Assalamualaikum Wr. Wb Perkenalkan saya Nurul Isani Saya merupakan CEO dari PT Sanirasa Pangan Indonesia Yang sekarang bergerak di bidang pengolahan pertanian Saat ini produk kami merupakan olahan dari pisang Yaitu keripik pisang dengan brand Bainana Cheeks Bawinana ini berdiri pada tahun 2020, bulan Desember tepatnya. Waktu itu kondisinya lagi covid, sehingga aku lagi kuliah di Jakarta, semester 3, terus dipulangkan ke Cianjur karena emang harus.
kuliah online gitu. Nah disana banyak banget waktu luang yang aku rasa bisa banget untuk lebih produktif lagi gitu. Terus kebetulan banget aku lihat bahwa rasanya ada potensi pisang di daerahku di Cianjur dan itu banyak banget pisang yang busuk akhirnya gak kejual karena permintaan pasar saat covid itu menurun nah akhirnya aku muter otak gimana caranya biar bisa menghasilkan dan bisa menyerap semua pisang ini gitu nah terus masalah yang kedua adalah banyak banget ibu-ibu sekitar yang curhat sama aku karena waktu lagi di Cianjur tangga-tangga sekitar dia cerita bahwasanya aduh Neng susah banget ya cari kerja aduh Neng susah banget punya penghasilan sekarang lagi covid gitu kan mereka juga banyak yang di PHK dan lain sebagainya dan emang tekad aku sendiri yang ingin mandiri di usia muda.
Akhirnya kepikiranlah bikin brand Bainana Chips, yaitu dari bahan baku pisang, yaitu kaki pisang. Kenapa kok kepikiran kayak gitu? Yang pertama emang senang jualan kali ya dari kecil. Terus yang kedua, emang waktu itu lingkungan sih, faktor lingkungan yang membentuk itu. Karena banyak orang-orang sekitar yang merasa kurang mampu.
Terus juga aku merasanya, oh ini anak muda loh yang harus menyelesaikan ini. Terus juga perhatian dengan orang-orang sekitar yang butuh. untuk pekerjaan, jadi terpikirlah untuk membuka lapangan kerja dengan membuka usaha keripik pisang. Saat ini, Banyal Chips memiliki 5 varian rasa, yaitu coklat, milk, green tea, strawberry, original, dan terakhir baru launching adalah rasa sebelah.
Untuk bahan baku pisang sebenarnya 2 jenis, ada pisang tanduk sama kapas. Yang pertama, untuk yang tanduk pribadi kita sudah ada kebunnya, jadi mengambil dari kebun. Kalau untuk pisang tanduk itu 5 hektare, sekarang pisang, dan ada pempang sali lainnya seperti labu, terus ada papaya juga dan lain sebagainya kalau misalnya yang kapas sekarang ongoing kita 2000 meter sekarang sih potensinya banyak banget ya, kicianjur apalagi banyak banget lahan-lahan yang aku rasa pas banget buat digadiin ladang pertanian gitu, nah kalau sekarang kita kan tumpang sarnya itu ada labu terus juga ada jali-jali itu yang mengganti nasi aku kepikiran sih buat membangun itu juga jadi kenapa dibentuk PT. Sani Rasa, ini kita emang fokusnya itu untuk di bidang pertanian dan pengolahannya. Kalau sekarang kan udah jalan tuh Alhamdulillah, keripik pisang yang kita emang jalan online Alhamdulillah itu udah jalan Nah sekarang kita lagi mau melebarkan sayap dengan komunitas lain yang emang potensial di daerah kita dan juga tumbuh tanam bagus di tanah kita, di kebun kita Kalau kegiatan di Young Ambassador itu sebenarnya banyak banget.
Disana kita banyak ilmu-ilmu yang kita dapat, kayak kita diajakin pelatihan digital marketing, terus diajakin pelatihan-pelatihan tentang pertanian, tentang bahkan kemarin belajar tentang strawberry di Bali gitu, masih banyak lagi nah, hal positif yang aku ambil adalah, yang pertama kita banyak banget relasi yang banyak banget relasi di bidang pertanian gitu ya, yang aku pun sebenarnya baru terjun banget di bidang pertanian karena bisnis bayi nanak Nah pas masuk ke Kementan ikut di Young Ambassador itu banyak orang relasi yang datang ke aku Terus juga banyak kenalan-kenalan yang itu sharing ilmu Terus juga bahkan ada yang ngajak kolek bisnis walaupun sekarang belum ongoing gitu ya Terus juga masih banyak lagi dan Kementan dan dengan kegiatan Young Ambassador Program sih menurut aku bagus banget dan positif banget Karena memang kita diamanahkan untuk menjadi role model anak muda supaya berbisnis di bidang pertama Kita difasilitasi untuk ikut inkubator ekspor lewat Getty, kolib sama Getty. Nah, di sana kita benar-benar dibina, diajar untuk ekspor. Terus juga kita dikasih fasilitas berupa platform alibaba untuk melakukan apa ya penawaran kepada bayar gitu ya dan juga masih banyak lagi terus untuk bayaran yang kedepan sih harapannya ya kita ingin melebarkan sayap ke kentang internasional Alhamdulillah sekarang kita udah punya 50 mitra seluruh Indonesia yang mereka Udah tersebar di seluruh Indonesia, jadi untuk tahun ini insya Allah kita orientasinya untuk ekspor. Walaupun sebenarnya pernah ngirim sampel juga sih ke Malaysia, tapi itu belum continue gitu.
