे C3H6, ये क्या है, molecular formula, C4H10, ये क्या है, molecular formula, मतलब connectivity नहीं बताता ये, connectivity नहीं बताता, धियान लगना, और लिखना चाहते हो आपकी इच्छा है चलो और लिख लो C4H10O लिख लो C5H12 लिख लो इस तरीके से और भी ETC लिख लो तो मतलब हो गया काम है न ETC मतलब और भी बहुत सारे आएंगे तो इस टाइप का representation होता है किसका?
Molecular Formula का चलो भाई आगे बढ़ते हैं समझ के हो के बाद molecular formula की इसके बाद second number पर आता है Lewis Structure Lewis Structure में क्या बताते है? Shows all atoms और bonds and loan pairs if any मतलब अगर loan pair हुए तो वो भी represent करेंगे जैसे example के तौर पर देखो यह क्या लिखा है यहाँ पर देखो यहाँ क्या यह bond है इनको क्या बोलते हैं अपन बॉंड बोलते हैं अब आप बोलोगे सर इतना basic से तो यह क्या है यह सब bonds हैं इसको बोलते हो loan pair यह भी loan pair है यह भी लोन पेर है यह सारे जो डंडे दिख रहे हैं यह क्या है बॉंड इसको बॉंड पेर भी बोलता है अपने ना तो यह क्या दिखा रहा है एटम दिखा रहा है बॉंड दिखा रहा है लोन पेर दिखा रहा है ठीक है एक और समझाता हूं जैसे अगर मान लो पर पास लिखा है इस तरीके से तो इसको क्या बोलों कि आप देखो इसको बोलों कि आप लोग से स्ट्रक्चर ऐसा तो इसमें बॉंड तो तीन मॉड बना रखे हैं तो एक दो एलेक्टोन बचेंगे मतलब लोन पेर बचेगा इन्हां तो यह कहानी है किसकी लोवेस स्ट्रक्चर की ठीक है अब चलते हैं कंडेंस फॉर्मुले पर कंडेंस फॉर्मुले में क्या होता है सोज आल अडम्स एंड देयर कनेक्टिवि CH2, CH3 और फिर CH2 इस तरीके से NH2, ऐसे दिखा देते हैं अपन ठीक है, इस टाइप से और भी बना सकते हैं अब क्या CH3, CH2 CH2, CHO इस तरीके से आप दिखा सकते हैं तो ये क्या होता है, condensed formula है ठीक है, connectivity के बारे में बता रहा है कि इस से ये जोड़ा चलो भाई आगे बने पार्सली कंडेंस में क्या होता है? देखो, कंडेंस स्ट्रक्चर ही होता है that shows some bonds and lone pairs.
कुछ bond और lone pair दिखा देते हैं, जैसे, यहां देखो जरा, ओक्सियन से जुड़े हुए bond दिखा दिये आपने और lone pair दिखा दिये, यहां bond नहीं दिखाया, तो इस तरीके से आप representation दिखा स कुछ bond दिखा दिया आपने यहाँ पर और loan pair दिखा दिया तो इसको क्या बोलते हैं पार्सली condensed formula बोलते हो बहुत simple सी जीज़े मतलब एक तरीके से ये Lewis से थोड़ा match कर रहा है चलो आगे बढ़े ये सबसे important है ये सबसे important है बाकी और formula आप करो ना करो bond line structure जरूर ready रखना आप तो bond line structure क्या होता है ध्यान से पहले point समझेंगे फिर मैं आपको बता दूँगा only carbon-carbon bonds are represented क्या? carbon-carbon bond represent किये जाते हैं hetero atoms are always represented hetero atom अगर आया जैसे oxygen, nitrogen, halogen वगरा तो उनको भी represent करना है लोंगेस्ट कारबन कारबन इस रिपरेजेंटेड इन जिगजाग पैटर्न, कौन सा जिगजाग, जिगजगजाग है न, जिगजाग पैटर्न में आपको लिखना है, डबल बॉंड्स आर शोन विद टू लाइन्स और ट्रिपल बॉंड्स विद थ्री लाइन्स, जैसे मैं आपको एक्जांपल से बताता हूँ, पहले आप ये पॉइंट अच्छे से रीड करो, ओनली कारबन कारबन बॉंड रिपरेजेंट करेंगे, हेट्रो एटम आएगा तो रिपरेजेंट करेंगे, ओक्सि� अगर double bond आएगा तो 2 line, triple आएगा तो 3 line, ठीक है, अब मैं आपको बना के बताऊंगा, ध्यान से देखते जाना, जैसे ये है, convert in bond line structure, जैसे ये, देख लो आप क्या लिखा है, CH3, CH2, CH2, CH3, इसको मुझे bond line में represent करना है, तो कैसे represent करेंगे, ये जो carbon है न, इसको ऐसे dot बनाए यह डॉट से बना दिया फिर एक बॉंड जुड़ा हुआ वेटा तो ऐसे दिखा देंगे इस बॉंड को ठीक है फिर यह कारवन जुड़ा है तो ऐसे दिखा देंगे फिर बॉंड जुड़ा है तो ऐसे दिखा देंगे जिगजैक ठीक है फिर कारवन है तो ऐसे दिखा दें� तो यहाँ पर 3H होंगे उसको अपन दिखाते नहीं है इधर एक कारदन यह हो गया इसके दो बॉंड एक left side एक right side मतलब इसके पास 2H होंगे ऐसा करना है आपको मैं आपको इसका structure भी दिखा देता हूँ तो आपको थोड़ा अच्छा लगेगा कि जो zigzag मैंने बनाया है वो कैसा है देखो ऐसा है यह zigzag देखो जरा सामने से दिख रहा है देखो इसका structure यह है आया मज़ा देखो ऐसा है तो ये कार्बन फिर ये कार्बन जो पकड़ा है मैंने वो एक कार्बन फिर ये कार्बन इधर कोई हाइडोजन नहीं दिखाया बस कार्बन कार्बन की चेन दिखा दी आपने ठीक है तो इस टाइप का होता है क्या बॉन लाइन स्ट्रक्चर ठीक है 360 डिगरी व्यू देख लो CH2 CH2 OH इसका bond line दिखाना है तो कैसे दिखाओगे ये carbon ये हो गया फिर एक bond बना दो ये वाला carbon ये हो गया फिर एक आया बिड़ा ये आ गया एक और और ये देखो hetero element आ गया मतलब carbon के अलाबा तो क्या करोगे आप इस तरीके से OH दिखा दोगे ऐसा अब ये मत करना कि इधर वाला H भी नहीं लिखा hetero atom में कोई H होगा तो इसको दिखाना पड़ेगा इसको तुम ऐसे नहीं छोड़ सकते इसको तुम ऐसे नहीं छोड़ सकते है ना, इधर hetero atom में है तो दिखाएंगे, carbon पर अगर H है तो नहीं दिखाएंगे, है ना, इस तरीके से होता है, समझ गया बात को, इसको हटा देता हूँ, ठीक है, clear है बात, इस तरीके से आप represent इसको कर दोगे, समझ गया कहा नहीं, तो 1 मैं साइड में हट जाता हूं तो पॉस करके नोट कर लिया करो साथ साथ नोट्स भी बनाते जाओ अपने आना चलो वह इसका बनाना जरा बॉन्ड लाइन स्ट्रक्चर एक कारवन, दो कारवन, तीन कारवन तो पहले मैं इतने पार्ट का जिक जिक जुक जुक बना लूँ है ना देखो जरा ये कारवन हो गया वेटा ये ये कारवन हो गया वेटा ये ये कारवन हो गया वेटा ये तो ये तीन कारबन हो गए इसके पास और OH लगा है तो यहाँ पर क्या लगा दूँगा मैं? OH अब ये पागलों जैसी हरकत मत करने लगना कि सर यहाँ OH नीचे बना है आपने ये उपर क्यों बना दिया? तो इसका मतलब है आप समझ गए कहानी ठीक है?
