आज की कक्षा में, बायोमॉलिक्यूल्स पर चर्चा हुई। बायोमॉलिक्यूल्स, एंजाइम्स के विभिन्न पहलुओं और उनके महत्व को समझा गया। इनके प्रकार, कार्य, संरचना और कुछ महत्वपूर्ण अवधारणाओं पर ध्यान केंद्रित किया गया।
कक्षा में कुल मिलाकर 6 घंटे 45 मिनट का सत्र चला जिसमें विभिन्न तत्वों पर गहन अध्ययन किया गया।
बायोमॉलिक्यूल्स
परिभाषा: बायोमॉलिक्यूल्स जीवित कोशिकाओं में पाए जाने वाले कार्बन यौगिक होते हैं।
प्रकार: कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन्स, लिपिड्स, और न्यूक्लिक एसिड्स।
महत्व: ये जीवन की मूलभूत रचना और कार्य के लिए आवश्यक होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट्स
परिभाषा: पॉलीहाइड्रॉक्सी ऐल्डिहाइड या पॉलीहाइड्रॉक्सी कीटोन्स।
प्रोटीन्स की विभिन्न संरचनाएं (जैसे, अल्फा हेलिक्स, बीटा-शीट्स)
लिपिड्स
परिभाषा: लिपिड्स को कभी भी पॉलीमर्स नहीं होते। ये तैलीय, मोमी या ग्रिसी पदार्थ होते हैं।
प्रकार:
फैटी एसिड्स: सैचुरेटेड और अनसैचुरेटेड
ग्लिसरॉल
लिपिड्स के संयोजन: मोनो-, डाय-, और ट्राइग्लिसराइड्स
कार्य: ऊर्जा भंडारण, संरचना का हिस्सा (जैसे फॉस्फोलिपिड्स)
महत्वपूर्ण अवधारणाएं:
ग्लिसरॉल का स्वरूप
फैटी एसिड्स का स्वरूप
कोलेस्ट्रॉल का स्वरूप
न्यूक्लिक एसिड्स
परिभाषा: न्यूक्लिक एसिड्स डीएनए और आरएनए के रूप में पाए जाते हैं। ये न्यूक्लियोटाइड्स के बने होते हैं।
प्रकार: DNA, RNA
संरचना:
न्यूक्लियोटाइड्स के स्वरूप: शुगर, फास्फेट, नाइट्रोजेनस बेस
महत्वपूर्ण अवधारणाएं:
न्यूक्लियोटाइड्स vs न्यूक्लियोसाइड्स
न्यूक्लिक एसिड्स के बांड्स: फास्फोडाइस्टर बांड
नाइट्रोजेनस बेस के प्रकार: प्यूरीन (एडेनिन, ग्वानिन) और पायरीमिडीन (साइटोसिन, थायमिन, यूरासिल)
एंजाइम्स
परिभाषा: एंजाइम्स को बायोकैटालिस्ट कहा जाता है। वे केमिक्ल रिएक्शन की दर को बढ़ाते हैं।
प्रकार:
ऑक्सीडो रिडक्टेस
ट्रांसफेरेस
हाइड्रोलेस
लाइयस
आइसोमेरेस
लाइगेस
महत्वपूर्ण अवधारणाएं:
फास्फो एस्टर बांड
एक्टिवेशन एनर्जी
एंजाइम की कार्यविधि
कार्य:
सेलुलर मेटाबॉलिक रिएक्शन को नियंत्रित करते हैं।
एंजाइम की एक्टिविटी को प्रभावित करने वाले कारक: तापमान, पीएच, सब्सट्रेट कंसंट्रेशन, इन्हिबिटर्स
निष्कर्ष
बायोमॉलिक्यूल्स जीवन के मूलभूत रसायन हैं और इनके अध्ययन से हमें जीवविज्ञान के मूलभूत सिद्धांतों को समझने में मदद मिलती है। एंजाइम्स विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे सभी बायोमॉलिक्यूल्स के कार्य को नियंत्रित करते हैं और उन पर प्रभाव डालते हैं। हमने इनकी संरचना, प्रकार और विशेषताएं विस्तार से समझी।