Jadi sekarang kita dengan adanya program kemenang juga, kita ikutan. Kita juga berharap semoga Bainana ini bisa maju di kantor nasional di tahun ini. Jadi penjualan barang itu 90% online, 10%nya offline.
Nah kenapa online? Karena memang waktu dari awal tuh banyak belajar soal dunia online gitu. Sekarang juga kita lagi ongoing ingin belajar pas retail.
Online kita jalur distribusi reseller agen distributor, kita juga masuk merambah offline, kayak sekarang sudah ada 37 toko automasi anjur, yaitu kita awalnya kurasi dengan 10.000 MKM, UMKM Cianjur terus kita masuk ke 10 UMKM terbaik dan Alhamdulillah dari 10 UMKM itu dipilih menjadi dua UMKM terbaik untuk ada di Alfamart Cianjur gitu terus juga untuk diri kita sendiri kita Alhamdulillah udah masuk toko-toko kue juga di Cianjur dan juga udah masuk di beberapa toko oleh-oleh juga di Cianjur untuk proses pembuatan dari bahannya sendiri itu yang pertama datang terus kita kupas pisangnya nah setelah dikupas itu kita taruh di ember yang ada airnya Nah habis itu kenapa ditaruh di air supaya getahnya hilang kalau ada getahnya itu biasanya jadi jadi kuning atau coklat ke keripik hasilnya gitu makanya biar getahnya bersih kita rendam dulu di air Nah setelah direndam terus ditiriskan dulu soalnya kalau misalnya belum tiris itu biasanya susah mapengnya makanya ditiriskan dulu setelah itu langsung aja di diiris dan langsung aja digoreng gitu ala kan diiris dulu tuh terus selalu diember, terus kita langsung ketika udah kekumpul semua yang udah diiris, kita langsung goreng tuh ternyata itu dampaknya ke si keripik itu, jadi banyak yang nyatu, kalau banyak yang nyatu jadi kayak kawin gitu ya si keripiknya itu bikin gak matang sehingga berpengaruh sama keadaan luar produk gitu kan, kalau misalnya pisang gak matang kan cukup basi ya, nah itu pun ternyata berpengaruh gitu, nah terus kita mikir lagi gimana caranya biar gak enggak banyak yang nempel akhirnya setelah pas diiris kita langsung aja digoreng jadi tidak dipungguin dulu Nah setelah digoreng habis itu kita tiriskan langsung dibumbuin langsung dibumbuin dengan 6 varian rasa kalau sekarang setelah dibumbuin langsung aja di packing tapi sebelum di packing ini kita harus make sure dulu bahwasanya keripiknya udah dingin kenapa kayak gitu soalnya kalau keripiknya masih panas terus di packing itu bikin cepat ya juga karena kan ada penguapan di dalamnya makanya kita harus make sure dulu bahwasanya ini udah dingin udah ready di packing gitu nah terus setelah di packing langsung aja setelah di packing di park yang machine sealer langsung aja kita packing ke temen-temen di luar kota gitu yang udah order gitu Kalau kegiatan di Kementan sih sebenarnya karena aku jadi uang ambasador, itu yang pertama aku ikut kegiatan Kementan misalnya ketemu sama investor ifat untuk memperkenalkan uang ambasador, terus aku ngasih materi-materi buat teman-teman. di sekolah pertanian kayak di Polbangtan Bugur, Polbangtan Yuma gitu ya terus juga selain itu aku ngisi di Magelang gitu, ngisi jadi pemateri sebagai perwakilan dari Young Ambassador Yes Program Kementerian Pertanian terus juga aku ikut kegiatan semacam jam gorengnya kementan gitu disana banyak banget relasi-relasi yang aku bisa buka bazar disana sehingga bisa meningkatkan penjualan juga gitu buat aku pribadi terus juga banyak kegiatan-kegiatan misalnya kita meeting bareng gitu secara offline untuk membahas tentang yang ambasador ke depan dan tentang peran YA juga gitu Anak muda itu harus berperan, jangan berperan. Terus juga kita harus berani mencoba, mumpung masih muda gitu kan, masih banyak banget waktu, tenaga yang bisa kita keluarkan, effort gitu ya untuk membangun sesuatu hal yang menjadi mimpi kita. Masalah anak muda itu biasanya dia berperan kan, ada orang yang jual dengan produk yang sama, lebih laku dia, udah lah, gak usah jualan itu gitu kan, dan lain sebagainya. Makanya di sini teman-teman aku mau ngasih wajangan bahwasanya, Terima kasih.
bisnis itu bisa di copy tapi rezeki gak bisa dipaste ilmu itu bisa di copy tapi rezeki gak bisa dipaste artinya temen-temen terus berusaha terus mencari sampe tau air zantan temen-temen tuh dimana jadi kalo misalnya temennya ada jualan dengan produk yang sama ya gak usah baper karena rezeki setiap orang tuh berbeda-beda dan Allah pun udah ngasih prosesnya masing-masing tugas kita adalah berusaha buat temen-temen petani muda jangan malu untuk bertani karena kita tau bahwasanya bisnis petani ini ini sangat besar dan enggak akan pernah mati, enggak akan pernah ada ujungnya ketika manusia ada di bumi ini. Karena petani itu sumber ketahanan pangan Indonesia.