अगला देखना इसका पॉस करो ट्राइ करो बॉन लाइन स्ट्रक्चर बनाना वीडियो ही मत देखो साथ में नोट्स भी बनाते जाओ अपने है ना चलो भाई सुरू करो कहानी देखना जरा एक कारबन ये हो गया दूसरा कारबन ये हो गया तीसरा कारबन ये हो गया और चौ तो डवल बॉंड ओ को हम ऐसे दिखाईंगे अब ये मत बोलने रखना कि सर ओक्सिजन का एच कहा गया रे भाईया एच ओक्सिजन का दोड़ी है एच तो कारवन का है ये जो लिखा ना है इधर इसका मतलब क्या C double bond O और H, ऐसा होता है इसका मतलब, CHO का, इस तरफ से chain आ रही है आपकी और इसका मतलब यह है, तो carbon के साथ double bond O ऐसे दिखाना है आपको, तो यह carbon हो गया वेड़ा, यह हो गया, यह हो गया, समझ गए बात, बहुत बढ़िया, ठीक है, आगे बढ़ते हैं, तो 1, 2, 3, 4 carbon वाल एक कार्बन ये हो गया, दूसरा कार्बन, फिर क्या लगा है बेटा यहाँ पर, नाइट्रोजन लगा है, और नाइट्रोजन के साथ क्या जुड़ा है, एच जुड़ा है, और नाइट्रोजन से दो कार्बन उस तरब भी तो लगे हैं, ये एक और ये एक, ऐसा है, समझ गए ये कारबन ये हो गया, फिर अगला कारबन ये हो गया, फिर ये कारबन ये हो गया, और इस कारबन पे क्या है? डबल बॉंड O है, और इस कारबन पे OHB है, इस तरीके से, और इधर क्या लगा है? ओह लगा है बेटा, देखो, ऐसी दिखाओगे न, ये जो होता है न, ये, इसका मतलब क्या है? इधर से चेन आ रही है जमाजम, और यहां क्या लगा है?
C डबल बॉंड O और OH लगा है, तो इस तरीके से रिपरेजेंट करते हैं, बॉंड लाइन, बॉंड लाइन रिपरेजे बहुत इंपोर्टेंट होता है और टाइम भी बचता है क्यों आप पढ़ोगे सीएच थ्री सीएच ओएच सीएच टू सीएच लिखोगे बहुत टाइम लगेगा इस फॉर्म में तो आप ऐसे ऐसे जिगज़ेक जिगज़ेक कर लो फड़ावट लिख देते हो तो टाइम ब� बहुत सिंपल सी चीज है, समझ लो जरा, क्या लिखा है? डिग्री ओफ कारबन टॉपिक स्टार्ट कर रहे हैं विट्टा, क्या है? डिग्री ओफ कारबन, धियान से देखना जरा, दा नमबर ओफ कारबन अडम्स डारेक्टली अटेज्ड विद दा कारबन, इसका मतलब क्या है?
एक पर्टिकुलर कारबन से कितने कारबन अटेज्ड हैं, उसको उस कारबन की डिग्री बोलते हैं, क्या बोल दिया मैंने? एक पर्टिकुलर कारबन से बाकी कितने कारबन कनेक्टिड हैं, उसी को क्या बोलते हो, उस कारबन की डिग्री, जैसे, ऐसे, ऐसे, देखना जरा, बताना जरा, इस कारबन के लिए, इस वाले कारबन के लिए, कितने कारबन डारेक्टली जुड़े हैं, मतलब, इसके साथ डारेक्ट बॉंड कितने कारब वन डिग्री का मतलब होता है primary, two degree का मतलब होता है secondary, यह आप साथ में लिखते भी जाये करो, three degree का मतलब होता है tertiary, और four degree का मतलब होता है quaternary, क्या होता है quaternary, ध्यान से देखते जाना है ना तो यह हो गया आपका 1 degree, बताना यह वाला बताओ, यह वाला, यह carbon, इस carbon से connected कितने carbon है, directly connected चाहिए मुझे, क्या चाहिए directly connected, तो इस carbon से directly connected सिर्फ एक है उपर वाला, इसका मतलब इसकी degree हो गई बेटा, 1, 1 degree, ऐसे चलना है, यह वाला बताओ, इस carbon से directly connected कितने है, यह वाला, य बहुत simple है, ऐसी चलना है बस आपको इस वाले carbon से connected, इस वाले से इस वाले से एक ये वाला, एक ये वाला तो इसके degree क्या हो गई? 2 simple इस वाले से बताओ, इस से connected कितने है?
सिर्फ ये वाला मतलब 1 degree, simple है इस वाले से बताओ, इस वाले से connected 1, 2, 3, 4, मतलब 4 degree, simple इस वाले से बताओ, इस से connected सिर्फ ये वन डिग्री इस वाले से बताओ ठीक है अब आप यह मत बोलना सर एरो तो हाइरोजन पर लगाया है कारबन पर एरो लगा लो ना तो इस वाले कारबन से यह कनेक्टेड है मतलब वन डिग्री ऐसा होता है तो इसमें वन डिग्री कारबन कितने है वन डिग्री कारबन बताना 2 degree सिर्फ एक ही है ये वाला 3 degree का आरवन बताना जरा ये वाला एक, 4 degree carbon बताना जरा, ये वाला एक, ऐसे, तो 1 degree carbon, 2 degree carbon, 3 degree carbon, 4 degree carbon, इस तरीके से निकालते हैं, अगर तुम से पूछा जाए कि मुझे 1 degree H बता दो, त्यान से सुनना, 1 degree H बता दो, तो 1 degree carbon पर जितने H हों, उसको 1 degree H बोलते हैं, ठीक है, त्यान से देखना जरा, अब कि रेड से लिखा लूज लेंगे बताना जरा वन डिग्री एच बताना वन डिग्री एच काउंट कर लो जरा तीन यहां पर तीन यहां पर यह देखना तीन तीन छह तीन नौ तीन बारा तीन पंदरा ठीक है तो वन डिग्री एच कितने हो गए फिफ्टीन या एक तरीका और तो 1 degree carbon जितने आए उसको 3 से multiply कर दो तो count करने की जरूर दिनी पड़ेगी मैं ये जो 15 है इसको 5 into 3 भी तो लिख सकता था क्यों अगर 1 degree carbon है तो बेटा उस पर सभी जग़े देखो 3 3 H है तो 3 से multiply कर दो जितने भी आपके 1 degree carbon आ रहे हैं 2 degree hydrogen बताना 2 degree carbon पर जितने h है? 2 degree carbon पर जितने h है? कितने? 2. और वैसे भी carbon की degree अगर 2 होगी तो 2h होगे न?
मतलब यहां 2 से multiply कर दो. तो 2 degree h 2 है इसको मैं ऐसे भी लिख सकता था. कैसे? carbon कितने 2 degree? 1. और 1 2 degree carbon पर 2h होते हैं.
तो इंटू 2 कर दू. ऐसे भी आप कर सकते हैं न? 3 degree h बताना जरा.
अगर मैं 3 degree h की बात करूँ तो 3 degree carbon कितने है 1? अब देखो जरा. 3 degree carbon अगर ये है तो इस पर एक ही तो हैच होगा तो 1 into 1 मतलब 1 आएगा और आप उसको ऐसे भी लिख सकते हो अगर मैं direct count करूँ 3 degree पर कितने हैच दिख रहे हैं 1 ऐसे या आप क्या करो 3 degree carbon into 1 ठीक है 4 degree हैच बताना जरा कितने होंगे 4 degree हैच 4 degree हैच बताओ होंगे ही नहीं क्योंकि अगर किसी carbon की degree 4 है तो उससे 4 कारबन जुड़े होंगे ना, तो एच कहां से आगा, पागल हो गया हो क्या, 5 बॉंड बनाओगे के एच लगा के, नहीं करना ऐसा है ना, इसका मतलब 4 डिग्री एच होते ही नहीं है, मतलब 0, ठीक, तो 1 डिग्री एच हो गया, 2 डिग्री एच हो गया, 3 डिग्री जैसे 5 1 degree carbon थे, हर एक पर 3 3, तो 5 into 3 15, ऐसे कर सकते हो, direct करना हो तो, 1 into 2, 1 into 1, और ये तो होते ही नहीं है, समझ गए कहा नहीं, इस तरीके से आप निकालते हो, चलो फड़ा बट से note कर लो जल्दी से, अगला सवाल, अब तो आप कर सकते हो, अब तो सीख लिया, देखना, देखना, इस वाले carbon के बारे में बताईए मुझे क्या है ये, जल्दी बताईए, क्या है ये, इस वाले कारवन की डिग्री क्या है?
इस से connected सिर्फ ये वाला ही तो कारवन है, ये वाला, इस से connected सिर्फ एक ही कारवन है, इसका मतलब इसकी डिग्री हो जाएगी 1, primary 1 degree, बहुत simple, इस वाले से connected कितने है? 1, 2 और 3, मतलब इसकी डिग्री हो जाएगी 3, तमझ गए? तो ये हो 2 degree इस वाले से ये वाला ये वाला 2 degree इस वाले से ये वाला ये वाला 2 degree इस वाले से ये वाला ये वाला 2 degree simple कहानी खतन count कर लो दिख रहा है सामने लिख लो जरा तो अगर मैं लिख के बताओ देखना जरा 1 degree C कितने हैं एक है 1 degree C एक है 2 degree कितने हैं 1, 2, 3, 4, 5 2 degree C कितने हैं 5 5 है, 3 degree C कितने है? 1, 4 degree C कितने है? एक भी नहीं तो मत लिखो, जीरो लिखने से अच्छा है कि मत लिखो है ना, तो यह आगे आपका, क्या?
कारबन आ गई है, ठीक है, अब बताना चाहिए, वह जल्दी, मैंने बताया था, वह जल्दी, मैंने बताया था, तो 1 into 3, और 1 into 3 बचपन से 3, यह तो जानते हो ना आप 3 की टेल बड़ी है, इधर देखो, 2 degree मैं कितने से multiply करते हो, 2 से, तो यह होगा 10, 2 degree में किस से multiply करोगे, 2 से करोगे ना, तो 10, 3 degree में किस से multiply करोगे, 1 से, तो यह 1, इस तरीके से निकालना है, बहुत simple है, समझ गए कहा नहीं, चलो चलो वह इसके लिए बता दो थोड़ा डरावना से दिख रहा होगा स्ट्रक्चर बना दो इसको ब्रिजवाई साइक्लो बोलते हैं आगे हम पढ़ेंगे आयूपीएसी में आगे आने वाले टाइम में अपने को तो पॉइंटलाइन स्ट्रक्चर दिख रहा है ना बस खतम का कि इस वाले से कौन-कौन कनेक्टेंट है यह और यह मतलब यह वाला क्या हो गया टू डिग्री इस वाले से कनेक्टेंट सिमिलर इसी जैसा है 123 मतलब थ्री डिग्री इस वाले से इस जैसा है यह टू डिग्री इस वाले से भी दो कनेक्टेंट से जैसा है टू डिग्री और यह वाला भी एक और एक दो कनेक्टेंट मतलब टू डिग्री सिंपल सिंपल है ना अब देखो है एक दो तीन चार पांच टू डिग्री कार्वन पांच है साथ ही साथ टू डिग्री एच भी लिखते ही जाओ ना टू डिग्री एच निकालने के लिए किससे मल्टिप्लाई करते हैं दो से दस हो जाएंगे फिर पाल सी कहानी थ्री डिग्री कितने है दो प्राइमरी दो इंटू एक मतलब दो सिंपल सा तमच गया कहानी ऐसे करा करो ना चलो भी बाकी तो है नहीं 1 degree quaternary वगर हैं क्या इसमें, नहीं है न, ठीक है भाई, इसमें आ जाओ, इसमें आ जाओ, इसमें आ जाओ, देखो जरा, इस वाले कारवन के लिए, किस के लिए, इस वाले के लिए, इस से कितने connected है, इस से ये वाला connected है बस, कौन सा वाला, ये वा जितने टर्मिनल वाले कार्बन आ रहे हैं वो सारे वन डिग्री आ रहे हैं ना और आना भी चाहिए तभी तो वो टर्मिनल पर है इसलिए वन डिग्री है भाई अगर वो टर्मिनल में तभी तो वन डिग्री है वो तो ये वन डिग्री हो गया ये वाला क्या हो गया वन डिग इससे देखो जरा, इस वाले से कितने connected हैं? एक, दो, तीन, मतलब, थ्री डिग्री इस वाले से एक, दो, तीन, मतलब, थ्री डिग्री इस वाले से एक, दो, तीन, चार, मतलब, फोर डिग्री इस वाले से एक, दो, तीन, मतलब, थ्री डिग्री इस वाले से एक, दो, तीन, मतलब, फोर डिग्री तो 1 degree carbon 7 है, टर्मिनल वाले आएंगे 1 degree है न, 2 degree एक भी नहीं है, सीधे 3 degree पे चलो, 3 degree कितने है, 1 और 1, 2 और 1, 3, सही है, 1, 2, 3, तो 3 degree carbon 3 है, समझना बात को है, 3 degree carbon 3, 4 degree carbon कितने है, अरे बेटा, 4 degree carbon एक ही दिख रहा है, चमकता हुआ सामने से ये, बस कहानी घतम, क्या बचाब 3 से 7 into 3 बचपन से 21 पढ़ा है आपको आँ बहुत बढ़िया काफी जानकारी रखते हो 2 degree h is equal to sorry 2 degree क्यों 3 degree आएगा न 2 degree तो है ही नहीं 3 degree h is equal to 3 into 1 बचपन से 3 4 degree h तो होते ही नहीं है तो लिखी नहीं रहे तो ये कहानी है समझ जाओ वासब है न very nice अब हेस्टेग m.i. या m.i.
star भी आप इसको लिख सकते हो एक चीज़ होती super primary super one degree इसका मतलब क्या होता है ऐसा carbon ध्यान से सुनना ऐसा carbon जिसकी degree ही ना हो मतलब उससे connected कोई carbon नहीं है सुनना ध्यान से ऐसा carbon जिससे connected कोई carbon नहीं है उसको बोलते हैं zero degree ठीक है super primary क्या होता होता है zero degree ठीक है zero primary नहीं हो लगता या super zero नहीं लिखते है जीरो डिग्री है ना, जैसे, इस कारबन को गौर से देखो, क्या इससे कोई और कनेक्टेड है, नहीं, तो ये जीरो डिग्री कारबन है, अब इसको जीरो डिग्री सेंटिग्रेट मत पढ़ने लगना भाई, क्या पागलबने कर रहे हैं, कि सार अच्छा जीरो डिग्री सें तो इससे connected carbon नहीं है मतलब 0 degree carbon इससे connected carbon नहीं है मतलब 0 degree carbon इस तरीके से हम बताते हैं समझे बात को चलो भाई फटावट से note करो अब करेंगे कुछ सवाल कुछ सवाल मैंने लिखे हैं और क्या पूछना है आपसे Find the simplest alkane having आपको simplest alkane बतानी है जिसमें primary carbon हो सिर्फ और सिर्फ primary carbon हो बाकि मुझे secondary भी नहीं चाहिए, tertiary भी नहीं चाहिए, four degree भी नहीं चाहिए सिर्फ क्या चाहिए primary carbon चाहिए तो आप बनाना start कर दो कैसे CH3, single bond CH3 तो यही सबसे छोटी अलकेन होगी जिसमें सिर्फ primary carbon है आप methane नहीं ले सकते क्यों अगर आप methane ले लोगे तो इसकी कोई degree नहीं मतलब यह zero degree हो जाएगा क्योंकि कोई और connected ही नहीं है तो आपको इससे कुछ ना कुछ तो जोड़ना पड़ेगा तो methane में एक और carbon जोड़ोगे तो वो यही हो जाता है CS3 CS3 तो यह हो गया भाई primary carbon only वाला secondary carbon only तो सेकेंडरी कारबन अगर होगा तो आप सोचो जरा अगर मैं इस कारबन को सेकेंडरी मनाओं तो मुझे यहाँ एक कारबन और यहाँ एक कारबन लगाना पड़ेगा अगर आप इसको यही छोड़ दोगे तो भाई यह वन डिगरी हो जाएंगे आपको सेकेंडरी कारबन ओ सेकेंड्री कार्बन ओनली की अलकेन तो नहीं होगी साइकलो अलकेन हम लिख सकते हैं आपको अगर सेकेंड्री कार्बन ओनली की अलकेन पूछिये तो अलकेन नहीं लेकिन साइकलो अलकेन हो सकती तो मैं बता देता हूँ ना सिमिलर इस वाले की डिग्री क्या है टू इससे कनेक्टेड ये है और ये है इस वाले की डिग्री क्या है टू इससे कनेक्टेड ये है और ये है इस तरीके से तो साइकलो अलकेन हो सकती है क्या हो सकती है साइकलो अलकेन हो सकती है, अलकेन नहीं हो सकती है, अलकेन का मतलब open chain structure वाला, cycloalkane मतलब ring वाला है न, तो cycloalkane possible है, आगे बढ़ो, primary ये हो गया, third, primary and tertiary carbon only, primary and tertiary carbon only, धियान से देखना जरा, simplest बनानी है, तो मैं क्या करूँ, ऐसे बना दूं, देखो, इस वाले carbon को पकड़ो, तो ये 1 degree, ये वाला 1 degree और ये वाला 1 degree, और बीच वाला क्या बन जाएगा, फिर 3 degree, तो यहाँ पर सिर्फ 3 degree और 1 degree है, है तो सबसे छोटी अलगेंट यह हो सकती है अगला देखो प्राइमरी एंड क्वार्टनरी कार्बन ऑली कौन सा प्राइमरी एंड क्वार्टनरी तो क्वार्टनरी मतलब ऐसा बना दूं तो इसको ऐसा बना दूं तो यह वाला कार्वन यह यह यह यह आप इसको ऐसा भी दिखा सकते हो और ऐसा भी दिखा सकते हो कोई समस्या नहीं है ना इस इज इक्वलेंट टू दिस्ट मतलब बराबरी है यह आप इसको काटनी बना तो चाल लगाने पड़ेंगे इस तरीके से आपको सोचना है ठीक है चलो भाई आगे बढ़ते हैं अगला देखो Primary and Secondary Carbon Only क्या चाहिए Primary and Secondary Carbon Only तो Primary Carbon मतलब एक Carbon ऐसा ले लो और इससे सिर्फ एक ही Bond बनाओ तो ये Primary हो गया अब इस बीच वाले को Secondary बनाने की सोचो देखो बीच वाला Secondary बन गया और ये Primary हो गया तो ये Simplest Alkene हो गया न बहुत आसान है अगला Primary, Secondary and Tertiary Only तो यह कारबन मैंने पकड़ा इसको प्राइमरी बनाना है यह कारबन मैंने एक जोड़ दिया तो यह प्राइमरी हो गया तो इसको सेकंडरी बना लो तो वेटा यह सेकंडरी हो गया अब इसको टर्सरी बना लो तो एक यहां लगा दो और एक यहां लगा दो देखो ठीक है द अब इसको सेकंडरी बनाना है तो इससे एक जोड़ दो तो अब यह सेकंडरी हो गई इसको टर्सरी बनाना है तो एक यहां जोड़ दो एक यहां जोड़ दो यह टर्सरी हो गई इसको क्वार्टरनरी बनाना है एक यहां जोड़ दो एक यहां जोड़ दो और एक यहां जोड अगला है degree of alcohol degree of alcohol का मतलब क्या है देखो जरा degree of alcohol की अगर मैं बात करूँ तो बहुत simple सी चीज है क्या definition पढ़ो दिग्री ऑफ कार्बन एट विच ओएच ग्रुप इस प्रेजेंट मतलब अलग से नहीं देखना आपने जो अभी सीखा है पहले वही चीज है मतलब जिस कार्बन से ओएच लगा है उस कार्बन की डिग्री क्या है उसी को वेटा क्या बोलते हो डिग्री ऑफ एलकोहल बोलते एक इस कारबन से, एक इस कारबन से, मतलब ये कारबन हो गया, 2 degree carbon, और इस alcohol को बोल दोगे आप, 2 degree alcohol, समझ गए कहानी? OH जिस कारबन से जुड़ा है, उस carbon की degree क्या है? खतम कहानी, ठीक है?
इस तरीके से चेक करना है, सवाल करेंगे, देखो, अगला देखना जरा, OH किस carbon से जुड़ा है? इस से जुड़ा है, तो इस से कौन-कौन connected है? एक ये वाला, एक ये वाला, इस वाले से एक ये connected है, एक ये, मतलब इसकी degree क्या, 2 degree carbon बोलोगे, और इस alcohol का नाम क्या है, 2 degree alcohol, ऐसे लिखना है, बहुत simple है, अगला सवाल, pause करके try करो, जल्दी फटाबट से, फिर वापस आओ तो हम यही मिलेंगे, धियान से देखना है, ओ ह, इस carbon से जुड़ा है, ठीक है, इस carbon से connected कितने carbon है, ये वाला, मतलब ये 1 degree carbon हो गया, तो इस तरफ से मैं बोल दूँगा इसको क्या?
1 degree alcohol क्या ये 1 degree alcohol? बहुत आसान है, बहुत ही आसान, देखो OH किस carbon से जुड़ा? इससे इससे connected कौन है? ये वाला और ये वाला तो ये क्या हो गया बेटा?
2 degree carbon तो इसको क्या बोल दोगे इस OH को? 2 degree alcohol बोल दोगे बहुत simple इस वाले से कितने connected हैं? 1, 2 और 3 तो ये क्या बोल दोगे आप?
3 degree carbon और इस एलकोहल को क्या बोल दोगे, 3 degree alcohol, समझ गए, इस तरीके से चेक करना है, OH जिस carbon से जुड़ा है, उस carbon की degree क्या है बेटा, यही होती है degree of alcohol, चलो बाई, अगला सवाल आपके सामने, यह रहा है आपकी screen पर, बताओ, OH से connected है, क्या है, यह carbon जुड़ा है, यह तीन carbon है न, मतलब बेटा, यह हो गया 3 degree, कारबन और ये अलकोहल को क्या बोल दोगे? 3 degree अलकोहल simple, बहुत simple है यार कितना आसान है, इसका बताना जरा पड़ा बट से बोलो, OH से connected कारबन देखो जरा क्या है ये है OH से connected, इससे कौन-कौन जुड़ा है, ये वाला, ये वाला मतलब, ये हो गया बेटा 2 degree कारबन और इस अलकोहल का नाम हो जाएगा, 2 degree अलकोहल क्या बात है सर, मज़ा आ गया ठीक है? कि अब आना जरा यहां पर अब आएगा मजा फैसला या फिर लिखो क्या है इसकी डिग्री क्या है अब आप क्या करोगे पहले सुनना जरा क्या करोगे ओएच से जुड़ा हुआ कार्वन यह है तो इस कार्वन से देखोगे यह गोलू गोलू क्या है यह गोलू गोलू देखो इसका मतलब है अल्टरनेट डबल बॉंड ऐसा अ कि इसका मतलब अपने डबल बांड या तो ऐसा बनाओ या तो अब अपने डबल ऐसे बना सकते हो या अल्टरनेट डबल आप ऐसे बना सकते हो या तो यह बनाओ या यह बनाओ आगे हम पढ़ेंगे रेजोनेंस फिनोमेना होता है वह हम जीवरी में होता है अल्टरनेट डबल मतलब डबल सिंगल डबल सिंगल यह से डबल सिंगल डबल सिंगल इसी तरीके से यहां के जो डबल तो यहां सिंगल यहां के सिंगल वह डबल वन गई है तो आप क्या करते हैं और इससे एक ही और इससे तो आप इसको लिखने लगते हैं यह लिखते हैं लेकिन यह गलत साफ गलत क्यों क्यों क्या होता है इस ring का नाम होता है benzene, क्या नाम होता है इसका? benzene, तो यह जो benzene वाली ring है, अगर इससे connected OH है तो इसका नाम हो जाता है phenol, क्या नाम हो जाता है? phenol, मतलब इस compound का नाम ही क्या है?
phenol है, यह alcohol नहीं है, ध्यान से सुनना जरा, अगर benzene ring से direct ही attached है OH, इस रिंग का नाम क्या है? बैंजीन रिंग है, ठीक है? इस रिंग का नाम क्या है? बैंजीन.
अगर बैंजीन रिंग से directly attached है क्या? OH, तो वो फिनॉल होता है. क्या होता है?
फिनॉल. और फिनॉल की कोई degree नहीं होती, इसको तुम एलकोहल में मत ले लेना. अगर मैं यहां से ये गोला हटा देता, तो बैंजीन नहीं होती?
ऐसा दिखता? तो अब तुम बोल देते इसको क्या कि सर इस वाले से एक ये connected है एक ये connected मतलब ये 2 degree carbon है ये वाला और alcohol को क्या बोल दोगे आप 2 degree alcohol बोल दोगे सही बात है तो तुम यहां तो बोल सकते हो लेकिन यहां नहीं बोल सकते क्यों क्योंकि benzine ring आगी तो ध्यान रखना benzine ring पर अगर अलग ग्रुप कंसीडर किया जाता ध्यान लगे ना लेकिन अगर मैं इसी में थोड़ा सा मॉडिफिकेशन बेटा यह कर दूं कि मेरे पास यह गोलू वाली रिंग तो है बेंजीन है लेकिन मैं यहां पर CH2 लिख दूं और यहां OH लगा दूं तो अब तुम इसको एलकोहल ब ये जो carbon है ये 1 degree carbon है और ये particular compound क्या हो जाएगा 1 degree alcohol तो ध्यान रखना आप किस में define कर सकते और किस में नहीं कर सकते इस में define नहीं कर सकते लेकिन गोला हटा दो तो हो जाएगा क्योंकि फिर वो benzine नहीं बचेगी ठीक है और benzine से बालों बीच में carbon भी आ गया तो भी direct OH नहीं जुड़ा होना चाहिए direct OH नहीं जुड़ा होना चाहिए ध्यान रखना ठीक चलो भाई इतर आ जाओ बाई, degree of halogen, similar, similar degree of alcohol जैसा ही है, same to same, degree of carbon, देखो जाओ जाओ, degree of carbon at which x group is present, ये degree of halogen हो जाएगी, बहुत बढ़िया, देखो, CL से connected carbon ये है, और इस carbon से एक ये जुड़ा है, एक ये जुड़ा है, बाई, इस carbon से एक ये जुड़ा है, एक ये जुड़ा है, मतलब इसका नाम होता अलकाईल किलोराइड हैलोजन अगर लगे हो तो अलकाईल हैलाइड बोलते हैं उनको सी एल लगा तो अलकाईल किलोराइड इसका नाम हो जाएगा ऐसे करना है ठीक है मतलब एलकॉल जैसा ही आपको फील आ रहा होगा बिलकुल इसका बता देना जरा पड़ा बट से ये क्या है बोलो बियार से कनेक्टेड ये कारबन और इससे कनेक्टेड एक ये और एक ये मतलब ये टू डिग्री कारबन तो इसका नाम क्या हो जाएगा टू डिग्री अलकाईल ब्रोमाइड इनके आगे हम नाम भी सीखेंगे इनके हम नाम भी सीखेंगे कॉमन नेम आयूपीएसी नेम अभी मैं सिर्फ डिग्री वाला बता रहा हूँ ना कि अलकाइल ब्रोमाइड इस तरीके से होता है ठीक है अगला देखो द नंबर आफ कार्वन एटम डायरेक्ट ली कनेक्टेड विद नाइडोजन था डिग्री ऑफ अमीन सिंपल सा डिग्री ऑफ एलकॉल समझ गए सिमिलर वही था डिग्री ऑफ एलोजन अब यहां थोड़ा अलग है द नंबर आफ कार्बन एटम्स डारेक्टली कनेक्टेड विद नाइट्रोजन मतलब नाइट्रोजन से कार्बन कितने कनेक्टेड हैं यह देखना नाइट्रोजन से कनेक्टेड कार्बन कितने वह देखना है एलकोहॉल और हैलाइट जैसा मत करने लगना अमीन से अलग तरीके से नाइट्रोजन से कनेक्टेड कार्बन देखना है तो यह वन डिग्री अमीन हो गई अ कि इसका बता सकते हो सोचे सोचे सोचे जल्दी जल्दी इतना टाइम थोड़ी बिजी लोग है जल्दी सोचे एग्जाम में तो बहुत बहुत बहुत बहुत कि नाइट्रोजन से कनेक्टेड इससे 123 मतलब इसको बोलेंगे क्या थ्री डिग्री अमीन कितना सिंपल है भाई नाइट्रोजन से कनेक्टेड कारबन देखने आपको किससे नाइट्रोजन से कनेक्टेड कारबन देखने और काम हो जाएगा आपका यहां देखो जरा, nitrogen से connected carbon कितने है? nitrogen से connected carbon है 1, 2, 3 और 4, मतलब 4 degree amine बोलोगे आप, लेकिन actual में यहाँ पर nitrogen जब 4 bond बनाता है, तो actual में उसको amine नहीं, उसको बोलते quaternary ammonium salt, क्यों? क्योंकि nitrogen 3 bond बनाता है, 4 बनाएगा तो plus आएगा, और plus आएगा मतलब कोई salt होगा, जैसे कि है एक चीज के साथ लिखता हूं तो यह बनता है आर एनएच थ्री प्लस और सीएल माइनस मतलब जब भी नाइट्रोजन चार्बोंड बनाएगा तो प्लस आएगा मतलब दूसरा कोई एनाइन जरूर रहा होगा मतलब सॉल्ट बोलते हैं इसको है ना तो कि सॉल्ट तो यह वर्ड यहां पर यूज करेंगे क्वाटरनरी अमोनियम सॉल्ट बोलेंगे अगर चारबॉन बना रहा है नाइटर तो बता दो फटाफट से पॉस करो ट्राइ करो जल्दी से आंसर मैच कराना सही आना चाहिए आपके बोलो जल्दी से नाइटरोजन से कनेक्टेड इस नाइटरोजन से कनेक्टेड यह कारबन है तो इस नाइटरोजन की डिग्री क्या हो गई तो यह वन डिग्री हो गया इस ना� गोलू गोलू मतलब alternate double bond ठीक है भाई इस nitrogen से connected कितने है एक दो और एक ये तीन मतलब ये three degree simple सा है इससे आसान क्या मिलेगा भाई आपको इतना simple है है न अगला बताना जरा nitrogen से connected कितने carbon है nitrogen से connected एक ही carbon है न तो इसको क्या बोलोगे one degree amine बोलोगे अगर मान लो अगर मान लो मैं अगर मैं आपसे ये पूछता बताना जरा ये दोनों देखने में भाई में लग रहे हैं ये दोनों देखने में भाई में लग रहे हैं देखो NH2 और ये OH ठीक है बस NH2 हटा के OH लगा दिया अपने तो इसकी degree तो 1 है लेकिन ये 2 degree alcohol है यही तो definition का फर है कि definition बहुत अच्छे से ओएच जिस कार्बन पे जुड़ा है ध्यान से देखना ओएच जिस कार्बन पे जुड़ा है उससे कनेक्टेड कितने कार्बन है तो इसको बोलोगे बेटा 2 डिग्री अलकोहल ध्यान दखना ये 2 डिग्री अलकोहल है जबकि ये 1 डिग्री अमीन है देखने में भाई में लगते हैं ये ठीक चलो भाई अगला बता दो फटाफट से जल्दी से नाइट्रोजन से कनेक्टेड अब ध्यान देना ज़रा मैंने आपको वहाँ पर बताया था कहाँ पर कि अल्कोहल में क्या बताया था कि अगर बेंजीन दिन से डारेक्ट ओए जुड़ा हो तो उसके लिए डिग्री डिफाइन नहीं करते फिनॉल होता है उसका नाम उसके लिए डिग्री नहीं मताते ठीक लेकिन यहां पर ऐसी कोई भी आपको एक ये कार्बन ठीक है एक लगा देता हूँ मैं अच्छा लगेगा थोड़ा सा एक ये कार्बन एक ये कार्बन मतलब ये क्या हो गया टू डिग्री अमीन नाइटोजन से कनेक्टेड दो कार्बन है टू डिग्री अमीन भले ही बेंजीन रिंग से जोड़े हो ठीक है यहां तो simple सी चीजे हैं भाई, बहुत simple सी, बस थोड़ा definition का ध्यान रखना, definition अगर आपको clear होगी, degree of carbon, degree of allergen, degree of alcohol, degree of amine, तो आप question आसानी से बना लोगे, ठीक है, अब देखो जरा, MI star वाला point आ गया, तो यहाँ पर actual में क्या है, मैंने आपको भी बताया था, कि अगर यहाँ पर nitrogen से connected 1 carbon मतलब इसको 1 degree amine बोल सकते हो धियान से सुन लो जरा यहाँ पर तुम बोल सकते हो वहाँ पर नहीं बोल सकते थे क्यों वहाँ benzene से direct OH जुड़ा है तो इसका नाम phenol होता है उसके लिए हम degree define नहीं करते हैं वही चीज same to same कि benzene 1 degree amine हो जाएगी इसको बोल सकते हो लेकिन अगर benzene से OH जुड़ा है तो मत बोल देना गलत हो जाएगा कि क्लासिफिकेशन पर चलते हैं बेटा क्लासिफिकेशन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंट डिफरेंट टाइप से क्लासिफाई कर और गैनिक कमपाउंड को क्लासिफाई किया गया है एसाइक्लिक या फिर एसाइक्लिक का नाम है ओपन चेन या तो एसाइक्लिक बोलो या ओपन चेन बोलो ठीक है इनको एलिफेटिक कमपाउंड भी बोलते हैं जैसे एक्सांपल के तौर पर प्रोपिन लिखा है अब मैं आपको थोड़ा सा और इसके अंदर की बात बताता हूँ क्या एसाइक्लिक में अगर हम ओपन चेन में बात करें तो मैं डि� रेड से लिख देता हूं तो आपको दिख जाएगा सैचुरेटेड और अन सैचुरेटेड सैचुरेटेड का मतलब क्या होता है सैचुरेटेड का मतलब कारवन कारवन का सिंगल बॉंड होगा कारवन कारवन सिंगल बॉंड मतलब सैचुरेटेड कारवन कारवन के बीच मल्टिपल बॉंड जैसे CCC हो गया या CCC हो गया कि तो कार्वन कार्वन सिंगल मतलब सैचुरेटेड और कार्वन कार्वन डबल या ट्रूपल मतलब अनसैचुरेटेड लेटेड अगर मैं तुमसे पूछूं अगर मैं तुमसे पूछूं कि यह कंपाउंड बताओ यह क्या है तो क्या बोलों कि यह सेचुरेटेड ध्यान से सुनना आए ना अगर मैं तुमसे पूछूं ये compound क्या है? बाता हूँ ये भी saturated है क्यों?
carbon carbon का double या triple चाहिए यहां किसके बीच बना है? carbon oxygen के बीच बना है भीया ये छोटी छोटी चीज़े ध्यान रखना ऐसा नहीं जहां पाइ बॉन्ड देखा सारा जो saturated हो गया carbon carbon का double और carbon carbon का triple होगा तो ही उसको unsaturated बोलोगे, अगर मैं ऐसा लिख देता, अगर मैं ऐसा लिख देता, यहां से देखना, अगर मैं ऐसा लिख देता, तो अब बोलते yes यह unsaturated है, तो unsaturated को लिख रहा हूँ US, unsaturated, यह क्या है, saturated को S, यह क्या है, saturated, तो समझ गए, carbon carbon का double होग तो ही आप उसको unsaturated बोलोगे otherwise अगर किसी और hetero element oxygen या nitrogen के साथ carbon bond बना रहा होगा double या triple तो हम उसको saturated बोलेंगे आपको carbon carbon चेक करना देखो ना ये carbon, ये carbon, ये carbon, ये carbon और ये carbon देखो इन carbon के बीच में single bond है double किस के बीच बना है carbon oxygen यहां क्या है देखो ये carbon, ये carbon, ये carbon और ये carbon ठीक है तो यहां कारवन कारवन का डबल बना, इसलिए अनसैचुरेटिक बोलते हैं, ठीक है, चलो वापस आते हैं इस जगह, दुबारा से, तो मैंने क्या बोला, एसाइकलिक है, ओपन चेन, उसमें सैचुरेटिक, अनसैचुरेटिक, ठीक है, साइकलिक होते हैं, ओर्गेनिक कंपा कारबन कारबन की साइकल, साइकल कितनी बड़ी हो, जैसे यहाँ पर 3 कारबन है, 4 भी हो सकते है, 5 भी हो सकते है, 6 भी हो सकते है, 7 भी हो सकते है, साइकल कुछ भी हो सकते है, लेकिन कारबन कारबन की ही होगी, है ना, हेट्रो साइकलिक क्या होते हैं यह वाले, हेट्रो साइकल यह जो होमोसाइकलिक मैंने बताया एली साइकलिक या कार्बोसाइकलिक तो यही एग्जांपल यहां बना रखा है साइकलोप्रोप्रोपेन तो एली साइकलिक हो सकते हैं या फिर कार्बोसाइकलिक इसका मतलब क्या है रिंग में सिर्फ कार्बन होंगे कार्बोसाइकलिक मतल जिनको हम aromatic भी बोलते हैं, aromaticity एक property होती है जो मैं आपको geoswim बढ़ाऊंगा, अभी बस आप नाम ध्यान लगना, benzinoid मतलब benzine बनी होगी और उस पर group लगा है, या aromatic बोलो, यहाँ होते हैं benzinoid, यहाँ पर benzine नहीं होगी, benzine कौन सी होती, 6 member ring alternate double, यहाँ इसको benzine नहीं बोलते ह 145 तो चेहरी नहीं यहां पर है तो बेंजीन नहीं बोल सकते उसको तो एरोमेटिक में क्या हो सकते हैं बेंजीन वाले हो सकते हैं और नॉन बेंजीन वाइट तो यह सब स्टडी हम धीमे-धीमे आगे बढ़ेंगे तो करते जाएंगे बस इस प्लासिफिकेशन ओवरव्यू ल और एरोमेटिक मिल सकते हैं, एरोमेटिक कमपाउंट के वारे में अपने डीटिल में आगे पढ़ेंगे, पहले ही बता रखा मैंने, ठीक है, हेट्रोसाइकलिक एरोमेटिक का मतलब, यहाँ पर रिंग में, देखो बेंजीन रिंग में क्या करा, एक कारबन हटा के नाइटो� तो ये इसका नाम है THF, THF का full form यहां लिख देता हूँ, THF को बेटा बोलते हैं Tetrahydrofuran, क्या बोलते हैं, Tetrahydrofuran नाम है इसका, THF का, तो देखो जरा क्या है, इस carbon के साथ hetero element क्या आ गया ये, oxygen, carbon के साथ oxygen आ गया है, तो hetero element तो hetero cyclic देखो ring में चाहे तुम इसको देख लो या इसको देख लो ring में आपका hetero element आ गया oxygen, nitrogen, sulfur बगर आएंगे तो यह हो गया देखो carbon के अलावा क्या आ गया hetero element आ गया non-benzinoid मतलब benzene की ring नहीं होगी कुछ और ring होगी aromatic compound यह वाले हो गया यहां देखो homocyclic लिखा है homocyclic मतलब सारे के सारे carbon ही है यहां benzinoid compound या aromatic रिंग के बाहर ओ है, रिंग में ओ नहीं है, तो रिंग में कौन है कार्मन है, एक, दो, तीन, चार, पांच, और बिड़ा छै, ठीक है इसी का नाम फिनॉल होता है, यह साइकलो प्रोपिन हो गया आपका, ठीक है, तो मैं यह वाले यहां से हटा देता हूँ, क्योंकि आप ज� तो यह classification of organic compounds अब चलते हैं बिटा जो आज हमने पढ़ा उससे related कुछ सवाल हो जाएं तो आपको अच्छा लगेगा कि सही पढ़के आयो सवाल कर लो organic compounds are extracted from बदाओ जदली फ़ड़ाफट से कहां से extract किये जाते हैं अरे यार सीधा answer है living organism, plants and animals अगला first synthesized organic compound urea was obtained from ammonium cyanate NH4 C, N, O simple, वोलर वाला है ये अगला, which of the following is homocyclic compound, बताओ जरा homocyclic का मतलब क्या है, carbon, carbon ring में, बस, सारे carbon होंगे ring में, ठीक, ये तो ring है नहीं काट दो, ये ring है नहीं काट दो, cyclic में या तो ये होगा या ये इधर आप देखो जरा रिंग में कार्बन के अलावा नाइट्रोजन आ गया, जबकि यहां सारे कार्बन आ गये, तो यही तो है होमोसाइकलिक, इस तरीके से चलना है आपको जिन्दगी में, अगला सवाल, number of, number of 2 degree, hydrogen in this compound, ठीक है, ट्राइ करोगे जरा, ट्राइ करो, number of 2 degree hydrogen निकालने, secondary hydrogen, ध्यान से कि इस कारवन की डिग्री क्या है इससे कनेक्टेड कितने हैं एक ही है मतलब यह टू डिग्री है ठीक है इस कारवन की डिग्री एक ही एक ही यह भी टू डिग्री है इस कारवन की डिग्री एक ही यह भी टू डिग्री है यह इस कारवन थ्री डिग्री है इस कारवन की डिग्री दो लगे हैं टू डिग्री है इस कारवन की दो लगे हैं टू डिग्री इस कारवन की दो लगे हैं टू डिग्री है इस कारवन की टू डिग्री है इस कारवन की टू डिग्री है देखो बाकी यह दोनों सेकेंडरी नहीं तरसरी है यह ना यह तो यह यह देखते जाना बी आर कहां लगा है बी आर इधर लगा है यह हो गया बी आर ठीक है डबल बॉंट कहां लगे हैं यह जो गोला है ना गोला गोले का मतलब अल्टरनेट डबल होता है ठीक है तो अल्टरनेट डबल कैसे होगा जैसे इस वाली रिंग में आ रहा हूं जैसे यहां से शुरू डबल सिंगल डबल अब इस रिंग में आ जाओ यह जो डबल है इस रिंग का भी है और इसका तो डबल सिंगल डबल अब ऐसा मत करना एक आपने यहां भी बना दी और यहां भी बना दी गलत हो जाएगा फिर ना तो यह डबल इसका है आप इस वाले को इधर भी मना सकते कोई दिक्कत नहीं है ठीक अब देखो जरा इस कारबन ने तो ऑलरेडी चार बॉन्ड मना रखें इसके पास एक एच होगा इसके पास एक एच होगा क्यों एक बॉन्ड दो बॉन्ड तीन और चार है साथ इसके पास इधर एक एच होगा इधर एक एच होगा और इधर एक एच होगा ठीक है कितने हो गए एक दो तीन चार पाँच छे साथ वैसे carbon तो ये 2 degree था लेकिन इस पे एच नहीं है बाकि ये दोनों 3 degree है तो 7 answer है आपका final answer क्या लगा देंगे C 7 तो बहुत basic basic सी चीज़े है एक चीज और मैं आपको समझा देता हूँ, NCIT में दिया हुआ है, तो उसके बारे में बता रहा हूँ मैं आपको, जैसे माल लो ये है, ठीक है, आपको एक तो बॉनलाइन स्ट्रक्चर मैंने बता दिया था, NCIT में दिया है, Complete Structural Formula, क्या दिया है, Complete कि एक चीजें क्या कंप्लीट स्ट्रक्चरल फॉरमुला कंप्लीट स्ट्रक्चरल फॉरमुला आपका यह सब ओपन करके लिख दो सब ओपन करके लिख दो ठीक है जैसे जैसे इसका बना रहा हूं मैं इसका सिखा देता हूं बाकी सभी आप बना सकते हो कंप्लीट स्ट्रक्चरल फॉरमुला बनाओ इसका कितने कार्मन चार तो सी सी सी सी कितने अच्छे तर तीन सब ओपन करके लिख दो एक दो तीन यच यच यच ऐसा सब ओपन करके लिख दो तो उसको स्ट्रक्शरल फॉर्म नावल लगते हैं इसका बना कर दाना जरा बताई दो यार चल्दी पटाबट से एक दो तीन ओ एच अब देखो यहां कितने दो यच हैं यहां कितने है दो यच हैं यहां कितने है एक दो तीन ऐसा है आपकी चालोन पर दिखाना दिखाना दिखाना दिखाना ऐसा है तो open अगर complete structural formula हो गया तो open करके लिख दो ऐसा बनाने बहुत time waste होता है सबसे बढ़िया bond line बाकी जानकारी होनी चाहिए आपको कि ऐसे ऐसे formula भी होते हैं सबसे बढ़िया formula कौन सा बढ़ा bond line ठीक है तो ये कहानी थी अपनी lecture 1 की बहुत basic basic सी चीज़ें आई है आगे है copy और pen लेके बैठा करो तब ही आपको ये सारी चीज़ें समझ में आईगी आप क्या करो साथ में वीडियो देखते देखते ही आप notes बनाते जाओ क्यों क्योंकि आप मालो एक घंटा वीडियो देखते हो ठीक है कुछ नहीं करते हो सिर्फ वीडियो देख रहे हो आप क्या करोगे जो भी आपको किसी particular slide में important point लग रहा है या important question या आपको लग रहा अच्छा ये तो हमें पहले नहीं पता था तो अब ये नया पता चला है तो आप एक copy बनाओ और उसमें इस सारी चीज़ें लिखते जाओ जो चीज़ें आपको यहां से provide कराई जा रही है हम लोग आपकी help कर रहे हैं कि भाई कुछ चीजें आसान तरीके से समझा सकते हैं या आपका कोई revision करा सकते हैं या जो भी चीजें हैं अच्छे अच्छी चीजें वो पढ़ा सकते हैं तो आपको करना क्या है आपको भी कुछ काम करना है मैं आपको कुछ काम दे रहा हूँ जो भी आज का lecture आपने देखा इसके short notes एक page या दो page में बना सकते हो तो बना लो जैसे simple सा जैसे degree of carbon उसकी definition लिख लिए और एक example लिख लिए ताकि जब आप revision करो तो आप उनका use कर पाओ समझ गया बात को? ठीक है? तो चलो मिलते हैं फिर next lecture में, तब तक के लिए bye-bye, ठीक है? पढ़ाई करते रहे हैं, all the very best!